BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' I( P. P3 T* ^2 T+ `7 F- ]
培根烤馬鈴薯         0 w9 y; s' d+ ]; V$ z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 ]0 c9 ^5 r, K
培根末         10公克
0 _% t) a! `& p! v/ ~馬鈴薯         1顆
3 N6 R0 B# j( n: s2 C起司粉         1/2大匙. S, y1 L6 X8 |# Z/ V" c& u0 D

! G7 n* a  e9 b* ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 `. Q" U8 g& q7 X
奶油         1小匙
9 `# b0 f4 d5 y) D$ r% f1 ?" [1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
% I/ c7 J* s8 w/ a& ~: m! h0 Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
  M; A. X' K4 c公仔箱論壇鹽         1/4小匙# \( s1 t+ t  T: ]) B  p

% F" f& ]: k9 v  f! v/ m$ D) b! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 q4 x" ]5 c6 B公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
+ @; L- j8 H) m) @% I) Z2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。+ j* U3 U) M& _% h& u, u
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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' f- N0 n; W5 f5 ]0 X迷迭香香煎蕃茄山藥        
! x) h5 J+ D/ g+ m, R3 u5 H5.39.217.77【材　 料】
4 @" a1 E" `) K% f5 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
3 A" @- N2 P2 w- K1 t3 Z/ u山藥片         5片
# ^0 \+ @/ E# b1 f" W" d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 h* S; j2 o2 _( z+ [
【調 味 料】
# Q% j- `3 r9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
( W+ {- V. f2 P, b  U9 U# @4 l5.39.217.77迷迭香         1/2小匙
. o" t' B$ q1 S& v) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量
" @! {" v# }* C$ D5.39.217.778 `5 g* j6 m; Y5 R  q2 J" j, J
【做　 法】
2 z" q1 q- F/ S4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇& ~; Y" p# Y# G5 e1 S1 R) K
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
5 q1 a' O6 B, t  x: S; O5.39.217.773.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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) ?3 a' Q! C  U: U9 {$ ~+ M公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
. _/ C# l0 J6 {, L" a- S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 R1 a( [. P; }3 g7 |2 w
草蝦         3隻公仔箱論壇7 s8 O/ o$ H- b
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇. [, W; ^* U: ^( ^8 X8 c7 z5 t- @
洋蔥絲         5公克
  `8 H! P4 T$ Y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Q2 L0 ]- [& }5 J
【調 味 料】
0 Q& n0 P. B8 ?, y- z蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 ]4 B+ c$ m- ?! k" I9 Z
白酒         30㏄
0 c4 H# A! z' p$ M3 K5 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `3 }0 t7 |* ^0 R0 \  D2 N$ S/ P
【做　 法】5.39.217.772 n- x: x) K% R6 d7 g' ?; B
1.草蝦去殼，備用。& j8 S, |) R$ a- B1 X& U7 n
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
* B4 @+ v. @7 A+ E' [( G6 B3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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+ l- F5 P* d, G1 w; ^" R蒜味奶油肉酥盒          
  s" Q; ?4 V3 x5 t) `, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.773 s3 _8 h! }1 {9 U$ \3 E2 e
酥皮         1張
0 I0 {/ G# V8 X6 i7 A# h+ I5 ~5.39.217.77蟹肉         20公克
+ x0 Q7 U) p+ r2 G9 r- Q9 X! ktvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支
/ j& n5 v/ }/ N. g6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: E( _: d# K/ j0 B- \
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇+ a1 g+ I; B* d' j' x1 C+ L

) ?; m' P- G- A5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 v3 _( F3 e
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.774 R7 \  g: X6 D2 W) e
糖         1/4茶匙
8 U7 J- V- G+ W  U: ^- L0 i- C8 P5.39.217.77白酒         1大匙
; d/ `/ j) v& Q2 W公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
( t3 A$ `1 }) s. a% R% Wtvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇2 N0 j) r3 d- r$ q
tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 v# w  ?3 |- Q6 J- C, ?; R
【做　 法】公仔箱論壇5 d' v: g5 c: G' R6 J2 O, h
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。7 `" C% \$ s- P9 y
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
0 J( L+ l+ O/ ^6 N2 {2 m3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。% M- r/ R) I0 D& B- ]
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 n+ b# o, c& L! u  s$ F( x
製作時間10分鐘

