特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
$ C& K; E" {; L1 u; G" y6 p0 Q公仔箱論壇2.翠綠海珍寶
7 g5 `% M! k* [6 J9 s5 y( U3.蕃茄鮪魚沙拉
9 K& y" N$ s, X' D% ^0 h8 B5.39.217.774.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 l- N) Y- s# b9 K! o, O
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 U. w( i+ X' ]* c* N0 m' R' A
6.綠茶蝦凍5.39.217.77( X" {6 r6 T9 p* |
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇3 ]  {, c# z4 @$ \0 h! r. m
8.大薄片
. ~' a. A! E5 W5 u公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅5.39.217.77# ?, @1 b8 S1 i* j4 N8 p
10.蒜苗鴨賞
. ]3 z+ k, L' m11.椒鹽龍珠
4 O) ]+ \& l3 V  k9 x( R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿+ P1 h& L  P8 [+ `6 T7 m0 n5 ~# y* j) N
13.綠茶小品
4 J5 c* m6 C1 R9 L" b, L公仔箱論壇14.酸辣生蝦
# P- E1 C/ M5 Z) q, E- U15.泰北辣拌牛肉
1 a6 X/ C) e' O# v; e$ J: P5.39.217.7716.石鍋拌飯
$ B" H  B- C6 {- c3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
. u5 C1 }, Q0 `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒4 ~- ]. {* W9 ?/ c2 q! C
19.白果炒花枝捲
' L1 t9 }; n3 t7 p. n* y$ x5.39.217.7720.三色煎蛋" p2 ?! ^/ Q, T- E7 T
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X  m! ^, K4 B+ {+ r8 E* T
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇) q5 H" g) w- E  b# D/ @
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; G' G4 K) Q  e  l' H" n
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 I* A3 x4 [( }
25.筑前煮5.39.217.77" u0 M! E  @2 c' K
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇2 e/ h" S: N) L- V3 \. f5 ~/ Q
27.茶碗蒸# T/ H: F1 B% S4 c6 A$ |
28.泰式白肉* e/ s0 o% X" D) a1 G
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& N  V- F; I1 H% b- N
31.蔬菜煎餅
9 f% x# T1 ~/ |6 m2 _# T32.肉鬆飯糰
9 Z& p' h7 R0 w3 t2 \% c公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 u" c! n' [1 E1 R6 Z3 R5 a
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) {) C( w( {! H* P
35.啤酒火鍋
9 M/ }4 r# k: {9 h公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排
0 o" o6 A. w) J0 Z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.774 i" O+ i; o: m
38.紅梅石榴球4 S& p& E& s) D% {
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇0 m' M7 t5 r; ?: l3 s" c3 o
40.茶香麻辣鍋
' d! Z* R. f' w6 r  R/ btvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb0 A& u3 l# ?' v' t/ N3 ^
42.豬肉蛋包捲
1 V- q% d3 u! G+ y8 j. ]6 ?( d$ c5.39.217.7743.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 Y# I7 c2 t9 F
44.椒鹽鱔球5.39.217.77) {+ D0 C# F  w* q* D$ t7 A
45.鰻魚三明治公仔箱論壇3 {* ]6 j: |# D
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb2 H% u6 e4 c/ |' ?+ C/ S
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇) ^! |4 |" w  I
48.涼拌洋蔥鮮鮭
4 H  }* D, n9 L$ ^2 A公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋5.39.217.77) ~, ]8 v$ D8 H# E
50.一刀肉
& A& E3 b1 Z3 F% n- T+ C7 n5.39.217.7751.山藥牛肉捲
% ]+ X) y+ o8 b& x8 Q% N: q& M5.39.217.7752.鯛魚籚筍捲
* M$ |0 P7 J+ y  U0 j! A5.39.217.7753.鮮首芋香鍋) o, T7 A8 @1 M2 V7 D! x
54.非洲雞
/ k3 S2 v  x% U& [' B( x4 Y2 y5.39.217.7755.新北平炸雞捲餅) ]$ Z  J7 `. ], {, h
56.瑤柱鏽球
- S; q6 U) s" u& g1 X5 _5.39.217.7757.玫瑰雞腿
; a4 \/ c9 N: c5.39.217.7758.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' {  A! m" K( ?
