BeiDouChef

& Y* y$ e9 w9 C% p( Q+ y公仔箱論壇泰式咖哩雞絲炒河粉
; h8 W. N3 [- q, {* n" `【材　 料】公仔箱論壇2 i3 C1 D8 L" d
A.泰式乾河粉         1/2包! D! k* c6 J. G; O" n! t% e
雞絲         80公克
! q6 s/ ?  J: Y8 c5 H* G- Qtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
; }# G0 e4 ~* m# k' \, P1 D; T, N洋蔥絲         1/5個
) L' K5 E  u8 f青蔥段         2根/ ?, h6 ^3 _5 c8 Q: |: g
蛋         1個
0 d( ]7 i. ^. J/ w  P- v6 j& ]( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
9 n9 C' {/ G2 }: c; Z2 m5.39.217.77B.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. ^% n; q: X, m8 a, g  }
紅蔥酥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 Q' \5 `* T8 r
檸檬汁         1又1/2茶匙  T1 \0 h6 H  m1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) _6 r& b* Z' S( j. u) c1 Z
【調 味 料】
5 C( L/ t2 E% p# j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩         1又1/2茶匙
0 o$ X( z9 V/ u$ {* r+ u) ]公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
( k' A! X7 f# T3 h$ R/ b6 ^5 `5.39.217.77糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) M/ O3 D; K% R3 i
魚露         1茶匙
0 P: {+ v# C4 s; i6 B. J7 @0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" q0 J+ k. U! r. E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; r$ T6 }- c- L; x& C, N0 h, T
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。2 c6 W) i4 z# p; i
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。5.39.217.77$ o! M' i8 a+ d
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
; L. n" n+ A. E, [: }% ?5.39.217.774.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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3 x% n: _. o) C甜辣涼麵
$ S. |: l$ E0 Q+ i: t0 w  Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* _& ]# q- r( W熟涼麵         150公克( ?2 }; O4 D7 a5 N7 U
雞胸肉         20公克% e" A# p& o; {- v; }" ?( E' e
小豆苗         適量
( k9 Y5 P7 Z' i0 n  t1 }( R紅甜椒末         1小匙
) B5 ~8 n9 i+ l/ x% t" O公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量5.39.217.779 w3 Q8 A7 o9 @8 |4 Z! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 d6 S4 d/ S) Z% s$ k
【做　 法】
2 }4 }+ F+ ^( R: O! @公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。0 w) X9 r7 b2 o5 V) ^, L% _- s
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ [1 h/ u8 p- N) h
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇: x. h: b" n) U8 s' e2 M
咖哩炒米粉- R1 ^0 K& O7 i: f: A' ]' f( x; a- e  p1 f
【材　 料】
9 d+ `# h* x$ Z$ O5 ?7 R9 t" r公仔箱論壇乾米粉         250公克5.39.217.77! D& G0 V" a7 e  U
吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! l9 Z7 Z; C. b4 y* W
蝦仁         30公克
( f4 W6 h8 m/ D0 {) |* i* G6 n5.39.217.77洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 ]! h" e$ b' i" [, p4 S- c* f
紅甜椒絲         15公克" B4 P2 C) K8 k1 z( c
青椒絲         15公克& t( N) J& f' S0 M
綠豆芽         50公克
8 E5 ?& ]* X3 m  l5.39.217.77水         80㏄
7 N, ^' O$ [" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# K* n7 ?: P( M8 Z' ?
【調 味 料】
7 L+ L8 ]' Y+ k7 m' P% N咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 _" o; z; Y" S
鹽         1茶匙
/ u4 s- }* m& H: K( f! }細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& ]7 a) h4 f! ~  ~5 h% G

