BeiDouChef

3 R) p9 c' u8 btvb now,tvbnow,bttvb  d/ p& }/ v0 b2 ?+ G
中式古早面食料理食譜大全
" `& U- |0 J  O5 m. ftvb now,tvbnow,bttvb3 I) v7 b3 D: G6 s: w
Noodlestvb now,tvbnow,bttvb: o* I5 L$ R9 i  K. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ E6 U& @2 j! ]4 |/ v
公仔箱論壇" x6 x7 u2 \* D7 @* [, k2 Q7 h
三絲炒麵
- P& P( f6 ~0 B" ]5.39.217.77【材　 料】
7 s8 {! y  e; T6 btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克公仔箱論壇. c) \% u7 [( V' i" M. p- o" e
黑木耳         10公克5.39.217.77. c2 l6 |3 {* O. K
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) C! h3 O/ h3 o' g
小黃瓜         10公克
" M% ~3 D7 O: E. m  ?洋蔥         20公克
1 S& N) D9 P, i4 r2 X6 |肉絲         20公克公仔箱論壇0 H. \& E+ a! X% J7 {( r# ^

; v2 V$ J$ T6 V3 K& r: B' @; [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77! x7 e8 a2 n, L
白胡椒粉         1/2小匙
' m0 b5 R; C( H' o2 E# P. `- {鹽         1/2小匙
! c4 i/ m( g, {% U5.39.217.77黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G% v1 w* s4 P
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B( d( K4 ~+ Q/ c) R4 [% O
水         500㏄" v1 C1 A) M4 @* K( Q( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 Q& Z  F. D1 i0 z$ Q
【做　 法】
# E5 t, U$ R% r; ?+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇; p, o7 [" l! w/ c" _, K5 q: b9 U
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
; `5 I* }- t! n& e5.39.217.773.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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  d1 P* n; r4 b# L- M" r; k$ d海鮮炒麵
4 Y2 }8 @6 M5 z7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.778 B) `. z1 J" s4 B5 _
A.油麵         250公克
( {- q7 j& k5 D- H- [( I# @9 y1 K5 I公仔箱論壇蔥段         20公克' U; T( w5 Q, d6 n3 Y: Y1 N
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇; W4 p2 \6 G& H, @3 Y- w  n
青江菜段         50公克! b+ o5 |; }7 |3 y* I( [' A" h
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `' s! _2 ]2 ~9 \0 v: u  b* Y
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, x6 c; [3 ~8 c( q, ^% L2 U9 B( b+ e
蛤蜊         6粒; h; _  z) v2 t7 Y! |
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 r3 `, @7 H1 N( T+ L3 o
魚板         20公克
0 }. c5 q/ ?+ a. d1 M
" E& G5 \9 Z1 G& a  V【調 味 料】
+ d  C+ H0 ~! N, o. K5.39.217.77醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( v4 A* O9 y4 a
鹽         1/2小匙公仔箱論壇; f" F8 N; b/ p. }& d" d( F+ Y
糖         1/4小匙
; s' B/ t( y3 f  x! X$ U0 R米酒         1大匙3 r" o* M7 ~+ y
烏醋         少許
' j2 z6 Q, K" n# D5.39.217.77熱水         100cc
8 v: {* c- B4 j       
' `' I* L. Q0 E1 F& o公仔箱論壇【做　 法】
- L: f- g4 c6 F! _8 J9 F1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
