BeiDouChef

9 Z, [9 U* q# E9 ?5.39.217.77玉米火腿乳酪塔5.39.217.777 w& ^  ^6 n* z; u4 _; N9 v
【材　料】
( y8 o% A2 ?1 Z. u- w1 Jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         5.39.217.779 K0 q# u# }. L
8吋1個
  d' d# i2 ?. {. S$ g5.39.217.77內餡：! x) D# Z3 F" [( W& E% M& A' W
奶油起司       
1 {# g5 J6 X! J: S! x5 U4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇0 z+ l+ |  \& C0 Z
動物性鮮奶油         公仔箱論壇, D' G' n& h. P, y  ?9 h
100公克8 m7 o( ^/ N6 R  ^! W
牛奶         + H9 X9 w# I. }2 z7 U. l) C9 e% F
100公克
5 [9 g7 _! ]+ I/ w* s3 @, |8 }蛋液         公仔箱論壇( m2 {& F, o1 O5 v) a
180公克
& j% Q# b" Z/ f- I( A5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' i# \% w8 b* b- D1 I* Dtvb now,tvbnow,bttvb少許( K1 Q" j) e4 b, I
菠菜碎         6 e1 S; X6 f3 ?1 y6 c
適量
0 T# y$ h  A- S9 x7 S! n# p9 Atvb now,tvbnow,bttvb火腿碎         3 G1 u" i) h1 w8 |6 n/ A. \
適量
) K8 {+ @+ ]" c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         公仔箱論壇3 i: p, h9 j% r6 x& f$ ?7 U3 ]0 Y
少許tvb now,tvbnow,bttvb# z) k+ B4 {. s7 p
       
$ ~. H. B! @  P7 b# X* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 _$ _' Z2 u' M/ R公仔箱論壇1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。6 U" L4 l! U. |* z+ e+ G
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
/ K3 J0 i' u; K7 b6 D1 m% w; h5.39.217.773         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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6 _9 i0 ]. @2 D' S( g0 ~
洋梨塔
8 E* F0 q( c  w5.39.217.77【材　料】5.39.217.77; @  v. u" V6 N' F9 Y
甜味塔皮        
9 Y8 _% O8 b  I' H! b3 G0 |3 htvb now,tvbnow,bttvb10吋1個5.39.217.777 z3 B9 C& k+ M& {* K% D! X
杏仁餡：
! Q* l4 V7 _; _9 _$ o$ w& r& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        6 G5 w' S+ x7 T- \3 o& w. c
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) ^  v( \) |" V$ H  _
低筋麵粉        
6 o% V0 {* L- F2 b5 {6 mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
( M2 q6 s) r# t$ n- J, L杏仁粉         5.39.217.77% [/ J3 j0 S' g- `
140公克
2 i8 N5 S9 d7 i; |; C# u; v! a8 W5.39.217.77糖粉         * b9 K1 X0 `; c% g" W9 o+ ?
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u& a( B& r7 n, o8 n( j2 ^
蛋液         5.39.217.77! {; |: B9 L5 Y1 I/ Z4 [( N
130公克公仔箱論壇" Q% R$ e0 n% Q5 m* C
蘭姆酒         , k8 c) |- N8 v8 P+ n/ z
適量; [4 U$ H& _0 c$ ^
裝飾：
) U3 [: W: j8 A7 s9 f3 l罐頭洋梨        公仔箱論壇6 K/ ?. z4 {, O7 h; ~! P
1罐5.39.217.77+ [" w: K+ S7 b9 X1 t
杏桃果膠         / W0 U* `9 I2 p7 w( e7 U0 B7 j
適量
3 r$ Z" U5 _& O/ ?. k        公仔箱論壇. ~) i; X5 C2 M
【做　法】5.39.217.775 Q% Q2 D1 @3 t* W# I
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
! ?& c0 v( t" P# T' h, Q6 A' D2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
$ ?0 B# N$ O7 u# O3 f& P, @公仔箱論壇3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ u6 d8 E4 a6 y6 ~( a
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. c5 w. \, K- u4 ^7 F
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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: R0 {% \0 W( u- \5.39.217.77鳳梨塔5 `" J# s" J: t3 W6 W0 p( B! W
【材　料】公仔箱論壇6 x2 u) I' i. a8 K/ I# R+ ^( q
甜味塔皮         公仔箱論壇: @8 ^+ z5 M8 B' {8 |, r/ ^
10吋1個
) p- `7 {8 @2 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb內餡：
3 F$ ~1 ?, Q- }5 O! k! R鳳梨罐頭        
/ L3 d# j9 B7 k4 D; L" A1罐
# M) x! t" R" _1 u7 i鮮奶油         
' B. m7 r/ h" c3 ~5.39.217.77100公克! Y. R$ I" h& P
牛奶         
0 M( A+ [1 |  W# ztvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 X8 y3 \6 y! a6 W+ f) `公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.772 E! Z  F) |( A: S
