BeiDouChef

9 ?' m% I0 G6 N3 W) W" e1 P0 v
焗烤雞排         4 n, D% F7 X2 ~/ D1 D( K* R
【材　 料】
: S$ x' J! j" O, t5 d, c% `傳統雞排         1片
8 H* G2 B+ O6 }( y5.39.217.77青椒絲         40公克
: p( Y+ N# L% M' M0 F" e0 L! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克5.39.217.771 U5 D6 d( J! ?, {* I$ D
洋蔥絲         20公克
4 i5 [7 G/ L: O# n, W/ z公仔箱論壇起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" B1 A; p. f* X. ^3 u9 p  L

8 I4 O5 H1 {1 Z! r; Y公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 N, c* |: b6 w
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' O* |/ c7 v: Q" K: D/ U
1 `% G2 d* C$ z, f) `
【做　 法】公仔箱論壇* h: k$ V- ?/ n
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: K: c) `* [/ A" n! j" L. _
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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) L' v; S' C8 L& T0 L1 t# D法式松露炸雞捲        
- g# p1 }+ g& o" C/ c; Z【材　 料】: C- p5 T0 R, L: J4 b; s
雞腿         2支
& h- A! z+ ?, M2 W+ R西芹         10公克
; y) S1 r/ \+ n" \! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
4 ^, D& k- P7 a: m5 w4 e  t  o' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許
/ k# M$ `/ G; e1 U/ [; V紅蘿蔔         10公克
8 _- |7 I: }8 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% J- C# ]& T- K: n4 ]/ {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; n: ]  [" a. x$ t. M; C3 c
A.鮮奶油         20㏄
/ H+ P* W: P( L3 E0 h7 @. k, Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
/ l* ?: d/ R* k/ P/ N4 v5.39.217.77B.蛋液         20㏄
+ D, r" i- n2 N" u美式酥炸粉         2大匙
) W4 [' l' Z' T( I' {/ y
8 c1 a) S' ]1 l$ f# }5.39.217.77【做　 法】
( @; |* c$ M" D6 w' ~9 h  L+ atvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇: Z! ]2 U4 t  _- R1 U& ~
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 T  W, Q. v6 U( w/ p4 A% C
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X$ n' G4 ^) R+ a! p
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb* B  p$ a' u9 [4 G. l( G- F! Y
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。/ }- g* d* N7 I5 Y7 l
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 E+ O$ A- Z9 H; m- c5 i, }
巧達起司酥皮炸雞        
2 Z! \, |: ]4 i% }5 c+ x" d9 u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77) F8 j1 {8 t1 h2 C
雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 G: V/ c) e
巧達起司         1片
* X# n! Y$ ^- X' ]; c! e. i( Z公仔箱論壇公仔箱論壇; `" H  H3 H1 |( G) b; h& e) J7 h
【調 味 料】
5 ]. w$ @- j6 h7 J) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙  D* @3 J1 E& M- y! J
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, A6 I% [$ C$ H. U: U
水         1大匙
7 z6 g' T5 Q1 K4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 _4 j* J. k* _/ a. [
【做　 法】8 D# e% ^' L4 n
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
: ?8 `+ ^3 ^8 A, T% Z: M0 F2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
1 K- ]; H  f% ]; @4 H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 n9 H' Q. w/ d9 e1 Q/ q4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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1 d2 c( d  D& g2 ftvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) y5 x5 x! |$ m8 z6 E% j
【材　 料】
( a" D7 S& }: X; W: g5.39.217.77雞胸肉         1/2塊5.39.217.77, X5 t) `2 L" l1 s" F+ Y/ _
起司絲         30公克
0 x1 Q4 h& l- m蒜末         5公克
# T  y" u) b7 M6 [高麗菜絲         適量
# v; H2 u1 O' J  I6 X1 x5.39.217.77蕃茄片         適量) E8 r2 e* ]" H. c( P  e& q

8 Y% \0 {3 m' O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. `, `( r# |8 e5 p
A.鹽         1/4茶匙
. v% G0 _3 Q& Q! R6 B& A! P9 K; X細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ ]8 F6 B' Q4 d+ I
蒜香粉         1茶匙
  y3 o; n/ _6 H/ F7 stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
: n/ s9 o6 j& x5 i" ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* P1 t5 c1 Y% c- k8 l/ V
太白粉         1茶匙
1 C$ q* U, H) g- g% i) @水         2大匙
% p/ V& |, k' w  e公仔箱論壇B.玉米粉         50公克8 r. d' t) Z* o
蛋液         2顆
- ?% O# V8 g% |4 I& h/ A4 u公仔箱論壇麵包粉         100公克& ~4 J9 _! y7 o
tvb now,tvbnow,bttvb# l0 K4 |, T" T3 b
【做　 法】
7 u/ O9 U) s( Utvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77; d, q, ^) G/ Y7 P# I
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
* Z* T2 W4 B7 |+ z! y% t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
, X' }: p, `+ |5 d9 G" A5.39.217.774.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇- `) z. l  S, Q. l1 ~  A# A. N
金香酥炸雞排         4 j  g; I1 ^0 i$ L) E
【材　 料】
( f" _& Z3 a: \* T- y雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 Z$ _3 B( S. U; R$ }( {& v
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 z. ^1 `$ X  x$ U' A6 F, v$ {
麵包粉         20公克0 m$ C& O/ z( d! m2 }
青椒丁         適量公仔箱論壇8 R0 F8 p  _: B( f* O9 J$ f) |
紅椒丁         適量
, ^) J9 P+ X9 a* c% t3 @' Z5.39.217.77黃椒丁         適量
  D5 S. _$ v( W8 p. wtvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
) ~- a; X. B. S4 l/ L- T  Z/ u0 T5.39.217.77沙拉油         500㏄
2 |. c/ ~+ {6 }- M# `雞蛋         1顆
) a0 e# d' }+ p$ @2 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R9 O7 v! F- \% u/ y
【調 味 料】
# M$ P  @# a6 l) x0 o1 S' |! Stvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f' f0 y. v) Y0 a4 b5 ~
白胡椒粉粉         適量5.39.217.77/ b# q& i2 j" i) q* |
鹽         適量
$ _- J9 |% Y+ I& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克公仔箱論壇7 A* j, u2 I* F" X5 f3 @+ {
tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 d5 ?4 p  z4 D2 e1 M1 M. k
【做　 法】
5 Q, @) O/ }+ J* b+ I3 p1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
) k2 P9 d; v$ F# I2 O公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q% a) `6 h; J% g/ |( C5 l% H
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 H3 L* r( P
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f% R+ A( L* H9 W' M9 N- c, p" O3 e
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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" W( I0 C3 Y. J; j
焗烤雞翅        
7 J* y% S5 B3 W  e+ w+ U5 e8 t5.39.217.77【材　 料】
) ?; N/ |8 ]( X+ A' |+ D雞翅         6隻
! \4 g! ]$ T% q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
4 e4 j9 y% \% J, }; F7 V1 R起司粉         1大匙
/ i: F% H2 [2 v7 F/ E: E9 o洋蔥蘑菇醬         2大匙
7 |/ n( a5 H) y; b0 u$ z5.39.217.77起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ I' H8 _4 a9 y9 D
5.39.217.774 [! N) C" F1 }. w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) s& v3 ]3 I2 n4 t9 C/ g
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.778 {! n' Q6 y" v$ `! p
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
* n+ Z  M- |7 e2 K5 O3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。9 V8 J/ G! `6 o" q) ]- O
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. R: y& s- @& o) Y8 n( c; d
奶油雞肉捲         公仔箱論壇2 u0 j5 A7 n$ U) h! v% `, I1 a1 e
【材　 料】5.39.217.77) b9 L9 S1 g* F& a/ G% {
蛋餅皮         1張
/ i" u( \. y) ]1 `. i雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: w' P2 p: k
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. D- o8 F) A0 U2 a
起司絲         20公克公仔箱論壇, J) m  p0 s# O1 j5 s
紅羅蔔         適量
/ i! V5 Z* L4 |& ]5.39.217.77豆苗         適量
+ L; K3 r: Z, k5 X/ m( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
; e, G3 L1 a* [; Q% l5 x沙拉油         少許
+ t0 l& P  K( |* z7 A; I& ~tvb now,tvbnow,bttvb* [7 g- S" e/ j: T2 ]) T4 n
【調 味 料】
$ N7 k; |4 x1 @7 x7 n' A5.39.217.77白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  X! |" |; Y4 `7 G6 m9 v5 x