# C* i3 I2 U; L- {) d; @* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& x8 ]3 f' |- p5 D8 U什錦牛肉炒麵
# _8 A4 t, ~9 q. f/ x5 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" o+ w- L5 {% v% {; V! _$ S火鍋牛肉片         120公克
7 j: \9 T/ d2 r# W0 @0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 C0 ]6 A5 y$ X( L9 l; E
蔥段         1大匙9 N6 _* i- m  b. q! z
紅蘿蔔絲         10公克
6 `/ s! o  ?- G) ?公仔箱論壇高麗菜絲         20公克
4 O5 I1 W9 ~* i  p, E; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克. C. W+ n" f8 o' z4 s
公仔箱論壇9 v- B& A2 G7 u# E
【調 味 料】. s* K- ~7 i' f
蠔油         20㏄. `, s9 T3 V% X8 R+ }
高湯         100㏄
$ q. j7 _# F/ E/ V# a; m2 ^公仔箱論壇/ Q+ L) G$ o8 U* m) r
【做　 法】公仔箱論壇8 U8 C+ O9 L- X2 W- D
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。" A& L; @6 t6 t- ^( K
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。3 k$ E( n9 a% f2 K6 }/ g
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& {8 d8 x- [: q0 _0 `& R; z
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( d0 N4 W4 S- p. R0 ]+ S
【材　 料】9 t& `# ?+ I7 {# C: V
意麵         150公克公仔箱論壇) W1 h6 ?2 E6 q9 e7 V
鱔魚         100公克
: m1 g( H. l6 j4 o5 {1 O' L# |竹筍         30公克
9 ?# M* k+ H' M2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克公仔箱論壇# P; Q- r7 B# [5 _7 g
紅蘿蔔         10公克
4 O. N1 j, z! C) Z1 ]洋蔥         10公克
: e" B# _8 M/ I  q/ r+ g$ p5 B* F5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
; f, k$ O5 P3 S, N$ W: U0 _5.39.217.77, s% D, L# S/ m! Z
【調 味 料】* E: b, ~4 M4 h! P
醬油         1大匙
6 u6 e& a- E3 I/ }/ A1 o" s! y烏醋         1小匙
/ E) {( ]8 J) O  m. [: ]& J% o公仔箱論壇米酒         1大匙
- X, Q- ~& L4 {, U, Y糖         1小匙# y& K$ U; V$ j/ q% f
水         500㏄5.39.217.770 d" @4 U' d$ }# Y( k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; o9 x% X; V. |6 z1 f
【做　 法】
* `- j" W0 {/ b, H  m6 Q7 h: S6 M5.39.217.771.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y# ^0 e1 l! S3 Z# y
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.77: ~, T4 L7 r* K6 @" S5 i
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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( \% ]0 ]& v6 q) J# y8 ~; ]+ ^公仔箱論壇豬肝炒麵  Z  C6 m: b0 S3 v
【材　 料】" K6 r5 Z0 J- H( G
雞蛋麵         100公克
2 L) X$ y% H" T" ]0 n/ `5 r豬肝         30公克
; u/ b; G6 T* e$ [* stvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克
0 T* }, W+ e3 L% _8 d2 y公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 ]( y  A' U! E: D
薑         10公克
" j; B7 M$ d) G7 [4 m( r, ]公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
: S4 T: F  i( z, F. Ctvb now,tvbnow,bttvb8 L; S4 }: X7 {1 k& G4 E1 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 ]1 {: F8 P0 g# l
醬油         1大匙公仔箱論壇0 [8 m/ ]' J# n) i+ y2 R
香油         1小匙4 d5 }5 ]' P) R) P$ C% d% B
水         300㏄! E. o$ J1 r$ v$ U/ m
/ q9 Z+ m- c. n4 g7 M0 u
【做　 法】  ?- ?  T+ Q! B+ ?
