BeiDouChef

" h; L- A( t9 T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖哩雞絲炒河粉
: ~/ d" `# O; ?2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' c; n3 I! M0 n2 N  w" h: m
A.泰式乾河粉         1/2包4 _2 F2 T" q) G( D; Q: F
雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" y8 G6 `3 F. V1 |) _
綠豆芽         30公克5.39.217.77% V8 V1 y2 G# a  F4 S
洋蔥絲         1/5個
' [/ {0 A' P+ [! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根
4 L5 f  @7 Y' m/ R0 D0 [/ J( v( S- u蛋         1個
7 L  }( x: A/ s沙拉油         適量, v& g: U6 H+ ]' g6 c4 V3 H
B.蒜酥         1茶匙
) h* ^( @* E5 z0 t紅蔥酥         1/2茶匙
" u9 e$ F' I! l5 a4 x檸檬汁         1又1/2茶匙
8 I" G" E" m! z7 {+ z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& N% W% u; Z( n( F! v9 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 L+ T8 a2 T7 f  h$ F8 K
紅咖哩         1又1/2茶匙
5 s$ s8 ]- x, b: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
2 {2 j6 A) d, n% |公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙7 x: F" m5 J) u
魚露         1茶匙
1 V" ]+ B6 `- N# M. \9 z5 M3 t公仔箱論壇0 x# o; L1 j5 ]( a, C
【做　 法】
* A5 ~7 R: ^" s8 B  e! l公仔箱論壇1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
5 o- `# n9 j+ n3 D% N: [4 ^公仔箱論壇2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
* l, O  W7 K3 E* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
# f1 f" ^6 V( O# h  T公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

9 p) J6 X& Y9 h7 E3 ^: C公仔箱論壇甜辣涼麵
) G( Z( v1 _+ T0 u& J# d' L! i  N5.39.217.77【材　 料】
" L% K* H+ O" n' x7 N  m, @' rtvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克0 Z) q. y- l# s7 B" G
雞胸肉         20公克
1 U& s2 l. J8 R" `+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         適量
% [  g+ ]2 B! P1 T) }5.39.217.77紅甜椒末         1小匙
. O% D/ x% d+ `' h5 Z甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u* _1 z5 V4 N2 [( \

( Z: V2 g! Z; K- d/ U7 Y9 U【做　 法】
* b5 b/ o7 s2 v* q  w5.39.217.771.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。* T1 d1 t+ `  s7 k4 D" P
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ B: g2 \4 S' C" t4 Z
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

  K: [1 o6 o4 @* O+ {9 m' L# t
咖哩炒米粉
# H" \. f& A  c( ]& r- l7 ?/ R7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 z+ y% j. @$ {' P9 u! t
乾米粉         250公克
& i5 a6 Y9 R& t( ^. }6 [5.39.217.77吐司火腿         2片: t: T4 S- P$ W7 \7 s! w) j
蝦仁         30公克- F- R* j/ X( K
洋蔥絲         20公克
' N) O# l6 c5 c2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
8 [& A7 B6 y0 H+ p) I$ C$ o青椒絲         15公克5.39.217.77; Y% l+ q' [  u7 E5 N5 i
綠豆芽         50公克5.39.217.770 _: g7 \, w1 C) d- R. m! N- m
水         80㏄
& j5 {/ f0 L5 i- B) P. R) ^$ J" O. O8 P/ d+ E3 ~7 v1 E
【調 味 料】
3 H4 N, R$ z- D& a咖哩粉         1又1/2茶匙
# N& A5 e$ i7 O4 f0 d# b+ h; G& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙0 |0 a) ?6 d/ H3 G1 d3 N& Z% |; E
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 W2 ^0 n% p& r  J( Q& ^

/ X% i4 t3 b- M9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 E% p9 y" Q* {  B% a! _
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
1 V7 C( p& N4 T9 _3 C6 C4 Y公仔箱論壇2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇5 U9 `2 G5 b' \/ N- l
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
/ ?5 \+ j. q$ l$ f2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

