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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 3 s0 L/ ]1 Q0 q! r# B; c' B' J
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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33.治部煮煮汁tvb now,tvbnow,bttvb( I" U- b5 q7 Y" S% k
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【材 料】
5 `& m C; u4 G3 Ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯 100cc
# f$ q2 G7 m. U% j T$ etvb now,tvbnow,bttvb醬油 25cc
" N3 u* H' G/ S& @' t* K酒 50cc
/ Q7 s- R+ D$ L6 \3 w5.39.217.77砂糖 15公克
7 u- I3 N2 `/ z' ?; f6 r公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇* q2 \- T# a5 F# V8 [- y
所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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