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇5 l, l/ t3 O7 w9 T5 ~5 S8 O: O' ^
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
' y: P3 v, o/ |/ X$ S3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇/ e& ]1 [2 D/ `! V- _7 B- b. C, V
台式炒麵公仔箱論壇+ T/ r$ E6 x3 D9 {$ \
【材　 料】
* v8 u+ ^- |9 V6 p油麵         150公克5.39.217.773 d, N9 z$ W# g& K8 F3 P
韭菜         10公克
4 p6 T- a- i( ?, P  D& Q5.39.217.77洋蔥         30公克
- w5 N7 I- Z& D" B  w7 @9 l8 W5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
( C$ p% I) L5 u5.39.217.77豬肉絲         50公克" a; U6 ~( ?0 _! S4 r, s
油蔥酥         10公克5.39.217.77  w; g! ]7 W; j, `; F, n( G5 h, A
蝦米         10公克
( V, I/ g# x/ V" m& w0 q" T/ q/ {) o
0 h4 j, r. \' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; X, l! d$ I; a3 F公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇6 }. @3 W4 \* _4 N! _, r6 K1 d
雞粉         1/2小匙
" u- J- z9 X# m; f- z& t" y9 X公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
3 r- k7 x2 I7 J黑醋         1小匙
3 @' g5 L' T2 K) `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄公仔箱論壇6 H  s0 O! B) }, r7 l
糖         1/2小匙
, a  D: ?2 e5 t& d' n% e3 }8 v
6 p+ z. E7 d2 b% z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, O. I& F6 L  t5.39.217.771.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
# ^' f9 c; d# Y$ Z* g9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇0 [" ?  a7 G; H& F. ]9 W2 S- q$ _
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
4 j# }: d  c8 n1 h4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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( D6 i0 G# j, X9 }5 R4 r8 x
沙茶羊肉炒麵
$ H* p5 c$ T8 @0 w# Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! U4 y* v* X3 L  c) r! R) a油麵         150公克
: r' ~4 S! [( h0 _/ r公仔箱論壇羊肉片         50公克5.39.217.77: e7 O: c) W( x$ ?
洋蔥         20公克
- W$ [: j0 {- w5 r0 G$ U, x6 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
$ L7 c: K: z% l( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
( T; d) E$ V7 h, V7 X% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
& C. U7 V/ G" i- l+ C- z; \
% b1 e) F! T4 t! D) S, ?% ~9 A9 }! M6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; W3 q2 N9 E$ B5 a
沙茶醬         1大匙2 l) z* ]" r" M, K0 g3 H% B
醬油         1大匙8 v: y8 u2 r/ h- B, h
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ p7 `5 f+ y
米酒         1大匙
+ m" r5 o  r6 Q) t4 o' f- n白胡椒粉         1/2小匙
5 K' h# w  c0 U9 o' U水         400㏄
( u: F# s* Q" |- x公仔箱論壇
% ~8 z- `3 [4 N/ r8 S$ g) Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】0 Q0 H4 s6 a2 d& ^5 W6 o
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 d& }. Q( v* Y8 c( v8 s) d( l
醬油         1/2小匙
# u' K0 z& m0 R. L# H5 o米酒         1/2小匙
7 {0 N8 `9 y- K/ ?, ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙公仔箱論壇4 f( I/ d8 j) C: V- \
公仔箱論壇* p9 g% O% J  ]$ K* [1 ]
【做　 法】
/ B. {" O; p  Q3 Z7 X0 _7 L7 {& otvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5 M/ I/ I* n+ c  N
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' u8 C) v4 t! w8 N
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) V: `% }5 q- Z; f! z# P+ G' E6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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2 Y2 d$ J; Q) J, e( Gtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
9 N) H3 v7 g+ ^- v- i5 m【材　 料】5.39.217.773 W0 f/ C# O5 u: X
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 z7 o2 C3 Z) R
冬粉         3把
3 s' x! F0 c  q' e- g' `蒜末         10公克
6 @. L1 V# R9 `0 \" }  m辣椒末         10公克
3 w" H4 n: ?& J公仔箱論壇蔥末         15公克公仔箱論壇" ^  c& l" P& h9 n9 W) O
