BeiDouChef

* E: _  T. o; M& q! F) ^+ k  Q公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" e* _! N7 l0 l1 V. K" t( ^
【材　 料】
3 s5 y' R8 M) P7 H& f3 l; N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克公仔箱論壇0 I  t6 C7 `2 _8 t, s- @( W! K/ J
馬鈴薯         1顆
* e8 o* ?  m( ~6 c) w+ m8 n3 b8 [, m起司粉         1/2大匙, [! E- X5 N7 Z- Z' U3 q, I
5.39.217.77# s; [% H- b5 o
【調 味 料】5.39.217.771 z$ `9 b- L0 |$ O; o
奶油         1小匙
- z( b0 W% N$ t* m) G2 v4 f中筋麵粉         1/4小匙
. z6 w; o2 m$ I0 {( G% q動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇; ?; O( y2 d7 K% A' T, X( R
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' c1 [: R* V: Q9 z  A0 s

3 Q1 i& X8 }- ]* n5 j4 e【做　 法】5.39.217.771 P  _( {/ U! h; N8 @) P
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇! L. @' ~4 R; G$ a+ J! k" c: S
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
' ]& [& v3 Z$ Y" g3 i公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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% _$ F4 ?9 l2 v0 K7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb* L- E6 B0 E1 x) p0 p1 ^. w+ l9 }
【材　 料】公仔箱論壇: p' W4 u" ^- c/ F- a2 A
蕃茄片         4片
/ C) l( b/ v& [# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片
; [; y* X8 S9 b9 r! t3 K5.39.217.77
$ T% B& |4 `- l2 q+ xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 c! c" ]* Q3 I' \
鹽         1/4小匙5 }: }% e7 D3 I# v: l) p
迷迭香         1/2小匙5.39.217.775 U% m# Q9 F& |# S( \
芥末籽醬         適量
. S) Y/ J$ v5 s8 p" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ W9 v! {: v! G" i
【做　 法】
5 v6 U0 Q+ @. I! e0 n公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇5 m; o% a$ E1 R2 q( g4 H: }
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。5.39.217.77. x' C' K# v8 }1 n0 p6 l
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, x1 F; q4 `) p5 W, b: s
水蜜桃鮮蝦        
$ w4 E$ j" P3 i8 H5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, r8 x  v+ D; y# b
草蝦         3隻
( V9 T7 i' b$ ]6 p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
0 {/ S. T* ^4 _+ `' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
2 [. e2 [( R, l5.39.217.77# b1 q% U! ]0 P" Q6 l. @4 R3 y
【調 味 料】
2 y. b. C6 n4 a" ]  [, P$ G* w蛋黃         1顆
. F0 K( O! z$ a2 ?2 R# F) D5 t0 i公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇) {* a- J6 P" O0 a+ i; P  T" X4 J

' H( B! w. R) g( h% e【做　 法】公仔箱論壇, r2 f# w3 k7 c
1.草蝦去殼，備用。
1 n6 S* v: Z) V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
7 ^! O0 P0 V; U$ ^: C- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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7 D/ R) o3 ~2 B$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇; A/ ]$ q+ s8 x( g; c/ A
【材　 料】5.39.217.77) ^- N8 j9 y9 P1 a* o" q7 q* w. D7 i; [
酥皮         1張
1 P6 q9 a2 T) v5 a  ?公仔箱論壇蟹肉         20公克
; Q9 r  X$ R) m  E8 S蘆筍         1支公仔箱論壇! i. `- ?3 G7 P  A# W+ b
蛋         5㏄! v; X0 f9 O: z2 H
洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 p; M& H. P

( _; \+ Z6 G" P% J. {* w& ~" ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  y  e  _' f5 n" X* ?
A.鹽         1/4茶匙
5 V4 f4 M: i1 a) R5 p4 A" I# Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙5.39.217.77; R7 w$ I( E# F& r+ c' x
白酒         1大匙公仔箱論壇$ U( L* `" j0 h7 c
蒜味奶油醬         1/4茶匙
! {1 y1 g" }4 a0 I" [/ z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 s- S* A( b" D5 N