% ^- o0 ?* ^- E# u& Q$ t& i/ ^8 W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77% M1 c/ q, w9 U2 ]: C
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
5 E, X8 F: E$ V$ B' I2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
3 W, n' g4 t. r1 `  Y: n8 \5.39.217.773.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 U! p, f3 y4 |* t+ ?! H9 C
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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/ n; M7 p$ ^4 r' E! e9 B" b5 A  B( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉
6 _+ c1 p8 c+ K; ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; O9 N" [  H5 F; U) m3 [公仔箱論壇細米粉         1/2包公仔箱論壇: k) T7 C" b4 t! o" `) c5 w( y
燒雞肉         80公克公仔箱論壇4 A" }' q3 J1 E- H. @  a7 f
火腿         2片
2 A' ~0 v7 m+ n韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% C# L3 f9 c  @9 {# B
銀芽         80公克5.39.217.77; Y8 G2 w* m) }0 D, I8 M, b' n2 a/ K
蒜末         1/2茶匙
1 u$ D* q: I4 ?; q6 Q公仔箱論壇熟白芝麻         少許, m- O. h0 `- m7 P
水         100㏄
9 l2 |- l" i3 Y. v/ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% h) y% I! m' T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^' X4 E9 D7 v; ^! C
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 _5 ]1 z% t, Z* q
醬油         1茶匙
9 k& Y5 r7 Z! l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 p  i- V- Q. V5.39.217.77胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ }. _* L2 K& A

7 |( ?; M! B  V1 X4 A( T7 S2 }9 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 E5 ]+ ^) ]9 X" o  Z  H& ytvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
  h  q3 Z' _7 z) y. v$ W2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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2 _% ]. v9 ~; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉公仔箱論壇$ x( q+ z/ |( z  t  }* z
【材　 料】( X: u& l/ u/ H  _
細米粉         1/2包
, q# ]" c* W3 {% t7 Y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" G% }3 [3 `$ {& C# v' ?, I/ Y
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇) Y; ]" _8 R3 G7 D
蒜酥         10公克
' U2 X+ b3 [' X. Z# |韭菜         3根5.39.217.77* E0 Z* t8 Y) H6 t( r2 h- d" g
透抽         1條
6 V( n  S, r/ _, K7 G1 |tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
/ N* p; B) Z' V- e! z% Y/ L6 f公仔箱論壇水         100㏄
9 a" L7 m  K. @7 u+ d公仔箱論壇
( h* |, f' b+ z( p  c0 s【調 味 料】
6 O5 ~' h% _* p6 S5 w; htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ H. l- `3 I
鹽         1/2茶匙
- U# g. p4 }: N% u" r) ~糖         1茶匙
: ]0 [# d( G+ R# w3 e& ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶
3 U) X7 D! x$ U" @) z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h$ \' F2 }& @/ k& p
【做　 法】& c) N0 }* N, F% C! H* q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。  o* }( o7 k' W. Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb: l( n; @1 g! Z) x# q7 D7 l
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5 m& L/ K5 {) L" l2 z* W廈門炒米粉
0 E2 N! Z0 {+ D【材　 料】
, l, H9 @) T- g7 z/ M# O& ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
. z) s" [( N- {" _' I+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片) _5 l, P" n  }5 ~' ^( t1 t) X
韭黃         20公克2 ~$ u! E: t$ Z% O1 r; M" z
蝦仁         50公克5.39.217.777 O3 q) @8 N+ c2 b! K
銀芽         30公克
8 k7 d% S( k" R( S青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! H# L* @) `3 j+ f
紅椒絲         10公克
6 J' y2 O+ R/ |/ K& X5.39.217.77洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 N) l5 H6 x: G& j  N
蒜末         1/2茶匙
1 C  Q6 y1 B2 U0 v1 f1 U水         200㏄; B! {# c  [0 V2 j! Z
5.39.217.77% U3 M- e7 ?7 S* H+ b+ {1 s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- ^. @% ^* u+ ]& q5 j! C% v0 N
蠔油         1大匙
. K- X; @5 f- f( w+ t5.39.217.77鹽         1/4茶匙
: @4 b5 ?4 T3 q) D4 @5.39.217.77蕃茄醬         1大匙
- C8 A- v: w# R- I- H$ X+ y. fTOBASCO         1茶匙
- N' q+ r. P8 {4 @1 ^5.39.217.77糖         1茶匙
1 o9 l7 R& y9 M6 U: q公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
0 G! L% ^; ?$ Z4 q) N. Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ C: a* j6 G1 N' v【做　 法】
6 F7 i* l) Y' j- n0 |1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
8 L( L+ m$ U# H$ W8 k" Atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
5 |1 S/ r( J6 J' [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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7 K$ h. a. A. G$ H! G# ?
南洋蝦膏炒米粉
$ Q! ]) n1 I5 P) ^9 f: m5 Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ v3 j4 `# b+ U- Y5 S5.39.217.77細米粉         1/2包
  y+ i( @. h% U$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克  g0 Y! _3 W) k8 C& F/ S
透抽         50公克
% P4 O5 s3 f1 g" p5 x* q$ }% i青菜         40公克
/ v, K1 E6 u2 M+ X! c9 t, H6 Q5.39.217.77蒜末         1/2茶匙6 F& U5 R; g, B& v- i* O5 [; x
蝦仁         30公克
+ E8 P: a* [/ utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
9 V% n3 B0 s$ e# U( S$ p3 `5.39.217.77水         100㏄公仔箱論壇4 {4 F# l. P: i5 s' T

