[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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. m/ G+ o+ k. B5 H5 }! [9 y( m  k5.39.217.77
, ~5 E, l/ D4 b6 w* Q0 ^呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
: @  L8 |5 W* H- G5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 D. S! S6 b6 X) h; H5 q公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""5.39.217.776 q- g3 {  W4 T* V8 ]0 x4 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 W& o- ]; W) y. a6 H0 e
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇) t6 y# U3 V4 h
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
4 z. D$ s, a: |6 [" e- d& P( S5.39.217.773]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
# H% X# @% w# k2 P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次- p9 ], R# B: a/ v1 r$ z
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
) B; y0 V1 B) w- T. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.. |0 H- q* E7 d; F: S3 C6 y
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.$ `  n% P* }  D* \9 {
       然後分三次加入拌勻.
" O8 @2 ?0 [4 A* n' V7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  `% f  c$ h. n2 M
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..8 z. V# K4 \0 u. _( t. x& q: h6 X
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇" O, o! l. `, P: a3 }1 A
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
5 w  a* p6 D" C1 Q+ l) D, |6 D5.39.217.7710]  出爐後要立即倒扣待涼.
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+ j  z# U4 _; ]  }, ?2 {公仔箱論壇公仔箱論壇1 Y" t3 U, m) ]' w* v
公仔箱論壇5 X" P3 ], X- p  [& _
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb- z) ~2 F  L# [( f

5 q7 r. W2 @. d$ q0 l1 Btvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕1 Z+ j" \" q9 `. Z- s( H

4 K( Y- l& `! X9 a) ^/ `公仔箱論壇9隻muffin 杯份量5.39.217.77/ q; C7 o4 Y6 J
材料低筋麵粉 60g
  @* E( s& U+ f: ~* t. w0 [" t& Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ {5 Q( t5 |: `. p* J/ L4 J
砂糖 90g
- Z% s/ C! Z- f7 y1 b- P雞旦 5 隻公仔箱論壇( t4 X2 @' b4 X0 E2 Y2 v5 m- I
牛油 60g
6 P1 y% l, n% Xtvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇- V' {# t" a* ]$ k7 h
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇5 ?, T6 ]. M. {+ F
做法: 公仔箱論壇% V5 E# O% t5 V* ^
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
5 j8 I( D+ a5 f- Y2. 將牛油紙鋪在muffin杯內$ [! D+ p+ F& w1 `$ q$ g$ R
3. 旦白分3次加入砂糖打起
1 C, R9 l8 N; p' Z3 |5.39.217.774. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! }) K; D' m* m2 s1 L6 j; D
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
5 L, H. [" @0 _公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
: P" m. h4 h2 m( \: k2 ?7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
! B! D. d$ M( }+ Z5.39.217.778. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb. H  V; Q" t) U

* |- m8 ]( d; k5 ]0 H4 |+ ?% Y公仔箱論壇材料:5.39.217.774 C. W$ }9 @! O8 N/ m# k

1 T) r% l. E2 A4 s2 k8 s* htvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 C/ i& Q: J% r, o
砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 F' s3 i2 E9 N
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
  D8 ]0 B- x- G. Z0 z+ d5.39.217.77
. O0 q/ u! @) L做法:tvb now,tvbnow,bttvb- U, V' x( G# }  j' k- o5 _
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb$ \! f; }3 c8 O. _
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
' I$ g! A& W6 ~; X' w3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇1 y+ i" x# y1 W! _& s
) z. }  S3 ^' |  p8 X+ J
溫馨提示：
9 T3 ]$ M- L9 G7 F- w% M1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
6 ]; K5 H) Y/ A- G  i$ T# a2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
/ U3 `3 M9 D8 ?! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ K" }' K0 l' ]7 t; b: q2 T
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tvb now,tvbnow,bttvb0 P  t6 `5 C5 N+ e' x

% d" }$ c7 Q1 r0 I5.39.217.77朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77( O2 B! h. i- c. A& L" A1 O1 E' |
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb: d4 E( y2 O7 k
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
& o" ?8 e% c. b7 v" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* W( F" `' t& I3 T4 P8 K' U/ x/ S
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& Y  p& K+ I% y+ Q8 @% k1 ~2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.77& t- \2 f# J; H: l! u+ m
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
6 K+ q: M& g. A  g, }0 K0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成7 V' }% e) \2 }

