BeiDouChef

4 r2 ]9 B1 c  {7 _7 Q6 w牛肉鬆拌麵
. K: [$ t! T5 K+ g3 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 ?8 f0 T1 |$ S4 f/ a1 v
牛絞肉         80公克
  W9 U0 U! C6 d$ D& t) y6 f+ t5.39.217.77客家酸菜         40公克
- T" ]. S+ ~" p. w洋蔥末         30公克
- o0 L, q; g+ J3 C5.39.217.77水         4大匙2 |1 s8 Q3 T6 |0 v: X& b/ h- \
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ r3 C( M" K$ L& S0 K! \+ @
太白粉         1小匙5 x( c" T5 A* x# `) p
蔥花         少許公仔箱論壇  ~! ]% W1 s' S0 P
tvb now,tvbnow,bttvb* j- f/ q2 H" B2 U. _2 J0 E
【調 味 料】
* h) @; _- B) Y5 m( z5 K) |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇7 f) U! D( B/ ~9 A* i
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇) X, F' P( r$ t, Q: f/ ]
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x  w9 n4 K7 z1 _( S
細砂糖         1/4小匙5.39.217.77' L& O% D" J1 A. N2 q1 u* m
' t& g: d  U. \/ ?. A
【做　 法】
  Y% Y8 v8 e5 S$ l. Z6 B; {1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 P5 Y2 T0 `% A" z; }% \6 |
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
$ \* r4 }! T6 c- T1 i3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。4 u2 U3 D6 X& c7 c: N# F
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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公仔箱論壇/ K4 H; `) x* E( p' A6 T# P" J! p9 g
酸辣醬拌麵5.39.217.77; q$ n  O5 V1 s' Y+ {
【材　 料】
* B/ U, K. a/ v粄條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 M5 L9 ]& s8 S
蝦皮         15公克
9 @4 m# }2 b; t8 C" |$ N: N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
, g! r5 e- Y: q紅蔥末         20公克
8 w8 L% z; r6 o公仔箱論壇紅辣椒         50公克
) [6 C- B, v& x* L洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- P4 E( f  N: P
蕃茄丁         50公克
7 \7 j; J( ]3 l! x3 k+ ~6 l& e* }沙拉油         2大匙5.39.217.77: s  U4 I' I4 y/ x5 S
水         3大匙
: c2 |1 y- p% A! {蝦膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) [$ v" p  p; N
蔥花         少許
* @$ y$ _* k% Q' z! r" K+ Q9 s公仔箱論壇" t+ w* R/ S. n7 R# ~! B
【調 味 料】5.39.217.77& s" {2 w, x( G2 y; @
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 k# K" t1 S" J6 E; S( u& p
細砂糖         2小匙
/ c* P& U3 X/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
+ b& T, v4 J: G鹽         1/4小匙/ A' _5 x: ^# ]
" S# ?: f- n9 ~' ^5 D
【做　 法】6 B9 c; H4 k9 x1 o' F
1.紅辣椒洗淨切末備用。
' B$ [/ P( g. U+ }" b2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
; C# l; t' y+ ?% ~公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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; k) k) ~% O2 `/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肉醬拌麵. v# [) r  a6 I4 q. n
【材　 料】公仔箱論壇: F( t3 ~0 L; e  e. R
細拉麵         150公克5.39.217.77, `$ k2 D5 A7 |* s: j
蕃茄         2顆5.39.217.778 J8 i* `7 [8 Z$ P& d
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ f2 T" F/ a/ K! y5 M, @
豬絞肉         100公克
! a0 x; \& G& ~$ A* K8 B$ D( U5.39.217.77沙拉油         1大匙
( j6 _% E% f6 Y/ a# ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
2 q& @! }; S# s  u" ]6 v- x5.39.217.77水         1/2碗* u% K) O) A8 D$ F, O
香菜葉         少許: v3 e" Z8 m: X
8 T% a( |3 Q# o, H# @0 i; ?$ F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S( A6 v( A0 m# ~+ c4 B
鹽         1/2小匙
9 C; W3 \5 X3 E7 P: g蕃茄醬         3大匙5.39.217.77. Z, d. ~9 n* l* O7 _& x2 G
細砂糖         1大匙
) W; j, {& v* Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 o9 L! _6 n0 G: \5 K; q8 f7 w3 b
【做　 法】5 ^% Y. U! z; A( ^
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
5 @, d" D. r! V* ~2 A6 }5.39.217.772.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
; R# Q$ }! Z# x- u& o  b" g3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
" Q( ^- ]9 h7 Y/ n5 Q4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; Y- e5 J' i& b% W! p
菜脯香鬆拌麵tvb now,tvbnow,bttvb: a5 z% V5 [2 I' l+ J& l9 K, f
【材　 料】乾意麵         2份熟
# j0 z, h" d/ f! `# Q3 o" w  _雞胸肉         80公克- d; m, a% W* w0 _& @9 A+ m
碎菜脯         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 t) r& m* S+ h
蒜末         1小匙5.39.217.77% _: L8 K0 U' m, o0 ~# |: [' t+ z/ J
沙拉油         1大匙% W# ~9 L6 i7 _
香菜葉         少許
1 h  N7 {- a# F, L3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 k6 b3 h. R' M
【調 味 料】
$ F( v) D7 H& \/ x3 P公仔箱論壇鹽         1/2小匙
8 L) h8 J& t+ K' |' Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇5 C3 {) I3 ?* n: `% P4 k" x" L
胡椒粉         1/4小匙! z6 L! c6 i3 x5 ^6 @
醬油         1小匙
, O( x7 _# n, ~1 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, U: B6 I& n; ?2 E" e" E! P
【做　 法】- J3 O% a# v5 h3 |
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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- i- N" ?* ?5 |) X$ C' d
香醋拌麵8 {1 T$ u+ b2 o6 ]. M
【材　 料】公仔箱論壇# M8 a* @7 B+ c' b' q+ X
意麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' w" F( X+ W3 l7 J# Z
芹菜末         1小匙
( T; y6 i2 W( Ttvb now,tvbnow,bttvb
) B% T4 K8 H  @公仔箱論壇【調 味 料】% `# K7 r3 J8 L  R0 L  U
鎮江香醋         1小匙
1 m6 E3 v: B1 }' `4 s: H7 {' g醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 ?2 n* d6 ?" ^
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( r2 ~5 P6 {- G
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]  L" H' R1 i
豬油         1小匙
9 U$ O0 x6 \5 ~% `5 c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- q3 E# G1 ~5 D
【做　 法】
5 T& ^- L; q! b8 r9 \1 K1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
$ q& F" B9 L7 y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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! q8 {/ p: h1 \# Y, y8 a4 otvb now,tvbnow,bttvb豬油蔥花拌麵
* e/ _  U# a) E+ h, Z5.39.217.77【材　 料】) z) K0 T3 d& H, `& T
陽春麵         150公克
4 E& D7 U+ z4 H( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背脂肪         200公克
, z: P% o2 ?2 \/ T薑         30公克
# P. g0 N, ?/ B& y+ W4 ?+ C. T紅蔥頭         30公克; U/ L1 S- m) ?+ w7 \- S3 M
沙拉油         1大匙
% }4 v* t5 G0 c. |( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油         1又1/2小匙
% O* q: W* z; ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙' s. K3 d, ]( m* X% L! z

