特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
* L' p. x- ?. ?& ~/ [7 H% Y/ I6 ^5.39.217.772.翠綠海珍寶
( l! \( v% g. a5 C) J* ]4 G- v& z3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77' S& ?3 _6 s. y: y
4.法式紅酒水波蛋沙拉
4 j) i+ [9 F) J! z8 }4 u5.酒香涼冬瓜
+ g8 C( [2 d7 c, i0 L( ~+ u公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
# x$ y3 m9 J- C5 E: k- V' r7.奶茶焗海鮮9 y+ C" w( d, Z4 b/ B, [# X$ i$ o
8.大薄片
4 \; q0 o0 T/ F6 ?/ m/ ^8 i5 M5.39.217.779.墨西哥玉米餅) ?: C* j; y3 Z6 f1 n( Z. M' |
10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 z9 t5 ]5 H9 e  o4 w
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb6 m" B! W+ Z2 a+ {( J% x
12.泰北烤雞腿" h$ N/ c; n1 v
13.綠茶小品
- f2 G8 J2 n. G: Z) s/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
; a  @. y) c9 I) t+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 h, L# l5 {' z9 p
16.石鍋拌飯公仔箱論壇$ T  w/ B: q( V/ Y
17.聖誕樹蛋糕9 B6 }6 ~; r7 K
18.關東風玉子燒
- C3 u' {) O, X6 j; I2 ]5.39.217.7719.白果炒花枝捲( d4 u; G7 m) l" R
20.三色煎蛋公仔箱論壇8 C5 @5 B, o# L' D
21.雛豆煎餅
; d8 O0 R& W5 ~7 f" D5.39.217.7722.牛五花烤肉飯, {6 S  K! p( N
23.南瓜雞茸包
" G: d* Z3 C: J) M$ k- @7 Etvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% O  `& b7 n9 w% a8 {# \
25.筑前煮
; f6 i( F8 N% c26.牛肉八幡捲公仔箱論壇1 ^  z1 C2 w  W. \8 D
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* H6 r8 ]! d, u2 ^; F8 o( o
28.泰式白肉0 z. ?/ _4 N, f; _" B; p. p) o1 C
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb; d) T* q9 R' W: i* x  U
31.蔬菜煎餅
- P4 X; t; R* z; H8 s( N, E32.肉鬆飯糰
, t1 \$ n' B$ Q9 P2 O1 U3 Atvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
& t$ R6 T- ?4 z7 |# G; R! Ptvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
/ X6 C3 q9 ?" k8 P, Ltvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋5.39.217.77" M/ Z  i  o) u. R- y
36.蘋果咖哩鯛魚排
( S5 F+ H# y. j' [37.蕃茄豬肉水餃
, E5 A1 |; P6 a# \tvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球5.39.217.777 F, x* f% _1 u" u
39.白玉火鴨卷
+ `( n& V" c! @6 R40.茶香麻辣鍋5.39.217.77( ]4 f2 D& O: @, M: ~  m; Q' C) o
41.廣島燒
! j8 I. }& _& b' X+ I9 s' H3 e42.豬肉蛋包捲
7 L! |2 F5 w  j  n4 V0 ~4 r" D43.薑汁炒肉米堡
# ^- M: n) z6 {% R  m. d44.椒鹽鱔球公仔箱論壇! s' n6 P7 {6 W7 h' [
45.鰻魚三明治
9 }& p& R$ c" h/ o; a6 K- ~7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚
! l/ \9 e# ^( j2 a: c& T5.39.217.7747.辣五花籚筍卷
! h9 t! \" O/ `/ f* V* O& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭" N0 C- P% z* _1 x
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% w5 B2 f$ j: G9 U5 t  u
50.一刀肉公仔箱論壇1 U2 s) D* ?, k* I
51.山藥牛肉捲; Z  \4 @/ {; g+ g4 B& |
52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* F! j, N& P5 V% M
53.鮮首芋香鍋
. K/ U5 m# ^  p5.39.217.7754.非洲雞
  T. h5 y& _4 I公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅- \) ^9 b/ V; Q% ~% L
56.瑤柱鏽球
; X- a! M- n) R9 r1 u- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿5.39.217.779 O  n5 a6 ~8 c' U' r
58.淮山枸杞燴肉丸+ X' C( A/ _3 c3 G/ l
59.蛋包飯
) y: F: F2 ~) K8 S- e60.鮮肉中卷
) ^* s1 l# _2 H& S" T公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇9 H- \7 w1 J# n' p% s5 h3 F
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 _. R- `' W9 M) m! m2 g
63.草莓丸子
* V6 u$ Z. ^7 k2 u64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' K2 j0 v2 s0 I# T' f! x
65.可樂燒牛腱
( K' x' Y9 [: ~1 H  I( k- Q, [. V公仔箱論壇66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb1 n& g- P8 d$ Z7 ]5 i* o7 e
67.味噌茄香丼
( G) m0 C7 @! x& F9 ~, E: Y; Gtvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排公仔箱論壇$ l# P) Q8 d, d1 X: u* U
69.雪花桃仁公仔箱論壇! G2 f; o6 R- n% G* y
70.米醬蜆仔肉8 a9 D7 h/ l+ \$ X/ Q
71.芋香九孔煲
/ _' z7 y3 t0 v5.39.217.7772.塔香珠螺
: ^7 R" P/ W9 w$ U73.南瓜焗干貝
/ s9 X5 I1 f. m; E  c74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.77. e& I) B/ {4 s. r% h$ z9 D
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
2 x/ d& r2 g( P) p76.滷虱目魚肚1 X+ J( F5 a" {/ a8 T
77.寮國式涼拌牛肉
- k  M" D; v9 _1 v78.馬沙曼燉牛
6 |1 h- r5 Z& C. t; P! W79.蜜汁豬排捲餅4 ~2 M9 y; {  _$ _3 L" x* v
80.台式香腸捲餅
  U: p4 J+ L; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
8 v% Y/ }: [  z8 T0 r" O4 z8 ?5.39.217.7782.東坡繡球3 M* A% h/ C, Y$ S& b- M
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" ^2 ^5 ~) L6 Z' N7 x+ q
84.雙色糕' K! j: @% |9 L/ n1 C
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
- S; W) O3 R' [/ j: @公仔箱論壇86.焗烤甜椒
' O' R9 n, V, W; N87.發糕水果串
; P- p' N' C! d" E88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: r2 G. ?7 i* B6 V: C
89.青木瓜水餃
3 e8 y0 g0 D7 X$ d6 \90.三杯青蘋果5.39.217.779 k( }2 @& F% H2 g
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' {% w" |$ A; n* @
92.胡椒餅5.39.217.77, {& ?0 w$ A0 H9 x7 [
93.菊花酥餅
+ }  u4 K7 b2 J" ~3 o5 @公仔箱論壇94.糯米糕
. F. O. f* H) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿
/ |2 G$ d6 G$ v1 o0 K. Y5 t8 i96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb4 s' r5 ^) E$ C/ ?/ G% d$ y/ l
97.青木瓜泡菜* q' q8 D( G' q9 D% O# _% @+ O" N
98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 Z( m& ?1 A+ h" L  U+ I
99.週末果子, A5 Z* w( M3 p/ p: ?3 ~
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇: f7 Z- l1 {( r$ {/ a
101.蟳皇玉蝶翅
6 [2 S6 m, }) {' }! @  L公仔箱論壇
' i2 u: t' t3 p0 q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 E. F% K' r- h
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' w* a' T; m/ C; U# V/ s8 }
鮮帶子  2粒 , u  T% D. k" \$ ^/ e
甜椒丁  少許
* P$ ?0 c: \  i9 ]/ h" J0 Q小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; g& d+ ^2 F, {1 n. E1 J, T& n5 v
沙拉醬  適量 . y( [$ {# z% ]$ {9 n* H( `
胡椒粉  適量
5 Z( E  c  J' ~" I2 |公仔箱論壇鹽  適量
8 m; }: e  q% H. C- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量
9 n& n& R* @! {$ S5.39.217.77太白粉  適量
) |/ |5 U3 Q7 F2 d+ |' M* M5 m, xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
, I2 H; c7 [; m7 |, ]( `; x; F& ^2 M5 P9 @# M
【做　法】
! O8 W% K( ^& C' _, H1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" {& b9 ^) f8 N9 X/ z" H  l% q3 _

