BeiDouChef

) a& @* a8 j. }9 n, V: {9 \+ dtvb now,tvbnow,bttvb
% c, u  P  K1 a  N  O中式古早面食料理食譜大全
1 [6 H* ~0 ?1 ~7 u6 S& Y# otvb now,tvbnow,bttvb
+ e" U) o( T' H9 E, C  ?Noodles
  E2 a" n9 p  L& V8 A# D* k0 f公仔箱論壇) y2 \; I% `  W2 Z
& |' Y/ V3 C! @$ L/ O6 [
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) X6 J# h- L) X" B5 t9 i
【材　 料】
; g/ _/ \1 n; Z% u9 h; o2 _5.39.217.77雞蛋麵         100公克
' j- R- h4 b. L) B* _- I公仔箱論壇黑木耳         10公克
3 Q3 y" _% Z2 U$ Z公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克: V1 R* p( C4 n- \0 Q
小黃瓜         10公克
) n7 u/ D' c. O2 d+ A) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
2 I) ], F1 Z+ C- g9 \# Q9 h) f公仔箱論壇肉絲         20公克
' a& ~. h5 A: e) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 D% {2 ?- [( q& b  L2 ]1 h( L+ a
【調 味 料】公仔箱論壇" J+ H( F0 Y- u: {( C$ g. Q% E# ^
白胡椒粉         1/2小匙
8 G# N- N5 V! L9 A" g# B6 q公仔箱論壇鹽         1/2小匙% w& U5 X+ E# @  e6 d% s1 B4 L
黑醋         1小匙
7 S, _( o9 P+ O5 g4 P4 N/ M糖         1小匙
5 Y. K& N: |7 \/ C! u' B水         500㏄% {4 s6 u! ?9 S" g- j: Y

' D5 r2 V$ A! g8 D6 f, \. u! ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  O1 l" j3 A3 S7 g5 x+ K1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。. e$ I% l4 J5 V
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
1 `! ]; I$ A& X' k& s7 U) v' b5.39.217.773.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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  \+ V3 a* g  D5.39.217.77海鮮炒麵! E  g) s0 r! K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, W: J8 O- S- @7 W: v! ~* T! P
A.油麵         250公克
. B0 M3 ?5 |5 t, h" y蔥段         20公克
% X; s& A, Q) U7 x) g1 e9 _8 `洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s  I( ]: k# ^' d2 [
青江菜段         50公克
4 j: t5 t. X' A( o. x5 S/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克公仔箱論壇: W4 g: F6 V: r' Z1 F& v  ?
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 L! S" I" o
蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 K5 c; q$ c: M
蝦仁         60公克
; r5 e$ W0 k* U/ j+ y' I6 itvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克. K% y; h' F1 x7 v) N7 }8 g: h

$ _6 ]9 C0 w! y( ]公仔箱論壇【調 味 料】
2 c) C6 E. P1 @7 U) Q+ i5 N醬油         少許
# F* {7 o- J: O$ l- Q; P鹽         1/2小匙+ ^3 Q; Y! y. z: a
糖         1/4小匙公仔箱論壇* h( Q( [5 Z, x. @5 s8 w5 c
米酒         1大匙5.39.217.771 Y/ O  j! `$ `0 L8 K# K) c5 b3 N5 ]
烏醋         少許公仔箱論壇* o! O1 r8 C+ [6 H* \' h* N2 ]
熱水         100cc5.39.217.77* a. N" R. R0 ^2 J- D1 Q
       