5 L1 @) x& v4 [& Q2 |% |【調 味 料】5.39.217.771 {! s4 y; i) ]
鹽         1/2小匙
, i" [  ^4 O4 b( U* H* t6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
; k4 D8 N- C' @1 {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \8 O0 ?/ ^. `& [* \公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* R; x% R% |8 N6 u* W9 Y8 `- H
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' ^& y& \, U, p5 |) \9 ^7 S
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。公仔箱論壇4 H8 c8 k' n* c  y# l! Y
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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! r: P' l/ t8 F, D* T+ U薑蔥拌麵
7 r4 @9 Z6 X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, `+ t- `4 A, f% T" O9 Q0 B0 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         150公克  X6 E  b4 J) C: C
薑絲         10公克
0 b; u* a2 m# M. W/ s6 z5.39.217.77蔥絲         15公克# _  n8 L2 i  X- x8 x# u
沙拉油         1又1/2大匙公仔箱論壇" i! }; o4 b2 Z7 H9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ F# w, V' Z/ [$ ?
【調 味 料】
& Y3 ]  a; d" l; s4 k蠔油         1大匙
# K* m3 ?0 ?+ L" h* D4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙. P7 T& O) @4 a0 O

9 v( c1 ^  Y2 e1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 w4 a" t* x1 I' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
# _" U1 n, h; s/ H# U0 y/ d0 p$ N2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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/ S- a8 A$ K* utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 C5 t' d% W& X) T

