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火烤雞腿佐香橙醬汁 5.39.217.77& \0 H# }1 F6 u; c, r- W8 v; J' |
【材 料】* ?1 |- f, e& G V( ^8 ?2 D
去骨雞腿 1隻
( H5 k% \* B2 q; ?* e柳橙 4個
5 R7 P+ a" u! n; }5 t2 E, s: ~5.39.217.77【調 味 料】
8 ?3 ~4 j |& s, e, L5.39.217.77A.白酒 1大匙
3 p: y) u1 D( L( L6 ?. \* ^百里香 1/4小匙
; M! A2 D* d) M$ M2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙
7 c3 g" G& B! s; [. Y. \公仔箱論壇鹽 適量
" ^4 @7 J6 s7 y, D, y黑胡椒粗粉 適量5.39.217.778 T8 X6 s8 A+ K) q$ |& t: u5 p$ ~+ a, t
B.橄欖油 3大匙公仔箱論壇' x3 m. h1 y, F
低筋麵粉 適量
5 p9 e9 L5 N" k細砂糖 1大匙
2 U& d, Z$ H4 hC.玉米粉 1小匙
( T. S" e0 K+ S4 ^3 Jtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* a5 j( }" u7 N/ n7 F
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【做 法】
q* }& {! ?% O1 R# `5 x1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。5 M0 A8 K5 Y8 T6 f% {! Z
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻,並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 R: R O) P4 r
3.取作法2醃好的雞腿,將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 s' }6 @4 }! i: Q+ j* @
4.取一平底鍋,倒入橄欖油,以中小火加熱,再放入作法3沾好粉的雞腿肉,將其煎至表面呈金黃色盛盤。
( y, \% B! f5 }5 mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分,再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。" Y; `$ v% C% L3 J7 ?" y
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @% ~. Q2 C- J9 R- Q. @$ g1 Q7 [
7.取一平底鍋,將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中,加入細砂糖後煮開。 Y# E7 ^( i' n1 G
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C,加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
9 ~8 ~$ r S& c; y3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出,切成片盛盤,淋上作法8的香橙醬汁即可。 |