當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 5.39.217.77# d3 A- s& ], R) k$ Q0 ^& e) j
最愛流連唐人街
5 i, P* f$ F: v. y5 m% O5 P( k, J7 d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
+ k! s! s3 W+ X7 P' x- n5.39.217.77 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb# O, I9 K- E+ O [! I+ F5 {1 N
懷舊冰室歎Tea* ^+ k+ `6 q, N6 K
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 b6 q( j4 n% }. _. y: x& B
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
, T) \0 K6 y% x& i$ j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
^# s }- ]& x, I 業餘食家小檔案Alice Kwok
# `) r( N! d9 z. q* y! W$ ? 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
0 d5 x+ d! [. s& N( I2 S$ \ 環球超市尋寶
, V F; ~4 w: ~+ [8 Q 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
( D3 T) b8 |, ]- r0 W7 j" g7 w ntvb now,tvbnow,bttvb 健康提子乾
& t ?* V( S. A u3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
; Q7 }7 A" n2 a9 H+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅子粉
$ s2 B$ N5 n" l7 O- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
: ~# Q6 H5 s* k. l4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 p3 h/ C U
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
2 F' X% S# i8 p2 E; V0 w8 A5.39.217.77 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
2 D6 ^8 K3 S3 t; N( c, A+ S公仔箱論壇 菠蘿油 $4
, l" X. D) t$ Z9 H! z' f Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
1 a0 g* w9 t+ l. Btvb now,tvbnow,bttvb 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15/ H% G: ~: H m( j
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb! z% H2 q: z Z0 O7 ?" ]; F
2. 奄列套餐$22
$ ~7 }$ v3 _5 L' Z3 M; C3 l公仔箱論壇 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 `* @7 f, {( b8 x
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
8 @. q, j/ J9 ?% }# Itvb now,tvbnow,bttvb 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' ]; u0 D% Y/ Z8 J b [- }% V
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
) z: I8 ?1 R G! K- J 5. 蝴蝶酥 $3* U( K' q0 g3 J# a- v% B
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。- o5 ~" N& T* O% @" C1 ], ~
6. 熱奶茶$11, _+ U3 R& _; l
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
! {0 ?) I+ k+ K- u$ Y: v# `公仔箱論壇 中國冰室5.39.217.77, x3 C- ~8 Y2 U
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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