BeiDouChef

: X/ `. g. r# i9 U! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖哩雞絲炒河粉公仔箱論壇. M" @- M! |" G0 S5 Z$ M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x) }8 G, u3 X) l- H* U2 K" T
A.泰式乾河粉         1/2包5.39.217.77' {; t& ~, t! w% d: P  Y
雞絲         80公克
' V, F% h2 _4 N) L: b# B5.39.217.77綠豆芽         30公克! m5 {6 w* e# x# m4 S" _# P
洋蔥絲         1/5個
! J3 T; n& b% ~$ {0 z$ ?7 c公仔箱論壇青蔥段         2根
% n, l3 V! W8 S& X+ k: E蛋         1個
& `5 M7 _1 C8 t沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ~; q' E$ a3 y) b7 K2 o3 g
B.蒜酥         1茶匙
. y6 V  p; B$ }紅蔥酥         1/2茶匙- F; Q6 G% r2 M9 k
檸檬汁         1又1/2茶匙
$ {2 @- |9 V/ N3 d$ c; `* c, c& j5.39.217.77
$ w; n8 r) ^* M: H: ?- v公仔箱論壇【調 味 料】
/ U- W% w- }. f' T8 T8 q紅咖哩         1又1/2茶匙
6 k2 X4 \8 N$ ?) n4 T7 s鹽         1/2茶匙
) g  W4 C' G6 I/ G9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙
/ G6 [3 p# e4 j4 B, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙, ?0 d4 D0 @- S/ I6 v5 y

( H! x5 L5 L1 Y# N" c, q【做　 法】
% _% s# g0 [8 R7 @+ Z" z3 }公仔箱論壇1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
& O1 s9 `* T1 h$ A5 n2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。8 P) M% ^+ H, O9 |  e& {
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
2 ]) {6 c" c; [8 \. C/ L. \4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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  t) ?: h' ~0 A$ f6 p/ z6 ~- g9 W
甜辣涼麵
7 C/ p, _5 M3 v4 y1 g$ ~' Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 V5 S1 Z; w/ s# J
熟涼麵         150公克
2 G0 r1 j1 R% d0 L; b4 J8 V. t* E雞胸肉         20公克5.39.217.771 w/ K1 {* B- G1 ?, [+ ~
小豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- I% M# H- w) p  v
紅甜椒末         1小匙2 @, n, R5 D+ B
甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 @* }' H0 P( B2 `" E6 c; u

( I+ E, v- Q2 s3 _4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# a: y1 H2 j# {7 f
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。1 N/ q5 v7 f6 J/ i) P9 k
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
% T1 ?: n- Y) Q# k% H) l5 W1 H5.39.217.773.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 L& ^4 y. s0 f4 {/ j
咖哩炒米粉  f+ L7 \- G! Q: V6 Q
【材　 料】
  O2 K7 ~+ Q# Z  B( p6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克
: B8 v7 C" v# W3 [6 f5 f5.39.217.77吐司火腿         2片
& j& o, F- u* U0 n$ jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ X- r8 q3 k* A; o
洋蔥絲         20公克
6 ?. [2 a3 W8 u+ e  ]紅甜椒絲         15公克
2 g: T( v6 F! Q0 R3 ]9 f5.39.217.77青椒絲         15公克$ O+ W9 c( O% u: W& m5 F
綠豆芽         50公克
0 U3 j2 S2 `. X( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
$ y* q  J6 ]9 [, M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 D  ?  U! a  l( W7 g9 |; J【調 味 料】
+ I' _# q0 h( w( F+ y2 f5.39.217.77咖哩粉         1又1/2茶匙2 v' h( G0 ^8 ^+ X( V& ?5 W
鹽         1茶匙
4 _& K# J' H' ]* N+ O細砂糖         1/4茶匙
4 H. e' z: z) n5 T) T  \; P! i& }+ ^5.39.217.771 V; [1 |, n* X
【做　 法】
+ ^) e& z! v5 E; L2 \! b2 Q1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T. d1 e8 Q& |; x
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
/ \3 Y  j- `: U. g: E3 l0 c: l; o* E' r5.39.217.773.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。5.39.217.77( }) X9 L5 b; j, K5 M( S8 p
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇/ n. w2 D- A. m  \! H
乾炒火腿雞絲米粉
+ U. w- S# n) q! N  s) I$ d5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  N& M1 W3 d! t4 d4 W9 }
細米粉         1/2包
0 W0 x5 C& `. i+ [  o5 c燒雞肉         80公克
; \) g) H* ^% `. c5.39.217.77火腿         2片
& T" s1 @2 H: ^; a0 l% N: D韭菜         30公克
5 W1 j  H# x6 A  }7 p/ p! Z7 {銀芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p, l7 ]6 L# G
蒜末         1/2茶匙% x. y* v4 Q. H+ |6 w! D/ A' R
熟白芝麻         少許8 y" i/ [% h5 y- i& `4 }
水         100㏄5.39.217.770 d7 U7 F. u  W- X( P/ ]' q; c% x

7 z0 x+ T1 k2 `% s9 M【調 味 料】
8 ?) {/ X7 q4 |9 A. a* v" stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
. s' y. J' x! G3 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
4 @* s, y& q" h- e8 ?3 B- e公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 Y$ X7 l5 Y
胡椒粉         1/2匙
  y- g, x- l, s1 v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~" Q8 y) X+ `
【做　 法】7 X  m6 T+ [, A' G) i
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {+ ^3 ]7 q6 Y2 P/ y! j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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8 T/ }5 b# E- v$ u  n泰式炒米粉
8 B. L9 @) D% f4 n- t公仔箱論壇【材　 料】
. `/ F+ @$ w" m( s- d細米粉         1/2包+ }/ o, P* @6 C3 f5 ?' B2 Q
肉片         80公克
' q, n8 ?3 g/ _3 W0 L5 M紅蔥酥         15公克
5 P2 v  S, A- `. c  i5 \* J0 l# t. p蒜酥         10公克公仔箱論壇$ p* G$ a0 B3 ?0 W4 d
韭菜         3根
$ I/ f3 z2 H5 Y) g+ _  ^5 g0 P3 Z透抽         1條
6 ]! O8 c2 ]! T2 Y2 j% C& e公仔箱論壇紅椒絲         1/2條
& w/ W! v. u) m; V& b7 n公仔箱論壇水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 r1 [, [7 y1 ~- U! m7 Q

