BeiDouChef

- K- C8 @* |0 ^涼瓜牛肉麵
* ^( }& E8 v$ p$ n8 A4 [- M3 a( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) b% K! N) V( O) [. c5 ]- C6 X
廣東炒麵         150公克
# U2 ^# W% T4 _; M7 M. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
) C8 u& p, ?6 e& B3 O! z$ a9 _5.39.217.77青苦瓜         100公克1 n" P% o' l+ {4 |3 N, w8 x
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 R3 ^: k+ J/ h6 `
蒜末         1/2茶匙
4 Z) S* W! S# N/ h8 {8 Z* R& E5.39.217.77太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 `; Z3 x! i' o6 T
水         200㏄
4 s, {1 K' Z& f7 V
" h9 I+ Z# P3 X8 h7 S- R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% P" P4 r# y9 B, _4 M+ C公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. a8 `# J' ^; k. g
鹽         1/4茶匙
3 Q; Q7 \8 C. d  Q3 k公仔箱論壇糖         1/2茶匙
9 |( k1 z  C0 O4 S6 x  I
0 D8 u# Y, T3 r1 _: F1 m" ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇/ b! N3 B: z4 ]& ^! w9 g
小蘇打         1/2茶匙
7 @+ Z  E* f/ I3 i" M( i5.39.217.77醬油         1茶匙* z* K; V  L* i* ]
鹽         1/4茶匙
% T8 R& ?" h9 V9 J/ a: Y. Z公仔箱論壇糖         1/2茶匙# s/ C' f/ I) K& `
水         2大匙
7 d/ L0 J( m% Q7 [% ~' K5 g太白粉         1大匙
9 d% Z  M8 i1 C, B1 N  M! q2 U. V米酒         1/2茶匙
9 T/ T8 W3 X) _  C( M2 w胡椒粉         1/4茶匙) {$ {  e2 e5 M& ?6 k: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ p2 I' p; {9 M. a
【做　 法】
+ P# R4 `3 ]- M0 w$ p' @1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
0 p0 r& a: A  X! ^/ ~5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. ]6 j6 a+ K$ G$ A" p! b% H; p' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% _% _, L& S* Z, ~& N' e; U3 I0 \5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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( W7 _/ x7 J8 x& k4 Q3 n, H公仔箱論壇鮮魷豆腐麵5.39.217.777 v+ x2 F6 [1 e0 x. _# Y, q" w& N
【材　 料】
9 m! O6 r* P( U. M9 ~- a9 J9 G廣東炒麵         150公克- ~( S8 J7 H0 S& J
透抽         1條, p* B& ~# P2 F7 }+ K& W5 u
大四方油豆腐         1塊
0 g* k* i! r; S' ]洋蔥         20公克
5 }# |2 C$ T: h) Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
; \$ A, A4 U6 O( p5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
% x  u8 @+ _+ Q$ o' v公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克
! R, o. a$ \8 w太白粉         1大匙
# Y7 M" Q% i  V: ~) Y1 |5.39.217.77水         200㏄
* w' B0 F2 w1 |5 b" t5 z$ _公仔箱論壇* ^& O& t& d7 z3 k4 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ j2 W' q2 s; A4 h8 u  N# I( y
蠔油         1大匙+ z9 Q, C1 b' L) l
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 O& ]" W, w  E' j! {
糖         1/2茶匙
* x5 h4 `( X' u: r- \9 O$ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ l. _) Z, S0 D4 m4 w$ P
【做　 法】
( x1 G: q# K! C. j, Z; rtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5 \/ W0 s9 _% D0 \& p( h
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇% C1 M  _! @) q5 v# b: p# O7 I1 a
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
& H% k& ?; t% y+ B/ C( F9 H1 l7 I. W% q5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 y# X" @) ?* `( p: s
排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ F# s! Y0 F  Y. [% h+ w
【材　 料】
7 Q7 o! w6 B" Y. z公仔箱論壇粗拉麵         250公克
