BeiDouChef

" {4 B( r' x/ R  ^0 Y% N4 F  L草莓乳酪塔5.39.217.774 \- W: x5 e& h; V5 X' I- W: L
【材　料】
( S* L# v4 N8 Q: X" v' C  n公仔箱論壇A.塔皮        
1 h+ f! x1 L1 e# \! o, e450公克
8 ~7 f0 u  E8 w0 x5.39.217.77B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb, c1 {( k! }1 X6 s% c/ m
4片
2 t) p2 C1 I7 R; Ctvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪        
2 ~1 D; M6 z& \: w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i, e2 U/ M7 \; r
　原味優格        
  M) K* B, I  d) ]* [9 _5 e公仔箱論壇30公克
7 s1 T2 t0 k& V$ p- ]公仔箱論壇　細砂糖        
# t  u8 F( \0 L# ~- H  G9 c, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
8 w  e' ~! {% L3 ^  z6 x+ M" ^0 {8 l" Y　草莓果泥        
2 |. Z/ c) l) f; B: _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
- t8 R  d( ?( e　打發鮮奶油        
  r1 K5 {* J' {8 G  j% D5 ]公仔箱論壇100公克  e* E2 m7 a6 U9 ^& f
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb, w$ Y+ V/ \! c' Z
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. T+ }& q9 I& N* t) Q' L% L
裝飾：
: B7 o  E$ `* x# h) ~草莓        公仔箱論壇) L: J. c/ U* B: w
8粒
/ K9 \& g5 i) o" J4 N公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# j. ^% |+ M& `5 x+ Y# u
適量
& y# v- m3 ^7 _7 R3 l! _3 N        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; P8 q% M& O; ]
【做　法】
: m1 p+ D7 Y+ g( e4 A: |# o公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
# r9 P$ g+ G; H. n* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
7 a- {9 I$ ?, Q, W# p3 k2 i3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
* g- w3 ]  w, u( _5.39.217.774         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 D. R; ~6 c5 @! M$ }# t5 E' W& D
杏仁酥塔公仔箱論壇0 L: S( V4 N/ x* g
【材　料】5.39.217.774 U$ B' z7 r& o* A6 r3 I  v. P
杏仁法蘭酥粉         8 ^& a8 }2 u, X6 {/ Z2 ^
125公克
0 Z- L9 r4 C+ p; i" r2 P4 Z" [+ ytvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) I. W+ }0 x8 g- g公仔箱論壇25公克% _4 T0 j7 f. ]
蛋        
& J' O0 Z% E# Y' w- Q# |tvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77; R; V1 }. |5 o
克寧姆餡         公仔箱論壇( j- {9 e: V  e7 ]3 P' q
180公克
- O  `$ `8 q# O9 |$ G公仔箱論壇塔皮         5.39.217.77. f  A! b  K# s$ N4 p) k% [' V
10個
$ N' k7 C. ?: z' P8 U" R" U5.39.217.77       
8 m5 U) w' B6 a1 [1 l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 \- _' B$ F/ s- ^
1         奶油置於室溫下軟化備用。5.39.217.77* W; [- b; a" J
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇# {9 H, y# N5 j; }2 `
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
, F: b, m4 a% c4 g- P4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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1 Q5 R5 B- E. D( e5 {& q1 k4 E草莓起士塔
1 r) z! R( ]. ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 l% y' W5 J, {- {! _: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         5.39.217.77) ]& D6 g1 c" ^* c4 J
200公克
% _6 m9 d+ `  a# |  u5.39.217.77B.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb% \1 z3 P( k3 ^; W
100公克
2 l* V7 x4 u) Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉         公仔箱論壇- l# i( m; @9 E* [5 F( L
60公克5.39.217.77. G; C/ M' k% A  \: a
　牛奶         & t3 K" R& ?2 S6 |
150公克
: y; G7 M8 v" W' t! V公仔箱論壇　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 _2 k) @2 `0 }! L! v
150公克
2 f& {8 w, Z3 a; T8 X【調味料】
1 m9 r1 M& m& A  P! k9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% }  R# z+ x9 A& p. A2 ^9 l8 v
草莓        ' l3 g8 e9 u( u, q* A
9個2 n1 u, W# ~; u4 c5 E3 B- M
糖粉         公仔箱論壇6 `+ J9 q3 c* A; P" _
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 f$ `/ I% f3 r6 r
       
