BeiDouChef

2 T! {/ ?4 k' L3 n% g) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 |; h" ?8 O/ O' u  S
中式古早面食料理食譜大全
0 R) Q1 U5 p1 K/ F& ]: z公仔箱論壇+ y5 B! @( Z/ R9 ~; T
Noodles
+ a& f, h* s$ u: Y
; C: F9 _2 A% I! ]! v) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: y1 t1 D( A  x" u
三絲炒麵9 R& j% q- M+ y
【材　 料】
8 @: c' J/ }, z* X公仔箱論壇雞蛋麵         100公克公仔箱論壇9 H: k% k/ u8 {6 I- O
黑木耳         10公克
  _/ ]) ~4 u, u# ]1 Y4 U) U/ G公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ Q$ U  ?/ T) p/ L9 L7 L/ k9 g公仔箱論壇小黃瓜         10公克
+ n+ X4 y& @9 A, i  F0 K洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 G" H  ~5 d
肉絲         20公克( Y7 i5 |. E' ?& O# b) {

& O* o+ I) u* V: a8 t! Y【調 味 料】6 d* X8 m  ?) w$ l. V5 P
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) P! k8 j+ L9 B' C6 w. L
鹽         1/2小匙( D6 U6 u) Y6 U: Q( t( T" {3 C
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( h% |4 S1 Z( ]8 Y
糖         1小匙公仔箱論壇2 T& }0 z3 Q$ D
水         500㏄
- A0 Q  r$ I6 G8 ]- R2 s3 u5.39.217.77
& Y; t& x  X; a' Y: o4 `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ v  B+ U  ^: d1 d$ P# B# j3 R5.39.217.771.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 Q$ z1 C" D$ H2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
" s; d, n/ j0 M9 \3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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& c2 ~  X1 L0 e2 c! I+ {, e5 Z
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( `* N3 u; j5 j3 O
【材　 料】5.39.217.772 A8 W+ E' i$ Y8 b" c5 _+ P+ F
A.油麵         250公克
9 i$ H6 C1 g* U) T) ^4 u; ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
! B/ i& P1 @! I洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 V4 R* n$ M) I# C
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 x( p$ Y, t) `1 V
B.花枝片         60公克
, T/ Y, |8 r/ q) ?4 q) W( y公仔箱論壇魷魚片         60公克
- y# U, ]* `: V' Z6 I+ W5.39.217.77蛤蜊         6粒' l( Q, N; f0 Q7 a" p0 H+ Q
蝦仁         60公克
) u6 s/ R9 |0 U9 A, Q: j公仔箱論壇魚板         20公克
) Z  M5 e7 N/ n9 w2 ?- b5 h% g: ^2 F8 W( M$ N& o, i
【調 味 料】
1 S, k+ z0 ~" f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
6 R3 v$ V/ K$ k0 p& D. R鹽         1/2小匙& F* D% N6 w! F% ~' ]1 ~" `; B7 b
糖         1/4小匙
  h! \. Z, \' b) L" z. N9 C5.39.217.77米酒         1大匙
. x/ b4 a# K' v# p' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
. n  u/ ]. }' p5.39.217.77熱水         100cc% w' j$ f8 Y# K
       