& y8 Y7 H0 s' n: d5.39.217.77$ o( _; ]. G4 P* n. l6 J- p

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6 B% v, y" p3 s% n5 W7 G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O6 G3 h1 y+ t/ H' ]% H- @公仔箱論壇""士多啤梨布甸""5.39.217.77. D5 S, }2 j! y0 Y* z* l9 O
) r% q: Q$ g; I1 L# R' j
一盒士多啤梨啫喱粉
3 P) M# I5 H5 c5 i* w0 L5 M, qtvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
, l# ]9 a1 P! E* X8 \! U: c* R公仔箱論壇花奶 170ml6 W) ]& n0 D. |# G/ |
幾粒士多啤梨切粒
# [: R& D- u: i6 R( @7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
- K  [4 K! x1 Z公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
! M* n% b$ m: t6 K& o公仔箱論壇加花奶再拌勻
( R5 L5 `$ ]8 F( n) [! F; _. n2 A# F公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb; `2 ~# k+ a; f3 q2 F
放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb  L" a7 {  D* Q. w9 O. `7 B
就食得拿！haha 5.39.217.776 {; L; B( i' g1 ^5 ]+ D. Z

7 S2 S* z- g% e3 ?4 C* f! itvb now,tvbnow,bttvb+ r" W3 t7 B# l4 ]+ X, n

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# X6 P; C9 j: }$ r) A" z7 O

# E3 Z. N" F1 w6 R# ~椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)3 x' k3 W5 o/ K2 z! v
材 料: # }  r5 u; w1 j
   
( a& d9 }3 L2 j6 @, U1. 糯 米 粉　　 140 g 4 m5 r; x, w- ~" B8 O$ U# ]) K1 X
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
& o, |% J  \; Z4 p0 ^1 }  B: f# _% O7 U公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
* g0 t% S' r& X( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 z+ h$ C+ E8 i& f
5. 油 　         1 湯匙   $ {: y, k% Z/ E8 \
6. 椰 漿　　　 200 g
/ H8 Q  I$ f3 M  s8 Z  I. z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g
+ c5 S# Q% [+ n& N( \9 p) d( s6 N8. 椰 絲　       40 g7 ^3 w5 W5 Z7 {) K) y9 X
9. 芒 果          1 個[切粒]
" T' i6 C" B0 R" V. z5.39.217.77, N: b/ A1 \3 m
製 法 :  
# a- H$ X2 m9 f/ u    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" P5 a  `" X4 h. v
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb  V5 `' b% p+ {
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
. m" z& ?9 ^* [1 \1 `9 s5.39.217.773.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.770 I5 t& q3 M& O/ s+ r
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 f' S$ N( s. U- ~
   轆滿椰絲為止。  
! ?4 X6 m5 R1 e* n" ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 C* i  x) a' a/ ^5.39.217.77   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
+ V5 Z; w" J$ \* p+ j+ h( k   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5.39.217.77: ?7 T% B9 n* h  h

. ?9 I! r+ P+ S' R/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
! W+ b1 V6 Z0 r' Y4 J& d
  y% X" z' c  y9 ~: T% T公仔箱論壇公仔箱論壇8 E/ F9 N: Q) A& L; `

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; _) |; L9 D; A! wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
' Y5 m' p% V. N6 S2 G* z3 A# A1 ]+ \5 y公仔箱論壇公仔箱論壇5 R" }: O4 ~* g) J  g& j5 S2 [
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb- W( ]4 B. @  `4 S% e3 {
材料:
2 ]9 ]2 e* m/ t5 `8 E! Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5 t" [& Y% W5 p$ M' J
做法:
9 Y" B$ D" M  x0 P  U& I公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
3 G% t) S2 d. h. M" f# u9 Q( gtvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)5.39.217.77" \  U8 Y" H0 r: n2 F/ \
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
, A6 d7 h, W6 _" I4 z4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，* j& D" ?+ s& c/ Z- l
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，5.39.217.772 q' a! J; v" I7 x+ g8 ]
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，! ~; E- C- p5 G1 l! P% |3 B
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 g" C- ~0 g' v% Q* @! G2 J
5.39.217.77% z% d# _5 U+ Q3 R* `% N

