特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
5 |5 N) [* L# z' R  w. B) E$ `" @0 c2.翠綠海珍寶
; P  |' j+ E: C9 i. R) e5 I公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
# ]8 j+ O" ^3 ]6 ]( N! y1 r5.39.217.774.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇& C( G4 q/ G7 f! \- C" U* o2 l
5.酒香涼冬瓜
# @$ _; P/ `4 m4 M" ~+ Qtvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
9 n. K" T) M$ @9 S" btvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮; {' f/ k; \+ I9 [% a2 Q9 F& u
8.大薄片
) i$ n% I; {7 S" S* gtvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb0 I" W  A; K2 y6 M
10.蒜苗鴨賞5.39.217.77* x# _! m" \, k3 i! ^+ K# ]
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb$ b, Z, `5 _6 C/ c1 c" _2 F% I
12.泰北烤雞腿
( Z) Q' W( |$ }& |: h5 ]13.綠茶小品公仔箱論壇+ ]; R% |  ?" S% u7 G
14.酸辣生蝦
' K: v1 g6 r1 n. C15.泰北辣拌牛肉
! N5 M- {  r* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯5.39.217.77. d- ~$ W  {3 x" g) a& Z0 Z
17.聖誕樹蛋糕
$ ?' O; l7 B7 {: r3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒
1 i: v; p+ q" k. x! L5 Utvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲
/ r' u* c5 Q1 P6 W2 o$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* m3 F4 L! S8 [: t5 i
21.雛豆煎餅
+ \/ B3 H! g: I3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯
. t% e- E2 I3 d' }5 d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包
7 V& d7 @9 ^( e4 p, P' Htvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼$ q: u, \; m3 h4 ]7 M5 J, m
25.筑前煮" J2 Y( P3 Q4 E/ B
26.牛肉八幡捲5.39.217.77  M9 h) k, j) ~
27.茶碗蒸3 R3 d% N! p2 m8 [( q' o3 r7 Q8 V; O
28.泰式白肉
( a% d: s" g, W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚. B2 G3 N! I( ^; D5 f5 g6 D0 N
31.蔬菜煎餅
" A. Z2 I' D6 }9 b0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰% I) U- P( u% U, T4 G, b
33.綠茶炸豆腐
& z  o5 Q+ t/ i" r. `3 h公仔箱論壇34.五彩烤干貝
' d+ ?+ p0 J9 q* v, j公仔箱論壇35.啤酒火鍋3 v9 X2 E1 k! ]* d
36.蘋果咖哩鯛魚排
( b: I" Y0 p# o* j& s2 j37.蕃茄豬肉水餃
( r" b- z( v5 p( ^3 stvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球公仔箱論壇: O- z, m0 B) }
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& N8 J3 A) W6 K! V
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb0 I; E) R# A+ q
41.廣島燒公仔箱論壇$ s% c0 Y. J( e2 }1 e9 x& n$ m3 b) i4 U
42.豬肉蛋包捲
3 K5 b4 M! Y2 A) i0 O43.薑汁炒肉米堡
+ I8 S# k8 {( s0 Stvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球- U6 C/ y6 k) z# L
45.鰻魚三明治
3 u* S6 G6 d& M$ P) O  N46.百香果炸墨魚& d- z/ A5 `" a0 }, S* y8 E
47.辣五花籚筍卷
  T$ K1 w' E5 c5 |5.39.217.7748.涼拌洋蔥鮮鮭* o1 P' V: x* O
49.金瑤炒龍筋+ q) [5 u1 Q0 W; K
50.一刀肉
% h7 k6 ?/ ^/ H51.山藥牛肉捲
" x  Z, g  e6 t( {% x5 J' Y52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇- E  J4 c% y3 C# _- A
53.鮮首芋香鍋4 p0 Q  _( b. N; y# @* o; ^$ g
54.非洲雞
; s; `" I3 {& F$ Z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅
: M: `- I/ D5 D; E( \% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球公仔箱論壇% f) s8 M2 {# \/ O0 \; D
57.玫瑰雞腿
9 Y7 F6 h  p* V% }; n5.39.217.7758.淮山枸杞燴肉丸
" d) N8 m1 H5 M# ~; d59.蛋包飯! b& W% _! n$ h, f+ s  K
60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb" K' D8 S7 t! y( [* x
61.咖哩雞肉煎餃
6 ]% @/ M. v$ w; n0 u" K) k; L62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇' R* v+ d  |$ f! g/ ~
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb& @8 y" K" x7 _* w
64.清蒸菜肉卷
  f, S5 u- I- L/ Q# `) d65.可樂燒牛腱