# n! b1 z$ V. b0 J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, S3 y0 n' q3 R9 d. \$ e; f5 D7 V
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。* v3 E; }4 ^5 l% X: A+ ~7 Y4 X
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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- T' _. |- _% u- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
' y3 M/ Q; s5 E7 ^6 S5 f$ P【材　 料】
" u* l% E- v! g8 d9 u! V% ?火鍋牛肉片         120公克
; [" K; U) o4 b5.39.217.77油麵         200公克
) p4 Y! Y0 \) T/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 I  q2 V9 y  r5 ~: W
紅蘿蔔絲         10公克
0 q+ j+ @" Z* ^2 q5.39.217.77高麗菜絲         20公克公仔箱論壇  F& \' B5 }- K( c1 a. b1 n# q
鮮香菇絲         10公克
) X4 u5 n! d/ B5 q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]1 X' ^9 Q4 [. m, E: t8 N" ]0 i【調 味 料】公仔箱論壇$ q( V( Q3 B0 Q  ~: ?+ f) C. Q
蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  f' N2 D% T9 [; h0 ]% J' V2 |1 X$ N
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* _( I4 w, j" Y% U! i1 h
' x6 e% Q) |7 ~6 _5 S! P
【做　 法】' g! C* m. A/ J
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。0 J2 C7 F# @/ O9 C
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇* s0 N3 r" ~6 k, j: S- j* C( W- d
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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4 o: }0 a8 a/ Z4 Z
炒鱔魚意麵
! i8 O- e5 U2 `0 |0 Z【材　 料】3 j8 V* H  ^/ k
意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* g8 z$ E7 u+ w
鱔魚         100公克* d. a/ D* S% J6 Z; t* L% T5 ^
竹筍         30公克
1 N6 W2 Z" V0 B3 q! D' c# B8 i公仔箱論壇韭黃         30公克: z2 w+ q8 G! f& j. j/ g' q
紅蘿蔔         10公克% I  @! ]0 A0 |3 y* B5 Q5 Y
洋蔥         10公克. |. w' Y' {# _# T" p
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇" }% T% U7 f' F8 Z
+ Y6 a8 O1 h! y( [+ [
【調 味 料】; w+ |5 r& O' j  ~# g, @  H
醬油         1大匙
% b7 @0 V4 q& z# e/ }公仔箱論壇烏醋         1小匙
0 z9 o3 n3 I6 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
' J  S8 E  O: e& ^7 r. j. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5 N, N. C( ^) W) K! o2 _- w# q
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 }! F2 ^: y& G" o& V& G
        tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ p, d* [5 I; X, r
【做　 法】5.39.217.77* v# V- G- U( D& x- o
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) ^7 k  u+ G. c9 [
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇+ p4 G) r" D& ^$ N' x8 `) E7 U; O
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇2 ?1 G+ k8 I- j) T
豬肝炒麵) o* ]$ e$ l. _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- Q- L/ `) Z" D; r
雞蛋麵         100公克5 v3 E+ f5 Y! W
豬肝         30公克
( T4 L. e$ M+ Q9 H" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 |& t5 G, g. M: W1 ?+ N. {, j
紅蘿蔔片         10公克
! c. B/ q; q& ?* [) t9 T2 u; U( M薑         10公克
3 \1 y! ~4 L3 r7 L4 T公仔箱論壇紅蔥酥         10公克# |" Z% V$ W: m9 Z, m: F# v, i
tvb now,tvbnow,bttvb' A- G& r9 B5 M9 t& a) A
【調 味 料】
1 [9 h! z' s% y公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇  `" V3 I: D4 e" N; }
香油         1小匙
7 I5 ]9 ~+ j' N9 J/ K5 S水         300㏄公仔箱論壇/ h9 N0 s4 h  z( s' ]3 t# L2 n1 x
# @7 }# J) b5 `7 U
【做　 法】
# g3 W6 G+ d: U$ r" R2 atvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
( D+ I. l  ]4 j$ ?% B3 D- r, Z2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
9 x% b5 ?9 K) U3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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8 u  S: `7 {9 d* C; N' w; S, k( ~
台式炒麵公仔箱論壇& V. k' f' W% Y; ?+ @6 B
【材　 料】
7 {4 A3 N. Y8 L2 I. c; I  d油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  e4 @- K" ?3 n$ o
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 M( [, x9 A* u: I% ?# p, N
洋蔥         30公克/ ^; s- c# v( s4 C
紅蘿蔔         10公克
( M1 f" ], A$ i" C- T/ |- v5.39.217.77豬肉絲         50公克
5 f6 c. q  t+ G+ S0 _tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克公仔箱論壇. g* }% }# f  p
蝦米         10公克: Q$ T* Y& y8 E  |, B, j

