BeiDouChef

5.39.217.77. C8 T& ~. S( ~' W0 d
草莓乳酪塔5.39.217.779 k& ]6 N" G" y9 a, m* K7 t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% _5 a1 m8 P- n
A.塔皮        
0 X9 z% g0 Q" T% S( c公仔箱論壇450公克
+ O5 ^1 I* n3 N- dtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         ; N9 Z( `9 ~, @+ D
4片
% M! v! H; |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
4 `! L- L. y7 C3 `! N3 b5.39.217.77150公克
1 S" c; }# X2 f! m: R; H5 O- S　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) X/ D; k& @6 D
30公克公仔箱論壇$ i8 X0 o- J8 u5 ^4 }0 v
　細砂糖        
) }+ s& c- c6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 z2 S: o& g- z) {& X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb　草莓果泥        
! R* B3 O! q  I6 U$ X) `7 i5.39.217.77100公克
  M2 E6 w$ E4 [5 m4 i, t1 I　打發鮮奶油        
, }1 K5 P7 Y# P) a公仔箱論壇100公克
4 D  K0 y. q; |  w　白蘭地酒         5.39.217.77' \3 V# f7 U7 m6 r! s
10公克
1 Q# Q; C" A7 o1 b4 F裝飾：
2 b" Y( s  \3 U草莓       
4 B; ^( p  R0 q, e& ], D  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
# Y5 }6 W* V8 [& \　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 j# y3 P% d, y; J$ P
適量5.39.217.77" H% B& X" i% n- X$ k; x0 R
       
' }' m/ y. M% m' v【做　法】
3 ~* H7 e2 W- _, p% O# z- m公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
, z- [# ^, O, O" _7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
. G$ |" w) r2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。5.39.217.779 I6 x% n4 h$ }, s, m4 K
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

& i0 g6 f7 r9 x! ^& `; l- b5.39.217.77杏仁酥塔
) Z* @" j' O; p) m: Q& |【材　料】
$ N' s% G# m* x% X& f, }9 M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         : O4 A( v1 p( a& S, d+ @4 P
125公克
: B) V& b9 r' Y  }公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇: V( G* c% J: h0 f. P
25公克
( j+ `/ {5 t9 E0 N" A蛋           w9 F" N; W3 G; y9 j7 ~
30公克
: T# ]  ~5 c( q) h: q/ L克寧姆餡        
1 k6 O+ ^6 A: Y! Y5.39.217.77180公克
$ f3 d3 f; F2 X* r8 `- a- P3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
3 O$ K2 h# `$ h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個tvb now,tvbnow,bttvb. u* U7 u+ o6 Y& e
        5.39.217.776 ~7 p2 A3 n( n
【做　法】  z! q6 v+ T8 B% `' E3 |
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇0 X! x! n, H6 x+ n! f
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。% ]" t% R( g( `" B* ]
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
5 k3 B8 p, x! i9 A$ V  Y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