80公克
& }6 q/ O( C' H- G( j- `9 n6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         
+ x+ k+ h, ^6 ^$ q4 c公仔箱論壇60公克
7 \2 x2 O" r6 F1 ]蛋黃         
' Z0 J# G# G2 P, j, M1 p60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 H, I" f9 F. j) g  g
香草精         
  y3 O; z) L2 J8 Q: S3 R$ U5 jtvb now,tvbnow,bttvb少許
. |6 n7 E6 G7 Y* T- ~公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇) ]6 U% c% c& l3 n' |  ?+ b1 ?8 j
杏桃果膠        公仔箱論壇1 E0 H( O( i# E' e3 X0 @' H
適量
& W( ?3 S3 \7 K/ d! ]        
5 d7 G1 k! z! x% U5 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  M  c3 V, h7 u0 j) i5.39.217.771         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
/ }3 v1 N, s# o9 ~3 O! m2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。5.39.217.77$ P) W* B9 ~. \* J
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb  _- g' J# m) O6 J! k: F
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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# o; k- Z! P* q1 W* a2 }杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 C5 }+ G6 }8 }% i0 i0 ?
【材　料】4 e+ q$ R. G# J
原味塔皮        
( K0 d% W$ G! h; h) s) N8 H! J3 `公仔箱論壇8吋1個
# A% z9 c9 z# i" V0 Z+ A8 T9 D) A4 X公仔箱論壇內餡：
' p3 R3 L$ r9 C4 b; \. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭       
5 u' ?+ x' E+ S1 P+ atvb now,tvbnow,bttvb1罐
- J5 O4 X1 l* f+ B  n蛋黃        
) n8 I" }! [+ R! T4 n  K40公克
+ }% m9 _/ S7 `; U$ a. ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         7 M6 W5 \1 T) l$ l8 q$ Z( C
40公克
8 M- M% O- i* S6 m; @5.39.217.77無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" W5 o+ p. Q0 R' v( P9 K
30公克公仔箱論壇$ K# E" |' n* n8 x+ \. Z
鮮奶油         + x+ h  j# ~; a( d# _( R
70公克公仔箱論壇: L* L+ N$ |8 D3 g8 [" \4 p  c3 l; ~
檸檬汁        
. K7 A# ^( S7 M# t$ `1 V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
" S# b( M, f+ l' j5 \低筋麵粉        
4 g, q9 Z2 X1 _  E" U' z1 U公仔箱論壇50公克公仔箱論壇9 r) g1 T" [: X+ v/ j0 ^
蛋白         公仔箱論壇4 _7 ^4 d4 w6 y
60公克
# Q8 L2 P! `, s% G/ `9 l- S細砂糖        
* `  Q, u4 m8 p$ }0 {( a1 D20公克
3 b7 q; G7 o0 \: |+ u; s5 n# x裝飾：
) f, A8 o" q7 M7 q: y5.39.217.77糖粉       
0 Z; E8 ?9 f/ ?9 G; f適量5.39.217.77' e6 q, x. \% a4 W! l4 w( x! a" a
       
0 L% F2 y6 i: U公仔箱論壇【做　法】3 N2 j+ d! m4 ~. ~: x; D) m
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
# \" ?4 |2 f. s9 \& C! Xtvb now,tvbnow,bttvb2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇# X  z$ r% g$ W- o+ P7 b
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
( w( w& E- F. g, h2 J) M2 |- E7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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9 q1 {/ w  @' P: c9 ]公仔箱論壇卡布奇諾塔
* Z  J# j* D  }6 m" d1 }5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇9 D6 ?) G  t- ?' H" e8 Q4 E  J
原味塔皮        
& u  X+ ?! h; O7 ktvb now,tvbnow,bttvb5小個公仔箱論壇7 }( W1 w7 |+ t8 d# v7 f
內餡：6 d/ m7 Y: e* U- S, l
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 t  _1 S( U. W
400公克
3 V* |) u1 p6 j7 [4 o公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, ~' p; g& _1 o3 K# H
275公克4 z# y* T+ M1 _' i; k/ u. f1 |/ ~
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% P$ q& C% {4 \
3公克tvb now,tvbnow,bttvb; i% ^7 Q/ l7 E( H. E& O
全蛋         5.39.217.770 o, V* i$ H4 V: F
240公克公仔箱論壇) Z( K3 P& A0 F+ R
蛋黃        
5 B' v4 B# Y" V100公克公仔箱論壇& c" e& j/ v2 I8 k
即溶咖啡粉         公仔箱論壇8 N$ y2 l' F; y
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% ]5 x/ i! F
熱水         $ T- f$ l2 v( I! F" ]9 n1 t0 ?