6 {# D. r7 n) p7 k! j【做　法】
7 |) h4 g  I) a+ u  G$ @8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
+ z9 }% _7 s2 y4 `  p' u2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。公仔箱論壇6 a2 _! ]  ~( g+ K0 S/ P' C- w8 b
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
: \; N4 d+ ]- f" W3 l2 X5.39.217.774         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。5.39.217.77; g( a; Q: ^5 N8 w9 |
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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7 {+ n; C7 h/ f5 _+ s" j- ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 c! \1 `/ O8 m
【材　料】
; p1 y: n) N# Z. ^- L5.39.217.77塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% F  b# ]( z0 ^$ @7 W
低筋麵粉       
4 g8 Y& Q$ P7 f0 x# p公仔箱論壇230公克
( X# R' r* X8 xtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
0 d) u0 X1 n8 l4 n6 ]120公克tvb now,tvbnow,bttvb, [8 O# X+ _7 I) L9 ^3 T
糖粉        
4 E' Q6 V% V; k( t- D55公克5.39.217.771 \7 P# m. v+ e* a! E; `# d! Y$ r
蛋        
7 a$ ~$ [/ f+ {4 @& |% D: {& J. v5.39.217.7750公克
, E- Y5 ?$ E6 q9 n! q$ Z, b$ R' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
% i9 p+ z! M; I2 Q公仔箱論壇牛奶       
: {/ ^6 P$ C8 w/ F5.39.217.77150公克
2 v' j+ i. `4 G" Y; ^  v卡士達粉        
. T- A; K+ b) o7 l  X8 F5.39.217.7780公克
5 r: w* r; v0 O4 n& rtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
0 g/ ^  {4 `+ r& a5.39.217.77100公克
4 J. f% u' a# ^! q  P' f6 x8 f- B" r公仔箱論壇南瓜泥         5.39.217.775 }! d/ ~# @8 z5 f2 `. Z
300公克公仔箱論壇: E+ x3 Q& l: u6 n
       
1 ?! ^* U, K' X; r8 D' ~1 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  V3 R! k" |( n8 T+ S- s6 d' ?$ utvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇  ^& Q/ k2 B/ _6 E, J
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
* p% ]8 `8 Y& h/ i( [; U/ O5.39.217.773         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb7 b. p- H3 \% G. r) S
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# ?! d' \8 ]1 i0 [& i9 w; q! H
土司蛋塔
  f, q. R8 `3 Y+ Z【材　料】
% P) Q3 v9 f  ^. g5.39.217.77去邊土司         3 F5 E$ }, X; D- n
6片
; ~, J, F$ a6 F2 |0 J) F雞蛋        
& ~+ t; o, d( `- F. h: d! z7 h  K5.39.217.773個
3 t$ w' G: }2 [( Y, n9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
/ x1 [* d4 u* X* \4 v' C' F" R  @# |" ntvb now,tvbnow,bttvb1大匙
2 _, X3 r2 I5 T; f! M9 `' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
+ H$ }$ d( r6 G7 n6 u75㏄0 y# O" v7 C; W9 `$ [8 K0 }
        ) m5 t- s& D. X' x" R! n$ u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 H. w8 m  k+ c+ J$ F3 d( G
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
- I& V' m8 [5 U" A2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。, ?& k/ m& [. N. Q2 [8 }
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
' A: ]2 F- ]* [( {: a公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

/ v6 Y) H8 r% l8 E9 O8 f

# n+ o+ |6 y5 X5 Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 ~9 B# Q7 c8 v! Y+ |: F/ z; W6 d
乳酪塔
) @. G0 p8 \4 c% n# u# }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ m' i+ U. m# u
原味塔皮         
$ k7 }6 o! q; e5小個
/ v& J; V! H& q0 g/ g4 }; h5.39.217.77內餡：
7 `3 ?" ?8 ^! t9 l$ j公仔箱論壇奶油乳酪        5.39.217.77+ y# `7 f9 |! r3 U
200公克
8 p  p* V- Z7 v1 I2 m5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 B4 Y9 p- D  p
45公克! C% m! I9 M  f2 b# N+ M
蛋汁         5.39.217.776 ]# ?) z- ?) o% `# u5 {$ Y
100公克' E1 C2 }9 f; G- v# h# Y! z
        