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5.39.217.77' b5 w7 ^; o  S/ h7 _" ?
奶油鮮蝦土司         9 x0 [9 M! R) J# j$ u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ O" k; e, _8 W. E
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: z- M2 s' Y# @/ N! |
奶油         1大匙公仔箱論壇1 w: D) M& @0 `9 s8 i  }5 E  I) |
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 _" G$ W0 s: p5 r1 ^
黑胡椒粉         少許
, T+ P/ o1 h+ Q. T1 j' X$ h, H: }鹽         少許公仔箱論壇0 i$ K" J" ~% b( F, j& w: `* h# L* [
厚片土司         1片2 U& g& w# q- G! v. v
起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ _: r, e; V' U
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb+ G8 }$ B' `5 F* D
蕃茄片         1片$ y, }9 q3 l! S  n( _  D* k
/ H* }/ R; r7 f4 Y8 J
【做　 法】公仔箱論壇5 [% d8 {( i: {9 h" z
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.77( J  Q; ^% U) {% c
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
" [* F% O/ g3 u2 L' t: W' U3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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9 m' [! X! p7 _7 W7 I5.39.217.77奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
6 w  X# A/ B% W0 d* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ K; G& s% G$ M4 |  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大明蝦         3尾
( t( m3 m/ K2 H4 H, q2 s! s小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb% t. p! O8 v+ W8 ]+ \7 M
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb' a7 }7 O+ z0 @* p
白酒         適量
7 |- R( h7 U) z; S# W* z+ X2 ]馬自拉起司         適量
6 ?+ b2 c# Z# ?* ?鮮奶油         適量
+ ?- R- ^0 s+ [3 Z, x9 ^% e# I: x+ utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
$ N) @, B/ N7 Q1 [鹽         少許
5 ]: k5 C5 O, u- L; Z9 U: a5.39.217.77胡椒         少許
( p' ^8 r; Q0 E% b7 ^4 d* `/ z5 w& Z+ Z
【做　 法】公仔箱論壇* N+ N% s) i* V1 U6 @# z
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
# v5 }/ o9 F' d3 m+ n) Z公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
( t. w7 w3 _8 J5 F0 S+ j9 A5.39.217.773.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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6 g' M$ f8 j, V2 b# ?% W
焗烤干貝         5.39.217.77; }, f! t! N* ^& f$ P
【材　 料】
; r" I7 n) u. H公仔箱論壇鮮干貝         300公克公仔箱論壇6 J* [/ v, B; J) V) ~
奶油         1大匙2 F6 i' }5 A+ Q2 M* J: H* j
白酒         1大匙
$ l: q, l# A; x' O蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.772 u  r6 p6 ^! p' u4 k+ O. N6 P
起司         100公克
* M/ K$ o/ F! qtvb now,tvbnow,bttvb2 c( N/ d1 l$ ^' Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% w# O7 D( f+ E
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.771 b! s2 ^6 `$ e6 N3 G! m1 J+ A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
" m: p& V) Y( i0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
* U( X+ x* H! y7 Y, A! @tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( J4 F- {' ?, C% G4 R公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         * ?3 g* M: {8 C3 C: V' x; @0 P
【材　 料】
6 ~- e% d+ V# N! k# G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
, `6 u) n5 @8 C; {: E& S7 A8 q+ |$ ~& @小辣青椒丁         50公克
3 _% K0 s, b8 B, j5.39.217.77洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; r: a8 ?% E" t2 G$ h& G# L( W7 E
鮮蠔         200公克
( _7 T/ n/ Q& |' Y公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u) O; s! `, G- j/ c
白酒         1大匙
+ \) P! X$ y/ g  @. f% p0 e+ [* E咖哩醬         4大匙5.39.217.77  k/ x! z+ f0 _0 _' t
高湯         200cc
( k$ W! R, U- Y+ `7 c. i, b- A公仔箱論壇太白粉         少許
8 t- u3 k0 _4 h5.39.217.778 j! s9 f5 g( \7 x' J$ x! b' O
【做　 法】
1 |, U/ [$ m1 _! [! l5.39.217.771.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
' [8 h8 g7 s+ P( b$ T' V2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
( Q$ j' c, s; A' b5.39.217.773.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。; j' d! v% @) u
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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/ v+ g8 R! O7 Y* t- x) z龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         0 N/ c9 [: A; ^$ ~0 }  y  y
【材　 料】
8 c2 r+ ?5 z8 |公仔箱論壇活龍蝦         80公克
7 V1 Q2 W% P( n節瓜         20公克5.39.217.77$ S4 Z$ t1 D; Y( g- u
彩椒         20公克
1 F& E, a: ~! r. x3 P) c& X巴西磨菇         5公克5.39.217.77, J# R! [* C/ n" U, S& t- n
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 e& d( Y( |; M