: H& |8 D- Y: c# h: v【調 味 料】5.39.217.773 C0 N5 u; Y3 ~# v) c
蠔油         1大匙
3 n0 W  ?1 z( Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% [" t6 S- e1 v( Z1 J2 t
糖         1茶匙
) @+ U" b; a; d) c; [tvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇: A$ X4 l- h. X
tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 m/ i: @& p
【做　 法】8 R4 \1 i2 n8 {0 @' o$ P
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。, c) A3 t: i' X# e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ X3 t# W; z. J  X- j7 V
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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4 ]/ R$ I- w+ J4 I
廈門炒米粉  N, B/ S3 W- O. `- B, ^3 V
【材　 料】
: l/ C4 I$ J& H+ X" a細米粉         1/2包公仔箱論壇- B" y# q% U5 |0 L$ X4 \2 R2 r; k& }
火腿片         2片公仔箱論壇: r0 i) ?) k, Q
韭黃         20公克
4 g8 p" r2 w( _- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 l. l2 \. U7 Q# |; F
銀芽         30公克
& g2 }# ~2 i' u/ t& i& v7 s7 E. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克
( A+ x* N, M' D& e2 w1 T; K- N紅椒絲         10公克
# t2 j( q  z* t' ]+ a公仔箱論壇洋蔥絲         40公克
& ~) F' D  Q: W# v. e) ~# _! t6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# M( M5 z8 L/ `3 v1 j# s
水         200㏄
( f- I& [: O7 |5 Y) h/ L* c! o公仔箱論壇5.39.217.77* U2 b+ T  C) }- ]- Y* `/ G8 O8 m& L1 J
【調 味 料】
" c7 t, |3 i* m4 u! `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.77' [7 A9 n7 v: t+ O, X6 s
鹽         1/4茶匙1 j3 i& S* {2 l& W# t
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇! g2 k! H# M% L5 ~; T+ l; A
TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w! f* ~, q; }) k
糖         1茶匙
! Q  Y2 n2 b* _3 Y* ?! [- C胡椒粉         1/2匙
; J( n$ A( f3 C7 R5.39.217.77# q! N# [% ^: V. B
【做　 法】
6 d5 G3 |& X8 D( j1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5.39.217.771 g/ H7 g4 B5 M* G/ I1 S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  v' ^' ^9 v+ I
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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, E1 w3 I) A* n
南洋蝦膏炒米粉
& g* h5 \8 K8 y; @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) y+ C. n+ K. S- L: P/ Z) w: J細米粉         1/2包
1 R/ d; |0 \. Y) ~" t; l叉燒         30公克
" W# i' ?- V3 M* Y+ n7 W: z透抽         50公克5.39.217.77: ?% k, M1 _/ w. z) g5 Z* w# d
青菜         40公克
7 V' f; U0 G0 q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
8 K- ~; m( \* f) N2 B! v4 @蝦仁         30公克
$ ?+ L; k# i1 d* k8 l# w  J# q+ q" Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
& W# ?) [( F/ X# d5.39.217.77水         100㏄
0 E. N5 ]( u  [+ f% |公仔箱論壇
: _# x  E; T% o; m4 a/ y# I  K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  f. z( }) s& u3 Y
蝦膏         1/2茶匙
4 q9 f# \7 `" L# Z" m蠔油         1又1/2茶匙
  @/ g5 h5 i' h3 D3 I( V5.39.217.77糖         1/2茶匙
7 a# T2 ?5 _- R1 {8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙# u) P: j6 H. d( L' Y5 p
公仔箱論壇8 g+ C" e7 z% A& u
【做　 法】
7 H' r. C* c# Q+ X5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
( }! {, _" `6 o7 A# L" z  d, Z2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77( u1 o" A9 h" O4 l  F
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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0 y, Q8 B. M# X. y; v0 S櫻花蝦炒米粉
/ w( b( H1 L9 V# Y【材　 料】
' q. D# x; e4 T1 R2 ?. N+ ctvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
5 }- |. @" D  s! `/ S# l3 d3 V公仔箱論壇蔥         3根
+ T* M1 k( T/ O- F* c公仔箱論壇櫻花蝦         20公克
  x# B0 R, P( @+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% I6 ?' {: j, Y7 x' w5 x
水         50㏄
. ~! B6 B4 {0 `2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C3 _% C5 b  i! J) s
【調 味 料】公仔箱論壇- i# v$ n) B# Z, V$ v# N1 W
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% C$ l1 O& a7 T* K: d
糖         1/4茶匙' Y, d3 @3 p- O/ @& ?. d
胡椒粉         1/2茶匙
/ @- V; p9 `0 s" ~% T9 G5.39.217.77$ V1 R# ?- Q' \) s# }* `) L
【做　 法】
: p7 T8 D  K; T7 {* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
# a2 h* Q' |5 m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
& Y& `- Q6 R- U( g/ C% Y( D3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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# |0 J) K" P4 |3 ~0 U芋頭肉絲炒米粉3 z$ t$ F1 C, D# S  ?
【材　 料】
3 h' Y. A/ Z5 w$ \細米粉         1/2包- I3 e# g& e1 @6 H3 v8 C
豬肉絲         50公克
! y9 n* |. p) Y5.39.217.77蔥         1根
+ }; W; z9 y4 n3 r  B3 Z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* \+ q) F8 b; ~4 w: i+ Y) c8 f
蝦米         15公克
' x5 G$ P$ k2 ~. E油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 K2 b4 y: F. @  Z0 R4 ^$ d
水         80㏄
9 u! y; a6 S4 @2 N: D5.39.217.77公仔箱論壇5 v- R2 j( _3 n2 o  E
【調 味 料】3 P- W9 [. \& g; v
鹽         1/2茶匙  m1 B8 ~$ _! K$ G0 [  p0 N8 e
糖         1/4茶匙公仔箱論壇# d0 U: E1 ~/ Q$ e. _2 o* {$ k
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 x4 I! X( T6 p  ]/ L2 c+ C( t