* c& e+ n8 J4 v4 R, h' x( g公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77* ]# i$ z7 c4 D- v, j$ ?) L
醬油         1大匙
9 P& N( z+ _; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* j0 c3 i4 W! \
白胡椒粉         1/2小匙
+ m, J" p! N/ Y3 H, B* r, O, Ztvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! B* a* @/ y8 P
水         400㏄
; z9 q% O" n& y9 s0 A: g公仔箱論壇糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" D- E' s- _$ K7 [% y! A
5.39.217.778 @( S( b& X" [) B, |! z
【做　 法】
# ?( L1 {) ], K7 R5.39.217.771.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, m6 J# E: K/ [1 B. }
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) m) `+ F& a' g2 g5 R: N$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.77/ i7 L, G) P7 h
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: v" r2 O6 @5 L- o7 K沙茶羊肉炒麵) a5 Q0 l5 j' b* `5 ?$ [' ~8 ]/ _$ ^# v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C  x4 D! L4 d# }* h+ ]2 l
油麵         150公克
- \* Q; d4 f: ]. r+ O& Q, O. y& w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克5.39.217.77, l( t+ F8 \+ }
洋蔥         20公克
1 u% o# D. q- b3 s; ?5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
3 p: P& N; i" B# X0 G) A5.39.217.77空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N# R  `* q6 I& C; [
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: G& ]. t# S8 A) i8 q  f+ I
公仔箱論壇* \. z5 D8 F; A' b8 S
【調 味 料】
8 e6 e* E, e8 C) A( R, D' W, s; O公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
* Q, _8 [; K, y公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 l5 p0 _; ^6 B
糖         1小匙
4 k$ d9 u; i* w2 a" Q, Y0 ~5.39.217.77米酒         1大匙
( @( \& z- k; v, z白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.772 Z1 f7 R( _" L+ d
水         400㏄+ Z2 v  ^: ^2 E  m4 F& K" a% n0 `
公仔箱論壇$ t" ~6 V" z4 G0 w/ A) o% g
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 f: R- X1 R$ t9 M
香油         1/2小匙& ]  h' G0 B% k
醬油         1/2小匙
/ M; i1 H/ E9 M5 N# [6 e1 u5.39.217.77米酒         1/2小匙公仔箱論壇1 W+ }0 ?/ W" a
太白粉         1小匙
* M9 C6 @2 Z- \4 f: u
$ r: I/ ]6 b' f' z- @/ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. X, X, F' y( Z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
4 L/ S) V  M9 j, T& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。  F8 Z4 O& {( d' E
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% d& W* Y1 l9 s- E' B
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