; m, ?( p# ?* B) c  [. ~+ ]tvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克
9 C$ D" @% y' h0 Z0 Q4 ?- P1 z! e薑片         20公克公仔箱論壇/ n* k" S8 r! }. j0 H
蔥         1根, y$ Y- a5 o2 e2 g
高麗菜         50公克
( I& y( R4 {% O紅蘿蔔         20公克
$ t& B8 E4 p+ H( S% R) I蔥段         20公克
% H+ m5 v9 S$ q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v) |. I( ~3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 ?0 _& [4 J/ o
A.鹽         1茶匙
9 M# t) Q% x. h) K醬油         1/2茶匙
+ K# M" M& [+ u+ ^糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ |- l/ x2 q9 i
B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |- J: C, l7 I- H# n- o# e
醬油         1/2茶匙
! v4 p2 Z, w* K4 u9 H糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; @1 ?8 @/ W5 d: p* x0 R/ C
胡椒粉         1/4茶匙
3 V2 _! U/ U8 t5 N) d$ @& D0 N/ htvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙$ I: b  v5 D# d( g- X) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 \% A$ {! |" W, m
【做　 法】
' _; G' x" l/ x. @* _) Itvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇$ W( O, t! Q6 [, ~( [% }6 Q+ i
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。0 h$ ^. u2 ~5 b! L, @
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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' m# d( O  h4 c6 l! V5.39.217.77雞絲炒麵) Z' n' @% Z) V- l3 x* h, R
【材　 料】
4 J2 o! V$ z% `6 f細陽春麵         250公克, [5 y9 B$ z, M2 ^* }
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 Q# }: u9 m- N- O0 d; H
高麗菜         30公克
+ a& P& S; F: D2 J4 c* s8 t; p, {公仔箱論壇香菇         3朵
- h4 n* b( `* w1 L$ W公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
6 {5 q( L$ N4 c/ o8 g5 n蔥段         20公克公仔箱論壇/ T1 u5 t) m0 `  A+ u+ H
公仔箱論壇5 }. ~: h, J& Z! M% ]$ z
【調 味 料】6 {8 A* U. _6 l
鹽         1/2茶匙! O- V; e0 |( D7 i  @+ S$ [2 b8 q
醬油         1/2茶匙
3 V) d( u1 R: etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
) j1 T* B/ }- ~% y; o$ }6 T1 O( E公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& C$ h* M- F8 `
公仔箱論壇2 Z' W: W% o9 ]$ I% Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% G, Q9 s0 g! o
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77+ \' k5 j/ r3 |' B! s$ ?( `; X
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
( w$ R1 x! y' B3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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! m, @2 @; d  {/ R3 S公仔箱論壇肉絲炆伊麵公仔箱論壇; i8 c" R: `# `8 p- Z2 v0 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 h/ }$ r) n* u" a6 J
伊麵         1個7 b0 e$ o/ M7 q. M" E
豬肉絲         60公克+ v. g9 B" D0 |/ Z
韭黃         40公克
  d- P' v5 H- I# t7 t8 J. J5.39.217.77洋蔥絲         20公克
3 u3 h. Y7 t; u/ K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
) m- U9 {' h  S2 \1 _7 a# t水         250㏄
+ y/ a% N( {. a8 u) X; `  p5.39.217.77金針菇         20公克
: P+ z7 F- y4 v, A8 s- D& L" ]公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! \3 k8 e) y8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! c7 O) [) ?/ Q2 k- r' R
【調 味 料】& u/ T1 E( c+ w$ [5 e
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ M9 F. V  i
蠔油         1又1/2大匙+ p/ A2 }" r3 ^( A$ q/ o. u4 T
糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 P' p% b. R+ H5 \6 C# u/ D$ n4 E