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 E& ]* E: F& d4 _  H5 _
咖啡酒         ; v2 u6 J& i: ?, _
15公克
, l+ }8 o+ w* ?& t. n7 h5.39.217.77       
; E# j# l3 @- m公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77" T+ X8 S4 [; r  |
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。tvb now,tvbnow,bttvb# }3 l5 T3 f. w0 t1 T; F' r
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
4 }/ ^+ z: l: [. b3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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) _5 `5 k; `$ [
巧克力蘋果塔
- d$ o- B! T: i: g! {  O) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; P9 `1 S$ c% J% u) w. l, z+ k甜味塔皮        
  b) F, B4 i- {tvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
( x0 c0 B, R2 ]! q0 U0 Z5.39.217.77蘋果餡：3 {7 L2 n( e) i& }5 E
蘋果       
. o& y0 J% r" I. t5 `  Vtvb now,tvbnow,bttvb2個
. c7 q9 G* _! E4 Y" u3 q( Ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         5.39.217.77. M+ p* }) t5 F) s# J9 A! q; p1 S/ V
30公克5 F( v$ z8 t, g; g- d
細砂糖        
  W6 h1 Z/ M1 A: {* o30公克公仔箱論壇+ U' M  r/ c* [6 D+ C8 x1 T( o
肉桂粉        
# n9 m* B+ F6 d6 l" z  Y" v6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.77# v+ a7 Q: k/ z) X
蛋奶糊：
/ G& J" y( ]+ r- L0 e: X公仔箱論壇蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb- D$ w2 e5 x3 k% k4 ~2 x
60公克
1 C* e' j! `' a' w$ c3 L; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' F' r4 W1 X- ~5 y# x8 r
125公克
$ O& Q. d; K; T8 f6 Z公仔箱論壇櫻桃酒        
) N( l  c9 S! i, I1 U公仔箱論壇15公克9 k4 p" f% y5 I6 P% ]
苦甜巧克力         9 h. r& u9 j5 F7 ^" V
150公克
2 `, k% o' _3 S6 ]公仔箱論壇       
- Z/ q1 Z1 Q; {2 P4 F( v- ?公仔箱論壇【做　法】
8 p: T2 W# i( o( N0 @6 T' h4 e9 ^公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
5 }- W3 ]$ A8 w! G: Y0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
3 L" Q1 l* K; b( `1 U) W3 f% L, o9 b5.39.217.773         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

! @0 F; @2 |0 K$ ]7 m. Q& W+ v5 @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔
/ K4 p. x2 ^& b, b( f( {& Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.778 U: Z; l9 _. F4 Y
甜味塔皮        
1 y9 \6 P; ~+ g9 z! ]3 i5小個tvb now,tvbnow,bttvb' {- g+ v5 `- s! ~  T3 J0 z
巧克力布丁餡         ! C0 V- P4 l; z- @7 O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, S8 A5 N- T7 e% X7 y
苦甜巧克力         % t, b! \( [& c: n3 ]$ K
100公克公仔箱論壇, T: j0 M0 {  h" K
動物性鮮奶油        
/ R0 Q+ G# C3 F9 k' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇" ]" a0 M; R9 L+ o) _( z( g
       
7 d% B! J+ M' i7 z* m: K5 J【做　法】
' d% ]  f! E# s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
4 S$ s: {4 G, C- A+ E# ]* l. I+ rtvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& F/ x4 T4 @9 A2 f
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
  B) d; S0 u1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

, y& l+ H- G# j) m水果塔
) R+ C3 T7 T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( R/ \0 e& I; u2 ~% A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         公仔箱論壇7 V, q6 @  _0 A; Y, B3 v: W+ v* D
5小個: U0 l  [7 r" _, R
裝飾：
" W9 N% @. ~: |4 D+ y% O2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb- S- Q7 z: Z: Y' @; k" h2 Z0 E
適量
