BeiDouChef

' O- `2 m3 k1 I: ~$ ~
涼瓜牛肉麵5.39.217.77  _% A9 w/ z- X4 S  ]
【材　 料】
4 f! z, l+ d9 x7 H廣東炒麵         150公克
  y" {" a6 s; o3 i6 P$ f: v牛肉片         100公克
$ [9 Q5 {' T' a$ c+ U青苦瓜         100公克
+ n+ J1 g* s+ f$ S) }5 P# F5.39.217.77蔥         1根公仔箱論壇4 o' S/ X6 ]" S. L6 ]7 t5 }
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇: f* M7 z4 c9 U' v/ c5 p9 Q
太白粉         1大匙
3 m" H9 b8 F5 V- X4 \; ~# F公仔箱論壇水         200㏄
, p, E4 o# V) |5 M: ~5.39.217.77公仔箱論壇1 \- P; i& E$ z7 b
【調 味 料】
/ }5 }& o  D  R, K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇! y4 N+ R6 h2 ^* W9 A1 l; T
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u" U# D7 n; M: ~
糖         1/2茶匙
- ^2 N* h4 ]" f* \8 S4 z3 X. ]' R: m
! R) W% v4 d0 `5.39.217.77【醃　 料】
5 L1 w4 m& {# z公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙5.39.217.774 L, \& z* w$ }% E2 {
醬油         1茶匙公仔箱論壇) h' a. R  ^) R! O2 w/ R+ Y
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 Z4 N3 G/ n* l/ f% y' u; x
糖         1/2茶匙
! j9 r" Z$ I, v5 A% ]6 ?公仔箱論壇水         2大匙
$ r  H5 |1 @& C+ Z5.39.217.77太白粉         1大匙5 d6 N  B5 l  T. r* C3 E
米酒         1/2茶匙
: R. [5 v: y, R( i" }. C) v8 n胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& ?; K. g9 d0 ^  s

8 I8 W  Y8 K1 R! ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" e1 A4 T5 ^% F* s公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。# L' {/ X2 C1 K% m/ J' G. }
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 W: ~* t, _$ atvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
2 \/ I4 C4 c+ C) s2 j) u公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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  n$ M* g6 C$ Z4 R3 j5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵5.39.217.77+ N3 J$ e( C3 l1 ]; n
【材　 料】公仔箱論壇! p; T! D/ l; s/ E: i% O
廣東炒麵         150公克4 H) z' R) Q7 e0 H
透抽         1條
7 _+ f6 g! T% a! X0 h+ U( q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb: g; ^3 a& D! u2 p7 {# ~( _" k
洋蔥         20公克5.39.217.779 M! H. Y3 C6 n7 T
青江菜         60公克
+ R) w; J2 ?  M: ], J, t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇# t& F1 j/ D+ J' A. c, [8 e1 M
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇* L8 l6 ^5 L. `- p
太白粉         1大匙
7 [. K/ d6 R0 r水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* K( l) f9 m6 ~