59.蛋包飯% h, t  \& D2 o* ^
60.鮮肉中卷
8 S  F0 ]" I% X* I6 h, v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.77' Z3 P) X: R$ H0 }) d1 w1 s2 O
62.泡菜豬肉鍋貼
4 p3 @* N4 ?9 x" n63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ s0 Q6 D& v# A6 f  e& h, b
64.清蒸菜肉卷
, n/ _, ^2 F$ w* S7 c& C, |公仔箱論壇65.可樂燒牛腱
3 ?+ ]1 s! P2 N0 e) O/ k66.炸茄餅5.39.217.77. L: ]1 l$ ]8 j) ?  X9 ^: \5 A  M
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ r# R- p* o7 n( l2 I
68.紅酒燉牛小排
  T& y/ @6 @9 Q. r; x! J7 g69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb2 M' z$ {- h. u- h* o* Y* b
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇: |& s$ }, P) j! i7 @
71.芋香九孔煲
6 J$ v, \) {& I' D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb- A0 h+ l: K, W) U1 Y
73.南瓜焗干貝
; r7 }" k$ c" ^0 o$ q" R! p  Y& _74.西班牙海鮮炒飯& S' ~) w/ ^. M0 }& l
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb( C& a& M& A0 \1 w- Q( z. W8 ^
76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb) c! A/ Y5 D- H* h! X  R
77.寮國式涼拌牛肉
) o% o! b9 `2 Z+ d, R( }/ O4 C78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% r" e+ q1 ^  }% q
79.蜜汁豬排捲餅
! H0 s% D7 ?. [. [tvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅
" u! A. h9 h1 \* v( C9 V5.39.217.7781.酸菜鴨
: l( z% m3 A7 K3 l8 V7 p4 x9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
; {# E# c# M0 Z* ~6 R7 n公仔箱論壇83.瑞士胗串5.39.217.77& A) P2 g2 I* T5 s, ~8 g
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb0 s% |1 p2 j5 P, T+ g* C
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# ~  E. L" r. F: z' u; Y! O( p) A86.焗烤甜椒
1 ~+ Y5 V+ O5 Q) d# h0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串
8 g! {4 K" Q* K- _( ?% o& L  g88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb+ e" E  _) ]! w- X
89.青木瓜水餃+ f8 V( B/ Q8 A- {9 `7 j
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! y: V* r; N$ M" M, N
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, b3 {1 [* I5 n4 p9 ^! @0 X/ z
92.胡椒餅
# P( X$ [8 u' F- P5.39.217.7793.菊花酥餅
2 A+ z  b: T) {# ~/ j94.糯米糕
: d/ f# d% [1 [95.紅龜粿
; P8 e5 f* R6 M3 W. ]- Z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇* V9 I$ y% F( Q/ s: m
97.青木瓜泡菜( `( A& ^9 _  t0 p; G+ P- M
98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.77: e5 f  V8 L& u7 G
99.週末果子5 O" U  O/ V- _) U
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( _) s0 U( j) S! h. m, \
101.蟳皇玉蝶翅
& g1 M& O4 A  k. O; d: T
7 W1 h" C0 b8 \1 t2 }# m) m; O4 `8 ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& L8 u2 X' G4 z: \% A( ^
火龍果  1個 6 l1 `( q& a( y9 B" }# D
鮮帶子  2粒 5.39.217.77: c. @! P% {. n- |( j) {2 j
甜椒丁  少許
( a( e9 B5 \% V) G6 N小黃瓜丁  少許
0 T* u8 P5 p) Z+ K( H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
  _" W5 ]* i4 c7 I, ]9 o2 d5.39.217.77胡椒粉  適量 / C8 P2 N# Q- F) a; @" l
鹽  適量
+ J  ^& B: M8 _* W1 G! ?味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ n% M3 c+ A* R% c" |$ R
太白粉  適量
, F/ E/ N* C% Q7 }9 _2 j公仔箱論壇蛋黃  1個 公仔箱論壇; H4 b; `8 T5 k; X1 F, D

. i4 j% }$ `/ \公仔箱論壇【做　法】
+ p/ c/ A  p& [+ l- j6 V6 Utvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
8 D+ Q! G: i2 C- r/ B8 m" L5.39.217.77 5.39.217.77- o5 @2 p. E: T$ Q# k
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
5 [: ~! X- p; J/ Q" ]9 d& I! _" G 公仔箱論壇6 {, j, l3 ~' P* K
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
! c' z0 C9 a  y) B! b4 p: D% [2 ^) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f6 f5 l% B. M3 c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
- m' j' O2 x) [, D0 ]0 t; `1 s洋蔥  1/2粒
2 o1 p) V) i7 m1 F0 q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條
" P4 {8 G! _! }* @( ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 : q" K3 t- |$ C8 y! P; i' i7 N
海苔  1片
( i: S# f; _: R$ C8 e* _, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
  ]% B: ~) B0 k9 M( k, y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
6 P# B: I9 J. V6 X: P) `& X# a! k公仔箱論壇3 ?# ?! c# G5 ?; W2 r
【做　法】 ) p% j: `$ W) s
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
3 G1 y- {, ]' S% o: ~tvb now,tvbnow,bttvb
% V$ C- m/ i( m2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 W1 f% Y, a8 V' Y
- k4 G, B( Y) E2 w
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
# M4 @) ?1 v9 E, ?/ S' btvb now,tvbnow,bttvb * d3 \% {2 k0 G7 d0 I; Q& B, G1 i
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
3 ~5 k) f( H/ |$ L8 ?9 P: i( i8 l) R公仔箱論壇
$ y/ y$ h' V+ U; j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 1 @/ K& A% U! P' v6 x* b
鮪魚罐頭  1罐 , d- d7 A" r* w3 f
大紅蕃茄  2個 : E( J5 _% o( W* F& z0 t% T
洋蔥碎  50公克
4 T+ i: |+ L6 T: S( h9 }# U酸豆  20公克 公仔箱論壇( q; I, o6 k0 S) n, h7 s, o
【調味料】 公仔箱論壇+ J% l4 d& ^8 K. g  ~( I/ O2 p
香草美乃滋  3大匙
, _1 C& I, a- E& d9 ttvb now,tvbnow,bttvb
: R2 z. ~, n. D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 |  R! a" [3 n) a' \) k
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
2 I$ [- C: `3 @7 Q; g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb * w, `$ a1 ^! T: O" q# c
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。, B* r; O5 [: m% D/ _' e7 s
公仔箱論壇5 T( R, Y3 x9 g4 R+ {* w- w4 m
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
0 V& s7 ~3 G' ~; i5 V* ntvb now,tvbnow,bttvb+ C1 r/ X& d& ]% }. o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

$ }, t- |/ }& E1 ?' b' V
【材　料】 % x/ T# \; U$ L: V
雞蛋  1顆
4 M: H1 L9 G: {( M0 |2 K' N" }: e捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; t% p$ c2 q, b
萵苣  150公克
4 R/ N! ]5 {5 B* p+ N5 f1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克 5.39.217.77; W" O9 ~( E( X+ P& @5 m" u& l. e
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" K: a9 R+ @* Y8 O* [! Y9 ]
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇, u! @3 C$ Z# ~. H% ?0 M* `

2 I0 Q# i* ~7 d7 _% n+ Z# l8 Y0 c% A【做　法】 & D3 G4 z% r: T+ w: u8 j; P- m
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
( N5 U: w- a5 T3 H1 H) d: \' T  {5.39.217.772.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
! I. k3 B3 A7 W& r( a- N; f公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.776 B( J+ ~: ]1 }  y' D
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb# @! {( g9 \- h; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: O) N( X" j, o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" y" H, R. R4 P, x  d+ `8 J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 1 U5 ?1 d' d8 U
薑  20公克 : `( Z  A/ P- a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. W: q. ?2 o2 {- h* B, N9 ?0 Z" y
A.雞高湯  150cc
4 P3 z, q2 v. W4 X  Y/ p6 Q$ \: r7 htvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
( |# |& i6 `! r, @- ~　雞精粉  1/2茶匙
: e3 \4 ^3 v3 R# {! |5.39.217.77B.紹興酒  150cc
0 J1 \* x$ `' p) o0 _5.39.217.77
6 g. [1 h  h4 W) k7 |5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇3 j0 @/ ]+ P8 c5 ^
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- o4 T/ a1 m0 U# k8 y. }5 U2 v* ~
2.薑切片，備用。
" G2 Y8 u1 ]6 U1 i; ~9 q公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
9 G- D4 b, Z; i, L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
6 U7 f  k  Q( `" F; m  J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