4 a6 P% A+ {, f) Q2 o乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( y- T) z7 R7 ^; n% w/ {/ I' \
【材　 料】5.39.217.77' X$ G8 N% i6 }7 q
細米粉         1/2包8 a  R$ V" I% h$ u( _0 T$ v! q% N
燒雞肉         80公克
# z8 r! T( n8 a! x  t5.39.217.77火腿         2片% l3 {6 k  y$ e4 `% O
韭菜         30公克5.39.217.774 f! M5 k5 o  }# N2 x
銀芽         80公克
2 o5 [6 A% H: h1 g0 L4 C蒜末         1/2茶匙
8 m/ o- U4 q% h% I- ?! S熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb, x, g" F3 h6 j) o( I, Y
水         100㏄
: p) e* R  q: i$ ^
) t  ]% `& k1 l% E1 h* Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  g* r0 m- v& X& g0 {5 @; @0 J
蠔油         1大匙* z) G9 m( F4 n. Q3 ^  z* k/ N
醬油         1茶匙
2 m1 Y* E: T' ^! V& wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙. @0 F& R, }2 m7 `7 r9 A8 P1 N! R
胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇( q3 B4 ~. W) `( u4 J
5.39.217.773 b/ q' k( o5 H! f& [1 C3 }
【做　 法】
: v6 X1 \  K& U& |* h. [7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
' l/ i/ R6 f8 _! w  M) i4 K5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 j$ P  y' o# H! x/ `) i
泰式炒米粉
( U$ X+ H0 U$ S- g6 v; ?+ ~【材　 料】5.39.217.773 v8 h0 E7 w& F: E( \% v
細米粉         1/2包
0 l1 P/ {6 E% A4 V2 P% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克
, H. G3 S: {: y3 A7 [8 q$ s8 Y+ t; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克公仔箱論壇4 W+ s& j% V" L2 N) S2 S6 n# N# e
蒜酥         10公克
$ i- s+ s7 W) l6 v7 w  n韭菜         3根, i% [) a4 p2 Y# o: i' n
透抽         1條
# R9 X" N, Z0 P1 o& i0 M& u紅椒絲         1/2條
. o$ r3 s9 Q5 Z5 \  |& a$ w# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄5.39.217.77- q+ A6 `4 U3 d# Z: r0 B

; f$ T) [* @( n' a【調 味 料】
+ O6 k  [" {6 D! E( @0 S  v% d2 I蠔油         1大匙
1 g' R  F. Z. K0 Q- n" ~公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" h$ d3 Q9 h9 a1 y+ A* U
糖         1茶匙公仔箱論壇! U* X& W/ n4 d4 Z' X
羅望子醬         1/2茶+ O+ A' M8 ~9 r! s
5.39.217.77# q1 |; Z( }- s  }8 S
【做　 法】
4 B2 P  X1 t" J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。5.39.217.77/ z  j3 j, s* v/ `3 l' _1 B
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。  v- P- w4 }. P1 L6 O: m1 u# C9 j
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

' S' h3 K4 y' A( U& ?" C廈門炒米粉
* }6 T1 @! a3 Y& [  K2 N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: `: k3 v+ F
細米粉         1/2包
% H; i  A# M9 D! v8 o; @: w5.39.217.77火腿片         2片
# Q+ U2 m, O8 X: N- J4 S5.39.217.77韭黃         20公克3 n" _+ F! S. @: d
蝦仁         50公克
3 Q2 C/ O4 O  M" \! V7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克
% `8 `: _3 p; y2 g$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克
" w8 ]# O8 \( l8 r6 [. {tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克
9 @, n+ v, K& V" Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
5 v. B* l8 ]# V& Q$ M! X& \蒜末         1/2茶匙
3 X3 ^% `* x) X; h  F3 j; Q5.39.217.77水         200㏄
: x) W& w6 S) ]/ I1 `% g8 V1 i, [# `  u7 K8 p/ x/ u; b) ?8 d
【調 味 料】公仔箱論壇: V7 j& b5 W* y/ c
蠔油         1大匙
$ S& Y* H. A& C" U% R  I' m' {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, R+ T/ U, u, v( g6 `; \4 |3 b8 ^公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇$ @# A9 z# @+ E( S5 @
TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k7 M) N  S, ?
糖         1茶匙
% z! a# ?. L( l* C& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* G/ m/ c4 P/ W

$ V% Z/ V2 L9 [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77: @! [* e* T3 d1 i
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
" o- _  l! q% }& v. G2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.770 r9 B# ]1 v+ l
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