, v( X/ v! |- y* h6 d1 ]' e公仔箱論壇草莓起士塔公仔箱論壇, _; j) C7 Q7 h  d# c9 I- i2 j' S
【材　料】
4 T: G% }1 b- L8 L& K# `. P5.39.217.77A.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. N7 G7 t/ f  y: n
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, t/ _/ z/ _) b4 O" g, q
B.奶油起士        
9 @, x" {" @) T+ W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: _! t$ N' G, \' [+ P5.39.217.77　卡士達粉        
8 Y& ^+ S( ^* R) R$ u6 }8 l2 G" ]7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
2 L/ C2 U; \" w0 l% a公仔箱論壇　牛奶        
: e) L$ `4 r6 ?4 y: p150公克公仔箱論壇7 h5 {' E% `. M0 S; t' r
　打發鮮奶油         公仔箱論壇4 r! ^: A8 \, l/ o4 D. t3 [, W- }9 o$ ~
150公克
3 U$ F! S5 v$ M, b- O2 Z/ y& c" e5.39.217.77【調味料】  k( d' g+ g' {+ l4 o% {& J
裝飾：
6 n" s# {- ~9 Q9 F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        + t0 `5 b4 }7 K, @
9個
* h: ~: ~* k8 R0 C9 m! ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇5 b% s& Y8 t- U! \# m; m
適量5.39.217.77% a5 o, q8 ~. N. D+ v& |, x1 X/ c
        ' ?1 A4 w  l5 P4 T/ l. q
【做　法】
" y0 V" O4 l9 m$ D* t$ N  J1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
1 @, t7 _, j& j7 q" V  \2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ U# N6 G9 V6 i- F* e8 R
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
- q- ~. c/ H$ k5 v+ ^  @1 x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
' I/ l& o) i0 j; D2 A! g4 l: z% E  V5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇' v1 P+ G4 N% K" J
南瓜小塔
& L! l/ ]6 g8 r/ x0 b! \- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ T+ Z; q& [. J" P公仔箱論壇塔皮：5.39.217.77$ n9 z) V& l3 O& D& N
低筋麵粉        9 U: {  R3 L* Y1 o& g: z( m
230公克
. q+ x/ w, s5 z, j& ]( G& F0 P7 P奶油        
4 O& J5 W) M5 u8 q( `tvb now,tvbnow,bttvb120公克
  z+ i, F, |5 d# w; ]5 q5.39.217.77糖粉        
8 m% t6 K- [# `  j, F; S& Etvb now,tvbnow,bttvb55公克
. X0 v' L7 C: J6 f" u9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
* }$ v) |. K3 f8 q/ q* V公仔箱論壇50公克5.39.217.77+ [8 @4 j- w6 S( N
餡料：* U5 {; D# g2 X: _
牛奶       
/ t+ n/ c+ @" ]4 a0 s- l* z150公克
* V/ P+ s. R$ Q) n4 C卡士達粉         5 ]" W; n" U" V% f- [
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 j* b+ U2 n+ ]9 O% K( t
打發鮮奶油        
/ l8 a4 D- l* T; e2 Y* W$ x8 dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 a- b6 |- P6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
$ ?/ m$ W# y, u2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
/ o$ A1 v$ w1 F3 t+ Y; [0 [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, _1 P6 J( q$ K7 B. P& o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- s# t: X) P+ k5 Y2 c
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
/ s, C* j. d7 ?  k, |+ A7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。0 ]- m" u  f' b) l) \" I4 g
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 I7 r# [" B, f9 a/ c' n
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

2 f9 P- r. }- K. T7 t4 I
土司蛋塔5.39.217.77. r, H$ h1 J! m9 W
【材　料】
7 \# U. J$ n$ K/ K" }& b+ W公仔箱論壇去邊土司         公仔箱論壇6 W( w! y3 U3 n: O* z
6片5.39.217.77# i! n5 Y$ B$ y- g9 q( z
雞蛋         公仔箱論壇& J; g; D3 L$ {) V' C) O
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 q* E* H( K2 C1 ~
糖        
6 s& j' \4 [- o" G  q# otvb now,tvbnow,bttvb1大匙
. H" A+ S# ?' S" \& W' T5.39.217.77鮮奶油        
. j6 c1 s% m3 E5.39.217.7775㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! b& w  k4 r. w" ^
        + r5 w2 x' ^* G0 p% c; v& i
【做　法】5.39.217.773 e. z8 f" O; [4 Q- C! Z
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇1 ]# I! h5 r6 Y3 e4 d- m/ s
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
: V6 G: {. Q' e9 n1 o5.39.217.773         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% @/ o) I1 E* w# L1 M  k6 }
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ z4 R- T; L  ?# Z+ {' l0 A