( z( H. D$ ^- d- {# B% ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" q0 y" x% S4 `% v$ b鹽         3公克公仔箱論壇- F% S" ~% W" y
橄欖油         5公克
' F3 K) c6 @/ Z5 E, W$ e) utvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
) i0 S+ ?9 H7 X5 n8 |* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n/ x8 f2 T$ s【做　 法】
* M, I) ]2 g" `* K* C$ a/ }9 V# u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
- L$ h8 c* \2 {( R2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇( Q' Y6 K" W  l4 A5 _
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
, n- O6 t6 L! B5.39.217.774.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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1 c3 y1 f/ Z7 E$ Q2 B; r6 K鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 j7 g# \0 O* x
【材　 料】
. l4 _4 C( n7 }) o3 J鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {& O# P0 @  B* P- `! w2 m. D2 {
捲生菜         150公克
6 c: @; E9 ~: @; @5.39.217.77橄欖油         20㏄
! C3 A1 _: v- |% q- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E3 n" b) E5 h8 o! r6 \! \
【調 味 料】5.39.217.772 U+ _6 i% a' S" L  ?  p
蕃茄莎莎醬         2大匙
, u" L$ H4 d3 ]  b) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇: l6 O; @/ r' s# `+ I
胡椒         適量( f, S  t3 r' C  }

, D5 s. E. I- @1 Z【做　 法】* ]. A. ?! Z0 Q
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
2 X' r9 ?" r5 y/ b; V; }% S& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.771 G3 W3 S% s9 R& w. }
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
% n, P9 `3 G# K+ c; q. f! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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$ k+ E- N& l; {% z8 w0 F" [8 O
海鮮蕃茄沙拉        
0 q7 E; E7 e1 q+ K' c" I8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- k4 g; b1 Q, ~+ o
草蝦         6隻
" |# K! s- n: G4 o8 h. [, }. _tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
. w* R" p' L9 b( L4 _/ ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: O2 X1 v* C+ J
紅蕃茄         2個
3 L# w5 p- h* N! @( i% g# q# R: [5 ~  p# H% t  j! |3 B
【調 味 料】
+ Y' D" x) _7 c% i! N5.39.217.77辣椒末         1大匙
4 Z2 J" V+ y, e( B5.39.217.77蒜末         1大匙
6 k, K1 z8 @5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
; i2 J: {. g, X+ e公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
/ K1 {. n5 `: l/ y  jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 h* L4 A# @' f' k
鹽         少許公仔箱論壇3 z. M* G3 \) x+ Q1 T" ?
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 g& w& z. T9 y8 O
公仔箱論壇, \% q4 k* k, P. Z0 J& k
【做　 法】
8 H% a) R+ m' U$ F- U! M/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
% Z# ^0 _1 J3 M. u( d2 X5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
- H4 q6 g: z3 N8 i' M% V公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
/ z. r4 S4 L' ?公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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% \, x! ^4 N: R( Y0 y5.39.217.77海鮮派         公仔箱論壇3 N* A  D( |8 Y4 ~
【材　 料】5.39.217.77+ }) T, |1 d- R
千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 K0 _2 v9 O# I$ z
蝦仁         100g
/ T$ Y3 F5 ]* t9 V公仔箱論壇魚片         60g
8 O0 X, b$ a" P, d% m6 c# [2 B花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 U/ C$ b3 G. `7 _
沙拉醬         60g
1 A% e4 G& C( F$ F蛋黃         2個
0 q$ r+ E' {* e2 Q1 {' C$ j5.39.217.77白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! K7 ^2 @: V8 e3 h
巴西里         少許
6 C- Z" e: ?2 n& F3 k/ Q鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u4 M5 a9 }0 N/ W/ I

! N( g' L: w/ L# w, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 b6 j9 [) T9 o0 ~& R. V9 q0 l5.39.217.771.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
" q, `4 G3 q1 E: o0 O公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。# h, O. V. F7 j, i& C; X* \
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。, C+ {2 m) Z) v8 H
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
7 Q: a# @* u3 z- G【備　註】
  R) i1 V8 m, _& I" Ntvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 H# e3 r1 g9 q( P  l6 X/ a
全麥蝦仁沙拉捲        
( N2 G- R2 N/ x1 L, ^' O1 b! ~1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ M( V. X& `7 c; V- O9 i
全麥麵粉         100公克: _4 t* L. v- o+ N; J) U
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇( F( ?1 q6 }" {4 K2 d/ D( p) F  _
燙水         110公克
$ Z8 t# g" E( H5.39.217.77糖         少許" F9 M+ @, z8 o" I! {( e
鹽         少許
0 F: ?& l, ?: O, r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
+ z( J) K2 @# E9 N5.39.217.77黃甜椒         1/2個
( b' g, h% e! Z5 j& W蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ M: k$ C7 m' w
山茼蒿         1小把
- m6 s! M) t* M. T# _' x- J公仔箱論壇青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) F8 m" C0 f& X" l2 C- h
玉米粒         1大匙
# R' @4 {/ ?& ntvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 [" n5 s* o) l" r! v
雞蛋         3顆
0 I2 N$ q3 u$ M* C美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 K2 h2 n. |: I3 ~
紫高麗菜         1/4個5.39.217.773 F% L7 e# f; y: d4 `1 X
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb, j& m0 s* T  Z0 k, o
洋蔥         1/4個+ r2 x( G8 z* o0 P' a