9 W: j. u! {( Z1 w" s; w
南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇4 A% H2 s7 t3 p; ?$ S
【材　 料】
7 b+ G. o& W5 m- K# z) G0 f9 a/ r/ v7 Stvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
. `  U9 {1 B/ g0 G1 q" ^+ L4 H8 Ctvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克5.39.217.77' \6 d3 X: {; k& B. A; g
透抽         50公克5.39.217.77% C) k3 ?5 H4 t0 }3 l% O
青菜         40公克$ w( y" k4 K) g7 D& e2 t* v
蒜末         1/2茶匙; K+ t; y8 D, f- }7 T
蝦仁         30公克
7 u0 D* L& L$ {0 y# i0 W公仔箱論壇紅蔥酥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; H: @. R' @- \1 }; I4 ^
水         100㏄
# u- V* v4 g1 g公仔箱論壇
0 G+ I# T+ Y/ A. m. D【調 味 料】
3 d/ K5 p4 u) B0 u0 @, \3 o5.39.217.77蝦膏         1/2茶匙1 Y5 s/ Y+ P0 s. {  a  k. _
蠔油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M: j# ^4 k3 O
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  _. U2 H! [  g
甜醬油         1大匙
5 c9 S8 N  m, M1 j7 g1 O& Y8 z" @9 Q5.39.217.77公仔箱論壇" U3 f0 T( O. B9 S
【做　 法】5.39.217.77% n& @4 J# N# E) `$ q9 v+ W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
" ?! s) R+ J& U/ y# P) b, z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
: c8 }3 }5 i  A, ]+ C$ `. H5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

2 l8 Y. y& r# x; A8 a: M  n9 P5.39.217.77櫻花蝦炒米粉
9 g( F2 x5 _+ h' I6 p4 l5.39.217.77【材　 料】
+ X& S' i& r' _! Q5.39.217.77細米粉         1/2包
( }" b4 J. f9 ~. q" e蔥         3根3 ~0 W, u. O0 j, J$ V
櫻花蝦         20公克
8 _( Y9 O# w( x4 W& X: ?6 @/ X' mtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q: |4 n8 {9 g2 \( r6 \- \8 ^
水         50㏄3 s" [$ @5 d; ]2 L- l5 C
5.39.217.77+ ?; F7 s/ P6 X8 B$ w) W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; @) h* Y* h8 l! Z3 H6 v
鹽         1/2茶匙5.39.217.77/ i  d; X5 Y$ I) z! E  P
糖         1/4茶匙
& o+ l0 V& l8 h# i胡椒粉         1/2茶匙
- f/ v- o7 z7 ]' s; X* @5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j# k# Z9 d# \4 V" p: ?% v【做　 法】
# J+ C- ^! J% y) ^- y5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
9 h* D; L. B$ N) f0 H5 C8 d& q2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
8 W" ?; [# L; S' O+ G5 s7 Q公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ s, P2 }! B& N' A
芋頭肉絲炒米粉
! L# U, Q8 L3 e/ k. R7 A) L公仔箱論壇【材　 料】1 Y' k: [& U8 `9 Z+ g1 {; U
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 C$ M* ^; l0 Z
豬肉絲         50公克
4 @; e$ |' E5 F+ H8 ~% w1 k" a0 q蔥         1根
: A! \5 i9 j) G9 ~5 V* l7 ^; _tvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克5.39.217.771 I1 m5 \; U. e8 F
蝦米         15公克
5 P2 Y: l5 z9 L& o: N公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙5.39.217.773 _( o2 ]4 |. }: l, ^$ V
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ?  J; o9 G. w+ R: g. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X  y9 V5 r  E$ b. `
【調 味 料】
& w& D; L& o! |1 d9 f鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 |1 l/ E8 z" M
糖         1/4茶匙
+ ]2 u5 Q9 i8 B/ R  q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, o0 |7 E9 a; Q4 `( H" R3 V, V

! g5 E+ \% F3 t: V5.39.217.77【醃　 料】5.39.217.775 e1 f# U. `7 h6 D  y
鹽         1/4茶匙
% W5 }6 O& }  P7 y( S+ u# y) n酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ E5 @9 K8 @1 p' f+ e
胡椒粉         1/4茶匙
* h3 [1 g1 ^4 ]8 m太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, n5 z5 T  C5 [3 C

+ s3 a/ }' y: ^0 s2 M" j* w* ?【做　 法】
8 ]* e4 U) e, f1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
5 P! T1 \5 J! d( g7 r公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。5.39.217.771 y8 a  Q& z: W. F9 a
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