2 _; x! }. p2 F5 \+ F% f' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- m8 D* L, y1 K1 r( e
乳酪塔4 W; u. A/ F6 A9 b7 m$ \  W! h
【材　料】7 {5 q  i: ?8 H" ]$ ]4 J6 _
原味塔皮         
' ?4 Q) v- z7 b* v5.39.217.775小個
2 ]  {5 Q1 k& o5 {tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
& e4 i, ?( s$ l7 y( C: t  Q$ R4 Q公仔箱論壇奶油乳酪        3 s1 C, Z7 r" `4 S1 P
200公克
  T5 ?3 y* ?8 }; t9 C: \公仔箱論壇細砂糖         
4 R0 M1 P1 X+ [9 N$ E9 N4 ~5 t2 `45公克( Z  _0 K& p) q7 J, H5 \, b% {
蛋汁         ) v- O% l; \* `2 i) h" \( @
100公克
6 t5 [1 i5 `8 D4 d' F, {) Y# k- Dtvb now,tvbnow,bttvb        
! A/ x4 Y0 I( H, n【做　法】
( B$ W* ^" J' h2 t1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
+ F, Z& X% ^7 V* ^2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇- h: ]; G1 u' `% M! t
5.39.217.77& f4 X9 ?) l" y* ~3 B

. t  d6 {5 i" Y& q% R. m: A) }4 Gtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮
+ f- p% w4 b. t! N6 G【材　 料】
2 s3 t. L6 p% [) V7 W! N6 G高筋麵粉         75公克
# }  E! v; g4 k1 r& }( g/ i( u, s: t5.39.217.77低筋麵粉         140公克
+ B' y7 B$ `* a, o7 ?$ o0 ?奶粉         10公克
0 c5 |0 O  }5 F- M0 L! q  V- |+ S% y. M泡打粉         2公克
  X# q0 F0 F# j9 X- T6 F5.39.217.77無鹽奶油         140公克
: L; {7 u( i8 E  T( ^4 S; x4 U3 L$ y( U公仔箱論壇糖粉         75公克! |6 S, W) \( B+ M3 s
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, {, a9 O# P; t2 c& l6 o3 ~
蛋液         43公克公仔箱論壇' _- _" z0 _6 B; g1 S# F
水         10公克
0 f, G4 l. A( r
" t0 {' T$ T, W$ e2 f6 _& Y5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& Q3 M& O. B: z/ d9 v
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
& c% @" F4 N- ^* g) R. ntvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。5.39.217.77- {" P/ s! M8 M: T7 W- g# Z, z
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
- E3 v/ C4 c1 P: X) _+ I5.39.217.774.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ I; [0 _( P3 A0 y- j$ C6 Q
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。5.39.217.77+ v, r0 N" p+ T. s

) p) C! ^* [% n" D1 _4 b- M5.39.217.77甜味塔皮
6 o* Q( y$ f  A* S( V" m2 k【材　 料】
- s. Y9 {- d+ X( J, x1 L公仔箱論壇低筋麵粉         210公克
" o* O) R+ M; E6 k杏仁粉         25公克
7 Q$ J, t' M  C0 C6 v/ P" r/ y9 @公仔箱論壇無鹽奶油         145公克/ [9 r9 k5 z" ?, Y; \
糖粉         80公克
$ v2 ?; K6 J1 f7 V& J; m9 T蛋液         40公克公仔箱論壇3 A, k/ K- r: _9 _
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 Y4 D; u# I
香草精         少許3 d- i7 c; x9 M/ J( g9 b

+ x- f- l+ o. K; G) W5.39.217.77【做　 法】
# b4 u) }0 \7 S* U- s公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: ^; P. V2 |: U! U9 _7 L
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb- n  s2 W, o6 H2 ~! H" E# @" T2 U
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇2 Q$ {7 R; C" G
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb0 e# @' ~* c7 I1 z3 |1 i- z5 u# S' H
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

