材料# V7 b( d$ K. G2 v
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]1 U, ~( A4 `& R
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3 M# B6 p$ S7 c' [$ Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇1 {5 I- e+ D, I
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許
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4 I, Z( k; E9 d8 {2 Z5.39.217.77公仔箱論壇" B" C, f$ a# s R3 O0 i6 o# Q
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb7 E. q; W! e8 `8 e0 G7 ~' V; r! j1 t7 r
7 X" j3 g9 A9 h' d4 P水 1/2 湯匙
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: B% t7 V1 z7 @! ]" ]舊庄特級蠔油 1 湯匙
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( {' x1 y. v1 {/ a" e" e& aXO醬 2 湯匙
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做法
. y7 ]0 ^0 k' l5.39.217.771. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇4 e) W+ L9 J( r& R: d/ I4 ?
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。
0 p7 _: }; I& c# g0 [# d5.39.217.773. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 |. s1 S6 J, T7 f5 @
4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
V6 b/ H+ }" O% I& z# l4 L* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |