BeiDouChef

公仔箱論壇$ k1 ^, D* i" h& \. M- Q
焗烤雞排         . M4 J% e' K6 v/ Y4 D# v& ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- h+ f( b, s8 t1 M6 R' o
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ n; R( }- ?2 V% o4 A
青椒絲         40公克5.39.217.77  [8 {) c) Q: }9 N% k- I
蘑菇片         40公克
8 j' I" D1 @2 V; |公仔箱論壇洋蔥絲         20公克8 J! X2 H. @# v' o+ Q; L2 \8 ^
起司絲         50公克5 H  j  _& x  \! {! A2 l

- H1 n" f5 g4 ?0 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) d; M7 }/ U2 y5.39.217.77蕃茄醬         2大匙. r7 [" o  N/ I/ l6 Y

3 H" L  v/ ]* j. D. m# U6 _2 Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 d5 y7 T& b* O
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77- v  m- T' R  o7 ~- h- U
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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% O& P# R) n' Q. d) R& t2 i9 }2 {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  D% P1 d; u2 Y* S7 a
【材　 料】5.39.217.771 E+ d; Q# j3 K2 a
雞腿         2支, Q+ m; o; R, b$ Z/ r6 c, O
西芹         10公克
$ V; N. p" |8 G5.39.217.77松露         少許
& }3 Q# z3 R. M& R$ m9 N5 e洋蔥         少許/ a" x# B; i3 {$ z
紅蘿蔔         10公克
7 h. x, U% q1 V: R- `! Y' s% j1 o' S
7 x: N, g" i- f6 q$ G5.39.217.77【調 味 料】
4 d  S/ ~: H# y8 C/ YA.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇9 ?( J$ Y: C3 w& [* l0 b9 y
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 }& l' x# h/ x8 o3 ?
B.蛋液         20㏄
& E# E: `( b1 _8 T* y) h% S9 h公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇) Y4 d6 l* T) N/ @  x7 S' _/ u
) |' C9 f! i4 U  z
【做　 法】
$ g/ G) Q, z  R: o: Y1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 R. ]& F1 @3 A6 ~
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.771 N" I7 Z- K+ c
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.77) G; ?2 I& p# M! k2 A0 S1 I: v
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
$ Y& v+ s! x  P& p% U( Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. `: l- k/ v& @1 t7 n4 Q5 s7 ~
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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) R; v2 Y- g, @+ J+ K巧達起司酥皮炸雞         5.39.217.774 b) t: B: J3 [+ z
【材　 料】
/ t' v* i7 Z* t( L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 r" p. W' L0 g* d  t# x! e7 l
巧達起司         1片
) _( V" c0 H4 z5.39.217.77
. }' X3 w! @! m2 E7 \/ b1 l/ |6 @* P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" r0 W) N2 Q& E( n: N
起司炸雞粉         2大匙5.39.217.77, ~& t: T0 ^3 m0 w5 M( S. {
鹽         1/4茶匙
" ]7 t$ o/ A* m9 s) I( J2 \) L. W5.39.217.77水         1大匙
  Q1 b7 p5 e5 w/ w9 q8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ]) s, h4 o' j; F
【做　 法】5.39.217.77) _& D, G* j3 L% A- J8 y
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ T6 R; j9 R2 _* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
7 I! J  c" y' `8 Y1 z0 W  B: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇9 N! r8 ]' c1 u' M
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 A  i" Z+ |& A
【材　 料】
6 [9 e8 p1 ~: m% @4 z% t公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇# W/ I$ M5 L: @; Z
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* \. C) {; y, V* j
蒜末         5公克
- k1 X) e. q3 wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb# A! ~4 \# x6 k/ l# z( Z* ]
蕃茄片         適量
& i& c  I/ b4 S. s  g  w, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G, S# d  W# A$ V& s, ~5.39.217.77【調 味 料】
* f9 ~9 f. M8 |8 c) @- p- N5.39.217.77A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77" q5 @/ i: O2 ]+ x
細砂糖         1/4茶匙
2 U: q( `, ^8 H1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙
: l8 y2 r+ b' c9 z4 B" G米酒         1大匙
+ A! l6 I4 k$ s, u7 C" s公仔箱論壇蛋液         1大匙
& E+ L0 P- G/ R+ P8 L$ C太白粉         1茶匙
1 @2 Q# M5 Z* C+ V5.39.217.77水         2大匙
2 L8 i& C3 ]$ f, w公仔箱論壇B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" z/ t1 ^; r. H" u
蛋液         2顆
8 l6 h6 |: ]3 ^5.39.217.77麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 ^& Q- |$ T; x3 p: n. L