! R+ a, f- O+ U# b' y: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 |7 L- j" i$ q4 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
7 \' P- `' K) B/ c5.39.217.77thank you

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, \- B  A6 k( w* c$ g
蝦子  4尾
& s6 n- K# o, i$ h) Q! E% R. r: o  S公仔箱論壇透抽  適量
$ j0 H6 _" o( A+ t0 `" a  Vtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個
% U+ u$ t& E0 q9 k9 p# L2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 3 d) z) Z& t$ n$ j4 A- {) D
綠花椰菜  適量
! @; p& }- J; y水  1000公克
# s' E- y( j; {9 @, k; H' p/ c公仔箱論壇果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, c8 r- U  @6 [, y- Q7 c& x
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# B" ^8 E6 p- E6 v# u& R

$ A! M& z; H9 O+ Z* h* P$ R( R【做　法】 5.39.217.771 z" E2 H$ u7 m. G# c4 i3 i: v* M1 P
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 : w9 h) u" V1 _0 M5 a% g: T2 j9 z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* @  C+ ^  [+ h, @- H& i+ ]! c
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [( y8 v& T: @. H# Y
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 T$ \- f: }7 i- H* N, z+ y5 t
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
' V8 C5 J# \; x0 X公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
5 M2 r1 x0 X$ p  H- b" P+ Itvb now,tvbnow,bttvb6 D1 ]# X+ A9 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" x% [" A1 @/ f4 x5 x9 U蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- |; D0 @5 |4 m) W; t3 v
蝦仁  150公克 ( i" p* s1 z1 `4 k0 h* @
透抽  1/2隻
' _) \9 C, t7 o2 S公仔箱論壇馬鈴薯  1個
: u" \/ R" b8 P  b南瓜  1/8片 公仔箱論壇( ~  e$ n$ j9 S0 o. s
綠茶包  1包
1 C/ A" c# t% I' M1 p' ]+ ~水  250㏄ 公仔箱論壇, K- K, J$ W! r
美奶茲  1小包
$ `5 h. `9 D, h& S6 z$ n公仔箱論壇蛋黃  2個
" k7 V8 b6 O9 D/ [/ j公仔箱論壇抹茶粉  適量 ; u: P7 O- O/ \% @, b* G2 N
奶油  50公克
) B" E  t8 A! i4 n- j/ u8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  50公克
( z& X  h, a3 }公仔箱論壇雞粉  1大匙 公仔箱論壇$ @; k5 c; a' @0 w3 p, }
綠茶末  少許
# {* \, n7 O& ^8 a1 L( S5.39.217.77
; p- u& S) t7 m6 {8 s+ Z$ @2 Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77: M9 l! H, `4 h7 V: e
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
$ p) Q9 N; a# W2 O$ \公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
  P+ }* ~; O/ e) ktvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
' j+ ?. @( ?! `9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
3 ]; L0 r: F! Y: u5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& G6 d' S; w' q
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77) C' {( K, W) H  }1 O7 e) a0 b3 O
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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# t. i' I5 ^! \: v. O5 _1 m5 J* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

! y' _- o/ E5 i3 g& }9 S: x
【材　料】
# L: T& F$ E5 K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- H* l1 E6 G  I# N
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- |, l5 Q; v- N  ~, u
黃椒  1/2顆 9 y7 Z5 G* ~: f4 _  q6 ]/ p
西洋芹  2片
3 }! K  l; ], q8 E7 S" S; K5.39.217.77水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 V' F9 O$ }, ~2 @6 m
果凍粉  200公克
* p# D) z/ Z8 H4 a/ z2 d5.39.217.77抹茶粉  10公克
' [8 S, C4 n# x: Y! w醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- l) I/ e6 m1 M7 j! ]0 F
香菜 適量
" J1 Y, E0 k4 }' l" etvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
  j' j$ X) M% d8 ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 S4 h* D) g: `& M! R
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 P, i# Y" v5 b/ ]
紅油  1小匙 5.39.217.775 g, J' l# u7 p  f) z$ G; z6 A. g0 M' e
香油  1小匙 公仔箱論壇( |4 y* I8 U! k8 k7 ^