, k" E- V. N2 }. R! D9 @5 S【調 味 料】5 q+ K& Z% i: M. V
蝦膏         1/2茶匙
  X' u$ k! _, ~# x蠔油         1又1/2茶匙
/ ^7 r, F0 C/ }6 `" ?( r; vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' n% d3 p. Q6 Q1 F+ M5 @5 w. p
甜醬油         1大匙
6 r1 J# ^# z) M* L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K7 c  N1 n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; i3 X6 f( }- f1 b* v8 |/ N) [tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
3 M" \: w7 E' K2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。4 \4 I8 I. q8 L4 B  [3 h  C# V" @
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

/ B. _. U6 D  k% v( T, k' D  v8 v5.39.217.77櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇+ P% s2 B+ \- G, j. t' X
【材　 料】
' w+ B) `; a* h& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
8 F9 j' G1 ]5 L1 L7 h5.39.217.77蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 _+ f" ]; p8 k6 x
櫻花蝦         20公克" |% `# n' S9 M1 }! u
蒜酥         1茶匙5.39.217.77- b$ j! k: [2 G  p) k- V  s+ E1 d
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( k: X* C9 D. m

1 r6 w4 i7 x& l1 X2 w【調 味 料】
. K; ]+ i" `  m6 `9 d+ o! G鹽         1/2茶匙5.39.217.779 O, _2 b! y+ ?1 o- S
糖         1/4茶匙5.39.217.77+ ~' H6 v% A, v" R
胡椒粉         1/2茶匙
; V1 s4 t0 w- ]* V6 ~: T) T  i) w$ @+ [1 D公仔箱論壇  B" c) }0 ]  C( S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ v' P% S  f% j( u
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x+ @2 U5 x5 v2 n. [3 G. u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
% i+ @8 l% z6 ?# e/ g2 D5.39.217.773.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

7 B$ [+ @, `/ y$ k/ S; ~2 O# a芋頭肉絲炒米粉
7 C; H5 K: S) E# H8 a5.39.217.77【材　 料】
9 X: Q4 |( m6 K7 @細米粉         1/2包5.39.217.77. U) h$ v+ r/ W# n# U! ?
豬肉絲         50公克
; V% i4 c7 w& d# y/ V; t蔥         1根( Z5 A9 j* z" I1 i. R1 G* E6 _
芋頭絲         80公克
: i1 ?( C2 W: o8 L% `. N8 o8 m蝦米         15公克
7 u: j2 t" F7 k+ a6 ?- ?油蔥酥         1茶匙
% p( M# d6 }" V9 n8 b公仔箱論壇水         80㏄: B2 w) }' k9 |# r" l2 A

% t; d: \5 p1 a& `( R5.39.217.77【調 味 料】
4 f; X$ C3 K" E6 T8 a' C, `- btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
0 x, U1 p  _- _6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F( M5 K3 I' @8 m  h
胡椒粉         1/2茶匙6 J' Q& N1 T: ~( W# p4 _% O" ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 G# k2 q3 C8 O
【醃　 料】
; _9 V" f# w4 N- D! A0 x1 V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 E2 E, ~0 T) g+ e6 c7 s公仔箱論壇酒         1/2茶匙
( v8 P- Y- ?- f8 c  W/ J5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. P4 f5 ~2 @: k, Q( `5 p. q
太白粉         1/2茶匙7 W6 Z  I/ a8 y) C2 a- b, V9 a
5.39.217.773 {" |+ q+ v( b- e" Z& }0 r
【做　 法】5.39.217.77& ~1 W6 @/ f  n
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) b( c7 x! r
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
* i% U) {% ]% b2 m公仔箱論壇3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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2 ~, b0 o' v$ F! g3 m公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
% P$ X: m* n- q! h& L3 U. W【材　 料】
$ H: f9 p4 m. W+ r- @- i細米粉         1/2包
# G! B3 J6 O3 O% L公仔箱論壇叉燒         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% c+ E7 v' z. u  @# S* B8 \
韭菜         30公克
9 g. d# |/ x' s2 a5.39.217.77洋蔥絲         20公克" g7 c' o8 e' _: l4 t
水         100㏄
: u4 V4 t0 s& F8 G. }公仔箱論壇【調 味 料】8 Q0 u) B, t$ H( }
鹽         1/2茶匙
" d( F! O6 A, Q1 F. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙, X1 C4 k/ e# W" h9 D% Y  i
糖         1/4茶匙
0 I( c# F$ h7 ~7 m8 u% L胡椒粉         1/2茶匙
# Z6 S2 {5 F/ l# W# B公仔箱論壇
3 J. `2 `) Q# u! a. t' Q【做　 法】
( g$ w: ]6 b  H1 a" Y0 r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
& N, n- M+ q: l+ T& M; l0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