* n' N0 `- R- s: B. wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉0 G6 Y% G8 t& E0 t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" s6 n- V; a; S& E5 N  f, ]/ K, U
細米粉         1/2包
/ F& }2 j  x- p- wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒         60公克8 [0 v. D% i/ k
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" v. _. T' @7 f3 \( E4 R4 q
洋蔥絲         20公克
. a( F, i' X) g5.39.217.77水         100㏄5.39.217.777 \/ r: y5 c7 C5 E  D
【調 味 料】
2 F; c! E- `6 W. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
3 D* ?" t$ n7 e; w) w5.39.217.77醬油         1/2茶匙
9 k4 {/ T% C  [1 _5.39.217.77糖         1/4茶匙
% R8 I4 ~( d8 ]$ ]+ @' C9 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& q& P! J6 t6 u2 M2 Z& o
5.39.217.77- p% A" B: B  V* x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ m  ?5 w! N; ?# _  p1 Y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。% G1 q3 h/ X; B5 l2 O* {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- T* F+ [6 B0 b4 f% @. X& i4 C
韭黃肉絲炒冷麵
4 s; s+ U# s& R9 k0 r3 }1 X【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 y: N- _# T8 _
細陽春麵         250公克  ]% p% X6 m  v/ ^
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( \5 x, r2 o7 L( l3 f7 `
紅蘿蔔         20公克
) ]: B. Z8 a* h9 `% e! \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
  g& Q) x& m, H. L8 }韭黃         30公克0 A) w. `* n% B" \
/ P, M) t' o  v8 C* e" m1 y
【調 味 料】* t3 @, d1 y- }& C. s& `8 u
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 T' v* U) K
糖         1/2茶匙
+ W$ T0 }# b2 }* W3 z胡椒粉         1/4茶匙
$ s0 s: Z& Y. ^2 k: s公仔箱論壇
- ?9 j8 j% e# i- m9 R5.39.217.77【醃　 料】
! s7 m! T% A0 m* F/ V鹽         1/4茶匙
, {( q) w' h4 [公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
' ^2 ~( f. j) R9 ^+ Z  A公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
$ i5 {0 J2 S8 y/ o胡椒粉         1/4茶匙
2 Y: l) d! E; |+ X8 n太白粉         1/2茶匙
! [8 x9 N. c/ O3 r3 Y' o- B公仔箱論壇4 R; A% Q5 ~1 K9 D! A! t9 D5 d$ P# g
【做　 法】
% y) j7 y% u4 b% ^' J& a1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。! e9 ^! S/ C, y
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
( P( M6 D" K6 b4 s" t公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# b8 k- \* v# i+ k( `公仔箱論壇馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 a# }8 u! m9 \6 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a  J  ]9 G8 F( V
濕粗米粉         200公克
+ b/ |6 I6 E+ I/ gtvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克
6 }1 U9 `0 R' n2 L9 G6 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克+ p, o9 X) V. ?# O+ R9 R" `
韭黃         3根5 ]9 h: X9 n8 V9 z3 m
蝦米         10公克9 r! U; _! g7 q# k) I1 B5 l
綠豆芽         30公克
+ g+ O4 @) u/ u* a+ q公仔箱論壇水         100㏄5.39.217.77! D9 ~( Q! A; `! ]* T2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 J0 D; J8 F* Q2 e; i& c
【調 味 料】
& {3 r" E9 l7 H0 T. X公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.77, g9 I& Y( I2 O( t; ]
醬油         1又1/2茶匙5.39.217.774 \  k; f. E) j/ a) ?# b
糖         1茶匙
; t5 \: q3 a5 v9 M( J6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙
" {$ ~4 n. e# X. Y% E3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V+ F" K, o2 x6 n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 b5 A% u/ V" V; j9 R6 i5 e% ]2 B$ t
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
6 I" m7 L8 M7 u公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
5 [9 F0 _! k: l8 s& Z  K8 b7 u5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