; @- o9 R9 ^% v% _公仔箱論壇【做　法】' X$ n5 A' o; C6 R- c+ `
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# b( }5 J/ E9 {! N! C: |" k
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
. _, Y7 k* }9 O! Z0 D6 w
5 F( g* Z3 W1 z5 U( F! _0 K% J8 K1 [- x; i# @+ C
原味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 C# K( T! r2 Z9 b) S6 E
【材　 料】
; \$ c3 D' l8 o* S2 C1 ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克
! U' l4 d/ \9 M6 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克
; G# ?2 e; f8 Z- v! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克
9 L! X! H* G6 J7 N+ o5 j3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 y6 d4 N& D+ {4 y+ X6 L1 M- [
無鹽奶油         140公克. a0 ^$ d8 w$ R) H$ ^7 W3 b
糖粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. E( |# h+ `3 y4 Y
鹽         2公克7 ]# p4 q' Q+ B+ h: J% R
蛋液         43公克
* A0 B- F  f' k0 K3 L水         10公克& }  g2 _" p& A' Z' w
5.39.217.776 w! k& F4 O* M3 W0 D0 Y6 z+ M0 Q
【做　 法】公仔箱論壇6 H3 s. y% h% b3 r( U6 p( `
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
# l' k' v2 Z7 R1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, C; J: e* G+ O7 B/ o1 q& i
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇) u+ t, D) c8 I4 m# n
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
0 U8 C# y# {0 _( _2 A+ _$ K8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
/ z" a  @; B. @tvb now,tvbnow,bttvb" l1 n, h& J  ]5 B8 i
甜味塔皮
! n# p% K. A$ z: l' C! r$ q8 l5.39.217.77【材　 料】
& N* N& a0 Z) g6 R% t5.39.217.77低筋麵粉         210公克
7 s. f; _: t8 U' i: n! W% W' S0 f, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克
% V. ?# O2 C1 t, E; v公仔箱論壇無鹽奶油         145公克
1 U( `* [; x3 U: k1 [5.39.217.77糖粉         80公克: H5 J7 {6 X, s
蛋液         40公克5.39.217.77# n- ~8 l! e+ o% g) z9 x# b) ~
鹽         1公克
) c- U; b* e/ q0 ?% V8 e: ^0 S香草精         少許
0 ^* H6 T! M. V4 r. n公仔箱論壇公仔箱論壇* I  Q$ p* A, v$ X* _/ H
【做　 法】
0 ]3 e% \/ L8 W$ y4 u7 l1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。5.39.217.779 p3 d: Z- Q5 @% l7 m, a# q8 _
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
- k2 \/ X! i$ |$ L, R6 c3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚' l1 P( G* m! c; _
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
' d% z+ `* Q1 R3 e- c; c5.39.217.775.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

' g; I/ `# C1 Z! M* c
雙果奶油塔& r, u; Y" [- g9 I! a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 C7 V$ K+ F& R. X( J
原味塔皮        
& K+ m" e3 }6 G! Z  h+ d4吋2個) o% b0 f# ^( R& s6 B3 `6 P
內餡：
) P* X2 N; v: g7 o- i) V$ P百香果汁       
- H+ H2 E1 u" O( t8 b130公克
# r9 C+ |; E, \+ |5.39.217.77細砂糖        
! i. D" x; X6 C1 b6 \. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
) K9 N( e) `4 o/ M0 g7 G7 T公仔箱論壇全蛋        
8 _  o2 _. W" {3 ^% n2 w7 g: l60公克公仔箱論壇1 J% J1 ^( t' z- R
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `0 W# `7 x2 d) V" T1 B
40公克
5 L1 F, l) S% u4 I1 z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w1 g& f# k! A# ]+ R. A7 D
50公克
1 M) h' c1 q) F2 D吉利丁        
  \" f) P7 A+ @8 _- Y  w( ztvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇1 P3 B+ Y% n9 {7 j" |) U$ X
裝飾：
# f4 E& W' N4 @2 N& X奇異果       
2 v3 Z" _  `' f3 n) p& Z( G1個
8 G3 }' Y1 N1 j; L. j1 _5 M草莓         公仔箱論壇9 g) D" ?8 k' ^0 R
2個0 M, w& q7 T) \" u" n
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb( J% O  L- l/ @( p1 U+ b' W% N, ~
適量
; ?! X5 |' }% ^. Xtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77% i8 c) }1 h1 g/ Y( @- S
【做　法】
7 G) r, u$ F! r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
0 z; D9 b% Y, A. u2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ f* {6 ?) `0 }3 }* N# u* T* G; X
西西里迷你塔
- f7 i" O" H2 l8 E( Y3 i0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* e& X, o* w, ]3 utvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 J9 ^2 V( i; r, s
迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ ^5 W4 E' w1 o  }% M& ?: \; B9 j
內餡：
) J7 k" ]4 f8 ^7 K' L公仔箱論壇細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& H) ], K- v% L$ I1 G( |
85公克公仔箱論壇) W/ U/ D2 ]1 B! r, x( i5 ?5 ?
蜂蜜        
, B2 l2 k9 Z* G* {2 |5 w4 t1 ?/ M/ l100公克
: k  R" E" k* j0 f0 n公仔箱論壇鮮奶油        
' y! ], c% u) N/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77( }8 q7 S" }- u# T. K! G
奶油        
* k7 F( b4 {) T7 q9 b! z+ `2 ]5 O5 b公仔箱論壇20公克
+ M% r" Y8 Y/ v2 g8 ]# L/ g: k7 Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         公仔箱論壇. \: S! c5 K/ A+ t4 C+ Z
300公克公仔箱論壇- Y; f" X1 }8 j, C  P
       