8 l9 i; ]+ N- K0 }) f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡         5.39.217.77) ?; b0 d! r. e
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Z  b9 l; c/ c6 O
季節性水果         ( o8 d/ x  z! z6 z3 ^) `
適量. K0 i8 }& L9 h" T, b7 {# F/ m
        5.39.217.776 v: b3 z8 c% p7 t0 r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* L7 v7 A) e8 z' Q# o- o. V# o, Q
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 N8 p$ e* M! z3 L
披薩塔
4 \! b# w1 O0 Z8 ^3 C. H" E【材　料】
+ u  W( K5 v; g9 Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：; D1 n# B1 w; w7 e1 t' m# i
白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 z0 E6 N) e: w2 g
80公克5.39.217.77+ o& e/ K4 F& }  J% G5 J, D9 y4 B  C
酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! a* Z) \: h7 Z  k/ }( f/ v7 e1 m
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' y1 q! R* h5 \/ a) O5 ]1 O! W
糖粉         5 e. F3 k# l+ L3 O) m" u
90公克
$ ?# h$ f# e. n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽        
: ?: H" c' W% n9 s4 G公仔箱論壇1/3小匙5.39.217.77% u/ e  F7 V5 z+ {- ?
塔皮2：
- ~% j9 H9 C$ ~  Y  b蛋       
& F( `' L% [* q# W6 x! H! l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克5.39.217.77  ?% k# ~, l1 v
塔皮3：
! z) t: P  b  z" N" v8 p4 M9 g2 c牛奶       
  `! b  r& d* l8 U/ O' w) ^7 R50公克
" ]  r7 }0 p) e+ n2 J$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：
# X" z& k: O! O! w高筋麵粉        ( F9 x) r! P% k, X9 n8 s# c$ V/ f( P
135公克
" r0 ^% C! v! etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         0 O$ z; }- }9 F  H
135公克
! f7 `0 [) y$ f配料1：
9 }7 j6 A( E( j$ b% c6 ctvb now,tvbnow,bttvb番茄醬        / w  i+ P8 a( B- b% d
1罐
; a, H, Z' d$ \配料2：
* E* L# P* f+ V5 Q% ^5 D起司絲        ' c, q/ [! R! C3 s! w* v
1包
( A$ @: K3 R( I- a* a0 S: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
8 b# X3 b2 H1 h- ^% X# k  |3 j' H7 y公仔箱論壇青椒       
; F4 _3 P  g8 ~0 |2 P' [6 A2 [tvb now,tvbnow,bttvb1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 I# \; z- e$ w; h$ e4 {# c! \
罐頭鳳梨片         + r  k0 X! I6 O' d. o( ]/ z* F+ i
6片# w7 v  Z/ [8 x% @
培根        
7 O' t- w2 n7 ~+ P& `6片6 J. }6 O, t8 H' ?/ n
蝦仁         / v1 n8 a& T# b* ^8 T/ _! j
18尾tvb now,tvbnow,bttvb; x" }& W0 O2 E' c
塗料：
/ t0 u% P6 m" U8 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        ) h5 t, F& ?7 G" e; K) f' T
適量
" W) P# a" ~/ n9 s& u, y       
9 R6 O6 H' o8 K【做　法】, A# d( _/ L, y- y8 I: Y8 y# |
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o9 O2 Y: ?9 `* p% {0 z
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。; q, N. N. m& N5 j+ Q) N1 O, u; g
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 X* G+ w( S0 f
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
- r  }3 R4 o, C$ w7 a: y【備　註】
  S. I8 [' y: ^! @% t! q9 @5.39.217.77記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔
7 Y3 T& i) {* d3 P4 B( d' a! l【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# \# b' b$ r& H9 @$ u
塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& J# _, q, B* S0 l5 u$ C" h- C6 I
200公克5.39.217.776 p) A8 r# j3 e8 Z# j( z' L
1.奶油乳酪        
' ]( h1 C. q, L& {1 I( P3 {  n9 Y公仔箱論壇230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- E. u8 v" D* w6 ~- x! t9 ~/ J& M