# g) j( f% o* n  W1 C5 |% N【做　 法】公仔箱論壇" t) a. q+ @# P9 c6 A9 q
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。0 a  L6 s/ m: g+ u6 L0 h4 v
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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3 O- W, Y+ V5 Q0 B' p( H
什錦牛肉炒麵5.39.217.77  ]* i  N% U! x: e: ~1 ?4 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* w, j& `" R8 \& s& B8 k
火鍋牛肉片         120公克
$ z2 o: n8 s3 V6 b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克5.39.217.779 h' f# h" [7 X7 P
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g# _% n6 B" a7 V! {
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; f: O3 \! c0 p5 V! [! P" @
高麗菜絲         20公克
9 S! ]/ q, q, B4 G% `2 }" d* l鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: ^; T! i- J- b
公仔箱論壇% t' c& [% O7 u
【調 味 料】公仔箱論壇# s  U: t8 I6 p9 f1 e" Z8 b' Q
蠔油         20㏄7 X- t7 e4 f5 Q4 k3 c9 I
高湯         100㏄
! _2 r8 A0 T' n1 H+ j' ^公仔箱論壇9 J" y6 n6 q! N7 t6 V0 G
【做　 法】/ t7 D9 N6 q3 E
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
1 {2 c8 d% @. B% i5.39.217.772.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇: Z# t5 f1 U, F/ u+ f
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 ^5 v- g$ C2 R3 n
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ H% @- b& T* M& b) \# r/ R" Y# M0 [
【材　 料】
% W0 c" E  T3 l4 n& `; n8 u公仔箱論壇意麵         150公克公仔箱論壇+ T- _- ~* Q9 i  s" T. H
鱔魚         100公克
: U* u, a- O6 Z0 b; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克( r8 g: \: h7 Z: k! w' {; S$ P% e
韭黃         30公克& n8 s/ w$ }5 v# F
紅蘿蔔         10公克5.39.217.779 U3 j/ }* W( t
洋蔥         10公克
. q. j/ A/ _6 T; P5 A' u5.39.217.77紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: n* z/ y" Q5 Z
公仔箱論壇" g5 W4 {/ [! Y
【調 味 料】5.39.217.77, N; r+ l& p2 h% F1 K1 X$ h
醬油         1大匙- S9 u. |* E' K1 A1 n
烏醋         1小匙公仔箱論壇; l7 v7 j$ I$ Z2 }! I  v
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. n, L$ P+ M+ G/ N/ Q6 Y
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, P7 T9 a/ l6 K& @  w
水         500㏄公仔箱論壇* g) \. s. J. _6 @
        6 X" {- }  S5 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' |* e7 K+ y1 n3 W
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 d3 n5 E+ R: p* [8 S& z- C# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
6 `- M7 v$ h  I: R- X3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; [9 x/ }$ ?5 E* F
豬肝炒麵
9 z' E; L* @5 O4 u2 t【材　 料】
3 i' Z/ z4 Z# B9 R: Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克' _2 `5 ]. N) l: k$ n; B
豬肝         30公克4 v( y$ X  a0 }; l
青蔥         50公克
- H- L- W1 Z6 ?1 g. ]  g( D0 t公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克5.39.217.77. L$ I  F) Q! ]" `
薑         10公克
$ p% g* M1 X1 L5 {6 g紅蔥酥         10公克
& M  |1 \; V$ m5.39.217.77# I" [. P9 Z1 o! G3 k% g/ y
【調 味 料】
9 ~/ ~6 A. @. ?1 N9 ^3 Z6 ?4 r0 s' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77% D3 a1 v9 Q" i/ T- v
香油         1小匙
& u: ^4 B- W. n9 N6 z7 K. F( btvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄7 F9 w( |  `6 M: r% D9 J. E
  H% O: e! s& F6 r( E8 c
【做　 法】
- Q4 y8 a3 |* a公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 f% ^4 e8 Y1 l, o2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 _# W6 Y0 d2 ?  ]/ V3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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% I  {; [% M) J5 ]0 J
台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. ^& @& V. [; }4 r4 m2 K  Z
【材　 料】; f1 Q* j4 n$ Z
油麵         150公克
( |2 D- ?7 T3 l; A韭菜         10公克
% h' q* x& B$ _, atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克5.39.217.774 m; C6 r/ c3 Z
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77! d4 x3 J: V) x6 F3 _
豬肉絲         50公克5.39.217.771 g1 N1 f' w  m/ J
油蔥酥         10公克5.39.217.772 Z5 s; U( o/ T$ n% `& F1 Y
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h# [; O+ i$ a  ^; i