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# }! Z) R3 P- {% \, q& Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ D* B. f/ k, O- S0 H; T& x公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""2 ~2 L8 @8 l. E2 ~3 P+ l1 b% S

7 `/ G2 `4 v* c, s9 o; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
# [9 W5 n/ d7 _( m! V6 P: w$ J% W牛油....................................50 g
) r1 J) p& W7 ?麵粉...................................100 g
' x# }5 Z4 t) f- k* O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇' V4 R* g: n7 B2 j2 P. x2 d
蛋黃....................................1個公仔箱論壇$ v# z4 p+ D& R# d8 r# W2 A
冰水....................................20 g
6 y* m1 U0 g+ E" {- ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 W5 s% `9 _1 z% M2 `公仔箱論壇做法：
( ]9 n. g' u2 f4 w9 B* O1 T* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb. c% ]6 R- S/ {, R7 f; T4 X
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
* c/ D; x7 D, S( b9 t3 s- t( k5.39.217.77(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
& ]  n( p4 S$ {( ^(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
( ]  f. m" I9 o% A(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
2 j, v5 M( u6 l6 F% U' _" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
* h* v+ d: d4 S3 C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
: j4 q% d. r) M( f, K0 t9 r2 C5.39.217.77*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇" b+ N! }& |: D: D

% |  H. @8 A( T! H公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ o0 W' V; f
煙肉碎...........................100 g
8 o- {) U& ]' R" S$ P8 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
* T( o. N9 }- X8 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml* G( A9 u1 ^) T* R; Q
蛋........................................2隻
! d0 |9 ~, B+ ~. v  g  [' b. @車打芝士 (刨絲).....................20 g
- X" Q, p* J( l* V5 |公仔箱論壇  }$ T2 w  I  d: {0 p3 K3 B5 E7 V
做法：
& y9 M! x. }% n/ \! o) h公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 {! ~! f, Q% Y; P/ M
(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇2 [* u  r$ D. ]4 \8 j
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
2 F8 p# t! t- H公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。
1 ?& L6 k' H* E! U$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ B8 e4 M# {, c6 Q. q. o3 c

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: d. D" W. l$ M! |5 a5.39.217.77
' M8 W) H+ |7 n. T2 hTiramisu, h0 I6 S; O$ A8 D" A
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ @- ?( o$ ~1 d! z- s
5.39.217.770 S, F. [7 I! n3 D( r/ s
~~~~Tiramisu~~~~% l2 E8 b2 j6 O6 M4 X: H/ ~
材料tvb now,tvbnow,bttvb. W/ s8 Z5 X' _, \- C; n( r
Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb& J- C3 q) O8 q2 t0 I# ]" ^
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z' r  Q/ @5 j: ?% J1 E9 x6 w
糖                                  1湯匙
8 N. F, r! T4 ]& y; {3 X公仔箱論壇手指餅                          10條
% H+ m- g$ ]) q7 Q1 ~* D! }tvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
8 r# N0 n1 D- g" u) J" J白蘭地                           1湯匙
" Q8 ?( @4 i4 }" e) u& ]7 U4 Ptvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
8 G% w$ H) R& b# g公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
" ]* \; t* p% _! Y  S# U& t2 G3 ?; t5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb" h* ~  P; [, d  s
方法5.39.217.77" ]0 h' s7 G& F
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
* ?/ n9 w6 T9 s# x/ I$ c5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
; i7 {' o, d1 t1 T0 I  @& M* [5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: R! x% N! N+ L! U, P1 c$ P4 l
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
! W  {9 D) d0 q0 D; }7 L4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb+ T! H2 t& @( i5 h8 t& g- [
tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 \: f$ f8 X# h- b* A
1 B5 [- o+ U2 q6 p& a; S* z

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. [, G5 E) x' o7 N0 q( B* B$ i3 e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb( G/ C9 ~  J, f! s( E3 M
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) : r! Z) i$ R; ]: Y; O5 |
甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb5 F! [9 D8 I0 J  j  B1 m
牛油 70克8 [, M- W& U& C$ B+ A; @
糖霜25克0 Y9 n3 T% j) Y
蛋黃 半隻5.39.217.775 H" l# t) b4 Q3 K
花奶 14 克
8 T' S4 O* H$ h( u" v% N2 K8 t低筋麵粉110 克8 g2 I% v0 _- u& u0 W) s

& i; b# M$ y4 o* N- i- K/ Q5 z5.39.217.775.39.217.77! {2 j  K$ l' B
蛋漿
, Z$ m# F- L* p: H. P: B滾水 150 克
- o; x3 j% p6 }7 z1 D9 n) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
, R( j) v2 b2 t, u0 A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克
% B% y3 e/ a/ L( [9 Z7 D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
! j8 v( N/ P3 y; M: M! `; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z' z5 C7 a) w; T5 [tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
" N7 ~8 O  U% [. _2 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb" I7 e% r4 n$ Q
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇& M0 [7 t/ D: \. \, [
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
/ c0 s) \3 a. r# t# i3 e8 I4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' }* X" l( v/ c: H! l
  G, _7 K1 d- `3 n7 p1 W) G% O
蛋漿:
/ W( u% k8 c, I5 d2 G, I- W, m1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 L$ r! W! e- ^! j
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
& Y4 S1 j: P/ M) A5 P8 M* b( n5.39.217.773. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘' C6 `8 S: \2 I( T7 |; F' G
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 K% d4 P# Y7 n& G; Y0 K4 x
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇# w" ~, M* f4 X
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tvb now,tvbnow,bttvb' G5 ]2 J- a) [% ^: s
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""好味道格仔餅""12片5.39.217.77* b# y5 o7 d( y3 R- F5 H
5.39.217.775 E4 L/ t, P3 U
材料：6 J' t  b: `$ f
100g    牛油<溶液>
; K2 c! \; e4 x, E# b& c3 I50g       糖
$ ]3 X8 T6 g8 O0 U- A: E/ n公仔箱論壇3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 o* y2 W  w
200g     面粉
' K" }- q! g) e) R3 r公仔箱論壇50g       粟米粉5.39.217.775 N0 @! G& e" y/ @
2荼匙    發粉) _9 _- Z1 u# g; u
250ml    鮮奶
5 o+ d+ Z& ?7 p; p  T7 s1個         蘋果<切粒>
" d% Q2 U' h  U1個         格仔餅机5.39.217.77: w3 ~9 X' j. W" Q! q: [- `, K
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方法：5.39.217.77' D# X, a4 }- D1 T6 P/ X  ?
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇; ^; `0 x/ B  `; a; b
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
) X1 D. F$ s+ }, l; h公仔箱論壇3.發５分鍾。
/ d3 i3 h2 e$ rtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- r0 }# h7 Z  M

6 K) M8 J# F- Q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 b2 q6 n5 G1 I$ S, }
蘿蔔糕
$ y, d- ^7 H, |4 M' i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 V& B" ?+ |/ x6 \
材料：　
4 x6 C. B. Z; N! Z5.39.217.77粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb! |) C$ h$ M8 j* R- a2 X( A
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 M' ?" N% Z6 ~# @
水2杯半~3杯# ]7 l% M4 }5 D0 I; ~
鹽1小許
' ?; \7 p0 s1 B& ~胡椒粉小許
) V% Y- k5 \6 h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A, j6 u8 A4 R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