$ M, [6 F" m7 Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; m% H$ g& P% c; p; Z' J
醬油         1茶匙
. B5 e) b& }8 |: j' [& Z% y; s公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: W# f, W2 l  ^2 V5.39.217.77太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  N" ?9 Q  Y. `5 Q; X
米酒         1/2茶匙
1 b( x" l% Q' u" S. m. w/ c7 h: Q  o胡椒粉         1/4茶匙/ S" v& ~# G/ [0 X6 F7 @" N2 Y, ~

+ ?7 G0 F0 b, l' V, s5.39.217.77【做　 法】
+ a: X) G, V+ r, _% T; S公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
* W& ~* i* u: t0 N1 x2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
( i, b1 u5 S$ }2 C: Q" J2 J公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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/ u- g  t6 P; ]$ y' W# t公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵
2 C/ J' H3 s) \2 t) B2 W0 d: f: Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 F5 F. ^4 I' ?! k伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 F( f7 @/ s6 {  N* @5 V5 p
牛肉         100公克
( f% y5 t  E. y- O7 N9 w公仔箱論壇青菜         80公克
. q$ m' A; r9 \1 O4 f" }tvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
  G0 G" m7 @& j5.39.217.77洋蔥絲         20公克公仔箱論壇0 s! T+ F6 o' [7 L
水         250㏄
! D# \/ S; q; B+ @1 \7 C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~2 g2 ]3 M6 Y% I& F3 P5.39.217.77【調 味 料】
3 G# h% ?1 ^: b% p9 X; I鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ ^8 I8 A3 P; M7 G  a. A
蠔油         1又1/2大匙
$ {" [4 }2 |4 }4 r& _- `5.39.217.77糖         1/4茶匙公仔箱論壇& \. ?8 `# e% e8 P+ \5 A8 K6 C
tvb now,tvbnow,bttvb2 T" @" g& G: o# s
【醃　 料】! M8 T: i# r$ n  M: R  ^  {# d6 }
小蘇打         1/2茶匙
, {% V3 H9 i0 }3 r. Y! t! _! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
. }! P! }* s5 g8 R4 v5 j5 |" r  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.774 u5 T/ v; i' m* z6 u
糖         1/2茶匙  J3 B9 a2 Q4 ]( p% }
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) w# {; v, x2 j
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W" x' P" B3 Q  e# f
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ A4 x' A/ \- ]
胡椒粉         1/4茶匙
3 z+ o1 ^+ j3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, K1 }) V5 E1 ?" [  N! L
【做　 法】
6 j. g1 ]6 i( G% M* W: U" E1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇$ l3 f, b! D5 W2 ^. o- X, Q* c, D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。" e1 d' J- [" f
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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1 _3 J% r! p. W9 s1 x$ z( u! a* O沙嗲牛肉炒麵
! ^. V) g7 R7 P' j8 y6 s( Y  K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B  v$ f) }  `) b
公仔麵         2塊5.39.217.774 m: `* B' Q  h' J8 E& I2 s
碎牛肉         80公克
, k- n+ N. A: x! _9 h公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克" j! G6 O6 \9 ~5 K& Y' C# m
紅甜椒         20公克
! c6 v5 N; i; G) M香菇         2朵5.39.217.77! P* p6 r/ {& R2 L1 q# X+ B
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& v+ l1 }2 f+ o
水         150㏄
6 Q* p- j5 J) o. G! Y% m5 ]5 C8 g公仔箱論壇
4 w' q4 ]- D8 @# ~/ N6 y  f  W5.39.217.77【調 味 料】5 U# J4 Y5 f" U
沙茶醬         1大匙
5 l6 }$ j5 s  [: z" S5.39.217.77咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' N2 v5 [- f5 }* s+ O# I, l
花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.77) {& ?8 p/ K& f% G) B/ W5 ]
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& e% S8 F/ k; s. u( P% c
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' E- x3 R/ P% [% u: }% s
糖         1/2茶匙
" I4 ^; z/ a, p4 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ g  q  h/ a' A* n. S5 g5 J
【醃　 料】
9 M  Q) J2 Z" R8 A. P+ Etvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
" V8 g5 `6 ?- {  C醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. {; s7 W; B9 A, z. O
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* k' T3 G9 ?' @' _- J
水         2大匙
: L8 K2 K" A% r( V公仔箱論壇太白粉         1茶匙
2 M: ?' d" X5 q6 T" T# i米酒         1/2茶匙
: j6 q1 o0 o/ f9 F公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! \1 ~) `' o! {( T+ X: e9 N7 I* q; ^+ Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 f* a6 F8 h
【做　 法】* i% N0 l! F2 s& ^
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
% E# f  v; i2 P5 d; D0 m. S+ T5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
2 x! S$ x- \9 f1 C5 G& C( j9 }5.39.217.773.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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7 E3 W: R8 e, Z5 ~/ g0 j- V- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
7 J! G5 G. a# u【材　 料】* h! ?& L0 j0 h! o
公仔麵         2塊公仔箱論壇: P" M5 _$ e$ @' M
雞腿肉         80公克
$ _$ H7 ?8 R& ]: L% X0 |7 V3 {洋蔥         30公克5.39.217.77( X8 x$ M% W7 _$ f  D3 u
火腿         2片
) C8 L% U9 @. Ttvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根5.39.217.77& W; S' d( {" m. g8 O