. W( R+ F  y% I6 N( o5.39.217.7766.炸茄餅公仔箱論壇) U% [- }& e/ N6 N7 f
67.味噌茄香丼
# y) }7 B7 B/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排5.39.217.775 U/ t; v: a1 E3 y4 I1 q/ }* J
69.雪花桃仁/ n4 C5 c" G* P: k% u6 w
70.米醬蜆仔肉
; Q, C8 E7 f+ M. E% V: c0 ^2 K, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲
) e) S3 e/ ~$ S4 h' Otvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺
$ E4 h& Z! |  L- ~: Z" f2 I+ M73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 x; z4 c; K
74.西班牙海鮮炒飯  W" e0 z% Q4 ^7 N) P/ B& r
75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇& o6 R  n2 q  @' A2 @
76.滷虱目魚肚6 |# L9 U. ^) N9 J
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇9 d3 `' b& ^( @
78.馬沙曼燉牛5.39.217.77, R, ^' h: i& K  `1 b+ k* X/ `0 R' W+ k8 ?
79.蜜汁豬排捲餅
  H2 `% r# H* Y/ ^tvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅
/ m' L( I+ U. s. {7 Htvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨
5 L3 G  I. ^. T6 S公仔箱論壇82.東坡繡球
* q4 ^0 B& {; j. H; V+ a1 |7 _公仔箱論壇83.瑞士胗串公仔箱論壇4 q9 @0 d/ O& v3 t8 R0 K( v" H& j: q
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb. |6 p/ K$ Q) y1 J
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
1 O4 D) `. b  T2 [/ P0 `) I( n, u! h8 h86.焗烤甜椒
+ _+ D! M8 x7 m0 z87.發糕水果串
7 G# s/ G* u3 @" O0 q公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭
. ], n% s  f' A0 ?2 mtvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 p5 C0 M  ~4 _7 z4 }! v1 p
90.三杯青蘋果
) P( T/ p. t# k9 j2 [8 S) y5 A9 ^tvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪
/ o4 C. H7 U5 J: }92.胡椒餅
- `% B. `4 q: \  R9 V+ K* O0 a93.菊花酥餅  _9 G( E" b& t7 n7 C/ |
94.糯米糕- q0 p( v1 a6 W& s
95.紅龜粿
) L% k2 p. J* }96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ M" _7 n) f  t. B) r
97.青木瓜泡菜
1 l) o% F  |" k) X2 y4 S+ {公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒
+ M8 k% P5 ^- Q/ X6 _: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子
# x. M/ E5 m% j4 e100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
) S  k/ T0 v# p6 I公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, |% C- j8 Y# s% I

2 @0 E  H* T9 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' Q$ e/ @0 Y" r" w' J
火龍果  1個 - z0 l8 O: u* S
鮮帶子  2粒
/ R( k3 V$ E2 R甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. O3 d- k8 `+ R1 o$ j- `
小黃瓜丁  少許 - w3 \6 y) I% \+ ]5 C# F" r" S
沙拉醬  適量
- k1 y5 k( V% F5.39.217.77胡椒粉  適量
# ]' ]& [! _4 Q$ s: w8 s鹽  適量
, Q6 w* i5 x! E! e8 C1 ~) q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 5.39.217.77% x0 ?% K( |/ [1 B" c% t$ r
太白粉  適量 公仔箱論壇5 A9 E6 g% x$ t) Z% F3 n3 o! l
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. O2 e# M% J/ L% `5 s3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' N* y# _/ M- a
【做　法】 5.39.217.779 x3 T% R8 L+ h0 p# P
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
; w1 ?4 Q  t& }7 z5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% t4 L: n0 g3 ^: [, G
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
0 u8 B* r: G  W tvb now,tvbnow,bttvb8 U! B  ]& V, P
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。' k' y( G7 q( E2 S9 p7 C
5.39.217.774 @; w2 S7 v; ]# I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: d% [, ^5 Q* ~. Q: p
洋蔥  1/2粒
# v5 w( G1 Q& X# |+ p, k3 l9 z5.39.217.77大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 @9 v+ g- B. B  r
鱈魚肝  1罐