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! X6 C$ p. P- ^* B3 ?; p$ {$ O
20公克
% h3 f8 J% Z  q: T0 t2 d& ttvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) ^3 A0 M* R" e
1個公仔箱論壇& U1 g4 P  u/ }( \6 R- s
3.檸檬汁        
7 E, N2 p/ u, p公仔箱論壇10公克
6 ]8 s8 K0 s, K# K- _3 Y3 ]7 \' y5.39.217.77　檸檬皮屑         tvb now,tvbnow,bttvb7 n" V4 o4 a( H# V0 n
少許tvb now,tvbnow,bttvb* C" u& R& V3 B
4.葡萄乾        
; H% ~. S: `$ g* x5 Z5.39.217.7750公克4 ~5 m% _/ f  {" H! i( f! i9 |
　蘭姆酒         ( I2 A7 X! ~7 j
30公克
. ^8 s  U' c; t$ Y公仔箱論壇        + B& x5 e$ O7 ?7 F: e
【做　法】
% b! ^! q  M- l/ D% l8 Q% B. j公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f- u; G( E" k( g
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
# P! o6 t7 F$ T) |) J5.39.217.773         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
5 V7 _1 i4 h5 Z  e# l公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" z, V+ _6 @# H+ b- k1 A) N( q
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
! q) o% a, p! ~# ~  p! k5.39.217.776         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
* Y: O2 K9 n* J! Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ ?" S# |7 G  d檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

7 M& J/ s4 U7 \( Y& |葡式蛋塔5.39.217.773 m2 J: s9 l, B2 I$ D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 n- A" n" X  b' @
塔皮Ａ：
  a# ]' F+ G8 U9 V: {) r5.39.217.77白醋        . V/ q" q) y& O7 t0 V+ Q6 V" q
12公克5.39.217.77! r/ X( y! D' x
高筋麵粉        
/ m" P! q' S% t+ ktvb now,tvbnow,bttvb472公克
" v; k, q- w$ d  D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇' n+ |$ Z. ^6 B
118公克
; g8 k( i, |0 @% A公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 `  j  {" h; G" `
18公克
7 F. q3 P) C/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; w  C! e; G2 I/ g
295公克
0 k, I6 e* h, P+ u全蛋        
6 L  [5 p$ \/ Q- F- P40公克) w  ~% g  s$ M3 e1 k
塔皮B：
  n2 l4 @( Q- U& h9 d: `tvb now,tvbnow,bttvb奶油       
: I0 W6 o5 ^! l% l* e; O4 m9 h90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 a# |3 w9 ~4 c) \1 `& \
塔皮C：
2 U' q+ ]1 o( t) Ftvb now,tvbnow,bttvb起酥片        tvb now,tvbnow,bttvb0 M; ~: ]* h) A  l
500公克公仔箱論壇# v! a2 H! Z- _3 K& v
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 {1 Q/ b3 L' f4 n* f
蛋黃        5.39.217.77& e2 J/ f' G/ s- e
90公克
! f9 M& n/ K+ `8 c1 l; d# D4 O公仔箱論壇動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" i4 J9 i- y( y0 X6 E! D6 S
180公克
, T% [6 c+ `: q+ r1 K. d4 x3 @2 x鮮奶         2 t) X" b& q! x1 `9 `5 p
180公克
$ s$ d: h5 |) ^0 J' E( C! t  }公仔箱論壇細砂糖        
) B" p5 d, B: Z6 ytvb now,tvbnow,bttvb90公克) Z$ j# l5 p" b0 @4 j- e  j9 m
       
7 b0 y  I+ I6 `8 Q+ l* F$ i0 v4 `5.39.217.77【做　法】
1 ^% Q9 B9 t& }5 f( N/ I! etvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇7 I9 _/ ?# M  Y
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
7 T# T( B: H' R2 G4 Q! C5.39.217.773         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。5.39.217.77& D  X, ?" j; n+ T( W. H( X& e" v
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
' b/ h$ n- e8 N+ Z' S& x7 e5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
5 H4 o3 j, v( `8 \# htvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。- f' B. ~+ ^+ ~