( Q( f: H/ ^& I# H# ]8 Q5.39.217.77XO肉醬拌麵
& ~4 _4 U* f- H- [! w6 x+ L7 Z【材　 料】
+ {" r* }3 ^" _( X& M/ o7 Q# D* Xtvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
) U0 {! @7 y( u+ K, N  t: P5.39.217.77豬絞肉         80公克
/ K: I( M( r/ Z: H1 D5 h5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙
/ J3 m" W& \! J$ p+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙公仔箱論壇/ D! U% Q, |3 ^" ?
水         3大匙$ w# T* @0 ]7 W; s
蔥花         少許
! p' {5 f3 x, _2 J0 c8 _公仔箱論壇公仔箱論壇' |- E& t; Q; S4 Y6 R4 k
【調 味 料】
8 V* {- C( ^+ ~: @. c1 N9 |( E$ U  vXO醬         1大匙
9 o* {. {0 {- _2 C; K% u醬油         1小匙公仔箱論壇" y2 v) u1 Q/ r$ P8 D; O2 C, J
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 a3 g) w$ |5 @
. t0 Y7 \0 J5 }( b* V# b
【做　 法】
" f/ ^, E( O$ u# @7 u1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇% T! h9 |" R& R( n. e( j; J. u+ Y% \) F
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
2 R; C; T% O, P# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
, c7 \# g' k: P  X1 k; b/ t* O. v, v' w' x. |" d3 Q2 [+ U) Y3 X

3 y% Q8 `/ f& Y) Z# h" V+ `公仔箱論壇XO醬
& k$ v0 H9 A) L6 c2 m. v【材　 料】
& H( x$ l! a5 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克
8 b% V4 ~! P  l- [* j# x2 B$ U* D0 H5.39.217.77蒜頭         130公克tvb now,tvbnow,bttvb) B9 o+ ~+ e5 O' n1 a! k
朝天椒         30公克5.39.217.77! t: [. u$ J5 U4 Y0 J, f2 W* R
紅辣椒         100公克5.39.217.77* N* R& b% u: Z
金華火腿         60公克
7 u0 n' H5 ~, \' ]1 v" ]鹹魚肉         50公克
! {" K3 N- O5 o! P( q2 G) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         80公克
* w& Q$ i6 @  a" |公仔箱論壇干貝         150公克5.39.217.77" z+ }; e5 x  b2 `
公仔箱論壇  ^6 s8 ~# A7 J0 t
【調 味 料】
5 d4 q' B7 {+ B5.39.217.77辣豆瓣醬         3大匙
. p+ `0 N7 C+ X8 K3 c. b$ w+ z5.39.217.77砂糖         1/2大匙
) X9 j# f! K2 G雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" X* u/ a5 {$ l! D" I
tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ c2 n: t% ]7 x$ }
【做　 法】
2 ^1 G/ C" g2 _; [2 Y. \4 otvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
7 p4 _& d9 M* j% a& ^3 X2 S公仔箱論壇2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。  m) m% [6 M5 P& a) w
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
% I. _* c; m3 [- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。5.39.217.779 n' i" l' E7 E3 l1 g0 }% a1 _( H+ [
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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9 i% a$ i4 {2 {6 G$ kXO醬炒河粉
! `! I* F: E# h6 n  m6 A% mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( T4 h: ~. N" y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉         250公克
2 k5 e2 _8 b; [2 etvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克' M# [: }+ n5 I2 I* _
韭黃         30公克公仔箱論壇: z3 o. ^, s1 d% s# c
洋蔥         20公克1 ]. q! x6 }5 w# s: d7 [/ J: W' h5 \
. V' c" \" D' p  G7 w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! N4 E' t! y
XO醬         2大匙
6 i6 v) H$ N* U* ^  ^; Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 Y4 D2 B+ {
. g* V. A$ x& a6 y4 v" q7 U
【做　 法】公仔箱論壇. g6 O/ F. r* z4 _$ Z
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
' Q! y6 L: r0 t8 M- P5 b& d) t* ^5.39.217.772.河粉切寬條，剝散備用。5.39.217.77% n% Y) h& `7 k3 C* q
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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7 D8 `0 r+ N+ f: @. v
魚香肉絲拌麵/ _8 K" q# Y# B9 v4 J$ _
【材　 料】
- k3 F9 T. C) g8 W, R公仔箱論壇細陽春麵         150公克5.39.217.77( m$ `7 r5 q! ?3 G
豬肉絲         50克
7 B4 V9 c9 X& h2 i' U1 G& \綠豆芽         30克tvb now,tvbnow,bttvb( u5 v6 N& G% v+ C% F2 |* r$ W' g
薑末         1/2小匙
4 f) p2 I4 `) ?公仔箱論壇蒜末         1/2小匙
7 {" R5 m' c7 {# a蔥花         1小匙
" c. y% G+ ~# b/ |1 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
2 v( ], z( Y1 R( v+ S& x* k公仔箱論壇水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) }- T/ q* Y% q1 `
沙拉油         1大匙
! ~* A# t' y0 n# I6 s+ g: j5.39.217.775.39.217.773 O; a1 [! c8 u# D" N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) G: ]% j# ?* L, L: X. ~3 g
辣豆瓣醬         1又1/2小匙
$ s9 x' R: A2 l, ~5.39.217.77白醋         1小匙5.39.217.779 D& N  M5 z3 c* I9 H6 }3 C
細砂糖         1/2小匙
; _6 C  V, Q# ^# G/ S! V' a8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/5小匙/ x$ a) B, A. n- ?1 ]6 U
+ ~6 x. }, {% B+ ~7 B% ^: J% N+ D
【做　 法】5 [4 t$ w" w( H' s
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。1 ^2 m8 Y% Y9 o* e- o7 S
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
$ }* C3 I) Z3 E! `" K* \& {! I3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