) N8 Q$ e7 K" p( [3 Q% q! P/ O, v- Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）5.39.217.77. m. l6 [0 X! S; ]  c" m" J0 ]
香菇三或四朵（泡軟，切絲）9 ]0 w: y1 `/ e5 h: B8 }
大蔥2大匙（切碎）
+ u3 F( F7 i( Y$ V* y' X% f公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 3 N5 D8 d* h' T! J. ~
5.39.217.77- C: f+ w4 R4 D, w% Z. U
做法：　公仔箱論壇/ N7 u% {3 W' ]# ^* _/ @2 t
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。; U, e$ F( ?  R# P
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
( ?! n6 {4 W0 n. Y7 l: [5 f3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
' K1 T7 p. e5 H+ M8 l% ?4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
& G: d* {" P1 m: a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& S$ M: G3 h! S3 \5 G
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: |; o* Q# {6 K! M% u/ e% N* @""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"8 z  F1 q- z9 Y2 ~$ [

8 Y. c5 W$ Q- R7 f4 i% c2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
, S# y8 i" ?% I6 E" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( D% F, G) J0 c; D
餅底：
( h7 D; d9 \1 s' p9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )2 S. U$ b" O; T" x0 A
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )0 ^6 y5 ?, c# C: s2 {! R6 I6 Q
兩樣野混合埋一切.5.39.217.775 {& C* {3 s0 C- S7 |
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  R2 D) j) u1 X& V
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
% ^* n$ w+ c4 O; Ytvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!# [- d: V0 a- p) e2 i# F9 K/ z
5.39.217.77% f0 ]5 |. x" J5 D
慕士：
' d& ~" v# T! O/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
3 X: w/ y. U; D3 s. ~檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S- f! R3 `9 g  }( i" r
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
1 A: V8 v0 c& J7 w" V6 }. C$ O5.39.217.77忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
) Y! j( J' I  F  z幼沙糖　 150 克
+ r% M, K$ x$ r1 k$ k5 M7 F  rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　 公仔箱論壇) }2 y, A3 x  X/ d1 l9 s' \
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、+ \# B7 g9 n3 {' [' x# [' [, ~  |
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
0 O- V6 F) q$ |0 d0 ~. |5.39.217.77*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.77; V; r: b6 S  }
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。6 }0 }! h. [8 G, ]

( I3 y& o8 g  p+ J9 j, Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 C, G9 y5 b5 ]; j8 xtvb now,tvbnow,bttvb

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3 ?9 y# q  O% N7 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ g: ?  b, d4 v! j' D& A
桂花糕 sweet osmanthus cake; T( O7 C' N, h+ ?" }  {
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桂花糖  3茶匙  % Z# H; M" b) e! m0 L; c
魚膠粉 20克
. u4 n4 q. K4 p/ Ptvb now,tvbnow,bttvb水 200克 5.39.217.77* K9 L9 s" |. r8 G! [- x
糖 45克 公仔箱論壇! I- Y: L5 C3 w

. S$ ^, m: C% Q. P製作  
4 m4 B  v  \$ H% d公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
# L7 A1 J: i% K0 S1 t1 i+ G2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
: E3 d- \4 y; u3 v. i" F! I2 a3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
4 U. Q  c) G) n! S9 d( R3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( o, X+ z) m
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
. j) s+ w: B" q1 X" \5.39.217.77# B, g3 ]; H1 y! w9 G  B1 V

+ X  X/ X. a9 F! C$ s% D& Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% K; d! C. {8 x; C+ k  r! {

: S4 t9 k' t1 x# w- B+ y; Y# s7 E- L; [. H* g

- t, m( O& K  N+ R/ U; k3 @/ |+ otvb now,tvbnow,bttvb

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5.39.217.77* y% ~/ I& g" L) Z8 S3 M7 R0 _

& F$ g9 D! M$ G* A砵仔糕  Put Chai Pudding* e/ V$ ~# L. q4 @6 w! t
tvb now,tvbnow,bttvb, R* v! c1 n- E2 c; B- }+ m/ m: H- y

- U: E# i4 E6 A粘米粉    100g# Q" S6 C$ w1 t! ]! ^; i+ u" w- R
澄麵      22g+ {% l4 g6 N3 a
馬蹄粉    10g
/ N# Z' s, i# u5.39.217.77蔗片糖    95g
% [* r3 A3 w8 ?  v/ K0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g6 s4 i3 A$ h: a+ a6 M
紅豆      適量! b( y7 _+ [9 ~

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0 D/ A6 M# i. @7 b# ?( a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇- k/ k) C, [* {) i$ h& B2 O- h

! s) r; {- c; Y( W1 Q公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，/ p6 X( C- b2 A, P

' e7 U  q' C# [0 }, E" O用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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: Z9 j" j6 F' Q# N0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.77) K7 }* m3 H1 k! x

/ m' b( n8 T4 U  i6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇( V) K6 G; r' U  o, B; P1 S

, K: l& m# ]. c8 u9 l公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ ]5 Y3 r6 J8 r2 k" r
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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