1. 經常在餐前吃西紅柿
+ E. ~8 v) m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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4 S7 w, e# L: d0 x% Z& z2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
7 O' M ]) B6 v" `4 r- f; b5.39.217.77不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ F" A; T4 L* B/ m. M% m
) c, l, B Q5 o+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.過量食用胡蘿卜素
1 c- r, [/ r _+ O) D雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。5 U/ [+ t$ q4 ~4 |5 h5 V5 d3 @3 ~5 n
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
3 W# g q E2 V香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 2 w, T* o4 i4 P2 b! _- i. }' c
6 S* y7 G* {! m3 Q公仔箱論壇5.吃未炒熟的豆芽菜5.39.217.77* l9 h1 R1 n4 B: a
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 F) J& M: h
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6.給寶寶過多地吃菠菜; {; A' _; A9 I& q
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
# p8 L4 {* E. X- g$ o% U4 u: A, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* q9 R& _/ d9 [
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
3 z" M9 o& ]: p% [8 ttvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久公仔箱論壇6 S9 J. b# c" Y1 n% u
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9 m% X/ R7 U+ \0 V# ^3 b8 m* ?1 D+ P9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
2 Z" B2 P$ n( ^- F, p E$ f6 R+ @5.39.217.77綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
( J$ Q- m* J& `9 W公仔箱論壇速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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