2 h, _! f% K2 R; H0 y- y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# ]3 Y. y, c1 B4 j
蠔油         1大匙
% h  u1 p) O' N醬油         1/2茶匙
3 w$ p+ s0 K  Y9 z1 X' x! o糖         1/2茶匙
& d6 ]; C2 z1 a% F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L: ?. `/ h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇8 i- F& L- M" S- U3 A
鹽         1/4茶匙
1 a, X; i  r! d( v0 d+ o) m太白粉         1/2茶匙
% Q5 v5 c" N) o/ U2 W! G* R米酒         1/2茶匙
* u/ v# u  e/ S+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙, R) N9 q8 K- @  j0 y; E
- }4 A# ~/ P, V2 M. k% a+ U( w/ }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v  c$ x! P  ~. f! ?' Q% E
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 G/ g2 F; l4 i" ^" L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb! w& J- {% v, F9 X0 A/ F
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 |* H1 A9 I+ Y* s  j4 s6 Q腐竹牛腩炒麵
  v- r3 ^. [5 M9 j5 h' o6 `5.39.217.77【材　 料】. I# x9 L: u( Z' `' s
廣東炒麵         150公克
" |3 U! l$ f& x1 C  _3 x5 n( ^公仔箱論壇牛肋條         200公克2 M$ J. k% \* O# N2 P5 i$ B
芥蘭菜         40公克
5 f1 h/ ~5 d, M) I. Q5 P  `公仔箱論壇炸腐竹         30公克: b! v: z, e0 e, t- q% b. k- M
薑         20公克# O5 l" p$ @2 m
蔥         1根
& B3 r# b, A0 ]' B% v4 V" d5.39.217.77水         600㏄
- d. v/ Q. h6 U' f2 I6 l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克公仔箱論壇- R8 u, }# s. j& y& T* o
八角         3顆  O' ?6 Q# Y% N6 j. f; }
太白粉         1大匙
+ d. d$ g9 y" G3 {tvb now,tvbnow,bttvb
8 S& [. Q; e; M+ z/ |【調 味 料】
6 q2 g7 c* ~9 t- ]; Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙公仔箱論壇" E( c$ y. ?: U- z) }$ Y9 H
豆瓣醬         1茶匙
2 c/ n. |) ~- g5.39.217.77蠔油         1.5大匙" l6 g& `3 w+ |( h
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' e! f- l, ?9 H
醬油         1茶匙
& ?' \+ b5 ?5 |7 H公仔箱論壇9 c8 k( g' L$ t
【做　 法】
& a( R' j" T) x; ^  p* I' |1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
: H. n) X8 S' L  @) ]6 k( t! }2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( C4 ?# A, g1 E- c/ h. D3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
6 ^  J. i! J" G# f" Y4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

8 D" y$ u2 P5 P酸菜鮮魷炒麵
0 A/ s, y( |4 o; b2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 v5 t" M" F& Z! _
廣東炒麵         150公克5.39.217.77; o- V7 ^1 K1 k6 W4 l% N" S$ [
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb* w' C$ U6 N3 p) S+ B! u7 y
酸菜         30公克9 o% R- X4 y& c2 r% E3 {% w& `7 j7 p
洋蔥         40公克
( N% Z% ?; R4 j! Ltvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ ^5 l5 {% ]/ h% p. A  o
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m) ?: U. q( f0 _$ y( _8 @! t
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 k; T6 p* W, Y9 e
太白粉         1大匙
, z' P& q, l7 ^& C; f: l5 A) N! a# U8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇! Q* b; p9 W7 \* X" V1 t
tvb now,tvbnow,bttvb- a  U4 o9 M7 c& V  Y
【調 味 料】
- X; A  L7 Y, A5 ^4 N蠔油         1大匙
% N) z, w) e% B. N7 G鹽         1/4茶匙
. w7 |3 w. Y8 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
0 G% _6 Z5 F7 C9 L" x* q4 a' b% ^/ B" x糖         1茶匙
; Q' o" k4 U- p6 u! y4 [公仔箱論壇
$ U' |: ^' w- Y/ s/ s5.39.217.77【做　 法】
) ]8 y) }% P2 P5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 ?: M. M3 ~, p, p& V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77+ i0 K5 u0 M. C  B* g
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! u, W5 V  }: u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