4 ~( _/ M# D5 \, {1 h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ G1 N* E0 f" ~
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
7 {/ ]1 Z/ A2 v2 \9 ?( t. F- Z5.39.217.772.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
& I1 K. H! ~1 Z$ I( G7 Q# ]# Z3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。2 I0 f* u; Q/ T; Q! _* q7 M" U, e- g
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 j4 @' b8 o+ G7 y& t2 t% K金香酥炸雞排        
7 {( S6 q- x! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 y$ f1 G$ n4 N5 J2 u. J& V雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a% T# g% h9 c. q( e7 L
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# P  q: B$ t: j+ t9 F" n
麵包粉         20公克9 [- L6 o8 V  B# k! O4 U- v! Y
青椒丁         適量
4 H) R7 [. {2 o% B5.39.217.77紅椒丁         適量
% K! L5 c$ M" c- x3 y5.39.217.77黃椒丁         適量
5 v/ U6 z2 i* a1 r& \5.39.217.77羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 G" T" H9 Z  w8 X/ Y
沙拉油         500㏄
" i6 `- }: v& R- V" W雞蛋         1顆
8 w2 N# u1 w3 h4 [0 rtvb now,tvbnow,bttvb
2 k( E1 N# ?) B  m4 G1 t. z0 R: _公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* t, a" q) f2 K) E7 a/ W
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  Z) M5 ^6 m( E) L
白胡椒粉粉         適量0 i$ B6 R- H6 A/ }# ^# T' `
鹽         適量
5 y" r5 c9 k! {tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
2 h7 }' h* t0 n7 v; P2 y, F( R. Mtvb now,tvbnow,bttvb6 @* G2 O0 S. k# Y- T
【做　 法】
- S- U2 f1 [8 g1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5.39.217.77! r7 Z) G. r6 i& L
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ {% D  G5 a  K& [/ K1 a* S
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
2 v% L/ K' `9 `7 Z5 |* I. _/ m+ ?4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
5 ^0 m- ]1 u$ c) z5.39.217.775.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 Y- C! ]6 Z# v' w8 x
焗烤雞翅        
6 [( s8 B+ ?6 H& _! r! N6 \, Z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 a9 A2 E  Y+ C% ^雞翅         6隻; e) v( m# V2 F% k' v: c
鹽         1小匙
+ f6 C$ y+ w* n/ {% C7 E公仔箱論壇起司粉         1大匙
+ i% t, G5 ]1 A/ ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙' Y) {- n6 _1 |" G. Y
起司         100公克. _2 e! g* s% m1 B( i# g5 Z
5.39.217.77  n( H+ b( T6 E4 v+ I6 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 c" x, }, k. P- U% g8 x
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 }$ j7 R% C$ J9 m3 J
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 a8 y( ^/ e+ I+ S7 ^
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。! n3 U. t% n/ g/ S- v' X8 M
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) ]$ Q1 O( z$ x( d
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k  q0 I8 r& J1 k" K! F$ ?
【材　 料】公仔箱論壇  z! A. t- Q1 q+ L  f
蛋餅皮         1張5.39.217.77. W) m& d1 d/ A2 ^
雞胸肉         80公克  ?/ s0 P, {1 \: P, m1 I1 z. L
豆芽菜         適量
2 c' J- I2 ?( l' d  i5 {' J( x: ?tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克2 B1 n: x1 X' `. g" Z! V2 J8 `' b
紅羅蔔         適量
9 e% C  n6 S/ N5 @豆苗         適量
& y/ G; S% j0 r- ^2 M奶油         5公克
# {& N: \8 u" E+ M沙拉油         少許
* |' ]6 e. _3 W" d' w2 Q" t1 T5.39.217.77
+ X; Z, G9 L  P, c- s【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 y9 E7 k) O6 K( n) Y
白醬         適量公仔箱論壇: T( y/ q# L) D5 ^

9 W3 @4 J; S% V& }6 e0 G1 g公仔箱論壇【醃　 料】
2 F7 r3 x! A9 E& h" h水         15cc
/ \9 ~% E: C) i  K0 k米酒         5cc) }# O2 u' \4 h9 A# V3 F0 h
白胡椒         少許公仔箱論壇% ~0 I' @7 Z! h
鹽         少許
; E: F3 ]4 f: T7 w# V( B) ?公仔箱論壇白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb& h4 n+ b% B) ?
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* t7 b3 U+ B' d. A1 X
太白粉         1/2小匙
; l2 `; Y* j. q& c2 W6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" {% o/ T5 s& I! x
【做　 法】" u6 z5 s& z. q! i+ c
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。- g; W( u' X2 `" g9 r" b, q
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。& o+ R6 O1 N$ s' R$ {! }5 U
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 g3 k5 H$ ~$ ^4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇6 C4 f' P9 v& p1 D
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
* k4 U9 x. A7 t3 i  z6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
# C% \, I) c8 e7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 f- k3 x( j  F1 a8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇. \8 j6 O0 D3 k
黑胡椒雞片捲        
+ {# A* e: }9 z4 L4 i3 {1 a9 J公仔箱論壇【材　 料】
: e4 j. x6 c" J+ l! M# ftvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
7 u( Z' T! `: |7 P2 C7 R# [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
+ y% t3 t5 `- ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
8 K" K: s" t" G青椒         適量公仔箱論壇, A" T# j1 @; M) D1 W
蕃茄         3片
- h8 s$ A; l1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
8 N0 t2 P8 v( K( }, \5.39.217.77沙拉油         1大匙
: i( h5 y+ ?# {( Z公仔箱論壇
* M  M! x! s# n$ E" d/ I8 ^8 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; c2 e2 Q8 K1 d  x$ v5 ]+ K5 m
蕃茄黑胡椒醬         適量
4 T" b. s5 Y  h% a5 r4 l( [/ z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量, |2 c% v- B9 b8 W/ e2 y5 P* _: Q- Z

' G% S8 W% p/ |, _; Q5.39.217.77【醃　 料】
3 \1 s! B$ J% W' H% U5 P水         15cc
6 g2 L$ e( N, w+ w7 V% w! Y米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb0 J6 F* f  u+ E3 Z
黑胡椒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. Z  K4 }; {5 [% p
鹽         1/2小匙
& g% x) t  O) g/ x9 @( v, G# Z公仔箱論壇白糖         少許5.39.217.771 y" N6 u/ W' t
香油         1/4小匙
1 q! c+ f; _& Q/ }& P, _% N/ w太白粉         1/2小匙公仔箱論壇8 }& W, B7 d9 j9 S, B0 c/ u

9 q5 [3 r+ X# Y! B【做　 法】
7 w8 {; N( Z( R3 h2 r; ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 `# N5 m+ J& X) `. {/ `# v7 R2 G9 `1 P6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
; o" C/ }) W4 r, I公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.77' z5 T* R' [' t2 d. O2 u$ W
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.771 W. V8 I8 a8 a0 _" ]. E9 Q
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. a. B  M1 k% G3 Q6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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6 |: i4 V* }7 y! m公仔箱論壇青蔬雞絲捲        
2 Q* z( ?- ~' b& q! {5 \公仔箱論壇【材　 料】
  b6 o$ Y5 F7 |" R" vtvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張% X/ e% {7 _) f* @+ ?" _  O
雞胸肉         80公克" w* K7 o$ _- H0 U& L
高麗菜         適量) j: j7 `" d+ Y/ [8 p. y
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* Z7 Y3 Y# T* J4 [
苜蓿芽         適量
8 a/ F! A& P' ~& J: {5.39.217.77蛋         1顆  U2 E0 H$ F  c4 U
沙拉油         少許
4 X/ i5 ~- z$ h* M- A( @公仔箱論壇
) V* p  ~0 S+ A! Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ j8 T5 P$ W& {! ]! Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 }2 q7 ^$ J- s7 k5 x- X
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 v. b5 L, v7 Q) s
5.39.217.77/ v( Q# d7 `0 |0 a) D* A* L
【做　 法】
8 {6 K/ x$ b; h9 r8 {4 u! Q! `3 ?5 S1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
1 V; H! s. C: D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- K* _( g2 q5 q( u3 x/ \& Q7 z
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
7 ~6 l. T- u; [8 n5 |; X  E* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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$ k9 G4 V4 }  g( |9 v) E! |tvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 F3 |5 V6 V
【材　 料】
( Y! ^8 N- _7 B9 }& c潤餅皮         1張
/ U/ {! A2 R3 Z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克公仔箱論壇' g% Z  C( J/ |
紅羅蔔         10公克9 W( b  g4 t8 z# s; p
芹菜         15公克7 _) {: M+ t4 q* }4 H
老油條         1/4條
" p3 c8 g4 F- Y; ^; s/ f, o5.39.217.77蔥         5公克
+ D% K# L3 k  h+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克5.39.217.774 h& K1 e$ h2 D4 x" t
香菇         2小朵
2 D: a2 s" ~9 K0 P, j5 B' U( |5.39.217.77沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb( h+ i9 a" d' q3 u3 M8 Z6 w9 N- |  E" ]
5.39.217.774 u: l: J, V7 B$ e  W7 X, X
【調 味 料】
) j& I* j& ~0 m& z鹽         1/3小匙
9 t" o% B* r; ^# o! Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
3 q& I6 V" a! utvb now,tvbnow,bttvb
$ E" Z+ G' z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* [" a2 ]( U9 }  [公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 q4 h; _% N. N公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
1 X5 n' H9 ~3 A4 F; p4 M6 Q1 d$ d3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5 r& z) }% `7 Y; d
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
* T7 t1 z! w( ]# j# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# r+ U4 Q. f1 U/ G  n' A6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& L+ p, v( c3 x炸雞塊捲餅        
6 q0 M; Q3 l. B5.39.217.77【材　 料】
+ T7 o2 J8 }  ?7 K! ?公仔箱論壇蛋餅皮         1張
1 n0 ?6 Z! T9 \9 J% ^1 k+ E冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 T, I+ T& w8 n& P9 N" e6 K# k; d
蕃茄         3片5.39.217.779 d! }; o% v5 A5 C) L) ~
小黃瓜         3片
9 \$ ~+ Q. u' s1 F+ S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片公仔箱論壇/ N3 T8 m3 s5 ^  D% K2 r
起司片         1片
/ j2 p4 w0 T1 w4 P沙拉油         適量2 h/ Z. ^3 }9 o3 {

8 p$ ?, X6 A9 R/ |+ D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% N, v1 T9 K, N0 }8 b
胡椒鹽         適量
6 r7 e* K6 ^9 v) P1 y8 q! H5.39.217.77蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" }( i7 ]4 v5 X

' }/ F4 G% w+ f% E: G+ {  @$ d【做　 法】" F) O+ Z6 O* p0 O  g! J9 C" e
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
. F7 A1 i8 L% }- w6 P5.39.217.772.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇! u% x& d2 i9 A. \8 g
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 I1 g8 Q, S, A2 y5.39.217.774.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

( ?; `6 p3 @. F* rtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% X- c+ |' E, O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^" ~, F1 g$ O
土司         1片
4 \3 @# r: I+ i# `. i. ?tvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
4 K# M; X- r- a公仔箱論壇酸黃瓜         1條
$ `1 B" v0 J3 ^% t3 m7 `! n5 S5 G起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb. C  c: F, ~" {% o" Q2 [
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 H7 l2 ^0 r# t
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) u8 s) \& {4 Y
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 ^5 T6 J& ^# R) [" }
苜蓿芽         適量
, ^: ?1 ~/ `. s  |; j( g8 j7 Z5 wtvb now,tvbnow,bttvb
* u! t7 e; |) O( T3 \9 P. a5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& S/ a" M; w, v: z' m& A/ Z
美乃滋         適量' m0 U# G0 F/ s7 A& ?" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 Z2 E/ r; B; a" x; m
【做　 法】
% l2 ]; C6 z  _) g* {1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
6 Y3 b3 f: u; h9 b. @tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v- e$ p' N& Z1 o( j! c
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

$ q7 M  y' e: W" utvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         1 D0 s5 Y7 k8 ]& H! x" n
【材　 料】5.39.217.77) }* U8 l4 A- S' ^# p
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 b1 n& M% z7 I2 A
燻雞         20公克公仔箱論壇8 X# j  A7 C7 l/ J9 g
萵苣葉         3片' X# c- ^2 b" G- B" g, _  C
青椒         適量
* Z& I/ N' F) p1 n$ otvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量5.39.217.77+ T  w* n, ?' w- k0 ~' z; `
起司片         1片% B; G& Q3 V' m2 Z4 Q  W
紫色高麗菜         適量
0 f4 S8 M. ~1 c8 \* J( v: h2 m- [沙拉油         少許公仔箱論壇: J9 J& y( \2 N/ q. c0 ^! D

, O. N9 X& X# M4 b5.39.217.77【調 味 料】
1 S8 V% ?# I' K  G% x8 \) @5 V芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 I& E: K8 p# y

& D& d: l. C) O6 }公仔箱論壇【做　 法】
3 K9 f* f( O# ?1 V" k$ V1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇% J  T) y5 C7 u; _- {& U* i* Z, h
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
4 w0 p6 `# f, K$ ^9 j' A7 A' z' C公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
- [; |9 P6 y. r+ j" \4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* H' f4 u) w  p& P* t) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         . K$ ], C1 l( q5 h& e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ e9 k# E9 s
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& A8 `* {  h$ u7 O4 a
雞胸肉         80公克
3 h. n0 |$ e8 x2 o$ ]5.39.217.77紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 i, x% v0 e/ Q; O' s
黃椒         適量
" m' i- Q+ U7 O: ^* l! O* ftvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
' u9 n! a3 f7 W. y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
. S6 P/ m2 T7 C; W4 F蘿蔓生菜葉         2片
, W8 }8 o, c6 K5 t5 h9 a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量公仔箱論壇& ^7 s# |! n$ f9 j6 l3 d0 y, |

7 D2 t5 w% H3 P: e) G【調 味 料】
( L6 s; j* |% a, ]1 X5.39.217.77太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 b; a, E! \! c
地瓜粉         2大匙
' |- v7 t5 p4 K* a* i5.39.217.77柳橙糖醋醬         適量5.39.217.77& Z1 Q/ d2 k$ H2 _8 j
公仔箱論壇$ v- A' c) J4 h5 H
【醃　 料】
! h, j! }5 d% g& k* ]5 s2 F; xtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
! Y) ~1 M/ {2 B' n  d- y5.39.217.77米酒         5cc
* V6 n) x' M1 U8 B白胡椒         少許
) Q+ d. \) V. k  G公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& G+ d  _' L" ^" V
白糖         少許
! F8 S( e3 @+ l5 A香油         1/4小匙
' F2 S* R" ]2 _% F; _5.39.217.77太白粉         1/2小匙
8 U9 r2 }- ?  F" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ u& b" ~- x+ u; F* r
【做　 法】, J2 T2 d! ]3 W6 ?. y7 B( C# c; g
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ U8 I/ d4 h, s5 c
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
# z* p4 D0 G1 g4 C1 i4 d' j# z5.39.217.773.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇  u/ ]. O' M, f8 {+ J
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。4 M5 d  _6 x8 Y1 j% Y1 s) B: ^
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
5 c( x3 q1 T/ [3 G3 y9 P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! u6 E2 u( `+ b
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 x% N: C! n8 N- T
五味雞柳捲         7 {9 |, r7 F" c  l, ~6 w5 ?
【材　 料】5.39.217.77* z) s' Z! P8 l" x, e& h
蔥油餅         1張
) z5 m9 _5 c5 j, P7 _; L5.39.217.77雞柳         3條
9 o( ]/ p4 d8 n& e1 C5.39.217.77高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: a& v1 F8 k! @& k4 K, K# D- l
豆苗         適量: [/ M+ ^8 x  H+ z: @
沙拉油         少許
5 @; n- O9 r/ G3 v+ m& o( ?+ V公仔箱論壇
0 Y- ^1 k% c1 O' z【調 味 料】5.39.217.77" `% W. t+ @/ z* ~
五味醬         適量
- [6 j( S7 m: x) ?' ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 `! w* u! M1 k+ _& B- r* e4 n( M. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77/ j! y) V5 F- ?4 o! G
水         15cc5.39.217.77! h$ a" F3 U: N( d
米酒         5cc
9 A' [- F; Z: [8 B( C# T4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 ?" d$ e  q
鹽         少許
) A4 ^6 A8 a1 G糖         少許公仔箱論壇, H& K1 T2 M( a! T, j1 Y9 l
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x: Z% s: f1 c3 A* ~3 T+ `1 d) U
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇% ^" u: J: O5 v1 [' J1 {' F

+ e2 T* v2 t' h公仔箱論壇【做　 法】
0 X" G: G! W6 S& C1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ B% V0 |# Z) y2 {, y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
+ |, Q$ @! ^6 n; B6 {! i% ]3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 j, D! U  K9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
3 v: N6 v' K$ |* t) D1 B. W5.39.217.775.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。  L7 j. S, w- U
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。