" a. D( I' h& ]" I8 u# g+ |  o" }1 X公仔箱論壇【調 味 料】1 I( i3 C* j3 d& V3 ]# g( N$ \
醬油         1大匙
+ i2 l5 f0 q! q( T1 R- z0 C! i1 qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙7 x" \, v& M6 b+ J* a9 o1 F
白胡椒粉         1/2小匙
9 R- E, h6 Q6 |1 ]' F. ?5.39.217.77黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _- I" b  n  I. p8 U
水         400㏄
/ H( V$ H! A; }( d& ~: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
, E# v3 ]1 m9 O# e) `  J" _  U+ a公仔箱論壇
! D, m; R! v4 R2 B3 |' Z, _9 z! \5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 O' C+ B) J3 c9 s+ ]6 h
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
9 T# d; l$ v( m) {. Q8 X公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# J5 ]7 V' x+ U! t
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, ~8 a& k' A2 B- I3 c
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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" W5 b, z% s( @" S公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
. T8 n7 D& }4 A  D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 z2 ?; {, P) v8 M) p
油麵         150公克公仔箱論壇9 y. a# f0 _. X8 ?
羊肉片         50公克
" E* D% [" u. _; l# ~洋蔥         20公克5.39.217.77, x) h2 q* e. ^3 f* [) s. Y
紅蘿蔔         10公克
$ z8 @) G+ {& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克公仔箱論壇2 ?. i% f3 \9 N
油蔥酥         10公克' y5 q9 S6 M! T

* I7 F$ ~) ?- _% _# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77% ^3 M. a/ ]4 u3 V( o( Y1 M' p7 w
沙茶醬         1大匙8 g1 _. V2 A+ s- C4 Q
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 w. J1 p0 L' [
糖         1小匙5.39.217.778 n/ u8 ?  V! H0 [
米酒         1大匙
0 H& h! ~) g3 g! s: M6 q1 \# G公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
. r/ E- z3 j/ k; F( p水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% o1 W2 G4 V, N% C

; N7 k. s' }" p% J! m; s【醃　 料】
. G- d% B  Q) f/ h2 q+ f6 o- i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
: A# h0 q, e% a7 y5 j2 E' t7 W! ]4 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙5.39.217.777 @, ^! T/ Q* p
米酒         1/2小匙
. Q& h  c* H# j0 G/ [太白粉         1小匙
; c7 r6 e) j7 P0 c
0 [; [& |; u% y6 u公仔箱論壇【做　 法】
$ N/ V' U$ u1 W' D/ Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- O2 H8 J' A. v. m: O
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。) [9 A& A3 P2 B2 X( @" j6 L# k
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 g/ m7 A- H4 ?% H" L* n- f7 n
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 n4 y& V0 o& \3 }; Y' H
滷肉炒冬粉
- I$ G3 [  n/ |; D; g' ~: H& y5.39.217.77【材　 料】
7 [2 R3 P- ?# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量* _' k" a2 ?' N* F/ N$ ]+ m; J
冬粉         3把
) d0 B: s! G' p, o6 ?% d. v蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q  a; D2 n0 v' j" {/ F, j
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- G9 p. ]! B  r6 T# s
蔥末         15公克
9 M- v3 l9 L! h# s! K# V+ r) E水         適量
6 D' w9 l+ \% N4 e- [% ]$ r" C公仔箱論壇3 f% I! u5 @9 r  p0 r1 R. w* Y
【調 味 料】5.39.217.77- N3 {% Y0 \( S! X5 n4 j/ o7 D
A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇# ~; q4 X: T- c. I
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# l6 c  }: E3 v5 X
細砂糖         少許; M9 \/ G$ z* P
B.雞粉         少許/ U" g" t# q! S% L5 H
米酒         1小匙1 b# n' y( \" D- k/ T9 B

6 s5 F  [" Y, r0 p0 S  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 S; D/ V, d1 ]' ?8 \  q
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇) U3 m, ~$ e  _5 u: Y2 ^; G, K) k7 c
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
! k% t' D8 R2 J; E3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.77& p) X& I+ Y! |. t% S4 d7 t
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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  d+ D1 t$ h& U( C公仔箱論壇肉絲炒米粉
" G- S' ?/ N% F6 H8 `3 ?0 @【材　 料】5.39.217.77$ H! R# U+ j1 N, _
米粉         150公克
8 A+ s8 z1 H4 B  g( n鮮香菇         3朵
* L; I8 \/ f. `  j6 x  P豬肉絲         100公克
) I# O) _# Y+ P; J& J  Z蝦米         20公克
) p4 O1 q! i+ k/ G# d9 Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
6 X" U7 ]& S  ^6 b5 B紅蘿蔔絲         30公克
6 \& v, y, B# V+ A5.39.217.77蔥段         20公克+ _6 j& a8 q- f* C9 v5 S- M
- Y, g. b2 n; O2 M( b2 B
【調 味 料】
# j" e9 b) S, W4 V5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙! I! w2 F. ~2 x. Y9 {2 B
鹽         少許
5 H! v( ~. Y$ U, \3 D- L5.39.217.77糖         少許
: k7 `) p( T- k6 O* A0 Y雞粉         少許
. U. L+ s0 b' h: b3 `! c9 L胡椒粉         1/4小匙
$ j4 Y0 ?- A* m1 j# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
7 X! ?$ l" P+ p公仔箱論壇5.39.217.776 e* X3 C, J/ K% N7 z9 [- [# y
【做　 法】5.39.217.77# y' ?& A: w  U% {( C6 m
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。6 x3 s$ H, ~, z& g' y' i
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V  T; [5 O/ ^4 u' L. Q+ W
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇3 f  o$ S% I$ Q5 T  G
炸醬麵
+ F/ \# h! v0 u$ j& r- r【材　 料】& t/ G9 m4 ~# }
拉麵         160公克公仔箱論壇  A8 U% [5 |, x, ?( f9 k2 ^
炸醬         適量公仔箱論壇' n0 q3 ~/ p. m+ f# ^
小黃瓜絲         少許
% }, V: h$ V6 V0 g3 k3 t
3 W# g  P/ {, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. N% i1 W  N. y& N
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ h7 I% C3 I" {! ~( ?, s2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
% `6 @9 _, _% e6 g* H5.39.217.77
( l) d8 p8 c' [+ i$ I
9 S  ]# X. r, p! N' B# e5 d) q9 Z3 D5.39.217.77炸醬
. V# q; I0 f' L  `+ o0 a) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ o) n% Z9 W9 f; d1 Q; c
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! d* y& `. B: x
蔥末         15公克' R. R$ y* |6 K6 P1 q* b8 R
豌豆仁         20公克公仔箱論壇/ b+ {( Z) X; `7 x" K+ ?0 P
紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( q6 O6 S# E( c2 m1 m) B
蒜末         20公克
) `2 S1 s; V9 j  S公仔箱論壇豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb6 E: ~5 ?0 |9 k3 \
公仔箱論壇3 ?7 c$ q: b/ k: p3 M
【調 味 料】
) _9 Y4 D7 |  S/ e" \) L/ d: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
. V7 x( X9 |) l% o! A5.39.217.77甜麵醬         3大匙
8 b8 s: \' k$ y1 u公仔箱論壇細砂糖         1茶匙
: @/ E& ~& o& {/ a6 ]水         300㏄公仔箱論壇; B3 J% d- s7 s  s
太白粉水         少許
7 e6 `  ]4 z( g- }/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! s: p. [( U( N( b$ A
【做　 法】' Z1 f$ ~, R  T/ q% g  t5 S
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。& }$ B$ g  `/ T+ G' m' G
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 b) i  R9 R- V2 y- F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