7 p; W5 P1 P$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵/ h# o9 Y4 k5 e' x3 a1 d/ ^, D( J4 N; @# [
【材　 料】0 L3 V! K7 T/ J9 {- a; T0 |
粗拉麵         250公克
  e" T! O8 a8 @* @) g梅花肉         120公克
4 z! {( p/ F6 ?/ E8 Z" K9 S8 m: `. h公仔箱論壇高麗菜         30公克
0 I% T: S; z1 r7 c% ]公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, M- @  S; s
青椒         20公克" g' ~; Y- ~! g+ o$ _/ I! n
蒜苗         20公克* n6 \( U5 |. i; C) y- {6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 Z- @8 E7 I& ^' r  ^( z8 X) v
【調 味 料】
. S9 }0 O' ~# A公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
/ _) t. d" S. f& X8 \蠔油         1茶匙5.39.217.77! m3 @4 |9 {2 F8 s& d
醬油         1/2茶匙
5 s" x4 W8 w/ \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.779 M0 m$ \' [6 F# f. ]
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @/ W% U' d' L3 e

& r3 X% _. |$ T* [$ c3 L& s【做　 法】# N: O% `1 }9 v& Z# C
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用3 H! B( T( |2 H: V! X
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。: Q  V! C# T7 t2 e, N; d
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

- P' \. X; ?" N* m  ?+ X2 R0 A7 _蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ s& Y6 _/ ]  _. u
【材　 料】
9 c) i7 [; O" k+ k! Y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 X: T9 ?+ n2 Y3 R- T6 B: u' d
蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb* M' x6 z3 h; Y
洋蔥         30公克
+ Z$ U9 b0 m' e# G) B' ftvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵  Z5 v& u( [3 p, _0 d
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# X& U$ Q! V% n" h7 |
小黃瓜絲         30公克
' E- i9 v9 K$ Q& F* G1 F+ x# w5.39.217.77銀芽         30公克$ [1 b- S$ x) R: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% z0 {2 e" f
【調 味 料】
6 S3 L2 |$ g" ]  \3 D1 m鹽         1茶匙
6 T: L. P" K0 X: ?4 ^) }' Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
/ P. }7 X5 O8 A' c6 N; I, h# h胡椒粉         1/4茶匙
( y4 ^# m6 {# Q2 e" |$ |) y3 v5.39.217.773 V/ p6 _! L6 z9 j! m! E% F
【做　 法】
* z; N: k! t% s" p) z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇6 u( g0 @9 R; ]3 \
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.77! |+ A; q4 V- M* Z  ~  i
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ S( M) @$ s5 M6 c
豉椒肉片麵
* B9 ^/ ]& `9 W【材　 料】3 s' ^2 J# q2 `$ D
廣東炒麵         150公克
8 b6 R& T$ U" e; n) k6 b; ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克7 V& y& I4 L% z# _6 q, F& i
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" Z" K/ d5 V0 P5 `# C% F% e  P
薑片         10公克
3 I& @+ ^. B+ _7 i+ A# Z: g4 Z) H: V5.39.217.77洋蔥         40公克
' |8 l4 B, ~+ A+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
6 R0 T1 F9 o" v; L公仔箱論壇紅辣椒         1/2條5 n+ a+ o( q0 Z7 b% f, Z( D
蒜末         1/2茶匙
6 H+ X5 V+ q# y0 d5.39.217.77太白粉         1大匙
* T8 c; S% D# m- }1 e水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 T/ F4 T& Q! x% q2 l" t3 T8 a  B

3 O  }& z' C" z8 x4 @/ V$ T6 n【調 味 料】
9 g  X& a8 ^3 f, _蠔油         1大匙
7 J* L+ O( D8 I1 q0 a! J2 w5 B5 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙
6 t7 q/ T" l: t0 }! a鹽         1/8茶匙公仔箱論壇  v% `3 }! X: K* u/ f& _+ U9 _
糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 G& h8 c$ `% c, ^* i8 p

) Z) G* v' N. L, |! b$ n公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇6 \" _  b% X' S
醬油         1茶匙
1 N' P/ U; C% B/ W3 b' U- q' s4 j糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N/ T8 x' h3 ?9 U  e6 P( ^- ~
太白粉         1/2茶匙
( Y. ^: _4 u& O( O+ ~米酒         1/2茶匙
9 @3 l( B6 h, C9 V& L2 |0 L: R0 i8 |公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
$ V4 @: S. \/ U: m5 u$ w5.39.217.77
/ ]& i& m$ x& D* C# Z4 e* s【做　 法】
9 j% L- i, Q/ R% p7 J) dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
0 w" h4 Q2 U2 @7 w& g7 N' f3 y5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t: S' d; E* O4 x- C; E
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。3 |4 S5 |& }, E2 i
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。