3 W% _/ Z' m5 C# Z, y! C5 L5.39.217.77滷肉炒冬粉
/ b8 b: o! ^# T3 k1 `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. y6 I+ e3 o5 N! X/ y1 b
滷肉         適量公仔箱論壇. [7 f4 ^( M; @! n! w0 c# w
冬粉         3把
# C* H4 G( _' P( |* g# X7 F# ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
! u/ B  f8 o! g  J- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克5.39.217.777 f5 S3 m* u1 }
蔥末         15公克公仔箱論壇( Q# m3 W8 H# N, F- G) y& L
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb; p0 K4 U. ?3 U; M
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& y# W# C0 Q7 Q  G3 t1 `8 R
【調 味 料】
3 X* ^* \: b5 }5 b1 c* A. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& J0 e7 b, h' `
辣椒醬         1小匙
: k4 Q9 I9 v5 N+ O+ E) M( }) Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
4 m7 R" @: u+ f0 W# GB.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  s6 E9 }: R' h" L+ s: @0 \* f
米酒         1小匙
5 ?! A' F" w" j4 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( W$ Z; ?" p8 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 p) F3 j* W& X8 O
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
4 D6 e( V2 @; J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇2 v& P2 a  _. o2 W" ]' N* U' r
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。2 _" u; E  y' O6 I
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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9 d7 D  D) _7 [5.39.217.77肉絲炒米粉
. b$ i2 i$ A9 e$ u  @/ ^- t& ~公仔箱論壇【材　 料】- L4 s* n$ m0 j0 C3 _" |
米粉         150公克
( n& w, e9 Q% f5 z) ~* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
, l) ]" [! L9 B% ]4 ?- K' X公仔箱論壇豬肉絲         100公克
6 k1 r- I7 b' F- F' N' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 T; H0 I) O' g0 L
高麗菜絲         120公克
3 Z& M  w. @- d' O, x/ e( i3 W9 U紅蘿蔔絲         30公克
5 E- f4 B1 w0 n5.39.217.77蔥段         20公克+ X& h0 _2 b  t
" R" i# X& D- A
【調 味 料】
5 A3 A9 Y; ?1 S# N醬油         1小匙
8 T" m; K4 x& t* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 |7 Q# s0 V4 a0 t* a公仔箱論壇糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 b6 T" ?% \/ |5 Q3 I
雞粉         少許公仔箱論壇, e8 m. ]! G! S! _$ G# }. R
胡椒粉         1/4小匙
9 m: e- Z9 p# U2 s' W9 }水         少許3 D& K4 s, y- r0 P+ L& h
7 z+ f9 f9 t+ w1 @2 P
【做　 法】
2 k3 }9 o/ j: K: }1 }) K! ?( t公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
& O. o% v% L; m5 l2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。7 R5 k! t9 Y; l2 K2 P& b7 l
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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8 s/ s8 A/ N0 y1 _7 K炸醬麵
( c: C& U1 ~7 w8 b, ~  s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# E- h3 ^9 T7 d6 C9 x" x. K
拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb; j$ m) p: |" Y  F# q+ ?! x( _$ S
炸醬         適量5.39.217.77; C0 E" E/ X6 H8 X3 |5 R$ w: `
小黃瓜絲         少許% s' m! m9 L3 y- O/ y. M+ j
tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ f! }8 V/ z  u8 j6 z3 R& g3 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: S/ _; F8 z+ _% s' s5 U
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ e# x% A6 T( D0 v% K2 A2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i% r3 h+ p. f1 I. o, b
" V8 z3 m% J, [4 N: S) M* r
公仔箱論壇1 R* i6 t0 A6 R- g- W8 @& K
炸醬
7 D' r$ H- b" S' [! b. f0 n( j【材　 料】
- V: z  m( Z& j# z) X公仔箱論壇絞肉         450公克
; E; t6 _  `' V% c, ]4 j5.39.217.77蔥末         15公克公仔箱論壇, X9 F2 m  W* r; E
豌豆仁         20公克0 H2 v" S, W: u$ T! X. `
紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 h: p; F5 j" F9 I
蒜末         20公克5.39.217.770 \* u' P1 c5 y) H4 L
豆乾丁         3塊
3 {! T$ x& W- {5 C! K7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 |2 ?. {0 k) R! G% L$ o( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 J# S. f1 }7 _. O! L3 ^) {4 H
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ z6 M, C$ }
甜麵醬         3大匙
$ i1 Q  ~  e8 E1 s! F8 A, O: N5.39.217.77細砂糖         1茶匙公仔箱論壇; w! X! U6 c6 ]+ \  P+ A
水         300㏄
! c7 N2 w9 Y+ g& v  K) |9 h9 P" u& V太白粉水         少許5.39.217.77& M6 o. |$ j# _
5.39.217.77- |8 I5 T6 ], C- J% o
【做　 法】
, a) [8 |. w2 {5.39.217.771.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
- Z; F$ x' d( X7 u: F5.39.217.772.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
) m% s0 p& y  F- U公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