* O7 q# I; d; L# _3 w: H7 ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
! Y$ \0 Y7 o3 w0 y5.39.217.77【材　 料】
2 O5 \0 Y' o) m% ptvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- W  m( \0 g; @$ S6 f/ y
蚵仔         150公克
7 a/ E5 S7 S0 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
# d$ `' l5 C! `* r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙公仔箱論壇/ C: ]) a* E: B# U% ?, y( N
紅蘿蔔絲         30公克
) ^8 X* v& c/ {* h4 U5.39.217.77九層塔         50公克
* w4 Q- r% s% I& R6 ?6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 P3 j& I+ Z* O' ]4 G
. l* ]7 G+ X7 ]% }# @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ b& q9 d0 P% f5 O7 O
鹽         1茶匙
& q9 Q( s0 U# J4 v; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h* p. H% N8 P. c) U! m
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇+ E! X' e: D% p+ G
香油         1/2茶匙( ]  s& v, ~% d$ f3 L% C6 S

" o. O) R- ~5 [( {" j  I# h, @. P5.39.217.77【做　 法】
7 I4 f9 r0 q: I" h  _' q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
8 ]% X8 r) T+ y1 O% x# `2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。0 ^* q: j- M# V! [' |
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

. L9 q6 R! V5 p, o魚香肉絲炒麵公仔箱論壇, `8 C8 D2 J- e, M' P+ L! t
【材　 料】
+ t8 j1 \& s% ]' d熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 B7 j- `3 K/ n/ w
豬肉絲         100公克
2 B: N" _6 F3 j( y青菜         80公克
6 b* ]9 C) N- d, o7 Z5 r' A) \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
8 E# h- J- b; [5 S" J! D5.39.217.77薑末         1/4茶匙
  L& z) y% R# d  ^# d$ U. Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
$ {/ P$ m+ c8 k; I4 v. y7 \: W1 F5.39.217.77紅椒末         1/2茶匙
" J  j3 x9 t' h; [木耳絲         50公克公仔箱論壇, _  C# m) a/ @7 M+ F: o
水         200㏄
7 A4 _; x- e2 l4 `* Jtvb now,tvbnow,bttvb) ^& S/ F! v$ s+ U
【調 味 料】
: }7 ?- X/ X  ?* ltvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
9 a/ o3 n2 H0 y- L4 G/ L) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
$ w) q5 @. N6 T. \0 }5.39.217.77醬油         1大匙
  f3 a2 O5 ~% [+ d' I; A6 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
# ?$ b2 Q% s( {1 x7 h$ R5 X3 s5.39.217.77辣油         1茶匙
* {  Q% _4 H5 ^1 e4 B  t& p# `" E
. w) q) Q; @3 `, D6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇% A3 L/ {, G" {6 Q
鹽         1/4茶匙
1 P0 W9 o7 [& o# T/ {- R8 Y& z米酒         1/2茶匙( H. C" }3 q, h  W6 M* i% b1 f
胡椒粉         1/4茶匙
% U  r5 C, y# ?$ ^1 ]3 G* j公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙5.39.217.77( Q, d/ _) {: e3 r0 @! H

9 k* \( c, d: B. z【做　 法】
  l$ D8 V% ~9 T! O* x6 `: V1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  H. [2 M3 ]* V% W
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
, P0 o/ Y4 z5 s! c( q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- z% e$ h7 f* J' t
海鮮炒麵8 c: ]7 ]+ z; _
【材　 料】
, C' }( w2 M) u+ E; u$ P5.39.217.77油麵         250公克
! {! _3 _9 A. p. ?蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  h) I$ G) e% O
蚵仔         50公克
9 d  o. U; \' n7 K7 _& |. f5.39.217.77魚肉         50公克1 ~* v, c& q7 C2 B$ D8 n
蔥         2根
8 [2 D0 \8 Q+ Z8 p) \  ^高麗菜絲         30公克/ K( s" Q8 k$ x! R% q2 Y% Q  m: Y
紅蘿蔔絲         30公克% E% W5 ~3 a1 _: a1 |
水         350㏄公仔箱論壇" Q3 e3 Y+ {2 P! i, R) K# g

) e' R7 ]' [/ L" q6 K  o; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& b1 }/ T6 m+ t" t
鹽         1茶匙
, Z* {" _- W$ @. H' |# i7 ^) z  G公仔箱論壇糖         1/4茶匙
5 p' u4 o- |6 b9 t1 K/ S, U5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙# G0 t% _7 e3 U1 T% B8 l( b