& J, ^: D4 z# a) q# [( p海苔  1片
  `, n4 p0 A) B. a. m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77; C# K) Y& A* K! r
和風醬  適量
5 o! S# y& e8 Z8 n4 d+ v* gtvb now,tvbnow,bttvb9 A' Q$ w. B9 w: Z- N9 _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& C, j6 i5 M
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
0 O4 R3 J/ P' O( i, v0 m# Y公仔箱論壇
6 d  o: R: o& ~" B; Z2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.77- i& C* ~: D+ K% B! i" h* l

. [  s- H" H4 _( B2 @& ^1 E$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
. r: {( u$ q. b: \6 btvb now,tvbnow,bttvb
- X" D. G5 s( S) R1 O8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
3 b9 R* Y. O; Z+ x
+ c. |* A4 ]5 U2 f0 Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ! j0 ?# ]. [$ p: J1 Y1 \4 `% q. k
鮪魚罐頭  1罐
% K1 Z! f+ K# t6 {  O大紅蕃茄  2個
* \0 s' n( O+ ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 : x1 F  A% w' v4 l2 ~# b+ W; w
酸豆  20公克
/ v$ m% \- s2 v8 L8 F9 u【調味料】
7 f) g6 j% |9 Y6 f* p5.39.217.77香草美乃滋  3大匙
+ p$ i5 Z! f) D1 f6 @  i1 U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; r% D3 G) {4 J, g
【做　法】
9 h) r' M# H3 Q. g1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。" o, q- z: ~$ c: s  x6 e, N/ s

2 l# b$ c# L& K9 M9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 E  G" Y% j8 |5 C
5.39.217.774 E3 S+ J& a* J/ X) z
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
) f, y2 s) c$ x. `/ J公仔箱論壇
8 X5 `7 u5 J% k6 P0 P- s/ z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

& r! N% g" N5 O/ ^公仔箱論壇【材　料】 & s- g" |' i& \: V5 G& T3 l6 j
雞蛋  1顆 $ V" M4 F% ^$ `9 o' `: D" ~
捲生菜  100公克
0 d6 ^9 s- l: L% K* f萵苣  150公克
$ y" X* t" o  B公仔箱論壇苜宿芽  20公克
1 Y9 u3 A& N9 U% q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  200㏄
2 b; ^1 Q3 t  v4 ~3 G/ }5.39.217.77小蕃茄  2顆 0 o, v. l) S5 u, ]2 ]  V$ R

, k6 M; Q. Z  i* j, `) H公仔箱論壇【做　法】
- g/ g5 s) t. J8 m, X8 X5.39.217.771.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
' j- a. n0 T4 p' N7 b) Q. m9 Q公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
& b! s, ^. \. g( E: v  y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4 w3 m' L4 l; H1 a& L$ G! [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
' Y. F, T# @) {$ \5.39.217.77
5 m' i/ z2 i& I6 v& U7 S5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ z5 H) d+ n( P/ N- I* e+ i冬瓜  300公克
- q* R, M" ]% f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克   L9 c+ \- z7 q3 j
【調味料】 5.39.217.778 X  m3 L7 C3 j8 v
A.雞高湯  150cc
6 b) K1 R9 @3 f3 xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
2 T! x% H5 g) H2 I" L% T3 H: f　雞精粉  1/2茶匙
5 W* G, p* v4 d, P( _. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc
5 c, l2 I; J9 q: y  v5 t5 e: @公仔箱論壇
9 V5 e# h4 |' E+ A( u) v5.39.217.77【做　法】
! y; f% Y' x+ R" F- H9 v/ Y1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. H7 z0 ~) ]/ ~0 \' m
2.薑切片，備用。
) _5 D' M; O: W0 ^+ e$ N4 @# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
. U: ?+ [* @- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 % G0 J% f) h! u5 b. `( h
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
& i( G1 W4 p, T, q% Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 U! o7 ?( Y) F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.77# w5 |  n% j' t  d6 E
thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- w0 a0 u% Q" b
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- }8 l# f( ^3 {" _. d5 r3 G
透抽  適量 " S1 g, w9 A# f9 {' D! Q5 L1 e; S
紅甜椒  1/2個
# ?7 }/ T+ X- s/ @1 |' y. p6 r3 z; m5.39.217.77黃甜椒  1/2個
* T8 K! b" c% ]& m, n7 F' Xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量
: {8 i% Q/ S) r1 m, r水  1000公克 5.39.217.774 T! B) ^9 j: F8 b" V
果凍粉  50公克 公仔箱論壇* H3 I: [  Y1 {# U) S$ X8 ^
抹茶粉  1公克
$ R) k1 q) x0 I7 w* e6 w7 u. t# V4 a( jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77' A( J3 c  `4 ~2 o' n! x
【做　法】 公仔箱論壇: F6 S+ _  H8 Y$ T) f6 X' Z
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
. u- e- e4 g5 i6 `公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
; o: B9 F+ [7 ?" [tvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 / e' d4 X  }9 G' s
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5 c! ~3 q+ B/ o8 L* X! u, I) `' o
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 2 B& }9 f7 p! e8 G7 M
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
, A3 w3 \- }% W5 K. W- ktvb now,tvbnow,bttvb
: V- t3 K7 ^8 t5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 0 _& F7 C. c! H
蛤蠣  150公克
$ }4 i9 h0 x, K3 e# l8 p* a( U, b2 qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& q+ Y) p/ h% J! m$ }
透抽  1/2隻 0 O; |- M6 m+ A) d
馬鈴薯  1個
1 l2 Y, ~& g- ?0 R7 `& R: P5 j南瓜  1/8片 + B' s2 q$ N3 {: O! k
綠茶包  1包
9 |  m8 E+ z0 r$ Y$ S1 }水  250㏄
1 w$ N( ^% q* }) }, ltvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包
  O( e% ?# d9 n4 r% p: U. e2 q蛋黃  2個
* V# B8 E0 V; _0 n* N( mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量
% y+ g9 X+ [/ G3 u公仔箱論壇奶油  50公克
1 W* J$ @# S3 e. K9 x3 `: r麵粉  50公克
. |  p9 C* I6 i# |0 `雞粉  1大匙
0 d" k! B9 g' s: {5 R6 U公仔箱論壇綠茶末  少許
$ s, g. ^2 R1 ?/ X
0 T" C& B- x& f+ p/ X/ F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* M! W- ]( `% p
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5.39.217.77; l0 x# Q- q0 A. o- |
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
) }3 }6 z9 u" {2 C1 J4 M  f- Z4 a公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
& q% `' R8 S! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。 / V8 o$ s* d( s: I, b' x/ s
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6 L+ B2 A1 ^: ~! \; E3 K! I* \6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
( m6 Z) ~0 P0 y% m& O/ @5.39.217.777.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
% g# C9 v5 F- d, i  _/ ?公仔箱論壇1 k7 M3 Z1 A" s! |. ]: ^7 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

4 i( p' A6 X7 g  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 t5 m0 \$ O6 D6 c2 c公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 5.39.217.770 D! f* I- ], e1 b
紅椒  1/2顆
9 h( @& Q* w( m1 M1 d% G公仔箱論壇黃椒  1/2顆
, N- X+ _) @. D/ z: z9 w) P西洋芹  2片 公仔箱論壇5 R; W& n3 B7 O# z' \
水  2500公克
, s( |9 o" {9 g# W0 P3 I果凍粉  200公克 1 t: ^6 T" O- r9 c  R
抹茶粉  10公克 5.39.217.773 f) t& K% h8 J/ I6 n1 e
醬汁：
' f; |; R4 _" G2 p0 e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 公仔箱論壇# X; J1 o2 c8 q* `% b
花生米  50公克 公仔箱論壇" t/ S( S& j+ |
檸檬汁  1顆
& q3 h/ x; O0 L高梁醋  1大匙 ' F8 y" ]  r/ e# i: b
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 T- `+ U6 R: F# o, |& K
香油  1小匙 % O7 O5 a- _0 ?0 O
白芝麻  少許
6 f' B( b* `6 Q/ f0 e5 n4 K% ?