白芝麻  少許- I8 c6 f! n$ [- F# t: Q+ V5 l
5.39.217.77- b: g2 E0 W2 G2 O+ S: \5 {
【做　法】
% N0 X. w5 n  X+ P& t' _5.39.217.771.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 X* v/ b. m# s
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
; w; y. A3 M* e) {, T公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
8 P+ ?: x5 K" T5 G: O  J9 I9 c2 E4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb. W) s) O$ S) O4 U+ M$ z' C9 @" v: M" g
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 Z3 j9 E8 l  M9 X8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 S! B  T. P' W, Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q" Y' T  T' D! c0 S9 y$ k, L
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb% O0 n9 x; ~3 G# _+ \/ A

, {4 w5 H0 J7 M0 htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 R7 m# e! N0 a7 A  ]
蕃茄丁  1顆
, C8 M/ d# r1 }' x! V1 |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 e% h5 a6 g5 F. g5 r) z$ U
牛絞肉  50g 5.39.217.773 x) h+ T) N# Z. Q
奶油  20g
# }& Z9 M; o3 _4 J3 Q公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 [5 w5 r  Z/ b( E
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 k$ o6 p) Z5 r8 o% N8 }+ ^7 k
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ K9 ]. [4 p5 a
糖  適量 4 R% m" q+ W; n6 M* N
黑胡椒粉  適量
. I: D  |1 w' k/ V  l5.39.217.77生菜  適量 ) T/ A1 }& p- p0 v
玉米餅  2片
8 m9 ?+ C) U: t6 Q0 V: d1 f5 [% {5.39.217.77起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" M2 Z1 B" l6 F+ _
tvb now,tvbnow,bttvb" o$ d. ?6 |. c: T! h4 R
【做　法】
* n/ U5 q' p4 R+ h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 y* P# @* v( }
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.770 w" m. t; [! x% N
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。' q+ C) Z( j2 i) A: P5 b: M& W4 n

* A1 h: f/ |" f9 i- Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 0 ]2 Y- i/ T# C' A( d
鴨賞  300克 0 H7 r& f2 T( Z; m! e9 a% H- O" G
蒜仁  3粒
$ u2 o- t/ ^) U, d: K) e- ^0 R5.39.217.77蒜苗  1根
6 D9 n; \1 x  `5.39.217.77公仔箱論壇, \7 @* }' Y8 c, r9 z+ |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 W& }1 r- [6 w. _! g+ g; i/ o
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: ~3 Q) \# t( c0 y9 p
細糖  1茶匙 ' j" a/ ~. R& O4 T
香油  1大匙
4 @% G! |- @( [( w  C+ W
7 B% z) Z1 g/ k$ d; s5.39.217.77【做　法】
1 l' C) s# w2 C" D! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
! {: I$ Y3 e: U! q1 X$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.77' y) T8 ^/ x* L8 p  ^
- {- n; ~' P; J( w) ]9 Q2 R
【註】
2 O* p; g$ N& J; R6 b鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 G. s& e) b( r- r+ b4 N
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.779 \! b4 x) T8 [# Q1 q; H  l4 Z4 d- R
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb, C  d) ?8 o, U$ v/ r
5.39.217.77$ y& u  W* L. m. y5 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
2 X1 G/ C) p! {3 t9 G5.39.217.77龍珠  300克 (墨魚咀)
/ }/ V% P8 t- J  e, e# @公仔箱論壇蔥  2根
$ B- Y. Z+ u# `  c$ U! e5 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 公仔箱論壇! c' i! z7 ~( o7 @( L) f
蒜仁  5粒   ~, }2 O1 k$ X6 f0 S
【調味料】
) |! f- b% g6 A2 z太白粉  2大匙
6 a+ n4 {' F4 C7 d鹽  1/2茶匙
  n" q0 h' L* f7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙' B3 g) H" m+ r# X: K
% g: d. A7 s3 H% J  C
【做　法】
+ N  P- {0 C* `/ \: ]1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" A* L3 n3 e! G! q( Y7 y" b& c
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 s. U0 U8 @/ @& W9 B
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
  m+ Y: M8 f/ m公仔箱論壇) P: g" Z) l4 r9 p: ]. E1 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]