. l. ^3 m5 i/ H
韭黃肉絲炒冷麵
7 s# c$ l* ^; [7 I4 ^  B3 h+ b5.39.217.77【材　 料】
, e" u- j) Z( {- w, ^' d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
: X& s# R! x/ }/ j2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
7 e! N1 Q8 [; S紅蘿蔔         20公克
9 e" h1 y0 {9 k3 M. V洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ o) T! P" M1 N8 g; A- K
韭黃         30公克
4 H5 q! p1 }3 C) s公仔箱論壇
' I4 v6 L- v5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C% F  y6 R4 a( o
鹽         1/2茶匙8 g. e" m1 L& z8 C! H
糖         1/2茶匙
' ^4 ?  t$ L- O2 K0 ?公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙9 J: N* n+ R0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' r7 X- ~# V2 e! C7 D
【醃　 料】
5 e8 {" `8 ~1 f+ k7 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 q' x+ ~/ g' w6 h
醬油         1/2茶匙
; d4 P9 R+ Y4 C, D) b+ _tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙( I" c) }1 _  ^3 T9 v
胡椒粉         1/4茶匙
, E! v/ e# h/ ]5 D( l3 p; H) S/ F公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙! h9 Q+ v3 _5 J8 V2 i; U3 D
* w5 ?! @$ q8 k2 x+ D+ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 `: q* B9 l1 f; F: \- q0 J0 \
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  j5 v$ p5 c6 N4 X# E7 d" {& G- m8 E
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.771 b& v  J! @, p. \5 O! S
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, p; X2 M( B& P9 ?5.39.217.77馬來炒米粉
& E' U# s5 H8 q' J【材　 料】公仔箱論壇- J- j5 v& }, p8 k/ O
濕粗米粉         200公克
9 H" O3 A& F6 Q2 }, R; ^1 i叉燒         80公克
& `/ p1 A% |; ^洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 d+ o2 k! f0 l* G
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb4 V) v1 `0 j0 I5 g9 g, @8 W
蝦米         10公克
' a7 U& E% t/ L7 D! e( y' C3 G4 C( B綠豆芽         30公克
8 b) r& F7 l- y2 y) [1 ]5.39.217.77水         100㏄
8 \2 D0 X# u9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
" W( m- |0 {& V2 I" ^【調 味 料】4 Z, A! @9 o2 v, ^0 y6 [) M
蠔油         1大匙公仔箱論壇# w% m3 L& m% e% W$ B
醬油         1又1/2茶匙
% m' v/ K+ a8 h糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g( ]5 t: K# j" J0 F4 x
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 W, K6 {: z
tvb now,tvbnow,bttvb! U- A1 @( }' [  Q6 \
【做　 法】
# }/ K6 r0 a9 [" q/ h5 y1 x. ?0 Q2 a" l. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
4 w7 D/ F0 k) p+ o( K2 z5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb* n2 p! |' B+ L2 A. ?7 h
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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8 @) @. m: l! r( T: e3 m8 t- y# |tvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵: r2 w# E, m$ Z
【材　 料】; z5 c+ K9 f7 I) D
粗拉麵         250公克
9 q3 L, I7 @  f1 `8 R, q4 p. ~5.39.217.77梅花肉         120公克# A( x3 u; j- x! A4 M
高麗菜         30公克
, D, e: u5 z( ~$ P紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇5 q) B( r; T( y) @3 S8 f
青椒         20公克$ H) p' `; N+ `, X6 H& W
蒜苗         20公克
# x; I1 w' i0 m" ?) `0 y7 A
" R! n1 v# A4 u; m6 Y【調 味 料】
( o2 _3 g. N& J0 v" l! o: c1 c# P5.39.217.77辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.778 n2 f, F' B* }* e% }- v  _
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) \* O* a: J9 d: y  J
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇# ~) r" M3 ?# V& V# V& x
糖         1/2茶匙
# T- X: H8 B/ S- @0 S4 Stvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙/ i) R$ t& k; q7 M