& k/ S* Y6 `$ [: S& k
蠔油菇丁拌麵/ F" O; q6 k" h. g$ m. K" m! P: a
【材　 料】
) F% D% ?  Y$ r( p# e3 n9 f  _- l公仔箱論壇意麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ N+ l  y8 q+ {3 p! g
乾香菇         6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, ]" H9 A- c
薑片         2片5 f- F7 n8 `) e8 N% H
蔥段         1根- w' G: [3 E; g6 n
沙拉油         1小匙
% u6 S& x$ d/ d6 w& O* P公仔箱論壇水         5大匙5.39.217.77+ G3 {# U4 [& j9 t
蔥花         少許
8 l7 E' i7 X' @: @! M  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _- r: |+ D' z: h( W( Y公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77$ B0 n. r+ _% _0 t
紹興酒         1/2小匙1 G6 {* d$ \; p, @) Z" i. f. o
蠔油         1又1/2大匙
" B' R: f! ?& M3 x  @細砂糖         1/4小匙9 ]1 q8 ^  N: x) Q- y5 a, o# q

% }" p& N' }5 ]( F【做　 法】
6 X5 O5 i2 f* h) ?. s1.香菇泡水至軟後切丁備用。. {: i5 F0 Y3 _0 ~( |) G4 p
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。8 ]4 @1 i( e% d& E: Y0 z# h
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

6 ?5 K! T0 I5 q4 H: D
榨菜肉末拌麵5.39.217.77. m, I( U6 x0 x) [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# N& M) T# Y) R* ~
細陽春麵         2份
3 q2 q' K8 |3 [; G% ~) N( M豬絞肉         100公克公仔箱論壇' `2 X' S5 t/ r, g/ B. `$ A
榨菜         30公克
) p* \' \# K" }1 _: q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^" n3 k  f5 f: u* S. U5 ^( U, z
沙拉油         1大匙
, X$ a) Y; N1 v3 {9 a4 [4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
9 _1 b  _" j; ~$ P* ]4 @水         1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; f/ L# j/ t+ Q5 T
蔥花         少許1 p  |; Y* V5 A- U9 e1 e5 \4 v/ [

  B* m2 @& I% }5 F【調 味 料】
: w7 s6 A8 z; R! Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1/2大匙公仔箱論壇, s& \5 E8 Y- K7 j
醬油         1又1/2小匙
0 N6 E& \3 s9 f* l( g( K3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙& S* D, z4 _- D0 C: z  C  S6 {
tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 \: P* w6 @& u  {, |9 ]% N
【做　 法】公仔箱論壇" i( u( a! d* x
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
8 c* L7 {: g) D6 |2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。公仔箱論壇3 z- Z8 a3 g# [: x! q& h9 v
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。( M- C9 ~, r; F8 a/ u
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

( d3 G4 I* j0 B" {6 [1 U' N% O公仔箱論壇韭菜肉末拌麵公仔箱論壇& e% D4 l  ~1 J7 Y# T# M/ j! N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t( \7 e$ q! V  g) x
米苔目         100公克
. g6 W$ {8 {% m3 u/ H: Ltvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克
2 t+ f, t% ]! n7 a2 H% P5.39.217.77韭菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 Z# j/ N" S9 d$ K
太白粉         1小匙
, }8 {7 ?/ }# u, `+ }6 V: F' ^水         50㏄公仔箱論壇, z0 T! A* U) b( l. H
沙拉油         1小匙
: i9 P3 @: B) `0 n8 x  y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# C7 M! l5 W- O8 ~: W  @
【調 味 料】
& E4 O$ |0 u5 ?' S5 {0 B: I公仔箱論壇鹽         1/4小匙
4 K9 c6 e9 T2 Q5 }* gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
7 `* `3 A# P0 F公仔箱論壇辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' J$ O8 ?6 K* Z2 Q% `
細砂糖         1/4小匙5.39.217.771 D7 p8 e8 l/ R# F* L
公仔箱論壇  H4 S0 x$ o6 ~) e
【做　 法】6 u% l" i4 A3 g  o  @3 S' ^6 _' p
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5 A2 y  G& K6 a9 E; w" q
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
- Q( L# p! D! K) r  [/ B5 n7 s3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) r6 h! X, B0 j+ g/ C* e1 C
香菇雞絲拌麵
, f! e7 d7 U8 Q6 d公仔箱論壇【材　 料】
+ M# k, T, v& B0 h3 Y7 stvb now,tvbnow,bttvb意麵         80公克5.39.217.771 ~# z7 E8 w2 E
熟雞胸肉         50公克) N) v2 ~3 @) ?+ L/ x
乾香菇         5朵
8 ]; Q. p  R' W2 t# N薑末         1/2小匙
# n- t, s$ u! Q) ]. e+ @公仔箱論壇沙拉油         1大匙* N" `) c/ [+ y2 k: G2 ^
水         5大匙
+ p+ q. m2 z; n0 j* }# Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1/2大匙
9 p! r5 R8 M6 F. S- Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 N0 {# J! ]# h

; b! @" [/ Z' c/ d: D& @【調 味 料】5.39.217.77! J6 k2 k7 A5 K. F+ |
蠔油         1小匙( C  Z, o1 ^0 o* j' c3 S2 x
鹽         1/4小匙
5 u' s, H" P' O! x( Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
7 x- I9 ]- n* n; K香油         1/2小匙) t" H, R" ]; j0 [- f1 W) A, W
5 N2 B; ]/ V+ }8 m$ M: }, [+ |
【做　 法】
9 ~8 c9 ]' {1 J. Z0 J- C公仔箱論壇1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
" }% o# v$ `0 s+ w  N- G+ g2.熟雞胸肉撕成細絲備用。
6 v0 G2 H# m# c: y' _# ]- [3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
+ _% `* j3 j% h4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' j- r- C, c7 d& {) g: L+ B& ?1 m
香辣雞醬拌麵5.39.217.77; o' j( N& k2 D3 l$ o
【材　 料】
3 Y( v+ B. I) Z1 R細陽春麵         2份  @7 Q7 i( k' z. S
雞胸肉         100公克蝦米         20公克
, |2 G' v7 \* V- A! E" Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         20公克
4 K2 W8 G4 [- q0 O& \公仔箱論壇蒜仁末         20公克
2 ~: L! b( v4 Q# f9 o+ B2 S' c粗辣椒粉         1小匙水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& Q* H* N) ^% W$ }! U3 X
沙拉油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, u% f' b8 f, z7 B& B
蔥花         少許5.39.217.77) s" u; b6 k1 X( \! W8 G6 C' w/ y& q

3 }1 a) ^5 I2 W1 j1 @7 G% h3 q/ q& \公仔箱論壇【調 味 料】
- s% [& `; |3 ~* S! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2小匙
7 v& P1 U" K7 V$ `( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙- z3 L" ]1 v9 W7 P. ^3 `+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% k; b( o9 d. R  w3 g) l. r
【做　 法】8 ^& F% T1 Y( B0 ]# y0 h
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
0 h) k7 o" h) C5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。公仔箱論壇, n# L: i, U8 J) H. r% I
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。