2 F( `/ F1 b$ a& e, ]9 `9 P* J1 c【調 味 料】
, D! u' F* w  a2 {- k5 U" @5.39.217.77蠔油         1大匙
" u! g: M- j3 E4 Z0 Z# z5.39.217.77鹽         1/4茶匙
$ u: }' r) ?+ A4 Y5.39.217.77糖         1/2茶匙2 ?& l7 P' `+ y$ ]" _# ^
公仔箱論壇3 |. O! D/ X  N0 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' `, J, M* v. H; U6 x
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
1 W8 J6 n# x* N# ^9 l, r' `8 F公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 B; P1 p+ H6 n6 utvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。, r. \2 m2 t, \% w1 F) Z* K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ }& Z9 r' }$ l% w# t) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵! m, D$ z; D! V2 g/ z! k# p7 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% c% w6 I: l$ w0 ]  S/ T$ {1 Z* ]
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 o6 {& L, ]5 s# o( |
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 K: d0 N6 I8 J6 E+ ~% i0 l% j0 e
薑片         20公克公仔箱論壇! Y& w9 v2 O7 I2 A( n4 C
蔥         1根; \# b5 u# M# }6 A1 F
高麗菜         50公克
2 V5 _/ B! K" L$ p4 w2 P公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇1 `8 r. G5 y& N
蔥段         20公克公仔箱論壇, U" G* ^6 f3 v: x) }0 o' P
$ k1 A. y+ i+ a( [
【調 味 料】
+ K8 I% q" O/ a0 x" N+ r% U/ CA.鹽         1茶匙
. a, L/ j, J7 y8 {+ [* u- o2 btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
9 u5 U( `6 N5 p# \7 O糖         1/2茶匙
4 N$ F0 n* E6 X! Ytvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
! H# b2 S4 T1 X) g: U9 I公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
7 ?+ Y/ @0 A! h7 }8 ^5 {公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.77* L+ U' H0 b  e' B* N
胡椒粉         1/4茶匙
. A; P9 ^: I0 D  ]9 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
8 V: _: D, Q( w& k- I& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" A1 n6 G3 }9 Q- W
【做　 法】5.39.217.77  W8 j: s* b8 T* X
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇' n/ M0 c9 [$ o" B7 ~6 Z: b
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。% a; M/ B$ g. J- H2 P
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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# p  |8 T; L8 W( L; h
雞絲炒麵
$ F& w1 K1 b! [5 U- B公仔箱論壇【材　 料】
4 q/ r" U0 x+ t( q6 b5.39.217.77細陽春麵         250公克# v8 H# E& H" @# _+ W$ D, F& @
燒雞肉         100公克
5 n6 A' j" }8 t$ B& g% L# @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
- f0 A7 [9 Y0 d4 N- v" a- g: _香菇         3朵
1 Y6 J5 [7 }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
/ A& u' a7 @$ h1 [  Utvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克) g- m8 Z; [, X3 v( L

* q7 r( S, [2 _【調 味 料】
5 j4 F9 X# g* `! @) |2 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 k: |: K; H$ d: _& y
醬油         1/2茶匙
* @; ?7 f/ e  p' L# r糖         1/2茶匙
- [& j$ x# A& F2 W/ J" b# @公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t9 Q7 T6 N" q" _# f3 x

) u7 F+ [; X4 C% i公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& ?; v: E6 v% Y, U0 c1 l
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
* Z+ E' D4 N8 J; J4 c7 R+ s2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
( z" C3 Y. Y$ `+ Y3 ~" i, G4 ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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& Z( n- ?1 H' c公仔箱論壇肉絲炆伊麵
# g! v  b% r1 T" L7 |. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- V! j" K7 i* u/ D: f; J) f公仔箱論壇伊麵         1個  L' U: w- e8 B! _
豬肉絲         60公克
. H% V0 N1 o1 p. D( ?" ~公仔箱論壇韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }" M" x9 h: B3 G% O2 u8 ?
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇: |0 h" ~" Z6 j2 Z* b
綠豆芽         30公克5.39.217.77! ~$ c# S; a, P
水         250㏄
5 b9 n( ~  n+ s2 G) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
6 f+ y- T' b+ b8 n# E0 E2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙
7 `8 z" W  Q  K/ f  x/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i2 e+ Y8 i; n9 B) B% A( S7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- _6 R# Z+ j2 [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙7 c! n5 N- \- w  P: r9 k
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇! G: f: L& ?8 H* D* y0 L
糖         1/4茶匙公仔箱論壇- S: T' {5 m* R
tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ P. w7 s7 I) R, z5 o4 C
【醃　 料】
0 F/ T  i( e, f0 b" O3 y% i6 b5.39.217.77醬油         1茶匙
% ^. ~" f& @$ \$ v* gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
+ x0 H; D4 @8 {- S' X; e% K太白粉         1茶匙! N+ H, p% _1 b
米酒         1/2茶匙
2 Q' i, s$ g) O0 C+ ?胡椒粉         1/4茶匙
! \) }! u$ f, K" s; f- Q2 ~$ U公仔箱論壇公仔箱論壇+ M0 u2 o, o8 y* t% a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% s. a8 l* F+ k8 q8 }+ U% R" t6 J
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
( g- K/ f! v, y- Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 k, C0 g  F8 k
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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! O2 T9 q4 T- H7 v& v% d- ~# o6 }公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵
* O( ~  w2 M; q0 l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 Y3 }2 B- s& w0 O
伊麵         1個
2 Y  U  p% t- U" A, }  j公仔箱論壇牛肉         100公克
1 W/ n& j. C3 ~& ^tvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克) R0 K+ Z$ a  \5 z9 [
香菇         3朵公仔箱論壇, Z; T" E4 |4 U, S
洋蔥絲         20公克
, _6 @0 ]: C3 W) B6 o公仔箱論壇水         250㏄公仔箱論壇' F" R/ T/ ^6 l7 Z. Y

8 |  s1 k& K/ P+ k公仔箱論壇【調 味 料】
- k4 u4 b& t6 `9 W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
/ f4 [* H, x( A' r) B9 Z8 q1 `6 Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙8 W% e# T% ^, a- G& T$ T$ Q
糖         1/4茶匙
5 `0 j2 c8 |! W) f: E) ?
- b7 Y6 T# T; l5.39.217.77【醃　 料】
# S7 A" ~8 F! V公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
; |  Z" z3 ^5 K$ wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.772 z5 y$ s% A! \  b
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ N( E" Q, [# b$ p4 K) W* s6 r
糖         1/2茶匙4 T- E5 r; v6 N3 i& K
水         2大匙5.39.217.77. }6 `* }0 C. f7 n/ u1 a1 V( o* c
太白粉         1茶匙3 g4 d/ e; b# X
米酒         1/2茶匙  ~% w6 V- _) }  e% p
胡椒粉         1/4茶匙
3 _& V3 j, x. h
* _0 h( c$ X4 Z2 W, C5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇) ^( B/ m8 |' ^! g+ L0 {$ N
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
8 n5 i+ u. L3 z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
/ H7 h; M& j  V! O9 r) s" K: r( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5 g% \% M- m( K6 r沙嗲牛肉炒麵
  D2 l$ A" w7 U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, _. F  v) Q0 j+ D7 L5 b
公仔麵         2塊
* E) m2 D4 b, W2 r8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
, E& K7 V8 U$ C/ z: g" F) G紅蘿蔔         20公克# k. n+ {' q- \
紅甜椒         20公克
" m3 L* {( x$ Y7 {- t2 E5.39.217.77香菇         2朵公仔箱論壇  j1 W4 ~+ E& Q! i9 x
蔥花         20公克5.39.217.77: \, L! }2 w  c' }: `
水         150㏄
3 |. _1 s  X6 }% K2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~5 F0 v" W/ a! g& U公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77$ _& s9 Z$ {$ S
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b& p3 w  h( ?# m
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.77! G/ T# Y, N" L) v/ S
花生醬         1又1/2茶匙
- d/ {6 p+ |0 r5 n% @7 f7 F$ Q+ r公仔箱論壇蠔油         1大匙
( H# x% v3 K/ O- H" N' j" B9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
# V8 Y0 \1 ]# S2 c糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 n! w* ^% s' s2 z
% v! j- \6 `% |" [6 q  j
【醃　 料】
, O3 K/ F$ R0 J$ i$ K0 c% n) [小蘇打         1/4茶匙5.39.217.773 ]) D; v9 i' b7 [( F! _+ ]
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ P% s* ^% ~% _( Y
糖         1/4茶匙
" m% E* Q! L' c2 s* E! [水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- ]+ |. s' h. J: V
太白粉         1茶匙) m' L' b- y7 D. w: X& M- A7 d: ]. B
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; W0 s. ~  M* I9 z
胡椒粉         1/4茶匙
: m0 Y  R* ^+ l+ O. Y6 C5.39.217.77: ^% f' e% n( k. D' {
【做　 法】
6 r9 |% A/ p* e8 `! G$ V) C1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
& g/ {& d8 C/ Y5 k2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇* W/ R/ a( s; _
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- m" T2 |& z4 Z+ h1 \) Q& R- K
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: J$ K: a$ Q5 E/ A3 N$ P; N
【材　 料】公仔箱論壇: M* N: q  i& j
公仔麵         2塊
" Y* h8 S1 ^2 B1 O雞腿肉         80公克
' [' y' V3 G& B: {7 |& J公仔箱論壇洋蔥         30公克
: w% m( z+ _. L& m, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
% x* e3 _& L) j( I5.39.217.77韭黃         3根2 o% R2 c( y8 N2 @4 q8 {7 s8 r