水         適量
' X$ j4 \) o% z- ]  d+ n' H  A
+ @: F7 ]# Q( e/ p# v【調 味 料】: C% @( B% ^' n; F
A.辣豆瓣醬         1大匙
: r2 s: s& N7 _7 l" G) B辣椒醬         1小匙
* T, j9 s3 r( wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許5.39.217.77' ?/ j% _0 t0 b3 }
B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- e3 @: t- F' r! b3 }
米酒         1小匙
  |8 Z4 E4 N3 Z/ `% {5.39.217.77
" H" e) \% v: R1 F, b5.39.217.77【做　 法】
9 D0 Z% _9 K/ L/ q8 }4 a9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
! c! [& X6 y' F0 s* w/ d! l, L2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。1 J7 q* b( k5 K( X. p5 q& E+ V
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
" e  Q0 \% x8 B1 ?& u4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.77" V1 T3 t7 n9 u
肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 \0 J; p: b/ e9 }: J1 J8 ~- Q
【材　 料】5.39.217.779 E5 ?7 \9 ~8 i/ w* W4 {
米粉         150公克
/ y8 c3 ~" E* C* ~: g& Y鮮香菇         3朵
* \% E  I7 }- `tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
5 u( r1 w  n% ^' ?; b* {tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
$ |9 v( ]: ?4 C2 ?5 \公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
3 i$ H" u' J- b, m, A) ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 X1 {2 q1 A7 y7 V
蔥段         20公克. Z7 [5 ?7 i" I( z
' a4 V& t5 f9 x# _/ d6 V* ?  `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 y2 T" t6 ]' o( j
醬油         1小匙公仔箱論壇+ x/ d& Z/ Y/ x3 F- K. U% ?
鹽         少許% D3 A, w" f; M+ C$ i
糖         少許
; p9 A; {2 f9 R7 W: \2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
, z$ A5 }" X+ Y- `8 t5 S: V4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
7 I! ?% K& `1 ~# b5 L  Ftvb now,tvbnow,bttvb水         少許公仔箱論壇; ^$ O( Z$ f. N$ B# I* y6 p5 u( k; s
5.39.217.77' f/ B- m2 l4 ^# X
【做　 法】- {2 K4 L$ @0 g& W) n0 N  ]% D
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
- P( `. d& G* j* ^2 V2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
4 m# s0 g4 }  ?+ y( N3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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4 c8 F+ a1 F, C+ S9 F: H8 Y5 w
炸醬麵! b% `# k+ B4 G$ h4 {" M, |6 s
【材　 料】
  C* _* e2 D5 I' R- M6 a+ ^拉麵         160公克公仔箱論壇8 \! ~: A4 v; i: J5 D
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 B; ^0 [  M' y/ X
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇( b  ~. D! y1 r: ?! b4 A
公仔箱論壇# F# L$ @0 c+ T$ F3 `. @
【做　 法】* z9 L5 g: p  ^* h& y
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
+ B2 N/ d& C# h# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# t& \% ?( [2 L1 V) J& F/ j! Q

, R, K$ A" _) X0 ]3 Z) b2 E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M$ g% q& k& W" Y3 S公仔箱論壇炸醬公仔箱論壇! R, J; j! j, }8 x0 ^  I1 o: u
【材　 料】
0 d1 }* M' e% c絞肉         450公克
0 i( c' Z9 T2 z3 I, z5.39.217.77蔥末         15公克5.39.217.772 b# ]3 u/ X7 ]' H
豌豆仁         20公克8 z5 h1 ~! H9 E; e. j! D  K) r
紅蔥頭末         少許
2 R+ f0 V0 ^% s8 R3 t8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
6 E8 D: o5 M/ O* I9 A6 Y8 B, {  g公仔箱論壇豆乾丁         3塊公仔箱論壇. O: B( R% m, j5 f+ j" [5 s4 _/ R# V/ a
! ]3 I; `% f$ ?# n% _* J
【調 味 料】
+ h* S, r# n3 H9 x& \9 o! W2 o公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X) C2 o7 Y' K. }& q% y
甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% y# n, f( _; j# ?6 A
細砂糖         1茶匙
  M. `4 A! e% g水         300㏄) l6 ]0 d5 C$ h* h9 @) C' g6 V% }
太白粉水         少許
6 X) S, l4 g# e% n: }: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ W5 i9 }0 l, @; j
【做　 法】
" ^' v$ S1 R. Atvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇. D! g% k. e7 Y/ L# B* O& ?
