吃泡麵切記切記~~~~!
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,
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. t8 d$ Q0 }" I/ C1 N& H4 y便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,公仔箱論壇" S Q- y) V3 p! T
% M# M" f. v' b- ~. U長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |