迷你砵仔糕
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【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 X4 E; ]7 |+ n1 ~
粘米粉半斤(約320克)
% r5 |! U9 x6 ~8 l" K8 y公仔箱論壇黃砂糖半斤(約320克)
9 a2 V3 o+ D. ?9 J& L3 w6 D清水約3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* [+ r w/ Q) ^
紅豆適量
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2 f. O0 l$ j0 X' Etvb now,tvbnow,bttvb【作法】:tvb now,tvbnow,bttvb9 i' ?( ]0 T+ z7 g3 Y- t
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??公仔箱論壇/ F; J: g. i1 _7 I. q0 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* E1 p1 Y8 b3 |! d$ B# S' T3 q
2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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+ U* D, q; T d, a( s' p公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 m% [$ r# J3 i( b" F
9 b4 t# @; s3 utvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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$ m# f8 u) q5 z2 G6 P公仔箱論壇然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |