BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, g3 F, n4 [- ], O6 [0 ]8 I
味噌炸雞        
8 j% U4 j+ X5 ~: {* P. }' {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ @3 V3 B4 t  ?: f0 A% [6 d0 M- B: Ctvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤公仔箱論壇6 J2 r4 v; T: {$ s" f1 r% |
低筋麵粉         少許
0 \4 W$ A5 G9 X# S+ fB.味噌         1小匙
" O( T1 W2 y+ A: _. B/ _水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F! x' A3 w/ A5 u, u
柴魚片         少許
0 Z2 h7 T9 O' V' P7 G/ X0 e( |砂糖         少許: [& f9 _. a2 S/ d/ t* w
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* D$ s8 y3 d3 t
太白粉         少許
; E$ x1 ?6 _" A/ p+ O4 e
, ~6 H0 B- ?( K【醃　 料】公仔箱論壇" k% d" R8 m1 {7 `) |8 I( `
味噌         1兩
- E% B0 `) p! U砂糖         1小匙
% E! {) _) \  T5.39.217.77胡椒粉         少許5.39.217.77% v) x* ]! i1 P2 ?2 P
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  u0 L2 _% W7 F5 Y
3 S3 l- k# k" [
【做　 法】! }& Q. D7 B$ W1 G
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
$ l* {9 V9 [6 q2 X- H(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。0 w+ g$ ~  x" a- e5 J' W
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。5 v( I0 _8 a9 f( y3 m# u
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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9 |' ^. O* b: V2 f$ A) d香酥雞肉條        
* N' U' u, w% a! `9 [* ?【材　 料】5.39.217.774 u! N1 |1 Z. U& b
雞胸肉         1副
* W7 n0 @2 p7 `( V! P9 W蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# B- B' T0 y) j
低筋麵粉         1大匙
( G* `5 W  F, ]. t" {" B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
6 Z* A4 U* y/ k1 H  ]水         適量% t; z7 z( l( ]( ]1 U- s
- e5 b# z/ Z5 z- |1 f; E
【醃　 料】
0 K- C+ \5 D( [+ K: w* S+ W/ {" Q公仔箱論壇玉桂粉         少許
, X. w! L. M. O0 Q6 E% @3 u" X5.39.217.77蔥         1根
$ S* p( C3 ]( X- W  ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片% _( p" k3 E) o. `+ V+ F
麻油         少許
. p4 F. T0 N5 f+ x1 ?! @* S; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         少許
2 N* f5 E. F* d9 ]* B. a( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
: l9 P$ A" m4 d3 }9 z鹽         少許
6 }2 _% i( [6 D& Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ b2 A" o) y: K4 o$ P3 j公仔箱論壇【做　 法】* k. Z, q6 C- _) U$ b
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
) ~% T6 V1 Q+ M0 B3 u5.39.217.77(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
! Z5 z/ y( q: K1 l1 m公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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, M. }4 p! X. b9 ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香雞排        
4 B1 ?/ l% n% N0 r. m3 u【材　 料】
7 n& |) E) I$ H; g; w) _  T3 d1.去骨雞腿         1隻5.39.217.779 ?) M8 O/ `$ v; @
2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇- \0 z" B0 e/ p6 g+ h4 a" n& M
義大利綜合香料         1小匙
6 |1 C  ~2 E$ n# A+ ~& {  Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
  R" _% t2 h& j$ _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許5 T$ S# M& K# e$ `- o1 g9 f; r
橄欖油         少許
& T2 ?7 J7 s* {* O& {, k  g9 W* utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許0 G# H7 _# r3 s4 ~; e) C* ^2 B
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: y% r& R0 K4 ^5 L. v
胡椒粉         少許5.39.217.77% d0 e2 b+ G3 h! o
公仔箱論壇7 L5 ~" J1 E& o6 l9 R( a5 i
【做　 法】
9 m9 [! w( K! m; X) Q! J1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
* l- \% H' l  q5 x4 C5 R4 [. `公仔箱論壇2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。公仔箱論壇8 y' `4 R* k( j) f
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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4 T* _1 p! ^$ \- q& a! stvb now,tvbnow,bttvb雞肉起司卷         . e0 H) E+ p1 g: q. ~7 U
【材　 料】2 `, V. d# q9 l% e# D0 |
雞胸肉         6片
. z! a, _9 H3 ~7 K! f, \( W; v" l# t公仔箱論壇火腿         6片tvb now,tvbnow,bttvb* p/ t% U. ]$ Z0 ^: _# X& i
起司         6片
8 W2 G3 w$ V- F# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
2 t( _% m8 S9 R1 W公仔箱論壇麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb( c* m6 g% x0 w( b# R" I3 i+ ^
4 f' X% t# T- O
【做　 法】  l# @; S1 v! ~7 v% K; {; K) Y/ B
(1)雞胸肉切薄片。公仔箱論壇- X3 v3 [; F+ l* z+ D+ q. A
(2)把蛋打成蛋汁。
( R, d2 d% i$ R! j. e5.39.217.77(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
+ v) v1 p, {, M2 ^$ r5.39.217.77(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
, t) R" s4 b6 `& I2 ?& o6 \公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 f) a/ f1 T; R. c) Z+ `2 K/ V
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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/ l! X6 }" Y9 s4 @" w酥皮烤飯捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: c+ G! O' O& U# f
【材　 料】
! j5 g# p0 G% J/ j白飯         180公克! B8 _" B& C! i
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* x) P2 F' Y8 N( T
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( c6 ~4 K, @$ i% ^/ G. Q) D
三色蔬菜         80公克公仔箱論壇/ H( i$ {) o) X/ @2 A: {
市售酥皮         6張
- y5 D! i- u; S蛋黃         1顆
; y0 f5 I+ `3 l" ^+ J5 u公仔箱論壇
6 {& M# W/ b/ e/ u6 O; o; b4 T公仔箱論壇【調 味 料】
9 ^4 }3 d7 c, X8 vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙/ J3 D8 j; J. R: j$ n+ J' w
咖哩塊         1塊
) a& H) o, N( }3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         180㏄
; s% _* c% Q6 |+ F3 E5.39.217.77
* ^0 y0 o5 I9 @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& f: [# J4 G& H8 [* l
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。! [1 Z& r6 K( A4 g
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb# D) L; y" w* O: |
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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) }( [; g. H8 J$ @9 u  v: ~羅勒烤雞胸公仔箱論壇; d7 {" E! \) A: H! f" t, D
【材　 料】
4 A$ A% P+ C/ w2 n) b# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb- I( ~, h/ p6 l' d; U
紅蘿蔔         1/2根
& T, S+ |" A1 v& m# s, l$ G6 K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支* d2 L. q# Y, `9 s