  D, S, r/ G# Q& G9 ktvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔2 y% n* ^4 g5 l, F9 k5 Z
【材　料】7 |7 J, T( \% X0 O1 }5 h
原味塔皮        
- S# Y3 g8 P% r  ]' A! ^" f4吋2個
% C/ a/ J7 q6 g" K" a內餡：- L5 i2 W% P8 R* I1 }5 r
百香果汁       
7 Z$ |0 B! j7 X3 C: O4 t公仔箱論壇130公克
6 w: ^& Z* t3 a+ i9 R2 i細砂糖        
" v6 b2 G4 \" D6 o1 E" ^40公克. ], @( _6 l# G0 b! F6 z: i  S8 Z
全蛋        
# ~, R6 S" u5 e' L) e' l. B4 c60公克
' h8 _- a( `8 u. H# v, b公仔箱論壇蛋黃        
' z) O/ W% f" z/ v1 C/ Q40公克
* w: H1 g! S4 }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ p% v( d% d! A( f& t# k: l
50公克
) i" }- k+ H4 R# n$ f" a5.39.217.77吉利丁        
: t! G" l! Q# J# O% [* F) q  x1 b: ~公仔箱論壇2公克
/ I/ u- B) W! W: L+ Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
) V# L- R( b5 ^3 itvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
3 L% A  A( p1 O2 X# U. |8 S8 w5.39.217.771個公仔箱論壇( Z% Q0 @5 M$ @% h5 H5 E- [8 b  `
草莓        
# g5 M# G7 }' e2 Y; x" a# s2個/ }# t3 ^$ R/ l4 f* U0 [6 G0 t+ g
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 i4 [" }! I5 X2 n
適量
% x2 ?! G# b2 p. W6 R- D        公仔箱論壇! E/ E9 I9 e3 n$ K: D9 q
【做　法】  ~  R; _& h% K7 q3 Z# D: a$ M
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
  W! f! F9 G3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ h% K* o: P/ `! H) h) c$ p
西西里迷你塔
+ B$ a% {5 |6 _* ?+ B2 c+ N& O6 o0 h$ {公仔箱論壇【材　料】
" g7 p- O- \$ E- C4 Q7 N; e$ etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
5 }5 X5 _  U5 I. p0 n8 f5.39.217.77迷你10個6 X; q9 y% Z& ]' j, F& f
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- x3 N/ U0 X  R( r: @
細砂糖        6 b8 |( h3 O+ b* Y- t* o, y
85公克tvb now,tvbnow,bttvb* X; |' C) T. I* V$ k9 M$ p
蜂蜜        
2 Z9 Q4 e" B  `# w' H# \& y公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb; d; d3 j6 b4 v, K6 y; i
鮮奶油         5.39.217.77' \1 i  Z7 V* _; _
40公克
+ s& [3 n6 B4 ?# _奶油         2 x! A* i6 [% S& \
20公克
5 _/ S. E5 k# ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         ! u/ t, w% i* l: n1 \. ?
300公克
0 e  V; G5 y# o# Z: ?( o        tvb now,tvbnow,bttvb/ x, l2 u& p- {* l; G' a% w
【做　法】
' p; [5 a# }0 ttvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* S: Z6 j& u8 r4 P2 J3 M+ ^
芋頭塔
+ s$ d4 J' K7 h, ?1 E1 m公仔箱論壇【材　料】
/ A8 T% d: ^( p$ r  ~4 C, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  d* O. ]( t3 f6 v# h- `
低筋麵粉       
* w; i2 m  L% a公仔箱論壇150公克
( D. @, J% q0 t公仔箱論壇植物性奶油        
& V4 v) [7 u+ s) C4 y& R9 Y5.39.217.77100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* L: f5 t" J3 o
奶水        
7 j' E8 v! w4 ?4 l0 e8 ltvb now,tvbnow,bttvb50cc
* j- T! _& k" ?5.39.217.77鹽        
4 y: g1 z2 o/ U) w1 Z6 l4 t) A* d公仔箱論壇2公克
8 R2 Y0 L  Q) {細砂糖         7 _  d9 m9 R2 H; v. ^
3公克
4 Q+ m; E( p( l9 a. L) ], ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% \1 ^& L  I( k; f' U
芋頭        ' L% a- S" _0 ~8 `$ F. F$ [
300公克
8 t! u  ?6 L" V. ?: B# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         公仔箱論壇1 o- t" A" o- ]7 ]. u  o8 Q* A
40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V- X# d6 c3 u1 ~- e( Z$ \! S
奶水         公仔箱論壇; j5 E+ c# G8 Q* B/ i( B
20cc公仔箱論壇8 v  Q0 D) T7 I1 z9 p' k
細砂糖         5.39.217.77  @: V, I( [: E9 j% _6 K7 B, z
60公克
$ y2 {/ \1 C: v# k9 a" f$ L: s4 x' k5.39.217.77打發鮮奶油         5.39.217.77  [5 u$ D1 u' F. h0 m- {* p
100公克5.39.217.77# F4 D; z" }$ O% l) n
       
