BeiDouChef

, |: f& w7 u, O: d4 j) A- N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 K  ]9 d/ ~1 V& n% I4 e
中式古早面食料理食譜大全5.39.217.77+ S; q4 r2 P! {. z- y( K. @

( k! x. w. k6 a! o6 k$ x1 j* ANoodles
- ?0 I$ T3 e* `8 _$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H! n" {. |; k: h! X1 v" y$ `9 _. c4 C; t4 f! p: F( r
三絲炒麵) _; n2 U6 z% d
【材　 料】
( A5 B- Y7 [" A9 \/ j3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
% c( ^- _; T: p黑木耳         10公克
& }, k5 c+ {9 M- z! ?7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
/ ?$ \: v# Q) C0 u# a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
8 b6 z5 E0 y" `! r公仔箱論壇洋蔥         20公克$ K1 M, [6 D" G1 n6 M
肉絲         20公克公仔箱論壇( C+ I% k7 l6 C5 S* L" D

  G9 ]+ {8 G2 S2 t【調 味 料】  N$ ~/ n/ W# Y4 g6 C  M; {
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇7 j. D" r2 h& p! V4 C- k* o
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 y' ~; s9 l' A) b
黑醋         1小匙: y1 J" q/ e( {5 V, T
糖         1小匙5.39.217.77. L$ s* n+ c, w
水         500㏄# L  E: ?" l+ S: ^4 L

! L4 V1 Z  i: |' A0 A; K【做　 法】3 \% o/ B2 \  O  j  }9 b
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。$ Q! B8 m# s2 h
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- Z8 u. w: [0 g
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇+ ]3 U3 j, I* O
海鮮炒麵
* x& V; ]/ @- c' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ n& T: W! z6 E" `, j$ O" W
A.油麵         250公克公仔箱論壇' U9 Z  O- @1 ]* t$ t
蔥段         20公克
( A, ~" Y1 A- i6 |  [+ n& o; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
  _. L- z. X; S& B8 A8 V7 U) ^4 U; d青江菜段         50公克4 K$ n3 J1 F% V  v
B.花枝片         60公克5.39.217.77# f; N9 u0 y( H0 B. t& w+ g5 d  q( ~8 b
魷魚片         60公克
: N9 ^: H$ ]' q: n' l蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ j: O" e( ^: v
蝦仁         60公克+ H! v( P& j( Y2 P' m$ \
魚板         20公克' U2 v$ m8 L* c1 d9 e9 C% P; {7 Y

2 Q2 f) a4 g4 k' `) Z' o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 X1 I( T: V: e1 N
醬油         少許& v* v9 r8 Z; r. _1 n/ }! }5 E
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 o/ x3 n4 e  @  F/ o  ?) m# p
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" j+ l3 j" M; ~: D& x. g6 ^/ n
米酒         1大匙
; B: d' D: I) D) F) _烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 ^& L4 m( N$ q3 ]
熱水         100cc
) ], X/ Q$ ]9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* l8 h1 T1 w3 w9 f1 _【做　 法】5.39.217.77: E. o( N" Y8 l5 F+ Y
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
  ]& L- j  j/ n/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 a  I  t! K* ~/ @) l; Q5 z' X+ ?
什錦牛肉炒麵5.39.217.77  \! f4 V3 o, j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" b$ ]# j3 u
火鍋牛肉片         120公克
' M6 ?( ~* E9 t& g* \* K* ]1 e5.39.217.77油麵         200公克5.39.217.77( c) U/ Z- ]) O& e8 V' l2 L. n5 M
蔥段         1大匙) _- S8 m" w, a  P. T7 B: }
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 [! {2 r- `6 C
高麗菜絲         20公克5.39.217.77: ~! x3 h9 V6 w% B2 o6 H) b
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V* {: }% I$ m. q