. I$ ]. {- U5 \【調 味 料】" O9 C7 ^" _7 S+ X) o! T/ [" R, P
蠔油         1大匙
  e2 J( x0 `6 N1 `醬油         1/2茶匙
6 a+ p8 A  H! r: u: B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
9 Y  ]: T/ n( w3 R; V  j% Ttvb now,tvbnow,bttvb
- ]5 D' o% d6 x) w6 E; `5 q【醃　 料】5.39.217.77, R" f1 g1 |  j) g/ x- G
鹽         1/4茶匙
2 w+ P+ V/ U  d公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
' t; B* W) W( A8 D! y米酒         1/2茶匙( t& R/ g3 C1 O$ i. }1 `
胡椒粉         1/4茶匙+ ]7 \+ J$ I9 Z: [6 D4 \& j* W
tvb now,tvbnow,bttvb& g/ V" i% P/ l5 g# P
【做　 法】
% c! T' _: a( D; x5.39.217.771.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
+ J! ?2 R$ P' J( L# E1 t2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 Z6 |" R5 U0 p. Q/ {. T
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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1 O1 q0 J. ^8 J& D; ^9 N1 B腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, g4 h" y! r& H' w7 U4 ?
【材　 料】公仔箱論壇/ B; M9 c- N; q0 `! v0 h
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇% x5 w9 a, p% H; a2 w
牛肋條         200公克% \4 T9 B3 R) ?
芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' e# O2 R9 S* T: s1 _1 P0 o: h
炸腐竹         30公克
' M4 d: E" a- ?, c0 J, N薑         20公克5.39.217.779 B; R6 P# j) }  v  s  A
蔥         1根
8 p1 E( b8 E7 l$ H水         600㏄公仔箱論壇# b( R- y0 P; m) ~7 ^+ g
桂皮         10公克
# V3 I/ Q* V1 ?: W; x4 K  ]八角         3顆
; M/ }5 J4 K6 o太白粉         1大匙
0 \6 ]3 v" Q6 h& [: |
. e1 T( w- V4 q8 S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. N4 V! W& @4 t0 R/ C" ~
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ `+ V: `8 c, _. `+ V
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇" w' ]8 i3 m( U/ K
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f) m! A4 f( c9 x( u2 {7 ?
糖         1/2茶匙公仔箱論壇& h# S+ s$ D' N3 k  w
醬油         1茶匙
8 t2 u1 M% ~; w$ q- n" D8 U5.39.217.77
  w" p! k( W' h# l2 D# e% X4 \/ d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ Y9 |1 f" c) [3 e
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; b% V& p' S. P/ o0 N6 q4 h
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
* Y: q2 |, `" w5 G# n5.39.217.773.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。! v) \' G1 n0 I" D. L3 t8 i
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

* d: n8 n) d$ w0 F1 f+ Q: X公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
. m* H  h5 d! F% P% z" p4 \【材　 料】
4 D! j, _# X+ p3 J4 _公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇! G6 n& \' k+ x  H
透抽         1條
( U& G- [; ~' Y* o酸菜         30公克
+ o. d4 h* F+ i- Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
' _# v6 ]$ S' z9 L! J% ?" Itvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
/ w) l2 W) N% a! M" C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
2 Z( G+ O- T5 y& {- M# X0 w蒜末         1/2茶匙
- z2 Y3 h  R6 q* i3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙" `6 T5 L  C) W, i( y$ x( `
水         200㏄5.39.217.778 ?# f  M3 {( I$ ?

