阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb! ^" x9 H7 u- `3 z& t1 h- s
5 ~- V8 U, [+ Z3 U$ U' U4 V陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
3 P# R0 a( v) C' J( s% F' y1 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 o7 V- k* J
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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; q$ v, ]9 y- v【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb! m- c. Q) A+ H" S
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
4 b* P6 K8 f; I* i6 u& W公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
4 @) |' K9 \1 M6 b) S# c; B. h另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# q5 w2 ^% c. B; ~
5 y+ W m6 D( c3 y$ Atvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)8 t, A: w- n( l' j
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，5.39.217.774 G& \3 n% U- `% e% e- I
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇* ]5 W9 x4 g. o1 b
試一試，你一定會愛上它。5.39.217.770 P. c. w! b8 g
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【金瓜露】 (右圖)
' a+ B6 {! i9 ]' T5.39.217.77這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
5 Y+ O$ Z* M F, b$ n超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
" e5 G" E! j1 G3 D7 R! B" Q0 u0 G簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
. A$ M r N3 A8 J花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
4 _4 Q9 G4 s" h* i2 `公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，! F) X3 I% u" O% q) J2 D% W
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
1 q3 v$ u) F2 d. C0 [1 H+ c* n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇! g1 J/ M, s% B5 F1 a
; c# W7 n1 U/ ~& |) E公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)* k r7 G3 g+ z. Q
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
4 R5 b/ u7 k2 z6 g4 b+ ytvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 }0 V, H" u2 G- c4 G
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
9 d% }7 u9 Z, ~% Z3 e' |2 b* b* G公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
$ j2 y9 J! N+ K: M! h酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。. _- i$ _( i: w. `3 x6 i. ?/ m; a5 _
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' F, ~3 J8 a0 q4 N5.39.217.77【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇" U+ \ C* T0 \8 ?6 D1 ^, [8 S+ N, s
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |: M* ^$ y7 g v$ G
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
8 J/ D" m, r. G( H9 x公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。. c( E) y$ m1 I$ f9 w; s
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
& r4 R: I# a8 n0 X" J0 J+ h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，5.39.217.774 a; Y+ b# A" K. v1 ?- c; _
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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' g$ P. [' r+ B* n公仔箱論壇報道：遊茗鈞公仔箱論壇8 q V+ ^4 i$ S! @2 g6 j( Q
攝影：謝施薇' C* D3 ~& Q" a r
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阿嬷糖水鋪/ @9 d. I& S9 {/ j! G
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.( S3 F& r9 N, a- w' v7 p9 U6 j
聯絡電話：012-40287725.39.217.778 Z2 n2 L. A8 ?7 a+ w9 T! p
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇) A, t8 d' C4 J
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。4 Q- F( i W/ d' `
4 N! X% Y* f# I( j2 l- X公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvb now,tvbnow,bttvb* K4 v. \, v7 n$ G
' O4 i+ r6 L z$ c yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb, E2 u8 D0 i& L1 Q
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.77. x @; @/ B) C. v* ?8 P1 W
/ M8 ] f' U9 t1 q) Ntvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。+ S H8 Z. T0 O) n1 D: t. f; I
$ j3 `8 s2 W( c5 a, `& ^- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.77" u# E" i0 P- ~5 u
! C% ~+ N4 T Y& U他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.777 v$ {* M& W/ D) q- s; |
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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