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
' B' N% S$ D- R# f5 X5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 r% P& ]3 G! o& n作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

5.39.217.77* j0 l0 S5 A1 N9 `
黑森林葡式蛋塔
) _3 J, @" k& D5 S# [【材　料】7 L/ ^1 M% z6 `
葡式蛋塔塔皮        
+ L# I0 r: i; H10張
! Y4 e/ I: p! A" P4 H/ w公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb, r: s, O. U0 [9 h- {
適量
+ t% }* O+ ?6 ^, v! W: G: L5 l5 p公仔箱論壇罐頭醃漬紅櫻桃        
% {: i7 r- T! G- i5 c* ~/ m9 K5.39.217.775顆
3 L7 J# N- p; q! \4 Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; M) T" [, D4 ~. |- s
卡嚕哇酒          y) G) Q8 Y0 i
10公克6 t+ a, R; J+ H  U1 ?7 {9 x
鮮奶        
  H  J! ~7 W- `" F5 O120公克
) @+ Z" |3 P- Y$ i2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 g# [( q+ t, p( s. J! Itvb now,tvbnow,bttvb60公克
% n4 d' J( w" z$ J1 N  q4 K+ n7 K3 ?+ J公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 k+ y1 @; Y7 I- O. O% h: a( u3 W0 |
60公克
; C; n4 z+ l) vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb; ~. [0 t9 G! R) z2 R
10公克5.39.217.77; y' I  y/ f  A, V" l
動物性奶油        
" y6 p2 ~- p6 m3 Z6 i; _120公克1 x+ v* R) L  ?1 P0 a( ^. m( l
        tvb now,tvbnow,bttvb3 w  }: z' b: f' F- X* v
【做　法】
' `8 e  g' Z# V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。
9 x$ L, o! \  U2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。& z( b" K7 w& ^, R  E
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇7 l; q" ?7 D5 ^% j: o2 h
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔0 ~1 H" D! W1 _% Y) I, u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( g. x& |( h. A! K
A.杏仁粉         & s- B' u% A$ l- ^' x! ^, ?: R
70公克
. k  E9 Q, G' A% `. H' m' c( Y4 m公仔箱論壇　奶油         2 M$ k) k) u7 D  m# e! W5 D
70公克
7 g; V, ]% v+ A6 v" a- `tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         ( `& `7 g4 V0 N- O# g' q
60公克
& ?8 j5 [( n* D  x& Y$ v% c; x7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　蛋         : M- a% J4 T8 V( c' g
1顆
' D. B3 @/ c' I. `! j* V3 P+ q5.39.217.77　蛋黃         # {, V) L8 P/ a1 D+ K  X4 o
1顆0 w- e2 ~; \4 d( s" m" s
　新鮮柳橙汁         公仔箱論壇/ N" N5 F& |1 g, e# m
20公克公仔箱論壇" L6 C* ?3 n+ C0 X) i) g  k
B.基本塔皮        
, b" F" p4 k+ M0 O2 A公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 v' t/ k( T! F7 X) e! u+ s
C.蜜之果        
! l" P# l3 P+ L5 [3 {1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 \% M0 ~* J+ X2 ~* X2 ?+ \2 N　柳橙果醬        
8 E0 a: \# ?9 T9 J- P; Ztvb now,tvbnow,bttvb適量
- E5 `: t9 S# x- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 c. }- Y! T4 i% Y7 z# w" ]5 y
【做　法】) A* C' a1 Y) `5 T% v4 A2 e& s
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
; |$ Y) X: X, d; }2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇9 M+ l: t% \, Y- @9 e$ W! c
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
0 i, z, v: m! S' @. w/ X4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。  I" |; N- x% s  ~' v
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成' J" N8 z; ]" _/ {
【備　註】1 m% H* c2 n* J9 w/ r( `' B
約25份
- e  m: ?" h% z9 p$ |$ btvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

+ d5 p( ~, K8 Q4 Y+ ?* }0 \核桃杯塔
: x5 r0 e& Y& M% k6 Y- w5 |4 k$ A5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  g4 ?( q$ S! M# L9 q! F: O