% |+ _# t& h0 w1 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 Y9 ?1 D) Y2 M. y- ~1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

; z4 _6 W/ ?7 U9 a' x1 l芋頭塔
- c# K  G( t4 p" y: m) X1 g" M5 I【材　料】
; r$ l+ [4 \  A+ O' f塔皮材料：
" v. `. P. h: d4 Z8 ?  Y& I低筋麵粉       
7 J! u( `' f1 n+ o  E  m5.39.217.77150公克2 u" ~, Z4 p9 v. q0 {3 y
植物性奶油        
7 q2 L1 L6 r, E7 ~公仔箱論壇100公克公仔箱論壇) g% _/ J; X$ E8 a! X! c1 H; y1 m; p8 m
奶水        
5 P. q# p; _" k/ J公仔箱論壇50cc
$ A' C  P1 V; s鹽        
9 Q( ~0 R( ~, R/ u- E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇- m$ M! M% D" @  @4 M  L
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- g, d  p2 G
3公克
  T4 W' L! {/ f3 j; G" U公仔箱論壇餡料：
4 K, H; _! {) S! U' Y: M5.39.217.77芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# `0 A& u' S- U, l" L( Z
300公克5.39.217.77, t5 x/ O, i- b4 I  z
植物性奶油        
& c+ Y. }1 b: N# C6 {tvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.77& S# |# w  v3 H# X- z0 G6 f* \
奶水         5.39.217.772 M+ E  X+ n; I
20cc5.39.217.775 T  Z# Y6 ~, n9 K
細砂糖         5 y! w& G( p1 B7 c% N
60公克
  z1 S% [* {& q0 e" d+ E公仔箱論壇打發鮮奶油        
+ m* p6 k- _0 I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ X; p# e2 v1 l/ t公仔箱論壇       
- Q% }% |* z& M0 f3 w# p, l. [7 k* y【做　法】, U- Y) i5 X( l: j
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5 I: z: l- W  }! D! c8 J8 ?
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
1 Z7 E4 v+ F7 T- B' f& O公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。0 P  b( [0 _0 D$ t4 S& i6 t
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ F4 S. O. b7 {, p  ]* ]5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
2 k# ^7 t% Z5 Y8 |* j6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.776 b, f2 l6 d3 q* [' J& B
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
" I- t7 f% y* U7 u  Q5.39.217.778         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。" |. B+ }& l+ T. Y0 {
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 Q% `1 L: m- S9 r
數量：15個

BeiDouChef

8 g6 C" |) n* ]/ T什錦水果塔
- i2 W7 r; A8 `$ t/ D8 j0 A【材　料】
& F, a) r  H( M+ Q: t* s低筋麵粉        
" D+ Z7 V8 q* ]. ^公仔箱論壇170公克
8 F. H, C8 F1 }! A# F; P" }2 o植物性奶油         6 \& J8 ~; c5 E
110公克5.39.217.771 c/ M% X$ n, z  J
細砂糖         公仔箱論壇# A5 J: ?( ?) v" E' f0 ?
60公克公仔箱論壇) o' R! ], h0 P: w, [2 z/ ^& l
鹽         ) @1 U* ?8 G$ J3 I2 e* T
2公克公仔箱論壇: @9 `3 H9 R4 G1 ?, [) @3 B  W
水         公仔箱論壇1 y2 U. l8 ?9 o( ?. j' l! p7 c
40cc* m7 X6 |* o+ s5 a! a, J6 A! u
植物性鮮奶油        
: k  \5 L6 Y4 r# L公仔箱論壇200公克5.39.217.77  v9 [, [) }, h9 D
各式水果        
8 m4 ]* r& D/ C- o* G5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# e7 t( ~' B! ^
        5.39.217.773 ~0 X4 z& g! b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# E( L9 Q7 I, ^$ A5 V1 z
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; U( z3 f3 F/ T$ L2 ^& O
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
" k: ~! B  I, V- o& i4 Q8 n( k3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。; j9 i6 A, f; {4 B, U" m
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ l) G$ k9 ?* X: }% Y, Q4 k
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
3 d. d: O7 ~' F7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 [' e4 I+ T2 T: d0 Q! T" ?& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

+ k- ?8 v3 w- `$ B5 u5.39.217.77南瓜塔5.39.217.77% m$ M+ f* f; o2 ?0 ^2 K
【材　料】7 S5 C2 Q* r: j' s' B& d3 m
塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* J/ ~" N, Y6 t/ l/ M
低筋麵粉       
3 X" d" p( g, m9 I150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c# a. W6 t  K
植物性奶油         ( N: I0 y5 F# U2 a6 U
100公克
; y5 g1 z# A4 ^  p$ _1 G1 _) q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
% L1 S! {$ v+ v% v# {# d. t1 ]3 _50cc
+ F: V: A0 z( d" _( M. j1 X, Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ; E" K/ x' f% p9 S% q0 Z
3公克
: m6 Z8 b& p6 G; N$ v: G% htvb now,tvbnow,bttvb鹽        
: \- j9 z3 T) D4 [tvb now,tvbnow,bttvb2公克
3 \5 k& e/ y0 F3 A# K5.39.217.77餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. C2 z2 a) Z% h' y) |8 @
南瓜       
& n6 m$ E5 v* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j: O( {2 k5 b+ r( h
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ @( s7 e) c/ w
30公克
, x7 T. y. D% H, k/ A0 g. g$ dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
3 T7 m, B9 g/ \. [  A公仔箱論壇15公克公仔箱論壇6 ?9 j% a* u8 }* s" U- f( q
奶水        
' [+ {9 B: _  k# E& E" t5 F30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 u# d- g6 P* v7 b
植物性奶油         % d. Z* J& `7 w2 P$ v  y, c7 ]
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( t) K' H, n. j2 f' \- O0 Y
細砂糖         公仔箱論壇+ j8 X0 u% q# w5 ^/ m
80公克
+ B- o8 s; V8 p5 m! m1 \: J$ G3 e& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         , Q7 m2 o2 P5 ~7 M) S2 z
1公克公仔箱論壇/ m* m/ X1 V- a% X
南瓜子        
# O; C. m) S9 V& [* ^  mtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 S4 o: P9 a1 I
       
* w2 v: c% b8 J6 p5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 y9 j- I& \2 k
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
7 H) e/ A7 d9 f' Ytvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
) ]5 J# f$ S- T- k  O2 |tvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ ~1 z8 E/ J4 N. ^+ X% r
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ s1 n) M, G; y- `  f9 a5.39.217.775         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。$ L4 l1 x) y0 `) n% f
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) T- }+ E* ^+ H9 }  B4 |tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 R8 r1 D7 ^% g7 o
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 l4 b* ^4 m, G
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 n& O7 A2 i! b" p
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
* A5 Q" p% ?$ N5 Q【材　料】
0 H9 j+ w/ A" |& @比利時原味鬆餅        
/ e1 F$ R% z. H8 K# L' Z5.39.217.778個
7 R) `/ c% f( b! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |. k- c. S$ w" V" i- x% X& [/ K
400公克
* w3 P2 J% |- t9 r' `0 R公仔箱論壇白蘭地        
! u: y" Z6 ], c# |公仔箱論壇25cc
# @$ h* p7 n4 T  n" Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.77( j' x8 ]7 f# P+ L3 H6 V9 q
250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [' }6 O) `1 @  T! w3 H4 ?' O% [
彩色巧克力米        
$ w3 ?( v% N! i* e, d( B+ n3 X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb% b) K; N$ O0 ?& z+ F
        - B' f; M5 e% E* s
【做　法】
. k- _) |# N+ e" K1 |5 Y公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。5.39.217.77) D( f# M1 M' E( |7 |9 B
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
1 [4 x7 L# D- h% v! u3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
- L3 o7 ]8 J' o  x/ c) w$ |' Q) l4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