; f. {! m# c- c. D: q8 b! q【調 味 料】
0 [% `8 f( w8 Q9 e9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ l' K" G# O( i& d$ |! R& H
鹽         1/4茶匙
; S& z7 G/ h7 M; Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
5 _5 O1 H7 R" u* w1 H糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, C' A* u' @
7 g( `/ ?2 N9 H9 z2 }) T. S
【做　 法】4 \; ]6 k# `" I! H4 X$ [; p
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。% J$ m4 i, u  Z- i; A$ G( R3 Z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。8 T8 a9 M% u* R+ a
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 M1 q8 ?  \) u; |% f
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 T4 J+ O  J! G0 s; [蚵仔炒麵公仔箱論壇0 k5 s, F; L+ Z/ Z/ E+ @$ y
【材　 料】8 A' w8 X7 _) p" u
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ k& z: u0 b
蚵仔         150公克
" r  H: k' j+ L/ Y& z+ m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙$ t6 l" M# u  s# ?; w" o7 _* U
洋蔥末         1大匙
1 o" {) a1 R5 z8 i* O% j5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
; j# q& X# N! j九層塔         50公克
1 P% A' z  \, H公仔箱論壇水         200㏄
+ ]5 w8 {; |3 A5.39.217.77公仔箱論壇& s3 f$ @0 \1 u: b) v; K# s) t
【調 味 料】8 j" C3 I/ ?* `& v, C4 j
鹽         1茶匙4 k/ X5 Z6 W) f' K  x
蠔油         1大匙
+ ]* x5 C0 p! {5 A& v, A1 N8 O: \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
% B6 ^% t$ [; q8 `' Q  u: r香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; _, m+ z) ~1 f% |  y

) U/ |9 K" J' I: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w  Y- n2 r1 x( \. i: ]
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。" n$ ~; t- y' g* W, G
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇/ {/ O  J% q) T1 p& |! p$ {
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

" q( T/ n! o$ m9 i9 l: p$ l魚香肉絲炒麵5.39.217.77! v$ e+ x. ?- u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ k0 h9 n6 D) {* Z
熟麵         300公克
) v# J% k: D4 v$ U; e: s豬肉絲         100公克
! C# f( Y3 K1 l8 ]; ztvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
; ~- F3 f% G. j5.39.217.77蔥末         1/2茶匙
4 m1 U, @1 y: l6 K0 M) N薑末         1/4茶匙
/ C5 b' {4 B1 g0 l, O% b5 s! i/ X0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙6 x4 j' ~+ z) L
紅椒末         1/2茶匙
  R2 V( {0 C; G8 u木耳絲         50公克5.39.217.773 C; C' k2 i& h, p$ M  c$ E! Z+ |
水         200㏄+ q* U" X4 z1 F4 H2 L  _

& d5 D/ L, G- [+ E公仔箱論壇【調 味 料】
# {. Y- l) L" Y0 b. Ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @, |0 W) e( a9 H& R, K9 K
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E" Y- K0 s; R! L( \
醬油         1大匙
& x9 }* m, L- r" q# s7 U$ P2 K公仔箱論壇糖         1茶匙
( C$ I! i: y. Ktvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙8 o  y, r5 w- N
8 H3 D0 i6 l8 J) k! ]
【醃　 料】
" f3 L! [. [* L+ E8 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
! {& B( P9 K: u0 x) atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
3 K4 ]# v; g$ J4 e* Q! l胡椒粉         1/4茶匙
, D. l5 e+ D+ L6 @! xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
2 v3 [6 V' T& a9 O9 J8 B5.39.217.77* |, c0 |$ C8 U
【做　 法】
0 w9 G( o5 W+ a; H& N) H9 Q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。% r) X* d5 C* W
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。7 W8 U5 U1 ^7 m" i
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 }5 A& e1 M" m2 D- Q- b
海鮮炒麵
+ ?0 T* l; H% _: Q. o1 H, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  L# q$ y% u  t" n/ Y5.39.217.77油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 P( t+ ?/ i" u3 M
蛤蜊         6顆公仔箱論壇  m. Q- |4 }; h1 p1 l
蚵仔         50公克
2 S( f, A$ S+ }. Z2 o8 h) _: jtvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
/ A& J( n1 s: O4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; I# Q/ r% i) e; p% s# n
高麗菜絲         30公克5.39.217.772 B3 _! s% P- m4 ~( ^, @' V1 W# T
紅蘿蔔絲         30公克6 K' N8 q  O0 d: [% I
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 ]  e! H' C9 |4 i5 @

3 X  i* f6 Z! f& K" B6 A9 a9 i: T公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77; z0 K) h6 Q9 G" U
鹽         1茶匙; |1 h. u+ b* U  p5 O
糖         1/4茶匙
+ `7 w* O5 s4 m3 {) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
& l+ Q$ D7 q$ c( B  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H8 ?7 I$ V* B  D5 v【做　 法】8 f$ B. z6 @2 a: M
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
- D: q0 c9 q; F, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
# a" C( E3 k" E' h0 P& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