2 v5 f9 x4 @8 |  b7 |【調 味 料】
) o" V# w  `5 P2 G0 s5 F; Q3 ktvb now,tvbnow,bttvb羅勒醬         3大匙5.39.217.776 k0 k  N" R- Y6 ?/ w$ O$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 D+ X& l4 o1 ?, B3 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ~& y  Y" u  t+ l: P  b  t- x# c
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
5 p2 t1 w4 `; H3 y/ {0 _5.39.217.772.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
- r# g# j  L5 O& w9 k2 |' t公仔箱論壇3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
" m6 X$ L% E  U# `- p* T: ?, y1 x4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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" H. n! {  y9 N$ n+ [. s馬鈴薯豬肉餅
8 D9 d+ f+ Q/ \! \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% w4 [' e: F; m5 P: L
馬鈴薯絲         30公克
# G& w5 m/ U- n3 u公仔箱論壇豬肉絲         20公克公仔箱論壇9 w0 c0 i3 j/ t; M6 _2 S1 q# x( P
雞蛋         1顆
2 F+ f% r" ?) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. @% l. Y8 U1 j
【調 味 料】公仔箱論壇# s: m6 s/ W1 R" i
鹽         少許8 p: _. i, U; S( V: e: p$ Q8 B
麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L% R2 N4 W2 n8 R8 K