/ n5 u. z5 n6 b/ P# X" r公仔箱論壇【做　法】
( |/ P  r) y1 ?  C# Q7 m3 Z; x5.39.217.771.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
$ G; A# L" c" R" p% x6 F2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇$ [* Q1 \0 O' I4 _, x9 x5 w, Z7 B
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
3 H/ g& o0 ?6 |2 k/ r4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 " f* ^' ]9 S# w% ~: l
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
$ h7 l& X* G% R8 x0 N2 C6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。   e' O. p! q6 {% T% }
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
: _) k7 a2 f" P& e8 v) n" i# [8 X8 y5.39.217.778.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.77' ^$ h* W3 \' x* I  \6 [+ ~

, y& Z+ l  Z6 i! X. L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- c, P& b1 X/ ]! ^' t  F/ W
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( ?/ k, _, f% Z& D
洋蔥碎  1/2顆
0 m0 o1 T( r: T; j- otvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb* |2 L; M7 K( C
奶油  20g
  `( ]6 Z' j8 _2 l5 ]  i/ p5.39.217.77調味蕃茄丁沙司  1罐
. s0 j. S, b0 |+ H  xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ . N+ Z' s' ^0 N3 G  m# P
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) e& x/ U! F7 L0 C6 z0 c* j
糖  適量 3 S5 ^% @# Y/ f, x$ S) C9 P
黑胡椒粉  適量 3 T; q7 L3 v: Z0 Z. h
生菜  適量 9 u4 M; ^( C: q
玉米餅  2片
3 y$ q' l1 w. w0 N# k起司粉  適量
7 y- `0 \! ~0 f# {  a2 z( }
9 A9 X* y2 g7 D1 n! w1 _( }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# G! Y$ I+ ]3 S
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇( p- g/ H1 j$ i- N5 S- Y
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
2 i  r6 X# ]  I3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
5 K/ L+ u" B9 ?5.39.217.77
& ?! T. b, \: m2 ?6 `[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; g6 `/ H- y$ C4 A7 \鴨賞  300克 公仔箱論壇. H6 J$ }- A, K+ ~
蒜仁  3粒 5.39.217.77* w/ _+ ^! s" P6 x8 E+ y
蒜苗  1根
+ ?3 i! L. W( B/ T3 ]3 J7 X公仔箱論壇, M4 `3 L" v9 _- t4 Z! v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l* l; K/ j1 o- e8 ^0 Q: o) W
醬油膏  2茶匙 5.39.217.774 I/ E" L8 N2 q( _6 T
細糖  1茶匙 5.39.217.77# b2 n: T# S) ?, i' V1 \
香油  1大匙
8 m1 w% A* w+ W; N4 v+ X# [: F4 @* htvb now,tvbnow,bttvb
$ p9 j% W1 T' Y& i& {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' d" m5 Z; U3 W' ^2 c9 }3 ?1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* e) x1 J# F8 D* {' k9 R
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。. m" {1 @2 e6 O% L
公仔箱論壇4 R' p6 q; y; ]7 I% }  l9 n8 C
【註】
/ r  r; T/ P7 K# M# |6 E, |' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法
- c8 ~$ C% y$ z: K5 i  K將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
; {! d! n( C( _5 j& V8 d3 j) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
3 }0 H; c: h  z+ d% i! xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. q) l; ~2 f) l$ N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 7 P% x/ q0 P# U2 L' y6 S  Q
龍珠  300克 (墨魚咀)
" ^) B; M+ f& p1 v$ x2 z  g& `5 L/ f公仔箱論壇蔥  2根
8 ^  b9 U! I- V5 t7 p4 z5.39.217.77辣椒  1條 公仔箱論壇' }3 c* O# ]8 b/ _* d
蒜仁  5粒 " l. D# P5 T/ U
【調味料】
8 D% H) G3 ~' b- {公仔箱論壇太白粉  2大匙
3 ?' J! ]+ x# t5.39.217.77鹽  1/2茶匙 ( }: O- i8 c* X+ \/ ~) j
味精  1/2茶匙* H: ?9 g, R" A6 J* \

, w; v% O6 n( }, E& g/ Y【做　法】
1 \# Y, O2 r$ l( e  @9 z. U( w# e8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.77  G& |# l, C  J" E" Z( O
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
9 \2 O# _2 P6 b8 |1 @3 c6 _公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
& U% Z% ?+ B  v# o0 E! ?3 r
" ]4 h; o9 X9 F' O公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]