; \  R% S4 w# f# p黑椒牛肉炒麵5.39.217.773 S% N, M+ ]. G5 x5 Y: m0 O' c+ Z
【材　 料】
; g  K- P4 V& e6 m4 A" |6 Y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克
' D$ u6 h7 y' \/ q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
' S3 q4 v* E! _8 W* z' J1 a/ }. ?9 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& X6 b1 p$ ~
青椒         30公克
( o' T# J& m# T) [5 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
" y2 x) M" x) h  @5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( \1 \* y5 c7 w& T* }1 k
水         200㏄
& Q' ~  V  Z$ E' @' dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H; \( Q2 J0 p0 L
【調 味 料】
- o9 r. V7 ^- C6 htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
2 u! h9 {/ i" A' Q) A, _6 C6 Y6 k鹽         1/4茶匙. ~3 p$ S: ~1 v3 q5 K
醬油         1/2茶匙5.39.217.772 m: m- R+ T' w
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I) E0 c! C) Q! J
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 A; |3 |3 i
tvb now,tvbnow,bttvb/ t* u3 T. Q- ]
【醃　 料】
5 Z* n' R! u, T: M, A8 Z+ y2 stvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
8 i; O' o+ U! J% m+ a* Q% H- Z" _4 _醬油         1大匙
' |8 k1 U3 b7 ?鹽         1/4茶匙
- @# n3 n+ J( Q3 }7 R( C! [公仔箱論壇糖         1/2茶匙
# b" w% k9 c& _: G6 Dtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
' _" ?# s0 |: m: Y0 B) w8 L公仔箱論壇太白粉         1茶匙
1 W& L. q$ x1 Y, w& x5 J0 i5.39.217.77米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 \& u# c9 O) a* l+ K
胡椒粉         1/4茶匙
( K- M4 j3 `2 S) h/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h# y5 v' H+ @+ U5 G5.39.217.77【做　 法】
" {1 A) q. v% M+ O4 M9 `8 P& Z# rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
" }! V' i  U; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。4 T  Q. {3 k, V8 l& r2 o4 D$ H
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 o" z. {6 O' m2 Y8 q6 R
客家炒麵3 ?3 v, V  B+ g; K/ J' b: O# M
【材　 料】
, C+ X$ D4 J, u& xtvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克公仔箱論壇/ b3 q4 X7 @5 f! J1 n/ H
豬肉片         80公克( ^, i* ?8 k; M8 {2 O0 E- v+ _
圓甜不辣         2片
* h& @, J) `3 X1 D- b0 C5.39.217.77蔥         2根
/ h7 `/ v' M) i$ \) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根5.39.217.77* R( S+ O7 h! h' m3 [
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( `0 k/ J$ V9 ?( S# U
紅蘿蔔絲         30公克5 Q  i- I4 f& f- k
油蔥酥         1大匙
7 k7 u. D+ b! H" }  h; U水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 A  w( M* K- P  z6 d7 ]$ R
沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" S. w* o9 W2 `8 i2 B6 z, v
5.39.217.77; Z3 u- F! H# T; g( v4 D
【調 味 料】公仔箱論壇' I# R2 W) I, |. A# G* `6 a
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R" Q2 d. O' J! P
醬油         1茶匙% p0 m( V* V' n3 t( s3 H

4 y  i6 y9 C$ y+ ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】, W; x( O0 s. P! P/ U6 [1 s  J
鹽         1/4茶匙
- ^$ Z) o0 n$ x) G! k$ Q公仔箱論壇米酒         1/2茶匙/ M3 s! k7 o, O  q( b+ ~; \
胡椒粉         1/4茶匙
- Q* Q1 _  o7 ~( q3 k5 H3 V  |( e公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
( v) |6 `3 C: C& T/ K. s公仔箱論壇+ Z* T& X7 G/ {, x6 z% @. I3 K
【做　 法】( W( s; A+ {, a' o  {
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
& w2 a4 T1 R: _+ l3 L( ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
" U5 _9 V! B! F# T8 p3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
3 Y- c9 l! h2 {5 A# ^; ?5.39.217.774.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。