( t" S' g( c- e) ~# {, o) }公仔箱論壇【做　法】
+ d3 I& n' k! k( ~6 J# o2 W% O1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
2 z! f, U) z5 B  Y公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
; K1 S+ v4 ~; Q9 a/ l1 Z$ d& R  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' j. o/ A" @* l
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5.39.217.77: X% z) L; \: V( ]; ~
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。  F/ w; b" u7 y$ b# J0 j
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇$ m" _/ I. J: O5 A1 t
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇- S" i; v' i" J- T
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
- d3 M# f. ]) t' A7 m$ O7 f公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 ]6 ?' o0 t# B( |/ O" @4 x1 C
數量：15個

BeiDouChef

8 k) G3 ]6 n, Y. j  _! }$ M: q* H什錦水果塔
. [1 s1 B$ P  W9 ]# X4 K9 q0 L【材　料】
7 w) J$ ]3 q  L" I3 u- a$ W低筋麵粉        
# I! U! P* @6 y5 I8 \! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克4 c! _& R6 x: v( m: ~
植物性奶油        
; U9 @( J; ]* ~$ w1 j- m- C( t* A110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 d- K7 U7 b$ V7 R. l
細砂糖         ) D6 v/ N$ u# [; x" ?- `4 b
60公克5.39.217.77; Q0 \) Y" ~+ D
鹽        
0 Z/ v/ U: R$ {' C2公克2 n3 w/ ^2 X/ R
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ q, d$ L0 a2 m' w
40cc/ b0 m/ N! }9 x
植物性鮮奶油        
; K- Q) {1 r2 Q9 [. T/ btvb now,tvbnow,bttvb200公克
! T( K; m2 v6 y8 u' y- L5.39.217.77各式水果         . n6 |+ W- ~+ l
適量5.39.217.77$ n2 c) o. z  v
        tvb now,tvbnow,bttvb6 `) D& H% Y5 e- N$ ]' h/ Z
【做　法】
* q# x: Z7 K  r3 a3 X1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇7 T/ g7 {) b# a" G" ]+ k
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
# X* p# i) \6 M: M5 y& Ztvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
0 I' s7 A; ^* R1 m公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.77: ^4 w0 e. n# t8 U* S$ u" F% a- q
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
+ P7 Q6 o7 c: C! Q3 [4 O- ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 C  ^& {0 ~, e9 T/ P1 f4 ?2 O公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