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
4 B5 y; j) R6 p公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: @* H1 w' D/ F8 A% r/ z
炸醬涼麵
: O& {- l: g' V8 J5 |: A& {# P【材　 料】
6 S+ o/ d7 H$ ~# \$ {% j; Y/ F公仔箱論壇細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- |% u* C! C5 f( ]" [) @, t
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 [1 n' a8 h
絞肉         150公克. M( s1 q" {% t
小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 u4 b6 L8 U, w: h
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; L1 m, B  k3 b1 J; x
綠豆芽         20公克% L2 r4 P5 E, Y9 {& x: u7 I4 ?" [6 A- \
涼開水         2大匙
. t3 ?/ ~' b3 k, v+ b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n: a. M9 r( |- ]; T7 S$ N4 P公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* W0 a& N- ^7 M2 c4 G
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, {* k9 @& r
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。# S' Y( z/ b$ w; b
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; H( n# {) @% L5 z! Q
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

# @: @0 Y  Q) ]3 O3 G# F" y5 ^台南意麵5.39.217.77, ^! \, K  Q6 _+ G% z9 n
【材　 料】
% c0 ~3 x% |. q+ I) P意麵         1球5.39.217.77+ [3 i) T& R  T% A/ D8 R1 e
瘦肉         200公克
+ b/ S3 m& t8 {公仔箱論壇滷肉燥         適量5.39.217.77. @2 h: b. ~; K" M8 n/ D; z2 I
韭菜         15公克
0 Z5 T: {: _1 ?) o/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
! d8 H: r! m2 g, S/ v, r' |' Z
: f& G* B% F4 e; {0 g8 P【調 味 料】
: V* w* t2 A% a5.39.217.77A.蒜泥         1小匙1 Y7 F* d% L  ]! j
冷開水         1大匙
1 g5 q6 ?: z1 N8 _* Q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* f+ V: W$ [3 G. p1 ?2 _B.鹽         適量
6 w7 q) W- h7 T! j. Y, i雞粉         適量5.39.217.77. @0 V. d) C4 g1 e  r' N
白胡椒粉         適量
. h- j  ^5 G5 Itvb now,tvbnow,bttvb
& D3 O$ H1 _: Q. l6 j6 x8 l% g3 @* r+ w【做　 法】
7 F' U& ~8 C2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb  `7 ^- i* a+ K1 q- ~
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇, V. @5 l  j2 J+ g' C
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

% z# @. ]& |+ ^: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲
- E% ], e7 @  _& a- [9 b% y  n& Z& O【材　 料】5 v' m3 t; {, s" x  D
草蝦         10尾1 L1 U. B* i' H% i- M$ H
冬粉         1把
- d6 Z/ l5 T9 e1 t3 _# E2 ~% c公仔箱論壇薑         3公克5 o: ^8 s/ m# g5 ]
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; B6 q$ C( }) s2 P  |
洋蔥         1/3顆
! \9 G. ?' |  a% `2 W) g辣椒         1/2條  @( T* r7 z. H9 h  ]
豬絞肉         50公克
7 x( D+ B( Z9 Q- j4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵公仔箱論壇  n) j/ z/ j' h6 O) R8 |0 W+ F

1 b* i4 e' U9 c" K+ ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 Z3 F+ V  q  O
沙茶醬         2大匙
$ H  s( T! X% V4 g% f$ ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; d* {# ?1 [5 K0 j
鹽         少許+ y# R( y' Y6 B7 d- _  ]
麵粉         10公克
( ^/ _$ t% m% Z% i2 g* L" |" m3 b4 Y' h水         400㏄
! E6 Q3 K$ i! O% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
5 h% P1 O4 {- {* ]. w) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許公仔箱論壇- E1 E1 `" r# Z- S0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ |1 u& M+ V2 t9 Q
【做　 法】
& T& N, c$ ~; A" z! z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
5 l1 t+ D9 x) {+ C) G, j5.39.217.772.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇' h0 P/ c2 D0 b- n& A& }" r- l6 V