" t; W# g! j4 U& R3 s1 D2 r" b公仔箱論壇【調 味 料】
1 m- d' g7 v, D) P公仔箱論壇蠔油         20㏄
) p7 n" S; Q( |3 D/ ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄0 @8 i" F* R' B' v9 r
公仔箱論壇2 q2 ?9 L/ O. }( x
【做　 法】6 R4 A2 _  G  j! `, y  P
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77& D* I* u' M: t) L
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
6 l+ s* ^( n8 {3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! O8 C* u8 i- l$ c9 stvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵* L2 I0 S; H% B" s3 i  s& s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. \) C6 g: r% E+ s4 I+ u
意麵         150公克
7 h- \; J* A5 G* W8 h鱔魚         100公克
% Q# ]8 ]: f) g: e0 R公仔箱論壇竹筍         30公克
( b' J# _5 z) C( v1 ]  {韭黃         30公克
7 K/ _5 l; Y# e7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B& M' F- v+ l5 s
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 x2 R4 R* j" [7 s# Z
紅蔥酥         10公克; j( Z- S) l* q# O# \8 g# p
tvb now,tvbnow,bttvb0 W: c1 S8 D  ?; z6 A
【調 味 料】$ ?6 h" N5 b3 x9 Z& M, L
醬油         1大匙公仔箱論壇/ {6 N# U6 d  y8 A$ c
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, r/ ?. G: I; E5 b$ y% p) a
米酒         1大匙
  d% h' d* y- ]1 [& B  z6 b" g8 e. c6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
! H4 N  o4 H" H6 s$ [1 V水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' S1 Y8 F4 q- {. }) U4 K
        公仔箱論壇& r4 t4 r3 _' a8 I' V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! U; @. L: I- l7 |! s$ r
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77+ J$ @7 L' k; ?  r: r
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
7 B1 y6 D6 s4 q5 \7 O. O- Utvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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0 k" X3 @: ], d9 K" W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵6 `1 i( z* C3 v# m9 F
【材　 料】
8 l( B/ M0 H, @. q' u3 [雞蛋麵         100公克8 Z7 `8 a  }+ C$ q0 X
豬肝         30公克
5 |& a# J4 s4 a- f青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 A8 \8 l8 H4 c) J
紅蘿蔔片         10公克
5 c, U: v% m( P2 u5.39.217.77薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# L1 G# `$ x4 C/ f/ J  U2 v
紅蔥酥         10公克
( K5 z; D( E4 G  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z, ?9 p& ~' ]7 _  u2 Y# B  r) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ T- a9 W" O8 Y/ \公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇' S$ F/ T4 _( e0 b, |
香油         1小匙& ~, E5 Q; P! _! O
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 R0 H7 p& n- z- T

6 o% I7 C2 }% e8 u% \- _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 P/ }8 k3 E1 Q  N9 z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" w; x8 I( t( E# d5.39.217.772.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。, N5 p7 l8 N1 J" Q4 h
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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$ S5 v& k$ g3 T3 E台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 |5 ~1 n: K# z' J/ R
【材　 料】
- V6 Y; \( @4 M0 }/ y' X公仔箱論壇油麵         150公克
6 o6 U$ Z* c) Y( t* _+ Ktvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
! C9 a6 H+ s2 {+ _洋蔥         30公克
* e; W7 Q2 j" M紅蘿蔔         10公克
, n( Q( @; h- q" ~# U4 k# r% ~5.39.217.77豬肉絲         50公克
+ l' h( W) n: r# v" {% utvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克公仔箱論壇1 c3 q' M, }, [/ L: g
蝦米         10公克
9 d" _, I$ [6 z( O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: U& K0 k! L3 C6 _! \6 s
【調 味 料】0 c9 L: D6 b  o; T& d
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ |- o. o+ v  o: m4 Z, \# `
雞粉         1/2小匙5.39.217.77) G2 |5 \* f0 e/ K# d/ `
白胡椒粉         1/2小匙
: H' _2 d6 L* ^黑醋         1小匙- @* l6 g2 w% g$ U: |2 o  e5 G: y
水         400㏄2 t. @0 G( A' r0 \5 K& i% _
糖         1/2小匙
: l2 m6 L( M) @( W- M" jtvb now,tvbnow,bttvb; @9 K3 }/ r! {$ k
【做　 法】公仔箱論壇% q7 N( G$ u% K9 H- a+ S
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.77. ~4 Z+ l+ h7 i9 \/ _9 O. [
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 O9 B  ?; y, ]& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 i  W& L$ Z) V
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 m5 z; {$ L2 ?+ u6 @沙茶羊肉炒麵
( L, N) T1 g; C6 ~2 ?公仔箱論壇【材　 料】
4 m5 Q5 L& |" Q$ l6 g油麵         150公克公仔箱論壇( s4 a$ \& o8 F7 {5 D9 T& W
羊肉片         50公克
& `1 q2 A& c* D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* B( u2 z, H2 @! C, g
紅蘿蔔         10公克
1 G8 i* O) f0 }空心菜         30公克
4 _! _! J6 L0 t: mtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 ^7 f6 d9 ?! r  V  t+ \: b( p