: ~4 [- j: t) p. C
南瓜塔
5 o0 m" s! N# A$ B. Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ z" O  U, B$ [0 t3 H1 w公仔箱論壇塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- ]! t7 |$ J' D0 \
低筋麵粉       
& \. Y5 L$ U3 x. L6 D) F1 a1 u# g5.39.217.77150公克
/ s; B% C* R5 N( i5.39.217.77植物性奶油        
, l* a' l& j, j3 W: S1 L公仔箱論壇100公克
- `, U, U7 ?) i! H公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ ^! `, _  h# b
50cc
: k1 e9 ^5 L6 A% h& X9 y! X6 E# k& |, Z公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77; b& d2 P( ^( G* c
3公克
( K% C. e0 I+ @- Q+ M; J  O3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         & P4 P5 M1 D7 c# E* j6 J" c
2公克
# S8 p0 V2 Z& m5 s( q3 \' o5 ~tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
7 A' y3 V2 G1 L: Y3 m  @南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) Q5 D! q" g$ S5 C
300公克
; }9 a4 P# Z. h$ [2 j, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇  X: i% i) f1 l4 r# S' V, @
30公克
+ a* a2 U. e6 s& @& G) L  N3 K玉米粉         7 {9 k8 m" ^( K% R$ l. R
15公克
/ x$ i: K* F6 `; N公仔箱論壇奶水         7 k& T. {* b0 y: C
30cc
5 R7 O2 A. Z' d5 B+ x& f植物性奶油         公仔箱論壇8 B! s8 X' E- N( o  h
20公克- x" [6 \, H. M* O
細砂糖        
1 z" ~; }8 e3 N+ `80公克5.39.217.776 w) _1 [0 [$ P
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# w% N2 @0 T) t
1公克
. s: l2 W5 z7 B" t: O0 ~2 @) I公仔箱論壇南瓜子         公仔箱論壇' Y& K, ]4 E3 u* }) [) a6 V' W
適量
7 o1 z# r# [, g公仔箱論壇       
* ?6 r# \3 i/ y/ ^9 n3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# P4 w5 ]. K6 @2 U1 ?; k
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
, g; N; d$ o/ n4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇8 X& U8 p/ h! h6 U+ V
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
4 }8 W8 B! Z3 k% J8 l4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t1 y4 H" X7 Q
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
) U7 R- B! A2 M6 Y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
( v  a/ ?% }* V; h: v公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
6 v$ E% _: H$ E2 K/ Z7 E0 V【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ m8 n! S+ S% S" r
6吋1個