3 O. }7 g" D9 gtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
4 u& {0 j) I7 L- ]/ u0 _+ w$ @8 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% V+ r/ N* J( n0 M* `- O公仔箱論壇細拉麵         150公克
. H$ @5 P% _8 C! ]( g7 R* d炸醬         2大匙
' R- Q( a% E% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克. h7 g  u( p' U- ^) U& S
小黃瓜絲         50公克5.39.217.778 M1 K( u+ b9 H+ {) P; |6 L
紅蘿蔔絲         20公克
+ j  D' u0 l2 E# x8 `tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
! m1 R% q0 A/ j1 N% Utvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙4 s0 j+ \! D4 V2 {) a( k
6 R4 V* D. g) W+ Q1 ^8 r
【做　 法】公仔箱論壇7 s" {& A$ x3 }, d) E
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
3 H9 F' Y$ [/ l; T" G公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: n# l+ t! E, _$ O) L8 k
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
1 I  @  w4 `1 P! s4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) v* ^. g) h( o) @( H) c
台南意麵
  h9 c& G/ a' X$ W" @* X$ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ J  a: H+ @. G" A- A- z: T9 |
意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb) B% X; g& D, ]0 _! Y, E
瘦肉         200公克% R* ^( [2 ]0 H" |. x
滷肉燥         適量
; ~& U; m! \& u$ q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克
7 X; A. Z8 I1 W' H* B6 i& [" W3 A公仔箱論壇豆芽菜         20公克5.39.217.77; r, O" i: x! U5 r
! z' P2 e# n8 X" h. m
【調 味 料】
0 Y3 l. a6 X0 q, \tvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
2 _" E; ]5 X' ytvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙5.39.217.774 p; Y4 J& z3 G# F" H9 q3 x
鹽         少許2 k4 o0 k. J" s7 h
B.鹽         適量公仔箱論壇5 n; O& S4 J3 T$ ~5 n  `! G
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 p% E3 z/ ~2 _7 _, o* o0 a
白胡椒粉         適量
/ m# O  A8 P  U
7 g3 j2 H, h# M# V公仔箱論壇【做　 法】
, o8 p: E& Z1 F1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
# x& y7 E6 T# d( j& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5.39.217.77, V5 H8 b/ O; ?% a% O
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 e- i% x4 X# z* l0 g2 I公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. k0 i$ Y% k1 p4 e9 ]/ y
【材　 料】
5 \9 B' ^4 [5 x' t' T7 C5.39.217.77草蝦         10尾
) j6 D# h- t1 X2 K, H- N" _4 u! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
) f& ?9 p! h0 E3 Z* Q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
- C0 u: _# ]6 I7 f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
0 h# M* E1 X3 W+ j# }  xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
1 _( K" u# [( Y9 d% Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
/ B" |7 a' k9 d1 E9 U, |& d$ W) J5.39.217.77豬絞肉         50公克5 O4 P; \5 s8 w  ^# s7 D
青江菜         2棵
- L3 h; b; g  F6 K2 c5.39.217.775.39.217.777 a7 D( H% q* ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! H8 A, L5 q0 f4 M( F
沙茶醬         2大匙5.39.217.77& s0 R4 H( |3 r2 P' p6 r
白胡椒粉         少許
2 U; E- T  q) J$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]  K& D- T8 f% g
麵粉         10公克
# l& U5 Z; U# h- _5.39.217.77水         400㏄- t/ j0 A6 q* u& J; }4 ~0 u8 B
細砂糖         1小匙
8 o8 k$ }2 D) n3 t1 K2 r白胡椒粉         少許
9 M' j" p8 Y* @# J; y1 O& Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 a: J) j) p3 B( h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& I, Q- G( F9 B) [% r  ~- w' o/ I
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
4 i- }; M/ e2 s. P8 o3 A2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。+ L4 Q+ D3 s1 a. u5 d/ S2 T
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

8 w: q- {' P1 a% R/ S$ Ytvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
" a2 {; A9 k; _6 |- ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# n; _2 _- X1 y. M: u  \. Ytvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
2 T0 @0 P5 |. P/ `+ `& C7 I2 i* m8 utvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ a3 i0 I* L3 n! |, f
白蝦         8尾公仔箱論壇  y: P5 R4 Y* j2 I
魚板         3片
9 E, r+ t* T4 J$ ^: [1 @4 a6 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
/ ~) Q4 u$ [. h# F3 n) \$ Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒' r4 R& Q. [9 [( A# @- p
洋蔥         1/4顆5.39.217.77/ o! h: ^* i$ {: e+ n8 e# H
( y! n$ V2 O' j. i6 l7 @* q* {
【調 味 料】6 \, g0 t8 c$ Z* {& X
沙茶醬         1大匙
* @4 {& x+ P0 w0 b* g# u* H公仔箱論壇醬油         1大匙
: k2 n# z, `& ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙公仔箱論壇. ~  n, i/ I1 x
糖         1小匙
. B# c1 }2 q0 V, }4 C4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄. G/ _, D4 ^/ e& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ j" M( ^5 F$ Z% v. o. L
【做　 法】
& ~4 c! [9 r# P  T6 T, C5.39.217.771.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
4 x4 S7 q% x, n1 Z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77! g# }$ `; c: o2 X- h# Z6 L
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77, o! g* I4 `: }. I$ ?* N
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

$ C9 M* g4 F9 F$ Q) g牛肉麵
( F+ d9 ~# _9 e. y& t$ J. F' E; Y# c公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77; M1 x9 _! C6 }) x
A.牛骨         1塊3 C" W! Q$ H6 v# Y. S3 Z
雞骨         3副5.39.217.77* n1 G- O  x7 l- i# W
洋蔥         1/2顆
) d5 @& F' i" _1 D5.39.217.77紅蘿蔔         50公克
, q6 t9 W% C; Z7 D$ p公仔箱論壇水         3000㏄7 I* r+ B/ ~! f  P. R7 `: t, e
B.牛肋條         300公克
$ l2 w  u0 [7 _7 |8 t- C% Q5.39.217.77薑         30公克5.39.217.77, R$ _& ]! n7 u1 e( D
紅蔥頭         15公克
) `" t6 \) Z& ^( K4 y: y+ X' F5.39.217.77蔥         30公克2 ^& c, [3 A. X0 I, D+ p
C.花椒         1茶匙
/ n4 K2 s2 Z1 |2 O  ?) B* ?tvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
7 e$ ~0 a3 ~- ?% E6 B. K2 z, qtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段公仔箱論壇& V: V9 }  ?1 D; l6 M( l
月桂葉         3片5.39.217.77" _  r# I6 K/ |8 v& x& N
D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 p. G# ?3 m9 I2 c
青菜         適量' i4 k- l+ b( i  Z% [2 B  }1 ]$ q
蔥花         適量% {$ w4 Z( l9 I  R6 z

4 w+ r1 _: J* d6 y* p4 u5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77; c* ?0 X1 q+ M+ z6 E8 P# z' _
豆瓣醬         1茶匙
3 I& q' e7 m" ~2 @8 l0 \- N5 Q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2茶匙5 k9 w4 W8 y+ ], _/ d
蠔油         1大匙公仔箱論壇5 _3 A! {2 u( W9 T5 ^5 j
鹽         1/2茶匙
" r( L( J; q! G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% G8 X- T+ Y" X6 z
& i; t; Z& l" y; J' a【做　 法】9 F9 P4 g0 N" P4 n
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m) u) H5 e0 `" C
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
8 o/ G* S8 X6 w# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c4 p* w* T+ `0 y- o* ?  H
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% p1 X% @$ ^
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
& y" X- z- M% v- s6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
1 @2 o8 B( `: V6 M- X7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。