6 W0 s" ^# p- h3 w雲石乳酪塔
! _( e, Q/ d! R! J' O2 Y& f, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 i* N5 C3 z0 r7 V4 r/ }) `
原味塔皮        
. a  r) Z1 n( W4 _公仔箱論壇6吋1個
. F7 A& j& i2 V! L5 z5 `! ^5.39.217.77內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ }8 A7 V1 @: B* t, z5 W# s
奶油乳酪        公仔箱論壇+ `. }6 }6 h+ n3 ~2 T  r) ^0 y
200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \: Y0 X1 t5 O
蛋液         公仔箱論壇' E$ U* |3 H0 l! c# i; u
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( c! {7 F- W, ]( h- k
細砂糖         5.39.217.77; |% a/ x; l( g1 H8 Z
50公克2 _$ Z$ G' l- K* S- ~- ^, X( B3 B* z
巧克力         公仔箱論壇# {9 v3 Q3 m& L7 e1 x
適量. `* A$ X8 w; _, Y0 u
        5.39.217.77, n* f* c" G2 t2 z' h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" g8 g+ V7 N  y) G4 {- V
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
5 s, _, K2 e0 g* ^# C2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.771 t) ?2 G( V2 p4 d( q" M9 k* E
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

7 X/ i* v: Q5 Q1 \' K5 ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb7 \' ]0 I. C" y& c( N. K
【材　料】5.39.217.77: K: C/ P3 G1 c' L
原味塔皮         6 Z" U! E  _9 R# {' y
8吋1個
" V  Q; j2 ]+ X8 G" Btvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：. D4 p: J# f$ _: D# e
杏仁粉       
! u# e/ \' a- ]* Q# P/ Atvb now,tvbnow,bttvb75公克
; D" y) C8 p! t2 v& K8 O4 ~0 N低筋麵粉         / b2 u7 f( F- I5 d9 L
25公克5.39.217.772 c" u5 b" U5 T* l, @+ T- e
無鹽奶油        
2 v$ {" R# I) `- G- [6 \100公克
2 E9 P" j( f: p- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         5.39.217.77- R, g9 ^# f1 Z2 I9 }5 y
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  z1 F1 }7 D1 u2 E  d7 J; A# U+ C
蛋液        
5 U3 o+ N) ?, ?4 Q0 X# k100公克! ?' H/ ?* @9 a$ ?
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 E8 P7 D: p1 }% I/ [
杏仁片        # m6 C+ n' M9 u; {
適量
+ Y5 q7 x+ q% u9 g) Btvb now,tvbnow,bttvb       
1 _* d  w" a2 b% r- i5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 \: d, W+ _3 c$ M8 ~# F( t1 w公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 |5 I' B5 W4 w8 ?( l. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.77- ?( u: y3 L5 F2 Q7 @$ X. K
3         表面撒上杏仁片，入爐。
* x( w, E3 b1 l) l/ z' Mtvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

( F9 B) i" p' p. ?& n
松子塔5.39.217.77' x( Y7 Z7 A4 ~9 ]
【材　料】5.39.217.77- y* a% y; V2 `
原味塔皮        
; |+ x- D& A3 ~2 f% n5小個公仔箱論壇' o) I2 a- B+ p" n, N3 j+ f" C6 t
內餡：公仔箱論壇' X3 c& J7 G; D% F7 |  y: g
奶油          M: v4 y; v' l" ^' w0 q3 [3 `  B
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O  \  X. ^: w' j2 n4 P
細砂糖         公仔箱論壇* D. v  T2 t- c9 O: `: p' d6 `
50公克
( W$ S: q$ L, M4 h# {蛋液        
! z* v" X) @8 X: `7 S- g* b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) c# f# ]$ a
杏仁粉        
8 {3 O/ q9 E, A1 ?1 U# I5.39.217.77120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 }" E6 |, T" V" i: i9 j; o4 L
蘭姆酒         ! k! m- a( d& ^9 Q
15公克
1 e1 _5 `1 S, S4 A2 e) H! c+ V7 ltvb now,tvbnow,bttvb松子        
) K. t: Q& [0 c% `5.39.217.77300公克公仔箱論壇/ T7 l. a6 |) \$ W
        公仔箱論壇  e( ?! Z* Z% m# N3 _
【做　法】
' ^; Z7 W! `! y6 |# }& c1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb# p5 d, G' _2 U$ a- D
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
& I3 r3 l5 M% G( f. k3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。