- M' V% O% g" j. D* z- p" K% x公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇  F; Z+ R: ]- ~+ m$ K+ X/ b% y) O
鹽         1/4茶匙5.39.217.77! i: T4 k. j6 d1 _
酒         1/2茶匙/ X/ m, ]8 H1 Z; i/ Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77/ g. o; |6 o* Z
太白粉         1/2茶匙( r: f& Y/ N# m% Q# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O  @! ^& h4 P
【做　 法】
, T/ T; f+ B8 e8 B3 t8 ]1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。! j  s! H4 j; p7 O9 l; M
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。: S4 C+ \- l8 K) ^. }' J
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 U" e0 n9 ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, a; B% ]3 g: q# q1 F
【材　 料】6 _# c) F3 P; Z! x' D
細米粉         1/2包公仔箱論壇+ A) y: Z# w8 ]& X! K. h/ E
叉燒         60公克
+ G+ T! @9 |, k1 G* w5.39.217.77韭菜         30公克公仔箱論壇% ^0 F+ `- a" v% t
洋蔥絲         20公克
* u, W0 B; V" o6 e% H2 q+ d0 H公仔箱論壇水         100㏄
# x0 R6 {- ^. R- H% p5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( H6 k# M4 U6 Y2 ]
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q  O$ r6 F, p
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 V' U: J4 `# \% p% g
糖         1/4茶匙
  j# D( m+ A0 |' l+ c$ Y$ V公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
+ {; j$ h  V: R. f9 s9 \3 y9 ^5 b) d: B5.39.217.77
- s( d# J$ J+ w7 |/ M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) m# s: x% E
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇9 k8 Q0 j( S8 O" \; I/ i  R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

; w# a, e0 D# M7 f公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵
& E: [' R& H2 H1 X【材　 料】
4 R6 y8 T7 g/ l& h; Vtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克8 U' P5 f) T2 ^# K- y. L
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* M; \, h3 |0 F6 F9 Z* b) X
紅蘿蔔         20公克
  Q1 E* z& }1 S# I- X# x) V洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 p6 i/ j& e' O, H: T: H
韭黃         30公克
: i+ D" o) f: e9 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 J. x9 _% ~7 C* Q2 f& d
【調 味 料】
- ^2 }& L, y8 S0 c4 g, _鹽         1/2茶匙3 P8 [" J9 E& ~& z
糖         1/2茶匙) a2 V' P, k  I' f' c% w
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B) E& @6 D+ a6 R- \

1 P) x# T5 |2 @0 {! N$ z. Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) v0 F4 u" H+ i2 R( z  y0 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙0 o' Y4 Y: T$ _# h! B' G# ?; G
醬油         1/2茶匙/ s" D" y- ~7 ~5 l/ ~
米酒         1/2茶匙
$ \* B9 r2 N* c  o4 I/ d! j4 G胡椒粉         1/4茶匙
" d" H+ i9 t  T: z+ h3 K9 m: L太白粉         1/2茶匙/ p+ i  o/ X! c. N  J- E( R& Y% U

# C$ b7 i; {, i% A6 ~/ o6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; l( V9 b6 D. z1 d9 p: s
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.773 X/ d4 `% [+ m9 f
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。) f' n3 K: ?2 Q, l- }* s
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 j3 l+ `$ D( i
馬來炒米粉
0 d0 f- O: ]# P% `【材　 料】公仔箱論壇8 F- O% T( G9 p9 g$ G# H
濕粗米粉         200公克
' z, j' l1 ~" ]4 K5.39.217.77叉燒         80公克
- F6 j' h$ C2 k" @& C/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i' x6 ~& ^4 C1 l6 o' s. t
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 a" b5 w) X" q
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& e) N/ g7 w' r& ]
綠豆芽         30公克% A9 a* N+ `. t$ ~6 B) ^
水         100㏄公仔箱論壇  }5 A! n2 `, {" @8 M& i; o3 `

9 Z; E& g- ]8 q( C5.39.217.77【調 味 料】
7 K4 _8 B, @+ w8 z4 k蠔油         1大匙- t; t! c# X  w) M# L3 e
醬油         1又1/2茶匙
* R5 K2 }9 H6 @! v! [0 _糖         1茶匙
8 T) I6 i) F0 Q黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( m/ `' }8 z0 G) U4 ~

. R  P) N6 P9 ^+ g! y' p% J3 h$ P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 M. X' s: s1 w& C
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.77$ d( S! |2 r0 c" ?0 p5 e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
# R2 }8 o) e/ ^2 S2 @: z( D5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