A.蛋         公仔箱論壇; {  Y1 A  r9 J. E
1顆
5 w$ h( |. a& [1 L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　核桃         1 L$ P8 U4 V6 i. P. p+ q
50公克' N3 ]- H7 C( J" Q4 \6 B
　奶油         - K7 J" a) W9 V$ t: D% f8 i
15公克
) b, a$ F; g8 F7 d. l' m0 \, f; {+ Ftvb now,tvbnow,bttvb　紅糖        
: b7 z7 V  o( H2 Y$ O; |. `  Z7 }5.39.217.7780公克
% J, {" D2 w$ I% [2 w; D5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         3 ]( i6 ^# k( t$ N  V0 q
100公克( T% Q* H" i, b& A2 u1 S
　鹽         6 ~2 q% R3 [0 Q9 o
1公克
6 L# m9 U2 J- J$ M" n　無鹽奶油        
% Z# |- ^0 j) i0 Q100公克
+ A$ d; ^' U# K5 n公仔箱論壇　細砂糖        
( V1 F" r: t7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5公克
! ?- h( e1 F9 j2 F' U        公仔箱論壇# a( X) Y$ A1 y# Y' Q* o( p
【做　法】
" H7 s* T; s/ ~1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
; _0 x, p1 |: h( i2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
2 k6 g7 M* I; G# N' A3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
* {6 U8 ?& u/ u/ R5 b公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
  Q. b% L; M/ {* ptvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
8 K. F3 j* ~/ m# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* f5 F' H- d9 y9 k" X# E約10份

BeiDouChef

! i6 ~# Z" g4 [8 E. u8 Gtvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔
/ B8 e/ `7 W( C1 z1 T3 f【材　料】
/ E/ _  H$ g7 F公仔箱論壇A.白油        
/ _) _2 \0 o& t1 d; F. {1 ftvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ K, d( V% N. _& n2 A
　瑪琪琳        
2 w. U) t7 q4 m, G$ z) E5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇. c1 v+ {! e! u! E3 I; q7 T5 P
　低筋麵粉        
. A6 M3 W  N/ Y  J6 W0 J8 g5.39.217.77200公克0 n( k2 a0 G  k9 X7 A
B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 b" t6 ?7 w; v* U. f: ]8 {# s
200公克
8 P1 a) @( }- [$ A) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         : ~4 j3 _1 J1 m. Y0 |- O
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  H2 o# f3 [& U3 y
　豬油        
  @8 K& {1 a2 s, U& e0 S3 `: W公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb& G+ n$ `. E4 Y0 p' ]% S7 X4 ]
　水        
! {% u/ j/ B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
# H& f+ `* b) _# B5 I/ w& QC.細糖        
0 M. D/ t. m/ F$ A  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- @$ v+ }" ^: ^5 [& M# Y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水         tvb now,tvbnow,bttvb8 U) t8 }8 }. @0 S
50㏄
, Q# r$ _, a1 B3 c9 e  ND.蛋白        
5 k, r5 I5 j$ y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄
5 C3 a2 J) x; _7 F( o( b; @& i5.39.217.77　鮮奶        
$ {* B9 J2 y- ]2 X0 e% b0 E100㏄
! P0 {! o/ ~  A& _( h- L公仔箱論壇　椰漿        
. C2 e' v# T: R8 t( Z0 V, ~5.39.217.7750㏄% [# {% ~: m1 V/ p$ D
        公仔箱論壇- z% ]: f3 Y7 p& |; a/ E4 X
【做　法】
: ]* F; U1 k$ y; K& S8 V2 Z( T2 b% y1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
( O8 ?3 a7 }: S( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
7 Z1 i- N( N9 T- g5 x8 c3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇5 F1 r4 w* F6 ?1 ?4 B  P
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
- z4 M8 n0 R# L! `$ w  N/ T公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。