【材料】: 公仔箱論壇+ D1 v( j0 a+ N1 _: k; K
粘米粉半斤(約320克)
7 ?4 W( ~. r4 j4 A0 j! O7 `5.39.217.77黃砂糖半斤(約320克)
/ x: r) t# w3 X* m) ~) G公仔箱論壇清水約3杯5.39.217.77% s& T |; O: a* E6 ~
紅豆適量7 i( o9 J& Y) u' p k \, ~# h, T& V
6 q% O) g; }2 n8 X& i1 g【作法】:
* q! T, y. O) w6 V; E5.39.217.771. 紅豆略洗後煮至軟巯。
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# {& g5 p3 u p- ~& y5 r0 r2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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0 |8 _9 ^- S5 h5 c* a; B3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇+ J/ j1 N5 U* D! B0 T
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,% n1 h, a7 m) X$ Q% ]! x c
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇, b7 e! s! I9 S( c* E0 p
公仔箱論壇2 Y/ u% \( ^5 @4 Q& g: G& k. C% J% E
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |