材料& ]4 L6 o2 @3 ?4 |/ R3 J$ L8 Y8 S
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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1 g( P" N1 O7 l% f5.39.217.77醃料
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財神蠔油 1 ½ 湯匙4 Z, g" f! C+ c5 Q: B4 F0 r4 m- r
* n8 [" ?& H' h. k7 H* j芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 H; s: J5 Y, l
. w! }* b. s: w& v5.39.217.77公仔箱論壇9 Q( I( ?; ]+ V4 M) D: d
芡汁
5 t; u G( l3 Y" r8 M& T( Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. K: E2 F. E$ h; @! R* p
糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 J1 B1 r) {2 h3 K- }
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y& ~" Y# g v" V0 l
5 k6 Q1 W, p' U) a! E6 ?/ E
, q8 L. G1 Q6 i: ~& R, \1 z9 F9 ~做法
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0 ^+ O, a, q, C/ Y1. 用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 ]' ]5 w$ I2 O* q8 I
2. 豬扒與醃料拌勻。
$ E" b) r1 C( k9 F$ `tvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。
+ h" {* e& _$ V9 x9 E4. 用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱
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0 |" i4 h7 J2 e4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% u( E- _. x: k4 k- |
註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏5.39.217.770 l; d: T$ q+ u. M; |
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。 |