; r) p: C# K3 f5 A2 T0 P) t0 {5.39.217.77炸醬涼麵
! K- N/ z+ Q. o- s3 i" E8 [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* t) D7 _. e$ A* c$ @- K0 Y  \$ }3 y
細拉麵         150公克
5 F) `# ]/ F& u9 Q# V3 ^tvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙
5 U8 b' s) n) H3 _0 m絞肉         150公克
8 {9 c7 t4 h4 ^& Q1 e1 f; k6 a小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇/ X) J3 w" z  I; _  X/ |7 u9 D
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& I5 G* c$ I$ Z
綠豆芽         20公克
; E0 w4 ^% s0 ~) z+ I* rtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙5.39.217.77, U3 a% w6 Y( q! m) l. l

" s. k' U) [; k; e9 G! |0 r5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77' i2 W. _# W. N4 _6 m+ n
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
' K0 U$ B1 @5 v; O2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F% |# r7 I4 L0 e+ m( ]( T
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
0 ~" _( ]% D6 F5 J4 }9 Y4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& O" m' y6 V6 k
台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; j) q4 Q7 P- ]
【材　 料】
) X& ?0 e  a/ I( h  }/ s$ M公仔箱論壇意麵         1球
* B" Z" O$ W7 d6 R  b7 ?公仔箱論壇瘦肉         200公克/ P& T6 m6 a5 t$ `; w
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  S7 s9 H4 Q; E! O! L* c8 H
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `) z" `6 i5 N' F9 b  P. {  q+ l
豆芽菜         20公克5 v7 M% Y" W. _: L

" ~4 j4 a. i- W4 Y% z5.39.217.77【調 味 料】
! C3 G1 Y& j6 s/ Y2 ltvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
8 ~: A0 v9 l: \+ \& C冷開水         1大匙
5 i! \  P+ _* a) Q- q3 Z' J, C1 e公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇7 v# c4 a$ P8 K/ F: s, f- w
B.鹽         適量
2 |$ k  y) p+ `  Q公仔箱論壇雞粉         適量5.39.217.770 @* K0 i2 o, h
白胡椒粉         適量公仔箱論壇3 [$ a4 E1 i. M: \2 W
公仔箱論壇$ [: |3 T8 r7 d: j; L7 o. ^# u3 n, |
【做　 法】
/ {8 k! x: l# V/ o* |) M1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
# r% b  P4 x7 f, a7 w2 g% {/ \公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
2 c# H+ R6 G0 }" n2 A3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

) k8 n3 W# P' y/ Y公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; ]& ]( B, g, {% e
【材　 料】
7 {7 W! k$ j6 ~: Y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
# n) @" W  T% l* g' mtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把
: z' Q' T+ j7 S4 L公仔箱論壇薑         3公克公仔箱論壇' w7 w; B* J# E  q) n6 P. R" |% M
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb- n. z7 P9 W5 U
洋蔥         1/3顆
4 m1 e7 r6 |: |" D. I- w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條5.39.217.77( a9 i; h3 V  b% w
豬絞肉         50公克
9 ~$ F% p% C+ G: g  U( y青江菜         2棵
. ^) J. L: S. a2 F公仔箱論壇5.39.217.77; Q/ @8 f! w# X: x& F3 K) Z3 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# L& C# U6 N. W1 ~
沙茶醬         2大匙
3 i$ w: X( i9 q1 ^' g/ B白胡椒粉         少許公仔箱論壇  C; }8 [6 u6 }% l! B, d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 C, L/ }' v/ Q2 B) A( A
麵粉         10公克6 i, Y3 z. H# N& w* A
水         400㏄
! G& I! d7 J+ \& K" M/ D1 r5 I. O- n9 |& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙5.39.217.77* \; r  X1 q, [7 C  c1 Z; W& p% v4 L# l
白胡椒粉         少許
" T# W$ m) T6 p8 }& C( K$ U. D' |公仔箱論壇* i0 x% O8 w0 o# U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* t# e. r$ J$ K2 r% v" E
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
( k5 i: q2 G1 f4 O7 _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
+ [' m% O2 J: T, f- @( I4 x5.39.217.773.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

2 k. Y2 h4 a, P( t  y% G, n  Y
三鮮炒麵
1 @8 w8 q- f& }公仔箱論壇【材　 料】
) c0 N& u  w5 H5.39.217.77油麵         150公克/ B. M7 |4 ^  C" g( R! i  @
魷魚         50公克
5 q, `2 @# n! T8 q$ |- q公仔箱論壇白蝦         8尾5.39.217.775 h+ E; Z; t8 ~
魚板         3片
9 q, m7 E' p- Z! x: j7 W: z: V% ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支! d0 Z: ]( M' k& g6 O# E
蒜頭         2粒
; O  O, ^- W4 Y/ h* w7 j: ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
" f3 f! y! b" }; W, S& E# y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) o% @8 W) M/ R
【調 味 料】- G3 {6 K( A) |2 Z7 j
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇, V+ M! L: n; x& b# Y" E; S
醬油         1大匙. h) r8 b' e! A
香油         1小匙
, l# c9 n0 u7 w) t$ G" M, p公仔箱論壇糖         1小匙- P& \+ B- l5 b
水         50㏄
% K* S, `9 W$ n; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' t) _4 w& U) }
【做　 法】
8 @: R1 I; Z  p! z/ f$ s5.39.217.771.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。3 {) q. W% U1 k  Y2 f
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
# W6 V' k7 Q! h' E" L3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77+ [+ @+ i8 H1 S) {( E1 ^" Y
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

. q' Z( }9 M  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb) G/ C6 T& |& w6 T' f: }( Q3 k
【材　 料】
2 f. Y3 b* }' g2 D" b- s- {5.39.217.77A.牛骨         1塊5.39.217.77) L0 b/ f6 Z! V% w' g6 P/ H) J
雞骨         3副
  t0 J; \# Z$ Q5 F: T! j5.39.217.77洋蔥         1/2顆
  X4 B$ h* s$ e9 S- q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克& {* d% t  F, c
水         3000㏄
) s- }5 x6 a$ H% FB.牛肋條         300公克: Z" ^  F+ J0 C
薑         30公克5.39.217.777 l, }1 t/ Q5 {1 i- H' o0 v7 ?
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* a$ Y- _: W9 s
蔥         30公克
. i; d! Z( q  V# j% ~5 o1 t3 j0 A) mC.花椒         1茶匙5.39.217.77" W. `' h4 z' ^0 f, U, s
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 |0 p" F7 k& F8 z5 _
桂皮         1小段
+ e/ t% d4 t3 M9 p) H1 i/ htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb' _+ H) x* X+ h" u# K) ^
D.麵條         1把& ?2 J& l& k8 i2 D9 }
青菜         適量
+ e0 Z. c/ O: s7 {) n蔥花         適量
- W8 [, c* b' a8 Z" w公仔箱論壇8 M" y7 T- ]* Q! [' R7 ^
【調 味 料】
( X' s. O! {5 |( T- S! |2 l$ F: i5 o5.39.217.77豆瓣醬         1茶匙
# ~/ ^6 _" ]$ i% M: K! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2茶匙
8 F8 c# ]! g! V) l: H蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ Q. ]7 h: @7 u2 U6 j3 `7 S
鹽         1/2茶匙
8 h1 t0 p" g0 J2 f% v7 U$ d公仔箱論壇糖         1/4茶匙) n4 V/ M! ~* b( @5 H0 v  s

0 s& z( i0 [: p5.39.217.77【做　 法】8 S" u9 r: X7 r6 j" L
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
  d5 ~4 A. m. J/ T( l5.39.217.772.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! X' {8 q# d  e5 J3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
& F4 T, I" w2 P) X% C2 R* ]/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。% X. ^) ^6 M8 p. s- S5 {
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.77; }3 ^" k3 s  @3 u# g; O8 f
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 v& A& g5 P9 V* o$ O
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。