) W# l' J0 Q9 o" E( |& w1 Q8 ]2 m公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77- w6 j2 r! P  G- }) Q- s
水         15cc
; Z  V' n. s9 w7 R- Y米酒         5cc5.39.217.771 e5 @: G4 e+ K5 f' ^8 P
白胡椒         少許8 x' I9 |" D8 j9 {1 t
鹽         少許$ R- r- I% L. V+ b
白糖         少許公仔箱論壇7 O% w+ u/ J% ]8 c
香油         1/4小匙
3 C4 k. t" W6 D  Y! V- v! U4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
1 j) a( Z! }$ D- M0 S+ C' A8 M6 e0 }8 ~" g
【做　 法】
* g$ _; u0 S- `! f- d3 ]1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 L! [! l6 ]8 E5.39.217.772.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
( N; b2 b1 U- m- x2 e' E5 o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 T3 G7 C" l; M+ U4 ^' a8 O5.39.217.774.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u2 c- @2 o! y* U" W# K! D) n
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。; ^$ h9 Q  J4 {4 Y: O# D, M
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
/ r  w6 C" |( a/ _7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.779 Q! ]& ]/ a7 I3 e: S$ N: Z
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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9 {! m! @5 A* @2 ]黑胡椒雞片捲         # ?4 u5 I3 B; o- S, n  _
【材　 料】
; n* K1 g6 c, e' [5 v$ g. [. b5.39.217.77起酥皮         1張5.39.217.77# H( _' W4 A# x" q9 G+ P
雞胸肉片         4片+ g# \0 K& i) ?6 `, J# W
洋蔥         適量, ~1 j  n; {% }
青椒         適量% h0 `1 A8 K+ K
蕃茄         3片, N$ w" Y3 l. b7 l
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 T! J, Y: O
沙拉油         1大匙* T. Q+ E) b7 ~8 v, s# O4 g& C

, u' n, c) c8 V1 y1 p; n5.39.217.77【調 味 料】0 o1 c$ s, y1 l* }2 S; V* j
蕃茄黑胡椒醬         適量
1 D9 v  J+ o9 C8 q- u蜂蜜芥末醬         適量
# E! y& i' b" o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `2 b: D, V/ I- N" t5 h/ I【醃　 料】
) Y% u, K/ u9 Z$ i( p0 ]公仔箱論壇水         15cctvb now,tvbnow,bttvb4 e5 z  U9 [) x6 R' y6 r, ^
米酒         5cc公仔箱論壇( v& q1 Y& q6 e- K% P& i
黑胡椒         1小匙
0 y8 k7 o2 n0 m5 D! m7 O" Z) ^, Z鹽         1/2小匙
' h& d4 s7 x" ?( ~" _- u: |, D5.39.217.77白糖         少許
* \5 G  G- Y6 [$ i) C3 P2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~* s- n0 S& D% n
太白粉         1/2小匙0 i2 H/ j: b2 M$ _' b

- |$ Y2 u& }- Z% T( V【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 @$ e5 e0 ?; ?' d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。/ |. a. u# f" R* j, ~
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) P$ s, d1 U( ]: @! [1 k
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G) _, e9 T- S% `& w
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
% w* E/ u4 d6 H" w9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
4 F: c9 u2 g1 F( w, z5.39.217.776.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) P/ N' L  a) j- W! U$ g5.39.217.77青蔬雞絲捲        
5 J7 o2 Z6 @3 c) htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) X% n/ B8 J4 u$ z, c
海苔片         1張
$ _6 W$ X! T- p7 w: ^8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
8 ~4 Q1 H* n/ m0 B  J高麗菜         適量% A0 E6 D5 Z% X5 D' U
紅羅蔔         適量
: o5 y2 C% A3 C& U# t苜蓿芽         適量. _- t6 o- @  }: @, v0 ?( w5 Q2 B  H
蛋         1顆
' H; \9 h3 T% S$ k  f" \' Q0 v% vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許, |0 f7 ?$ a7 D$ ^, m& A

0 I* M% `7 ^8 ]【調 味 料】
/ V0 v, u% b, f2 K1 U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- w+ G, L# M) U% h: c公仔箱論壇日式美乃滋         適量5.39.217.77* I7 E. Q) a8 q! V9 B" A0 \1 P9 M

3 b4 E, x; V6 g. k2 U' {【做　 法】
; H$ |, X, J& F% \5 o+ Q# D1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
: j* @8 r" Y6 V6 ?2 X2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
  E7 A/ }5 U# h' u/ U9 z3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# Z; l. U( V! _' K2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 Y- }) \3 @# h+ H
雞粒蝦捲         公仔箱論壇+ J3 ?  k4 {/ [
【材　 料】5.39.217.77+ {: r7 o: w; X5 }4 D0 k  Y8 y
潤餅皮         1張公仔箱論壇% ]8 ^  m, W# o
蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 \& q& O  D0 r0 C! n' s. o
紅羅蔔         10公克5.39.217.772 h4 P1 _" J1 ]/ h7 C3 v
芹菜         15公克公仔箱論壇3 E: n0 b/ W% z) k( ~& ?$ |
老油條         1/4條
( n( F0 {# s1 u6 ^  c! |公仔箱論壇蔥         5公克
! x! \. C4 c4 J" Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
" ?& w0 Q% \# V$ f- k1 a公仔箱論壇香菇         2小朵
/ y3 ]' L5 _4 V, E3 z. u沙拉油         3小匙) L. U9 t5 {' V

  K6 a9 ~1 x" ^1 l1 |$ \; Q  ?【調 味 料】
& P# V: t/ J# [8 G公仔箱論壇鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z) v0 l" ]5 }; g) q5 |; ?0 w, K
白胡椒粉         1/4小匙
, Z9 l! C; b6 L# D( m) s8 i. d) L公仔箱論壇公仔箱論壇: a& l: b) o) Y' e  a4 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, L& w9 Z0 Q# M
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- K2 q3 q" Y) J- `2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, f# K6 }. h' U+ `8 J* z
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.77$ S" x6 Z  `7 {2 T$ c3 y3 C: \+ \
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 k0 a0 p, B/ \( f  F. Y6 Z公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
6 j1 f* l9 k" k6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ A  q& z3 Z1 r  t炸雞塊捲餅        
; Y  J$ K: h* d$ V/ I. h5 Q【材　 料】公仔箱論壇( \( K' W0 }/ K; f
蛋餅皮         1張
) g: y3 W: z+ Z( z) a, b( x. {) b公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb( w3 a* @8 C+ W+ v! I, i
蕃茄         3片
- F  F. E7 N4 l& J# ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 x8 }$ b* W
西生菜葉         2片
9 f) X  W  G8 O* G/ x( mtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
- f# T2 ?1 T% S/ N沙拉油         適量
* J8 G. l: S3 b! a) m5.39.217.775.39.217.77! W% C8 Y1 f" Q% F6 W5 x
【調 味 料】
. }$ c! t7 u; Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
; e1 Y- o6 W( W6 y* A% m% ^蕃茄黑椒醬         適量
9 @! ^2 N8 q( e( R, ]tvb now,tvbnow,bttvb
' H; L6 S$ |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* D# Q1 N( Y5 t+ v" A8 e7 d2 r0 i. @2 [
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
+ U( m  f/ K/ R5 A, w( ^% ~2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
3 Y" W, \2 a7 C& _tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ E, L: @1 o* m8 u$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

. W+ E# ^' m# o" S
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* p# Y; J' G: y  ]8 X6 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 {% `% o+ l' y3 T. P7 }
土司         1片
/ ?; F6 \6 a( z! K$ Z燻雞         適量公仔箱論壇: V! O! w5 @3 T, [* }- o3 V
酸黃瓜         1條
3 r. x7 z9 l4 o# \! G- c起司片         1片
' K2 c8 F5 S$ |6 q% e2 e. G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
4 O- [3 E# Y' i4 z4 A0 x, a, f紫洋蔥         適量
1 e) Y& F/ \6 k2 D+ _  }+ b! `紅椒         適量
0 `9 Q$ o' x& ?. \2 a, N苜蓿芽         適量
" A' B' x7 Z/ q7 A: t5.39.217.779 I, W8 G1 z0 H- \: W: A
【調 味 料】
6 Z  P5 u/ ^' j& l& A$ G公仔箱論壇美乃滋         適量
) b" T; v/ X5 Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 B# n( ^4 l
【做　 法】9 _4 o; V# e8 X' P1 R9 x, r
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
6 e. r) r; ~- p. N+ E+ l# L公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
1 S' }* z" ~$ x: w1 e: y- q; x7 p5.39.217.773.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 O; i# S" n& m燻雞捲餅         4 C* _  H0 n6 D. m! ~6 L! [
【材　 料】
& K# m2 E) r* U# o6 q: f) \; r, [5.39.217.77印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 |* D- {* p  T. a
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. r+ E, S! r
萵苣葉         3片
- O' _/ o( e) H$ s7 A公仔箱論壇青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 d% K6 Z4 r/ G
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 I- Z6 D, M
起司片         1片
! G: `5 ^. T2 p" l4 q5.39.217.77紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' X' g  T( L. q- O( G; E2 o
沙拉油         少許
2 P+ G: I" P  ]9 v# ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k6 Q7 Z1 J9 l
【調 味 料】( @3 ^' {$ e- P+ O9 [
芥末蕃茄醬         適量
5 x; w. k: J& [5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: F6 M+ u! p1 B* y& _$ B  I5.39.217.77【做　 法】
$ Y1 b/ M+ `! z: R5.39.217.771.將燻雞切片備用。
% U& W% Y. `4 k2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。% c0 }3 G) {- o9 L' U' ~6 n' S; }
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% ^9 y7 Q4 y2 m4 a. P, B$ }
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& s" j% w! g* i2 u0 A7 o' |- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
8 L) H+ s4 k* e  ~2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* _0 `/ W7 L2 d4 |- _& ?4 ]蔥油餅         1張  ]) y1 M7 Q7 \! R( V2 u. S  c8 _
雞胸肉         80公克
) b3 L/ H4 O; z# c公仔箱論壇紅椒         適量公仔箱論壇. }: |' _1 d% L2 Y: [8 f7 `
黃椒         適量
4 D2 i# r0 T& G. N7 gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% @  u+ L; y# J; M9 Q! B" r
紫洋蔥         適量
. q( L9 {: i% |* U$ m* ?蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ q6 T, F; Q' o6 O; n, A
沙拉油         適量
! M8 C% ^* N, `$ e% h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 e# x5 ]2 |  r3 d
【調 味 料】
; W! E* F' c2 `" otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
/ [* o" l0 h6 W2 Y( M5 C公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
" ?7 T: E# m6 @2 U7 a柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇9 t  ]- `+ n+ @8 V$ \

( l( t, e$ {0 q/ W' n. m4 U5.39.217.77【醃　 料】
" Z( s. w9 H8 F7 q/ H# X水         15cc
. y7 t: L7 x: ?" k1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 k9 Z8 t! b# g' G
白胡椒         少許
3 Q+ e3 `8 W  D: J8 x: z+ K5.39.217.77鹽         少許
! f3 h! o; h( m( p2 b; a白糖         少許
+ B+ o; ?$ m. P+ h. Btvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙6 l  o* c2 v& x3 Q, n
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( n+ C3 F# x0 e- z% p( M0 O

0 v& j; [+ B4 Z- E4 O" Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 H/ L0 E/ x0 S" f8 h2 e2 q: x$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
9 A( d7 i3 r: ?& P7 l2 ~# K2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' H0 {7 r; A4 v; m4 Z0 x) g) A公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
- ~' K/ h+ s. n$ C5 x2 V  J4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
$ H7 b  r9 s2 x& y9 Q' O* P/ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
) {9 [5 f4 p5 n% K! l( N, a6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 \3 V. b7 F& d) D9 J( s" Q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ j* |1 F( @0 ?' b. o0 ?
五味雞柳捲         公仔箱論壇/ J7 m3 ^3 [' G' U, B2 q
【材　 料】
: G  s8 _' F: f! Z2 V4 utvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張4 D7 E! I" @4 `5 F
雞柳         3條
9 k' }+ M" c& Y0 Z& m5.39.217.77高麗菜         適量( m5 F& ], l" Y
豆苗         適量
( a0 P2 `) c( i3 f- L/ Q公仔箱論壇沙拉油         少許
) X6 ]. n" R8 O& H& l0 l* C& v5.39.217.77
$ o. Q$ C: }6 {+ e【調 味 料】
0 ?% ]+ Q+ P, c4 u' ~: j五味醬         適量
6 ]2 V2 i$ W& U% l公仔箱論壇' c6 u2 |1 `- k( v1 m% s
【醃　 料】
8 E3 X2 @$ |6 x' g水         15cc/ |4 A0 }/ H1 F. X; U
米酒         5cc( R& [1 u& M% \3 V
白胡椒         少許
* g( a( o: f9 t+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 p. Q( q, T! z& a
糖         少許
& p7 R: E1 A& W% _2 F! }公仔箱論壇香油         1/4小匙
4 e8 R  {; `: d* jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙( O5 g* `2 P5 b3 u

( d) Q# I" k6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" E4 H! I+ r3 P8 Y6 ]
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- F8 j$ K" E1 t. s) j$ N5.39.217.772.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
1 g  B# @$ M% J  U1 r公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。7 i6 x7 ^2 b* D# v& z: A
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。* a6 M0 j9 N. U
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ [3 j. y9 h5 t# \公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。