. H9 I1 r# f* D# p7 m$ {1 E; ntvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇1 U$ \; F6 l8 o3 a
【材　 料】
0 `; M% M( v4 f" z3 h7 |& J粗拉麵         250公克
* z# l$ H6 ~5 r# q梅花肉         120公克
2 a. s2 X. @4 ?8 E) Q. f  _高麗菜         30公克
7 {7 |8 D6 L4 U: M紅蘿蔔         20公克
# l! J) u8 w6 D: U6 \3 B青椒         20公克
. E" K- o& J+ \, a蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) U! Z  ^+ c# K4 x

' V6 T5 X  A- _# Z9 x3 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; i* a! y3 ~) z- x) D3 l辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! U  M9 g" c- n
蠔油         1茶匙  J. B; c. Q/ k5 u7 L- d
醬油         1/2茶匙5.39.217.776 K/ O4 f7 g# i3 Y
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ l; o% q2 U7 k* L& j) f, \
香油         1茶匙
  Z- u9 E7 t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?2 H. V8 h7 y0 d. xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ Q7 U" [( ]5 T
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
( I4 \' _9 L( F# N5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
8 o+ N$ E; X7 N4 A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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" ]* x; K9 I4 A' H蟹肉炒麵
- [8 B& b' ]/ `1 k  n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 e! Q% D6 j8 F+ G4 ~
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# o$ b5 b! {( }# N& x5 Y$ W
蟹腿肉         1盒
2 a( K* Q9 {6 k: v) f" [8 L0 B洋蔥         30公克) X& X! w3 U6 U( i' p$ I! ]& n9 l
鮮香菇         2朵
) u; x7 g5 \$ u# u- P! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M. P5 h8 x' y2 J( [; G
小黃瓜絲         30公克
! F! O! w9 q# M( u5 P2 J5 I公仔箱論壇銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ H1 a% m7 C4 h. K- w4 |

+ t. x2 C  {! B( z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b  [( c" Y2 L' f% R1 P7 Y
鹽         1茶匙9 V8 v& w( z' V/ X; D5 l
糖         1/2茶匙
" s% K$ G6 `: H$ D胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 m& a  [& F, I# A5 i- l

, h- V( J. C; `% k/ a: y* v! N7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 H7 n$ v; [! q+ T7 B% ?, g2 a
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
- ]3 r( d0 @6 u. T) _2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
6 C2 E9 y7 x5 b3 n% k! \; n3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 W4 V" A& l6 k% w: g3 L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb豉椒肉片麵
& I. k0 v0 }- K# ]; R- t  @' p5.39.217.77【材　 料】
- n' G/ {" [9 J( S& I廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U; A* o& P5 j7 S! s& _
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ O) k6 |" T3 K2 S) b8 y
豆豉         1茶匙
$ r/ g  A- C, Y+ b5.39.217.77薑片         10公克
! M4 D$ p7 N* V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
! p9 @: V+ e2 P2 W' t6 {公仔箱論壇青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- N7 L+ Z" G! y7 S4 H
紅辣椒         1/2條7 B1 r: @; {- x! ~
蒜末         1/2茶匙
& M* _3 }* f1 Z6 N太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c- O4 `  `7 u  o7 p  A; x. f: T  a
水         200㏄
/ h8 D" j( B/ I& q' K# @0 _0 E: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Z. n5 M6 L9 N
【調 味 料】% x8 a8 c$ s* {; I& `, s" x
蠔油         1大匙
& n9 ]: R- @5 G( ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙
7 Q; B6 B  k' V. `鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ z% d3 J) P
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 }( Z- J0 ~! u2 l6 {
公仔箱論壇5 l: y0 k9 G, u% V
【醃　 料】
( f: ^* C) x) [4 ~9 v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
& h+ o( M5 a3 R6 ]1 y糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 i: Y6 q% S. v. b& q: Z
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [( i2 I" R4 q1 g: n' `
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇9 k5 W" C0 E; C* L
胡椒粉         1/4茶匙
2 m! f& s/ Y7 k+ m3 Z' P- [
$ X# z/ i$ }( h8 h! P' Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 @/ v% q6 j5 S" l; E! P
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇6 n$ M/ g# f& ?5 b- h2 O& R8 u4 n
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ N  `$ g; K! d% C  F1 ]公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
# c& M5 U# V% rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。