2 g1 V) Q5 F0 ?2 V公仔箱論壇【做　 法】( b0 q9 r' Q( `1 ?2 E
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: o( m0 ?( Q0 r% V& |. J0 X
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
. @! b' y0 f9 d+ J* x) D5.39.217.773.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
  L! B7 D" e; z, n7 E公仔箱論壇【備　註】
# R( R% g' L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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5.39.217.77. z& E% k  o* _+ `! ?6 b
奶油鮮蝦土司         8 a+ }$ d$ R4 y
【材　 料】
7 U. F1 T* \8 R2 Q/ N: D草蝦仁         6隻
# x% I5 {5 \  `. E公仔箱論壇奶油         1大匙
' {9 s- I/ B& v+ x. I9 R5.39.217.77大蒜碎         1/4茶匙
: y- c9 s" D( L4 D5 z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
' i6 W9 Y# M4 G3 V3 [! o鹽         少許
; c5 V. _2 S- i2 h$ @* ^厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! R; H+ p3 L" Q* I0 C. @
起士片         1片
* g7 y8 n0 ^& j  ?生菜         30g2 i3 s/ u; H5 M* \8 z7 d0 j$ o% `
蕃茄片         1片
( C; ]& Z$ A5 V; m5 S/ M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 Z# |$ G6 d
【做　 法】: m( e  G" _9 {$ D6 Y3 |4 }* E& ?
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
- \. w, Y. M. E) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.77$ g) U* q" C1 k1 p! C% h" v* R  ^% t. H
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 H% d% ?6 m  }9 o& e
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
! l% x; p2 }7 v公仔箱論壇【材　 料】
( I, I# l6 d# @+ S0 b: N( ~. {, X大明蝦         3尾$ A7 U" I+ I- m" t: f& ]  N3 @
小蝦子         數尾
7 e* U- V4 |. w  f; y6 z) s2 y5.39.217.77番紅花         少許
- l6 L) k% d$ E2 L# G/ S白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb# {/ y6 W% T: @" J
馬自拉起司         適量
( O* I6 s+ q  }" H" utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
& w6 R9 T  p( A+ ]: A) g" S蒜泥         少許
( R5 W( e5 x4 G& n4 c3 K2 ]2 k鹽         少許
& y4 l. w6 B& Z胡椒         少許
' Z; ?4 `& _  _% T" J  j5 x- \tvb now,tvbnow,bttvb
+ q. j2 D4 ~/ c: x/ d【做　 法】; v  K! S" _4 o% I( o
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
0 [( y. |4 a! O/ Y1 }公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
3 c; W& X  f$ F& w3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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. Y& Y* v) ?* _. v焗烤干貝         ' ^% C; A' a% w' h
【材　 料】
5 \0 w) i( U' w7 w8 X. ~公仔箱論壇鮮干貝         300公克
4 W1 ~5 X$ J  i# N8 F4 @# f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
; l# P/ F$ v1 j, M4 l, k公仔箱論壇白酒         1大匙
3 H% b& G/ j  s. l) M2 Y: R蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! o! f7 F  E" ?3 T# _) P0 s
起司         100公克6 U( e- P: o/ }! }- k
tvb now,tvbnow,bttvb! z* F  q7 L6 T- r. R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, Y4 b; T( m8 s
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇: {: Q: Q1 `8 R
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。- P) t2 O( v$ u
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.777 k$ K. x$ q) w9 H+ b' [
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 W  |0 Y2 K! Y0 P. G: C& Z5.39.217.77焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.77) v% ~5 t! u/ z+ T6 O1 o- Z: x, F
【材　 料】
- f/ s) x* j6 U9 Q5.39.217.77紅椒丁         50公克$ j& \. n2 V9 p- T/ e2 v, U
小辣青椒丁         50公克
1 _  Z: {/ `& t6 K! C* y4 {$ s( Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
; C' e; [% ^( A; q4 Q公仔箱論壇鮮蠔         200公克) U& Y0 p9 J8 d
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- z* P$ U" A0 O: }2 t: h
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 M! R7 r# [  l' G! x9 u7 j
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇6 `8 j. ]  h3 y: O7 Z5 M) p! U
高湯         200cc( F" P, m" f/ E8 t% }' O' Z) u
太白粉         少許" A( F" M; [$ r) D
5 [5 L0 l) Q0 h( o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' q9 [8 R; E
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 N7 I6 |$ }. u. k' h; x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# d" e2 F7 A- @0 _! I( \, S  z
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
! S" A0 y5 S% w7 k( G" h/ J4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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' l; H, v0 t& d5 x# m, Z公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
" ]3 l: W/ H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) v" a1 x& N" _6 p
活龍蝦         80公克5.39.217.77$ [$ h1 f+ R3 ~0 k, l0 e' U
節瓜         20公克( u- b8 Q4 d9 ^' W5 d; l; B, B
彩椒         20公克; G$ N0 X  c" k, u) x; T
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 d9 T' V* U9 p6 \
洋蔥末         10公克
8 P9 t6 |- R( M- H8 h; _1 xtvb now,tvbnow,bttvb) i) F& N2 X+ ^& O, S  V9 w
【調 味 料】
1 h; K6 Q# @0 P4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
. N7 _/ O% W2 j橄欖油         5公克
3 o- x6 M/ _. Z8 f# a* w' ktvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
, I) l7 C/ F; A' J0 w/ T3 {% F- H1 f, w公仔箱論壇
1 V$ c& \. C+ T+ _8 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 B1 g' R9 G% o1 j2 \( o7 ~
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
# v/ \8 Y4 J) ^- O0 G公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
# c& F, V: F& S2 c6 o3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
8 g4 I7 P" }* n  V  L3 h) @0 K6 |5.39.217.774.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉        
" z% M+ K& o/ U' k7 y: _- z【材　 料】$ f1 ^( D4 C0 e. v8 I- H
鮮蝦         300公克5 o$ O' M+ Z: y  R4 m. V4 _8 e
捲生菜         150公克
2 w$ Z# v' L. z) O$ L+ ]) a+ S橄欖油         20㏄