BeiDouChef

1 A3 y' K* j' g- h  f* [3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb6 [! v% f) c' B  k: r. x: B( @
【材　料】
6 z6 f( f( `) c/ P( q7 G6 u2 L比利時原味鬆餅        
: g6 N$ A- l3 `* [8個公仔箱論壇# r+ T4 S# i, W, N
蒸熟搗碎的地瓜         5.39.217.773 W) t, r! O* }& j! D& n+ V9 v
400公克
) Q( u, u, |/ s% ?4 e白蘭地        
( o0 h) c/ {$ a' L+ t$ g25cc公仔箱論壇8 E* j) h' a9 Z1 J
鮮奶油         公仔箱論壇: R2 M) V, S7 {0 J* u* Q
250公克
8 B/ f- O& T% X% a5.39.217.77彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 K! P0 T4 L. T
少許
* Y  Y3 J% B6 g1 ~& j5 W2 [) a: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # A! n, f6 t) p$ H/ F3 T( h# G5 I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# w0 \# p% l7 f  G0 a0 W
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。6 I* B5 [+ _, a) w
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 N& W, @; T7 K* B  e3 Y, i
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇  ~( G8 r) |# H1 t0 p3 q# a
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: p- a+ z- a& I1 z  O% o0 b  g6 @
雲石乳酪塔
7 k9 {4 S0 ~9 d" Q. Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇. q7 T" y! g8 O1 w! B
原味塔皮        
% T: p' e& q1 {" p% i" P! G& `# atvb now,tvbnow,bttvb6吋1個5.39.217.77, R& V+ U& o& W" ^$ Q# F" X
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# d/ S8 i. K% H3 n8 q2 @
奶油乳酪       
5 X' Q1 ?# p; W$ E- S5.39.217.77200公克5 z5 E6 t! Q! ], v
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb, U$ \  G. m' k( ?
120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W( }+ X2 b0 E2 t+ Y7 r
細砂糖        
3 Z$ A& h1 l% t# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb# t7 G3 |. u  {% v
巧克力        
& O; ?$ I$ ~. g% C' q適量
0 l$ v+ A# J3 z  f  r, {( I0 Q5 |$ H( Z5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb: s& D' l) A6 ]* ^
【做　法】
8 d# A! x- T6 f7 g5.39.217.771         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( \7 U1 f6 y  p% }2 ?5 n
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.779 z$ U, _4 F0 q2 A8 v
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 ~. f) ?$ B; @
杏仁塔公仔箱論壇7 U' Q; J1 W# W) h5 \3 l9 R; f; R& i
【材　料】公仔箱論壇5 C1 Z0 y+ `, F" q
原味塔皮        
4 ?3 z( h( G4 \# ^# d  a' I) g/ N5.39.217.778吋1個
, F( a3 B$ A# p/ k  Z$ {9 M# H3 wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：- D% |7 i3 k+ L# U! L" l7 A3 h
杏仁粉        % R6 `4 a1 c; [4 S& B
75公克
% ]/ V5 T! }0 ]0 R0 x, Y: F1 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, [0 v, P+ G7 S
25公克5.39.217.77" k% j- G* {0 z
無鹽奶油        
: @! T' m& B7 {( j' D1 y. d* S$ Btvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 ^7 u2 o  _; [4 f! R5.39.217.77砂糖        
& l" k( b, ~) ~% t' N8 X5.39.217.77100公克- A. }( D# `# U- L3 @4 A
蛋液         6 x8 M: n; o6 l; k* R
100公克5.39.217.77* U9 H$ Y9 `9 Q0 C2 O/ K, ?
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 h3 v  f6 ?0 H
杏仁片        - x4 L2 f9 A3 B% }
適量
/ P4 m* k! g  L. X5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 M8 {( R( e4 p8 v& {! K  W
【做　法】
4 V: _, K8 X5 q公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77! N9 T/ D  B; J
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。; p; e- Q. }( j- T
3         表面撒上杏仁片，入爐。
3 K3 g! W# h8 n9 p6 ^! u5.39.217.774         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  @8 v0 Y  v; I: }' y
松子塔
' H7 G7 K, J, m8 ?【材　料】5.39.217.77; L) b1 O1 {5 d: g" N' q
原味塔皮         % W& {3 b6 C+ b# ^; \
5小個tvb now,tvbnow,bttvb7 [& M* \0 w0 X# w2 b$ m( M& `
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb% V: D- S/ D9 i1 ~0 m
奶油       
( g  E: V# m, }1 e5.39.217.7750公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ f$ Q" k. w" A' f, {0 b
細砂糖         ( r( \0 g. j4 B* T/ \0 X  G
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 ^( D5 t% i9 K* f% I+ E8 Y
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb0 l. F/ \, j. P. g2 _
60公克5.39.217.77% S6 m( T4 `, i6 W1 x7 W  E% r8 p
杏仁粉         2 G, D5 X2 ?, \- K: @  o. d
120公克
4 k- E; P/ l5 Q蘭姆酒         公仔箱論壇4 I9 {# d; |7 e' q( o
15公克
) k% c/ {4 \6 U松子         tvb now,tvbnow,bttvb5 k" w# Z0 w) Y. J9 ~
300公克
5 O. Q( \+ h3 ]tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 w. j/ E, h! j) Q; \0 _  _! O
【做　法】公仔箱論壇8 i2 y7 N: I: c' @- q! Y% w' ~! @4 L
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
0 T! K9 @) i1 p& c& ?$ K' xtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
+ j% U/ x5 }" T% h& p0 k0 _+ }tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。