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香煎蘑菇雞排
! m' a4 X% R1 ` L6 v. n$ C6 N# \5.39.217.77【材 料】
% R7 s3 L: F4 h& a; i! k$ d5.39.217.77大雞腿 1隻
C5 }' ]# h& V" Q S( s: G甜豆 20公克5.39.217.77! J& }; O2 ~$ u% Z) g
小蕃茄 3個
) g4 `# e8 ~9 t, ~7 `& g公仔箱論壇玉米筍 2根
- K& z! W- }6 A, u) u公仔箱論壇蘑菇片 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 @; W8 K! t( H: d
蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇3 E+ S3 N) |4 a/ z1 U
水 50㏄
, Z9 z6 D# `1 Y; y% A6 v/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1茶匙0 f7 x0 A7 K5 ]2 ?
8 U" P6 |3 H$ O4 |/ z# k; \【調 味 料】公仔箱論壇' M2 V7 @: @; B! y- ]% _
蠔油 1茶匙
0 w* W9 ~! q( h+ X- }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
/ Z& M7 \/ \! Q$ R7 ?# c# ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙
, R" B6 S! m, w6 C8 N& e3 J; ^公仔箱論壇黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ C3 X( |& L% Q1 T/ w; |
糖 少許公仔箱論壇0 e: E: K+ D w; z# B/ ^
【醃 料】
' d! N8 D$ K; b% h5.39.217.77醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: N* p1 j$ T8 b" ]5 K
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ R9 a/ r* [; p. Y! w
太白粉 1茶匙公仔箱論壇 ^( {5 q0 c; D: V
' a0 y6 {8 r% x, {4 |【做 法】
6 ^+ B/ a% o* Z% G# H$ t+ U9 e1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨;小蕃茄洗淨對切;玉米筍洗淨斜切對半,備用。7 [) C$ X, m' }
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘,並撒入少許鹽、沙拉油,備用。
5 u9 ]. f+ I4 I. r% n/ x/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排,加入所有醃料拌勻,備用。公仔箱論壇" ]. b" e8 o, S$ ~& O. K: p
4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法2的雞腿排,將兩面以小火各煎約8分鐘,至金黃熟透後取出、切塊,備用。
( k h: N2 W3 C公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃,備用。" ~' V: ], z' U* t8 \
6.取一盤,盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片,再佐以作法2的蔬菜即可。 |