  b* ?2 e' N# E% g# ^) otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' d. w) W' T$ m" G  Z* r* t
沙茶醬         1大匙
+ C# \) N9 L7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
1 G+ i4 F' \5 M; Q9 B9 h, D; c0 F4 u5.39.217.77糖         1小匙  R- ~$ o* a' d: [9 ?4 O9 M
米酒         1大匙
" A/ b' A1 ~8 T: `0 W5 ?( v. ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 p+ Q& Y+ |: ^
水         400㏄
/ ?# `) F+ L) e2 Z; h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. N* ^) c7 {4 R8 Y
【醃　 料】公仔箱論壇# V, e. d& ~/ t. b) I
香油         1/2小匙3 u1 Q$ L1 Y- g+ A
醬油         1/2小匙6 ~; Y! w7 S1 ]6 J% S" s7 t
米酒         1/2小匙
" [- f, z6 |; R& r3 v- \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙5.39.217.77% ~" Y3 \7 I6 O6 `" T) s1 U

; k" m, m1 c8 ~3 a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 w4 T! [* J/ ]! K( t" s# l" t
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
; m# T4 X% N; K" g2 Q$ g2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.77' }6 _, B! R8 c# h
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇4 e3 |' p4 t; S/ y) I4 |3 D# ]
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 u# t! f+ Y6 z/ S+ v0 h7 E滷肉炒冬粉
9 k' D4 e8 o0 A' m2 [6 L4 h5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇; O6 Y: @$ z" U  W* z
滷肉         適量+ K4 _* S& \( o. b
冬粉         3把" y2 Q! x, R" T& ?& X; O* l; q
蒜末         10公克
2 H& N1 M' K6 v% X  k' D+ F公仔箱論壇辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, V! t' W3 i* |) ~) V$ x% l
蔥末         15公克
) J/ z3 P7 H: a! Z! o+ l  C$ e8 Ltvb now,tvbnow,bttvb水         適量
* A. r7 ]. N  s8 r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ S3 W+ \6 p$ U
【調 味 料】
/ w' Q( y! r4 o; {$ R# o- B. p2 p& PA.辣豆瓣醬         1大匙
7 @2 Z, L. X, V! m8 _公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
2 B# s1 T' C# g3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 i! P0 |/ P$ A8 c, D
B.雞粉         少許
( W2 _1 r5 K# H( l# g5 \; J3 B8 |5.39.217.77米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a' z& A! W8 e" o

1 g) G! E$ N2 N$ {3 H【做　 法】
5 O5 L0 M! t, e4 q+ T4 s; g; O1 y1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。' f1 H5 ]  L# B- f" j& f% K2 j; e
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。9 M- K: m1 Z! P: d6 Z4 {2 A
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.771 W4 D* F, w$ j* R
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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+ \- J% }5 x# r/ Y: G, j" s! c$ ^5.39.217.77肉絲炒米粉
* l( U4 o8 V. L  U, V; G' x6 c5.39.217.77【材　 料】
) C: F) G* s/ X# l- Y公仔箱論壇米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# F% {; i, n) T% z( N  {! \, P
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb, h/ b3 R$ G6 m' R2 R
豬肉絲         100公克
) e7 r! d! E, D0 ~( G. b8 V蝦米         20公克
+ |" ?& k+ G7 A/ R高麗菜絲         120公克
+ M0 S- `2 L2 l% _; g) ^5 H# `' Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
! p2 y3 y+ V" ]# ]6 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
4 c/ ], A5 Q( [# Y% c, {8 A6 l0 X5.39.217.77
% E% W4 _9 Q8 B- b4 h- G【調 味 料】
2 b# ^0 p& T7 W; p! x( o6 M/ Y! Q醬油         1小匙公仔箱論壇- E3 L, S9 h# I5 m9 G
鹽         少許5.39.217.772 g/ _; }3 d- M* o
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb* {6 U( p. }5 w" B; ?
雞粉         少許
) F! P% k9 i; j' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
) c! ?- N2 F2 \) d水         少許: r* c5 L7 f# H/ T

! z1 t$ q& a$ ^. H0 s2 ?5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) b8 k  m2 R* n9 v- x
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. t: o2 v6 B  ~1 U
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.77. g, v: K) n7 A3 |; T$ ~, T2 H
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 G+ x# x/ g* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, K% p$ M2 R* w9 t: d
【材　 料】公仔箱論壇2 f6 |8 ]% N9 D+ v0 h- \
拉麵         160公克公仔箱論壇5 _7 y8 E, {# w+ B! U! V
炸醬         適量5.39.217.770 \1 `; }  R+ \, d( k
小黃瓜絲         少許
1 D6 S6 U3 }7 }6 i3 C+ m+ S9 M' `$ d. _$ O0 M
【做　 法】
0 u6 e; W/ ~; E/ {8 g1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
0 |# i5 p4 Q$ g8 e/ r" P4 z" S: Z) W: i2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。/ L5 P$ r; J% k( B) y7 Z" S3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 t1 X6 l, v$ _) D1 [5 `

! e& V2 q1 }- A" u# F5 P& X5.39.217.77炸醬( ]9 m  [* d5 z: l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 G7 A! Q8 v# Q) \2 v: A( N
絞肉         450公克公仔箱論壇6 ?8 W# Z' z, w# G1 J0 h: x7 M8 h$ d: R
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% r; W, S, y: v+ y' |. R" K
豌豆仁         20公克
7 O0 ]5 K3 x. X  A4 Q, p! D2 {* v: k紅蔥頭末         少許7 o# D7 ?: _' X+ h
蒜末         20公克
5 O2 B. M; x7 y7 J豆乾丁         3塊
4 V" ~0 ~3 D) Y# E7 X0 `! i6 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 B- {9 g+ Y) b6 f# I* c
【調 味 料】
% K/ |6 _, A9 \9 c: I公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; W1 E% K0 s1 ]" k; S. e* p  w
甜麵醬         3大匙5.39.217.77. Y! z# Y( C+ t9 s$ T: \$ }
細砂糖         1茶匙" k( Z+ d, h3 M% @& V7 Z! ^7 J
水         300㏄) W8 w4 N% u8 o- B
太白粉水         少許6 b- y- E6 M: Y& W) I: |7 i* d, `$ R6 {
5.39.217.77$ V* j1 o+ n) L# \
【做　 法】8 x; i9 m, A  e
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。7 x9 z, Y  e* t1 N  s
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.770 V7 F/ @7 q7 m6 t, i
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ `( z0 e; j& G* ~1 S' x( {# e. T公仔箱論壇炸醬涼麵. |2 ^, _/ J6 O# D" O% [1 z
【材　 料】
! r, ^# J* y' R, ]6 f3 @tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M% k* P" q2 a  l4 C! W
炸醬         2大匙* m2 H( N8 f: ?) y
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V% T) N$ g" E, W) q+ H+ g
小黃瓜絲         50公克
, L' m# K7 B  E1 [3 C: R紅蘿蔔絲         20公克) M, Z# n" V- k( O8 M
綠豆芽         20公克5 R1 L, E' E; ~. p" q1 q# h
涼開水         2大匙
+ s! j+ p+ x- D2 R公仔箱論壇
' z- {- T  P6 G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* T8 j. f( y& g# i, L& C5 P6 S
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。$ f" P8 X0 t0 W) c8 \
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?3 r; c/ q% ]" z5 ]
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
" h1 V* T/ x% N  Y6 o* @! ]公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 i$ e% ]+ S9 W+ F; I' S! M
台南意麵( I7 n# a5 G, |/ s5 t; W  w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n% z1 d3 I! O% f/ R
意麵         1球
- Q6 E0 s" I8 x0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克5.39.217.77& i9 U8 E! v, Z: u4 c
滷肉燥         適量2 ]  p  K4 h* s
韭菜         15公克
! R  G) ^/ r. H% j5 ~( ^5.39.217.77豆芽菜         20公克
5 |. p3 L, y' R( l# s( M- j: |6 a
2 G8 S8 i+ b( P: s, a3 s, @1 \( w! Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ n4 u6 \2 x# l; L! T" X) a
A.蒜泥         1小匙
6 _& a' t6 ~/ y. r5 Y5 M冷開水         1大匙
" w6 N9 ?7 o& {$ H6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& u" C. y- B# r; o) E5 r6 x
B.鹽         適量
+ A6 g; x1 u/ q, @1 G3 |  b5.39.217.77雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 V3 |9 S( W( A2 y% Y
白胡椒粉         適量5.39.217.778 H# Y( O- u4 A) `

9 A% x' j( C9 p9 H0 B7 I【做　 法】: z- Y6 B: c" `3 K& B! z
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
) X3 S+ q( l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
: z# Q+ N! b5 Y4 ~5 T$ C* q, n' U3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ s5 G# I# Y- W1 M; d- r
鮮蝦粉絲煲
2 [2 c* q6 I5 Z( U( u. m9 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77" p7 S9 o7 |% ^
草蝦         10尾
3 s* z9 m8 C9 D3 l( n5.39.217.77冬粉         1把公仔箱論壇1 l! g) d$ X5 ?
薑         3公克5.39.217.77' \0 ~7 s/ r; y) r5 L( ]6 w% l
蒜仁         2粒
+ f# P+ K" X0 D9 E洋蔥         1/3顆
  g) X& \0 ]" d* w辣椒         1/2條+ y3 E& [) `5 l/ I
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ d2 O( d" ]* l# H
青江菜         2棵
. U8 B# v  T/ v+ S) N6 h5.39.217.77
$ e! s3 C, Z+ ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" m) w: E0 T0 h3 P; F( l2 I5.39.217.77沙茶醬         2大匙
2 S1 l" r5 n8 Q4 T; _, L公仔箱論壇白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# u! r; K* z0 i
鹽         少許+ L% I# K4 b# @- B# u3 A
麵粉         10公克
; u% T. G, y9 T公仔箱論壇水         400㏄
3 B8 j; {1 H: \, h) B2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙; p8 d% `# k6 C- ~9 G/ E) s
白胡椒粉         少許( f, n; H6 j! a) E' p8 E

- s; n4 ^! T3 ^7 E7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# H1 U4 ]7 P8 q9 B' k
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。0 R$ `( r! {8 D$ c4 H, D
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
! Z4 Y( U0 p6 n. y. e5.39.217.773.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" J1 C7 E2 J$ C" X7 M
三鮮炒麵8 r5 Z! d, a" Q2 n; A( U
【材　 料】0 H/ X2 z6 i" ?$ \
油麵         150公克
- [" n1 V& U4 G/ T  P+ V8 ]& H5 m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
, \- `* d" s  [1 Z2 }公仔箱論壇白蝦         8尾
  n) G. F0 C. [% I" Q, f# [魚板         3片7 I/ Z8 ]5 p, D# G
新鮮九層塔         2支
6 S+ |4 L7 N- ~: D8 H( r* w蒜頭         2粒
9 o1 w) M8 O- H, C: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
, m" ^8 i7 F; c, `8 a1 Y5.39.217.775.39.217.770 c1 Q( G2 H# @+ F! m: {
【調 味 料】& P$ T; {7 G" h  j7 Z
沙茶醬         1大匙
, b6 [  {$ {! U  j1 `% r6 I醬油         1大匙5.39.217.77& R5 R3 G" e7 V8 A. C( I. S  l+ v
香油         1小匙
$ s& O  q6 N7 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙' j; H9 g% v. {) Z( B' P
水         50㏄公仔箱論壇3 |) z2 S! X0 |! u0 n7 y

- o8 ?9 B% O% \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" e3 ~: O: z- p1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。& A0 e5 J3 n: T3 J
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
) }. C7 X* K) N3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 U. P. E9 I/ i/ p) F/ g/ ^
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

7 S; c) \" V7 K; o" ]/ Y牛肉麵
2 S9 j% Q3 W2 U- A- ^, y" E【材　 料】4 l+ o0 i2 g5 C
A.牛骨         1塊5 x& L1 o. s4 M0 ?6 ~0 l$ p- ~
雞骨         3副
8 F. U3 X) V! [9 E* B6 p9 S3 R5.39.217.77洋蔥         1/2顆: U' J' W7 H) E
紅蘿蔔         50公克
$ k! s# D, K3 l$ p- `5 z6 B水         3000㏄
: Z- T% t3 J# F- GB.牛肋條         300公克
' O( X5 u/ F9 c% M* I公仔箱論壇薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V; t3 U- R/ F" \$ p4 X
紅蔥頭         15公克; ~$ R# C  C$ N
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) r# T+ u" z! Q- u% D' |
C.花椒         1茶匙5.39.217.77' a! U! O4 {6 n, [
八角         6顆
1 K+ C; u  h3 ?5.39.217.77桂皮         1小段
. f. }2 j. f. K* M( B3 e% J7 s! l- `公仔箱論壇月桂葉         3片公仔箱論壇; N: [3 k9 K' l  T
D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* z* J* Q, Z5 n' f
青菜         適量2 v' W4 j/ J, {$ Z+ `
蔥花         適量
1 i- @( w* k3 U# n' E# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `: x" p3 y1 K2 Y3 r) B. s) r0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z% ?& u$ R; Y. ?. G' S
豆瓣醬         1茶匙
6 E, X, n- `. M$ w9 ]5.39.217.77辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ ]8 `$ z5 J' C8 F7 V
蠔油         1大匙5.39.217.77* j* p. M" @4 D8 b
鹽         1/2茶匙
$ U0 x% h1 o" w, l. u. A& F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
/ P( d, D7 F5 `7 @' Ptvb now,tvbnow,bttvb
- g# k9 V* r4 l% Q) Q2 j/ B* R5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: s- r' U" |1 n8 [( I
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
( L8 D- `8 b0 i3 E) B: _公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。. J+ I  w! }/ v4 w# U& [
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- Y  K4 J2 c4 f/ L8 t# k( D6 ^公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
0 o( ~2 A! c3 P  ~! K. W$ J5.39.217.775.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.772 [; x  ?7 f+ \! h
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.77" x$ Q. T( V$ C$ q7 H
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。