; _1 c+ R$ p5 F- r$ \1 o" N+ ^【做　 法】2 Z( B- C6 @" O" ^' e$ ~
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
( L3 b0 y3 `( e1 M" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
8 R3 r8 W3 D: r3 |* J/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 Z/ I3 H( C) Z) e
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。6 {2 d+ m* W. c& f$ B/ m: X& T
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

2 d4 E* P/ q. K
香煎蘑菇雞排         5.39.217.77; X+ @7 q0 }. F# c* X8 O7 M
【材　 料】公仔箱論壇5 I; u% d) y7 F6 w
大雞腿         1隻
3 T8 j9 }% J, @5 O甜豆         20公克
! \0 u' \  W$ t7 I+ O( L3 i; Y公仔箱論壇小蕃茄         3個2 Q" Q6 {: M$ W' k
玉米筍         2根
7 A! Z+ {) t% Q  K5.39.217.77蘑菇片         20公克
- |6 e- O3 X7 j公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇% q4 i, J5 e1 Y2 y1 g3 @
水         50㏄
$ T3 |/ U4 z- ~) v$ O2 Q3 E- @, M太白粉水         1茶匙) Q; O  z& l8 x" A$ O

9 c+ o7 ]% Y( D3 E1 z4 \. D7 Q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 \+ P+ Z+ `" L5.39.217.77蠔油         1茶匙
/ O9 n3 {$ Q! j2 ]+ otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! P$ J$ J9 G) f. V$ v
雞粉         1/4茶匙
7 X, f5 f3 o6 {7 [7 k9 U  ?+ M黑胡椒粉         1/4茶匙
5 h1 E$ X, \" K. E/ ]. W, L, Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         少許2 l, y  s5 d" C
【醃　 料】; V3 W  B8 o% |4 ~' O7 l
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 ]% @3 i& w& m/ P" L
酒         1茶匙
2 D$ B) P3 U6 [+ ^太白粉         1茶匙0 D* X% @- f- r. @
, e2 ?, f1 _/ w" J9 @, N
【做　 法】
  b" W. ^/ d  i5.39.217.771.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
! r. z( s$ X6 o! m% [( s公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
8 b' C8 c( j# P" |3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。4 R8 v8 a! M; Z
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
# @+ m; d, M3 M0 I) b  T# L7 P& f公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
1 x; p! X/ a8 [% {- b7 i1 X6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         公仔箱論壇4 a4 G* G7 L  R; a! ]! R
【材　 料】
2 Y$ e1 G" Z- H, S5 _1 Y/ I無骨雞胸肉         1/2塊
! G# h% }; D4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片
3 L5 |# z6 z9 W. f+ a" B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
9 ^! h# a# q% G- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
) N) O. K+ y8 P7 j$ [, X0 M5 q公仔箱論壇沾粉：
: {9 i% _# V0 B8 x/ A  G公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
0 E3 f1 W/ Z8 I" P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆5.39.217.77) l- A" ]/ y/ w1 e2 A
麵包粉         2杯/ H( k/ W7 @: _7 A9 {& l( z

6 z$ E- v( W5 K: _, c) W3 @% }【調 味 料】
/ R- x3 ?5 Z  c鹽         1/4茶匙
  N  b! K3 z6 N細砂糖         1/4茶匙2 A8 b6 h' u  `5 x
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. V: \+ x4 m. B
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! W+ a6 a8 v$ u3 i7 a. L
蛋液         1大匙
% ~9 S- G- ^7 a0 g: X公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- B# Y/ A+ q1 @4 {! M4 K- O水         2大匙5.39.217.77% ^; g, S4 ]1 M3 y1 ]
  t1 K) N% h, y) L* i$ t- \
【做　 法】
9 |  U6 A0 Y/ X8 z' e% J0 ~1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
3 B1 c/ |2 U& {* H9 L8 A" |. ~3 \2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇$ k# Y5 c5 W9 ]' G# p
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。! r8 T* A+ W5 J/ A, M' C& m$ J) C
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
9 U2 x, R9 K. Ytvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。