( E. Q1 r- G) K( E9 J7 M0 I( k【做　 法】
/ F& M/ g6 p5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇% f7 K  k  C& |
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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& y; x# X) r3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒
0 t/ S! R0 d; C  m【材　 料】
5 f! O" g6 c8 n& R2 [原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 j4 J3 C5 f& |: O* f9 B! f2 O0 e
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' w* b5 [4 h0 [) T- s
美生菜         2片
3 [& I% r7 f2 R' j# s/ ^起司條         20公克公仔箱論壇- p) @, X% H& p' @  u6 m7 Y$ s# K

8 @9 Z6 x3 S! L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ G- B* z% N2 m' h& Y, p5.39.217.77檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 T; B! `8 R7 e7 R
醬油         1/2茶匙1 G  M3 U+ g7 c1 T, f5 V
沙拉醬         2大匙" D1 k' \1 ?$ Y

7 I1 D0 ?; E- k3 K1 W5 o0 \; B) M5.39.217.77【做　 法】
+ p& `5 ?% k  h9 _0 V4 L公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。! N6 `- ^7 a6 Y# e; c- h! \( g; T% i
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: H; Y# J# B" \7 w
3.美生菜洗淨切絲。
9 y; [4 Q2 T+ {5.39.217.774.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
8 S7 j: H9 Q4 k3 _7 ]: h4 b- B5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
) ]  J" h3 |8 f( f6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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$ L+ }9 a3 _  R! R1 h/ m* @" I7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇: c, _. F1 N3 v! Y" L. G& z
【材　 料】4 K! v/ C& t" E( N* M! M, T
白花椰菜         100公克
. B+ v9 ]0 L8 d9 E綠花椰菜         100公克公仔箱論壇6 `% w: d) N3 T( H# u- l8 f
起司絲         100公克
: O8 W: I7 x! y1 s5 b2 [
! \, s) G. a, w. S& L: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 N8 z) n0 x% T4 q: [% v- Y- V5.39.217.77藍紋起司         50公克
0 Z3 U/ t, i" L# e- B6 K白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, |- v$ [8 E; q. g7 w
公仔箱論壇: o4 ?4 C  _6 Q. o3 B0 ~. Y
【做　 法】( r/ X! _. a( m1 G; y* x" u
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
, l6 M& W9 S6 P4 {3 [! a6 S- Stvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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法式燉蔬菜
6 y# M  B+ i& r" V) Y4 t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, ^# l# W0 o' A8 l
紅甜椒         25公克
; C! U; j( R# Y: ~黃甜椒         25公克
4 I2 n5 u8 P" i( J) ^' ~洋蔥         50公克公仔箱論壇# Y; k& Z/ z9 b! Y5 j' y
馬鈴薯         100公克
( y  b" Z9 D3 i- m2 L% W紅蘿蔔         30公克5.39.217.77# u  j+ ~8 c6 z: Q1 k- ?) p& A2 a
小型鮮香菇         30公克# _- P8 C& N  S
玉米筍         6支- ^) H6 E' j0 ?! r6 V" y" Q
西洋芹         30公克
! D% P$ I8 X6 w' C3 P5 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n, d1 C) |4 y6 J. X- p* h

7 J- Q7 g2 P- K( q  ^  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 _% O! V$ q8 j- q0 y) ^4 Q+ utvb now,tvbnow,bttvb水         2000㏄# b  j9 b2 j1 y8 k; q! V
動物性鮮奶油         200公克5.39.217.77* H8 D+ K- n. Y9 k6 l8 M2 J
起司粉         2大匙1 R, ~% @( u  i9 G8 p  Q  s) Q
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【做　 法】% p: R- N( |# f9 t
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
- W$ J( W* Q  V- T  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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1 E. e7 T( q) g0 a; k! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤蒜香明蝦
" J  v4 M# y6 n' ]' O3 }$ F# h! v% x公仔箱論壇【材　 料】
  t! E: L3 i: m( z( A$ i. f明蝦         3尾公仔箱論壇! P0 G' J# u! j& n, t5 {1 `
起司絲         適量
5 `' @5 U( ?3 D蒜碎         適量公仔箱論壇& Q: D! v4 j: x/ b* N0 [
檸檬汁         少許
$ c! J# Z. g+ b3 P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄5.39.217.77  ?  D: M1 S5 s" |  p- Q3 J
橄欖油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ w0 w( W4 _- k$ U! w8 p