6 U# b! Y( B% L* b8 E% Z3 ?5.39.217.77
' j$ B- C& }, r, a2 d公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& r! O$ s9 W% S/ Q
蕃茄莎莎醬         2大匙
# b- e) T! g6 G" Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量3 R- e1 \$ F: ]& h( B) q
胡椒         適量
! h) T. w) ^+ E/ l0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x- t; Y2 b9 h, z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( t! w/ y4 Q2 H7 u% G/ v. M3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
" _' k" U  j! Z9 m# e) O5.39.217.772.鮮蝦洗淨，去殼備用。
! s. g: W- ^7 [5 @% j3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( G  T& Z1 b
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( f$ M% K& g* f5 r0 Ltvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
3 W0 y0 \' N: i! ^公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77. t4 N1 g8 J2 w- Y2 g
草蝦         6隻- E: c* n, i: m6 q/ i6 k
透抽         1隻8 Y: v. P( R; f5 d) k3 k4 q
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 L! j7 H: v+ Y4 R  G
紅蕃茄         2個
; l  s& P* ]4 p. }7 x0 w/ g9 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, X0 e' p) [( @$ ?; W/ _& y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q" S1 t7 \& |9 g3 z
辣椒末         1大匙
: i6 r0 ?+ D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙公仔箱論壇- w  G; F& Y5 l+ C
巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 s' R3 r/ k9 g
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇) U2 o: U1 Z- y
橄欖油         100㏄
& I' `: g3 c0 a+ P9 y5 ]鹽         少許
2 s) m3 _* C/ V! _0 R- G黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 w2 Q* W& D- ]
5.39.217.77' Y" o/ D6 Z! L# E; I' @+ M1 y; v
【做　 法】
$ ~6 O. |  d8 i6 _! N1 \1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。0 j4 I( U, q8 K0 d5 E1 n9 X
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 b6 x3 i# f, V! P* m5 a
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇) A# I# u, l' j
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         5 a9 v- b; d7 S3 j& v! @; L/ b
【材　 料】公仔箱論壇  N9 [& `: ~8 b& p- G* B+ z5 @
千層派皮         300g
" w3 d6 U& R5 p8 L- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
3 k$ P& |" ~' g1 q) w公仔箱論壇魚片         60g
$ z& E( `6 D+ q3 ]1 _: L5.39.217.77花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# {8 A, O# {- H
沙拉醬         60g
/ f0 P- I. J  V6 |/ \: g  F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
' B5 |3 F4 x/ r6 o5.39.217.77白胡椒粉         少許0 d. p. _$ }6 A
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ m$ _( o# Z) ~: y
鹽         1/2小匙9 P+ |% R, k4 \' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 G. C  E" }& d" o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  T; U4 w# T2 O$ O. Y2 w
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
% u9 L) F4 O9 \. Z. s& B4 T5.39.217.772.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
* @$ M$ r& H% Y. c! n- c3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
2 [* e7 A+ B: W! a" V公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' b2 @" n# g- w' a8 t& y% T
【備　註】
2 u9 m- N' u+ f$ @千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5 `, P) ~/ I( T' @6 Y5.39.217.77全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.773 l2 A1 _0 x! A1 J) K  M4 K
【材　 料】5.39.217.77, Y+ S- V7 K8 M* a
全麥麵粉         100公克
0 Y& u" L8 G: Q' V! Z8 \3 V公仔箱論壇中筋麵粉         150公克公仔箱論壇( U* Q0 d& w+ M% B) ~2 o" ^7 ]6 V1 j
燙水         110公克
, M  v4 \/ K- x) Q# V* T公仔箱論壇糖         少許
& \+ \' m$ e5 X- p/ v) {0 ]( i, s/ ~) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) T% r5 {* X, s# S9 e7 S" S紅甜椒         1/2個公仔箱論壇4 U0 r( k6 a  T8 b' o+ H% ~
黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' y$ ?4 v  v' g4 |4 t8 \
蝦仁         200公克
5 d( j* a8 e7 B7 Q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
; ~+ |- H0 J1 s0 }: a% K# u1 L5.39.217.77青蘆筍         6支
: z) |0 U8 c' m  `. y+ l/ A9 ]' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
- _! z- {8 @, B+ s! L公仔箱論壇四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 m2 h3 ~8 k  P5 _; O& y
雞蛋         3顆
- V) ?0 U' N) b7 Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包5.39.217.77; X' |' W& T0 i8 [' Q* Q
紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ o8 |+ f) [* K+ v' u! ?
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb% ], t1 V! w& L5 B$ r: E3 ]
洋蔥         1/4個
3 a* R3 V4 g' e4 I/ x# L) g" q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ {  H; O8 [5 U+ w
【做　 法】
' X) q% K3 y% ~4 Y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
/ _/ D) Y$ Q+ D% N1 F# n7 M# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" U: H( ^0 V
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
5 b* V+ L& o1 L' x1 P- b5.39.217.774.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
8 w! h' k% `0 `5 R/ C2 p5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 @* b# C  v' g- f* \
香煎蘑菇雞排        
! m' a4 X% R1 `  L6 v. n$ C6 N# \5.39.217.77【材　 料】
% R7 s3 L: F4 h& a; i! k$ d5.39.217.77大雞腿         1隻
  C5 }' ]# h& V" Q  S( s: G甜豆         20公克5.39.217.77! J& }; O2 ~$ u% Z) g
小蕃茄         3個
) g4 `# e8 ~9 t, ~7 `& g公仔箱論壇玉米筍         2根
- K& z! W- }6 A, u) u公仔箱論壇蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 @; W8 K! t( H: d
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 E+ S3 N) |4 a/ z1 U
水         50㏄
, Z9 z6 D# `1 Y; y% A6 v/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙0 f7 x0 A7 K5 ]2 ?

8 U" P6 |3 H$ O4 |/ z# k; \【調 味 料】公仔箱論壇' M2 V7 @: @; B! y- ]% _
蠔油         1茶匙
0 w* W9 ~! q( h+ X- }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ Z& M7 \/ \! Q$ R7 ?# c# ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
, R" B6 S! m, w6 C8 N& e3 J; ^公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ C3 X( |& L% Q1 T/ w; |
糖         少許公仔箱論壇0 e: E: K+ D  w; z# B/ ^
【醃　 料】
' d! N8 D$ K; b% h5.39.217.77醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: N* p1 j$ T8 b" ]5 K
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ R9 a/ r* [; p. Y! w
太白粉         1茶匙公仔箱論壇  ^( {5 q0 c; D: V

' a0 y6 {8 r% x, {4 |【做　 法】
6 ^+ B/ a% o* Z% G# H$ t+ U9 e1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。7 [) C$ X, m' }
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
5 u9 ]. f+ I4 I. r% n/ x/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇" ]. b" e8 o, S$ ~& O. K: p
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
( k  h: N2 W3 C公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。" ~' V: ], z' U* t8 \
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

2 v' o( Q  @$ }1 W$ B/ `起司醬爆雞排        
/ L1 y: G; ~. ^4 P4 @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 M5 l. v% N" R, A+ z0 X: L: T
無骨雞胸肉         1/2塊
7 e1 Z+ n/ {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片
* |, ]7 e! V0 M- D7 W! atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克: p: P9 X2 @; r
炸油         適量
8 h4 ~' g3 v1 n沾粉：
8 p0 @. J" Z- b玉米粉         1/2杯
, j& u6 |- A: T$ L1 a6 _6 d1 R. Z/ z蛋液         2顆
; P: H6 W4 k$ v" M  d; P8 ^5.39.217.77麵包粉         2杯" p' o4 D/ {  @2 h8 b3 X
9 r6 k% W1 q/ m6 I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 M+ o/ t1 D7 I' Z3 U! V* F4 a6 ~
鹽         1/4茶匙. v2 I5 O+ A# J& l3 U
細砂糖         1/4茶匙
6 F( K$ `4 P3 y香蒜粉         1茶匙
' I3 S3 @* ]; `3 K- j3 c5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
8 g# k5 T; `$ e4 z5 C+ c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
4 K6 z# s& X; f  C4 t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
/ ?6 B& s( C3 Q( l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
* N$ H! z4 s& t+ x( S公仔箱論壇
* z$ ]( u5 i* ~+ @: K. ~9 E8 `5.39.217.77【做　 法】
" n! U4 ]( E2 B/ K公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。% f5 O) D% N" V7 c: \( ~
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
! k0 V" ~, L4 f; p  a6 h) d1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
$ e( X( i% [1 _5 u4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
: A! D" @5 B/ l) ?5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。