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& Y3 o* w+ ~. \% V0 T1 b8 ^
三鮮炒麵
* O  r9 I8 U% }( C0 h9 E# C: O2 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% D3 R1 A* A2 d7 p  ~' m6 R公仔箱論壇油麵         150公克5.39.217.777 S; ?1 n! a3 N, k" I
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 f3 P7 e, S
白蝦         8尾
* E* s6 u. M" u; W1 F5.39.217.77魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb# \6 r+ ~7 f  s: g+ P1 g2 j
新鮮九層塔         2支5.39.217.774 Z6 N  i; ^4 D
蒜頭         2粒
8 c7 r, v/ Q/ w% c) [5.39.217.77洋蔥         1/4顆
# `9 c6 u/ l( i; p/ X9 V4 j3 @! v7 ]2 X) F+ ^
【調 味 料】
" G9 m# ~4 n8 b- U6 [3 b  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙公仔箱論壇: C( E3 G; |' q$ j7 k
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' }5 b9 |/ L/ _( Z; x+ I
香油         1小匙
6 ~, s0 y6 u( E3 N# `- W糖         1小匙
5 _$ S) X& H& P% j: J3 [水         50㏄公仔箱論壇2 S7 Z# |4 L1 A; G4 W) A
( `! t7 O: ]; |  ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ |. n' Y) W$ @
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
7 H2 w( t8 R7 C+ g( P  `; t- |) Btvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77. {2 {! T: |6 c8 W# O
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
9 Z1 t  c5 n# W# h% k# P4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

' L* a2 n( ?) J  Z  C3 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵公仔箱論壇8 F% b0 j  x6 U, @/ l
【材　 料】
% S3 H! ]6 J5 AA.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 _. z9 j- G# G4 h: X
雞骨         3副
, U8 `# t: l% L! \公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
( r& C. D4 L; e. V$ n! r3 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克& g' P" f2 `" u* g" c% h5 [
水         3000㏄: y2 Q0 L" a# k0 m# J# {' T6 i
B.牛肋條         300公克
/ N( Z4 D, t2 ~: N. d1 t! L. h6 Z公仔箱論壇薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 B3 {! [3 l* T  K4 D7 S: j2 ~
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( p9 U& ^& D+ _) q
蔥         30公克
( Q/ d2 j# N6 Q5.39.217.77C.花椒         1茶匙
3 T4 I( y# _' R; D; H: A公仔箱論壇八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb- c8 J" }# j' L& Q3 w$ O4 N( q) X
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ u- @1 t1 r/ N5 m
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 `( h  k  R+ F1 v5 T. o$ o
D.麵條         1把
1 @7 v& U0 @% e青菜         適量
& Y2 ?4 l( K; e蔥花         適量
- a0 B( m" Z" q8 P) h! Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; ?: t: M' V& m
【調 味 料】
( Z% T9 t  o! [( `" z豆瓣醬         1茶匙
% b4 |' M+ t2 P( s辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 ?$ H5 X0 V. O( [* M, V4 j
蠔油         1大匙
+ c+ M2 f5 ?. V4 {6 c! N鹽         1/2茶匙
2 D' {$ G& E9 w3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
6 L. _1 `* k+ u; e" C, ]5.39.217.77公仔箱論壇: f% L6 ?+ j4 N. i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 [' D" w# p' ?' v) u
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.77) |3 r! O3 c( [! f
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77+ o2 S  U4 w" I: P
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
) M( I7 p- ?# ?* @$ L5 ~$ otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。) E: k, S' ]7 E3 J) G0 t7 u  ~4 ]
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
& P9 q  o; `) d2 ~3 l6 S! D- @5 ^2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
) j" \  {, e9 N. N4 [8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。