' i3 n) T  U% m8 E: z5.39.217.77【調 味 料】
! |0 w9 _& ]' c% _公仔箱論壇義大利什錦香料         少許
( i1 u1 D- W4 m5 A鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 U  I5 d% C/ y
胡椒粉         適量
3 p) S* S+ @$ C0 z# }( m- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# l% c  P/ H- C4 b
【做　 法】" |# l" u. x1 l3 k
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
( E1 a! y$ i  O. }" F2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
/ k8 i5 s$ H( M# D* L4 j4 ]* a2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* n$ z, _) s2 ]  C4 T+ s% k6 {* g2 d
培根千層捲# t3 \( g: d( }9 L$ c9 q
【材　 料】/ n2 N7 q0 [; M% M# o
培根         3片公仔箱論壇4 T2 F3 ~. J' j; V! @
小黃瓜         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb3 x( d- F3 y* l1 L# P4 J/ ~9 U& }
紅蘿蔔         1/2根
4 b2 j" P; p0 R& s* {8 z% F" Z$ Z" ?白蘿蔔         1/3根7 e' I7 x3 B" T' _5 e
四季豆         3根公仔箱論壇% u# g  V/ w& W/ Y2 e
太白粉         少許
) k9 O. I" k5 p* H) U牙籤         數支tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: ~8 g4 p, n5 c; O
tvb now,tvbnow,bttvb8 T' K0 o- u: P8 a8 P: z3 O; L7 j
【做　 法】5.39.217.77- _# h4 e6 ^& [3 T# K! ^7 I
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 M1 r5 @" c. _
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。5.39.217.77! |  \8 O) E& s: d
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
5 R: u: Z* a( x$ e+ E& X5.39.217.774.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
  }* w9 L6 L4 w  A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排
$ H+ b' g0 u. Y" y! |: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ B: f% `8 ], C
豬排         80公克
; q5 L6 d# ~8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 N# v- a8 n' W) J: N9 }8 {% u
迷迭香草         1支
3 I) k& P. D+ K8 ^公仔箱論壇7 ~2 K1 |7 X" t# `" G& }
【調 味 料】
$ H3 ~# \$ l  P* ~2 E5.39.217.77A.蛋汁         10公克
, _& R8 Q1 U  u, k$ N$ T  R鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. k; e( w! Z1 A, Y
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
9 d) k* e$ D- _! m4 \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
  a9 f* }8 |1 f! E6 {tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 A7 L2 \6 d
【做　 法】5.39.217.773 k$ c' d  }0 g) S/ @8 A
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
6 m$ h4 X$ D' g! p4 z$ {. f; j5.39.217.772.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
2 h. m4 V# M% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。5.39.217.77  o9 K. I' S. z3 m
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# G. |) O+ [
製作時間10分鐘

BeiDouChef

8 X8 _+ N1 w# }; G: D起士肉丸* j5 @1 W! e; s( R
【材　 料】
- m1 ?# @, N3 B) e) L$ @! |9 R5.39.217.77A.絞肉         200g
  S5 y6 v8 \3 s5 G# @5.39.217.77蛋         1個
6 A# J# T" F: D2 \3 _4 R玉米粉         1/2茶匙
! D6 W! J8 Y! O2 z6 X/ h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         25g
: n. z& |+ f; h紅酒         少許4 q% P1 F$ I$ K( a
橄欖油         適量
9 b( U) U2 l; Z, d, z9 j2 H2 Y) b鹽         適量5.39.217.77* R$ a' c- D" m- i4 [+ x9 A
黑胡椒粉         適量; ?; s6 c0 {" S
布瑞乳酪         20g5.39.217.772 D2 Z& O. U/ F7 s6 q3 u* {
B.洋蔥絲         20g5.39.217.77" b% l8 W* P# m5 M0 P3 k
高達起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ ^* h* ~" P5 o
牛奶         20㏄5.39.217.77% C1 q  y: V/ l8 ~
披薩用起士絲         20g
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【做　 法】
+ u5 p, b" D2 D3 c. W8 Y; c. @1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
- @. B8 T) v% }/ _3 O" k8 U2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
8 x; Z# {( v# z3 B! O7 M3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g1 S' ?! _/ Y, ^+ i3 P4 X0 o4 m
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。