  z. H2 |" u8 L0 ~% E) @; u0 p) Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% w# Q: j" q
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用" t  m* [$ C9 d( G' E# n
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) m% d  [2 W0 @" m
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# D' n% B8 P' ]/ A$ `1 \1 d6 r( N
蟹肉炒麵; F+ e% L+ a2 Q6 R4 ~
【材　 料】4 A+ @. d* I) T/ E1 E+ R. B6 J' y$ q7 L
雞蛋麵         200公克  j4 J' o  V/ v1 {1 P% d
蟹腿肉         1盒5.39.217.77& d* Q% k: _, @0 F% B
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& i5 \) r$ q
鮮香菇         2朵
7 ^% l/ f' y& ~# l9 G5.39.217.77韭黃         30公克公仔箱論壇+ C. `( N! c9 N: V: l* j3 ]! v0 q
小黃瓜絲         30公克
5 U. t' d! [' p0 ^7 ^- \% G公仔箱論壇銀芽         30公克5.39.217.77  ~$ [( m* B/ P- t4 G0 j

/ K$ |  H; I  u9 I【調 味 料】
% \& G- X! k0 O5 z公仔箱論壇鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u2 b( [- n3 ]) ~8 x) z; S) e
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h8 x7 S2 g* u9 K( g/ s. T
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; e, T2 w# G: R

; k; J2 c8 H. A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ V/ y; ~  o6 m# W5 e
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.77- H  |! f! I2 k) Y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.772 r/ |1 Y4 m7 R$ K: T$ O! V
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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7 S' o3 z4 `5 U2 I; d- X豉椒肉片麵
* F5 D1 {$ E7 I6 [5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ N0 \0 r+ x' u  b
廣東炒麵         150公克
/ S8 H3 ^% e4 S3 `, H9 T0 |1 z豬肉片         100公克公仔箱論壇# c( @7 Q% i9 O6 A7 d
豆豉         1茶匙
" n# C5 J, ^) {8 Q  d/ e) B9 @4 Z公仔箱論壇薑片         10公克
% L; ~+ k4 k) v* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克公仔箱論壇, x3 o6 ?1 K6 u7 O
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' L% t" |. s# {. M8 _+ k
紅辣椒         1/2條
/ \$ a% v0 C2 }; E5.39.217.77蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 f6 `0 f. R- O1 }0 p. I5 W
太白粉         1大匙
( J7 C! W! {% b) X1 X8 s水         200㏄
5 t% C) d4 g- l9 I/ b$ k- b2 z1 y6 T公仔箱論壇5 w- H' B; V/ A5 @. x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. }5 \9 w8 }0 ?6 x4 x% X
蠔油         1大匙
* @8 ~( ^) ?9 d/ _- u9 F醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ ~8 [+ J8 R) O- S1 b! o
鹽         1/8茶匙
4 n% z0 o2 @5 |2 f6 y8 J! g' ?2 j, }5.39.217.77糖         1/2茶匙
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$ F7 t# q1 q3 z$ I/ X1 @; u5.39.217.77【醃　 料】! T1 A8 v8 I1 f$ _# c
醬油         1茶匙5.39.217.77+ o0 Q/ }: n4 K! e3 {' o2 @
糖         1/2茶匙
% z( K5 w/ ^2 }& d) }1 n+ l5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
3 e! j( y3 j! u1 D! M2 a; {( p米酒         1/2茶匙
+ w: K7 k6 H, B9 r: h5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# E0 N* b) F4 T) Y9 d6 S, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ `* a1 K8 r! I7 l$ D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 A4 _' [# D0 i  P" T' f
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
3 d  E4 `" H* p, U* E! E) Atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 y# }3 k' O4 r3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77( `5 ?5 X8 L3 I
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。