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咖哩炸雞
6 }+ S+ q" \8 Y3 B【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- a) X, ^" [/ h- i" |) x% P; n& m
A.雞胸肉 1斤5.39.217.77' F; _# k! \0 R# E
B.脆漿粉 1大匙2 }( w# j1 p8 B1 c
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ k4 D' P+ h( q- P# H' S
水 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 `0 F! K: J, d, I; _
C.洋蔥丁 少許
+ J8 V! q# N1 t公仔箱論壇蔥末 少許公仔箱論壇( T% J& c# f C4 x/ N$ Y
牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( D# v) d5 Z" h1 k8 i; B- Y
咖哩粉 1小匙公仔箱論壇4 ?; Z! ]% w, O4 h) c# J* ?! g# G
砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb* _+ p' P9 u1 L. w' e, C
牛奶 1/4匙
! }2 M+ C; v; X. I$ d+ D" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙
! G. i r0 f" {, M& @/ Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
! b$ x. w4 I; ^; o. X& c4 u& R! s4 f- i+ F0 n
【醃 料】
7 \$ y5 o& c# i% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 1兩
7 b5 f9 g. O; X2 b* S; l蔥末 1兩
# |. T5 C# g, T1 P# etvb now,tvbnow,bttvb薑末 1兩
z3 Q; q' L* @7 t7 z咖哩粉 1小匙
5 p6 P" p- E% Y' r! s5 y公仔箱論壇雞粉 1/4小匙5.39.217.777 M4 [7 N2 v+ S# c3 Y, @
酒 1小匙
8 P6 @ s. G' t8 ], ~( \" N公仔箱論壇鹽 1/4小匙
; G) p; D: J% x( v5.39.217.77
5 M" s5 K% \5 R: e) q7 x5 _【做 法】
; n: q: ~% i0 C: Stvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊,以所有醃料醃約20分鐘至入味;太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
0 ]( n9 T6 I4 b/ U) W9 w5 L(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞肉塊拌勻,使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
2 r: w2 w# @3 @, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)熱鍋,放入牛油,洋蔥丁、蔥末爆香,加入咖哩粉、砂糖調味,再加上牛奶及1大匙水,最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 E; g5 j3 [8 Z9 M
(4)另取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞塊後,隨即轉小火炸約3分鐘,再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂,並與作法3的醬汁搭配食用。 |