+ R6 t' x) ?$ Y公仔箱論壇【做　 法】
# z' S8 y9 ~" g& b. B" Z1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇, y# C0 E2 X6 d: M* Y, {
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
7 I+ w+ E6 ]8 {2 S! U3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

2 g/ k+ `- ]0 X) V5 ktvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵5.39.217.77. c, x1 X& f5 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& g! _3 z% ]9 {/ S2 I
粗陽春麵         300公克
" k1 }1 D/ g- S& v. J) F' }牛肉片         120公克
  Z- U$ F+ b. ], _) v: G2 t5.39.217.77洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o9 ^$ Y! Z( F$ L: S
青椒         30公克公仔箱論壇% V/ n; p' ]& H& j/ V0 c/ w' x
蒜末         1/2茶匙
6 e$ q! G; Z* x8 o7 r奶油         1大匙
" f* |/ o& M4 L0 Q5.39.217.77水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# J0 z( T/ U& ^
- q9 S1 Z/ L. u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! ?% l+ g) }* e. e2 Y' y8 V
蠔油         1大匙1 m/ ?5 m1 c8 b
鹽         1/4茶匙5.39.217.779 ]! o/ f# J  n- E( [* y  c
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j# c" x$ T$ |( ^. C) g; X
糖         1/2茶匙
- g) I* q9 z( rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F" P5 o3 `, F1 @4 }

- W. n; d5 }0 ^: i5 G( s; ]8 L- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】) V/ M% j# ^- g4 I2 ~. K0 O- u
小蘇打         1/2茶匙3 z1 r7 H! ?& i8 L4 d
醬油         1大匙4 ?0 ?8 i* d' ]; x+ R( S+ ^
鹽         1/4茶匙
- s8 l" w* ~' W$ I0 ?! {3 F8 N. |7 }0 r7 j5.39.217.77糖         1/2茶匙* R' ^$ x7 F9 s/ v  ?1 U
水         2大匙/ X2 K' D1 M2 j+ |; u" a  K3 {
太白粉         1茶匙4 Y: w  Q# ~, D
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s& I3 G9 S3 T
胡椒粉         1/4茶匙
  a6 ^! F# O/ e9 N# u9 x  ~* Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* `. g7 E2 t7 f
【做　 法】
' _. \- U, h% S2 R' V: x% }. U5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
3 E& m, h4 i  z* Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
2 q& w) q# D# D* `* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# B, e) i/ ]5 `/ a5.39.217.77客家炒麵5.39.217.77& M' z4 |! p) j7 G
【材　 料】公仔箱論壇# N$ P2 B$ C* I: p' b' @" G
白油麵         300公克
3 j5 j0 a; \8 S. N5.39.217.77豬肉片         80公克
- G$ \( A! N- L3 ~圓甜不辣         2片2 X" T) N) a$ n. N% w4 p6 X
蔥         2根- i7 c; j- h( a4 ]' J" ]
芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 e9 F6 E& m0 ^, L' o
蝦米         10公克公仔箱論壇: o0 Q$ _0 J1 M. D! c) C8 b- ^$ d
紅蘿蔔絲         30公克
5 }( C9 a; {$ b" F% i2 i( G油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 ?7 M! q7 X8 _! V  e, H% D
水         250㏄5.39.217.771 l/ F3 X* t2 K
沙拉油         3大匙# l8 s+ }' E1 k" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  P, A% q. D7 d
【調 味 料】
  {2 ?, s, Y" v8 X+ b' V+ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
( P3 O$ U9 b! t! C) E! Z$ Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 c1 t' N# a; Z5 R5 _

! _7 d: T$ E+ [/ R. o- }# E5 D! m5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】1 b: |/ L0 ]$ ~7 s1 l* i
鹽         1/4茶匙5.39.217.77# a  ^  Y9 o' ]  X- ~- c
米酒         1/2茶匙
8 ]0 ^! B# B+ K0 t6 z公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙, a3 J: V/ o) M1 r; T0 {0 N
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- \: v% ~  {
tvb now,tvbnow,bttvb: g# M, _. M4 ]  D9 \
【做　 法】
* h8 A$ e9 y+ ^# }8 P' F6 q公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
  q) W* W2 O' D5.39.217.772.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。$ w/ \: h8 C: c" D, i/ R
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
4 o+ v6 B4 ^8 n  u, k7 ?4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。