" h- Z9 }# T9 Y5 H, Htvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 N1 e$ B- k

% q- {, D/ ?0 j) _; ]2 s1 X; V3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
5 E4 u/ W& }1 e7 M1 L
3 T2 ~0 U: P! f0 ]- s  k公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" H) w+ k! @) J& }+ V! z3 c3 v
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 ~; G. p" |
大黃瓜  1條
# |( x" h: ~; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇& [1 b" e$ o9 l
海苔  1片
# q: @/ d# W# Q: o( a# [公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克
0 g, N! V: m9 n( t5 N" Stvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 $ Y7 r- r) ?1 v: X6 Y
8 c( A, T! l, {/ ]
【做　法】 6 C( m, U5 b6 {9 E7 P
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
2 J& ]# J! M$ t3 x5 s5 J公仔箱論壇
1 J0 G( W; f# N6 L1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
8 B* ~) f* d- M' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q+ i; {) G" V- _1 n5.39.217.773.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
6 b$ _) d* r& C% _$ x
! k# ~4 B: H  T9 W8 ~4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇4 g2 E! s  Q# x: M4 N! Z

0 [5 ?  [2 j2 }2 t! ]% R" S+ K公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & o7 d/ v* P$ X( k7 b8 n) J+ l/ M
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb  I- Z; L1 c# O" |7 T1 a; `" u
大紅蕃茄  2個
6 ~: a: Y+ J  X" g洋蔥碎  50公克
5 c/ k/ ?; E9 `% \1 N* c- W% a" u5.39.217.77酸豆  20公克
) [# q8 e3 o7 e+ \- P: D5.39.217.77【調味料】
( M4 T- t: H5 P# e( e香草美乃滋  3大匙
! O/ d0 D9 f& D/ @6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, O* D, ?* t. R2 P7 B- h/ J. E
【做　法】
! C' D' i% u; T6 f4 g1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇; V: z( ?6 z, q9 o
5.39.217.77+ ~3 s1 ?& E% S) B: U
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
" r9 d1 V) P2 Q+ o; I* Q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: \! Y$ W! w" I( D
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb- n& Z- _& ~6 ?; n6 B/ }( z

' X1 g% w: y- {7 R# T5 |[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

, N/ j3 w8 C9 g6 M) t【材　料】
0 C4 H- M. l8 x. ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
; n. g/ ]. ~* ~/ G5 f" F公仔箱論壇捲生菜  100公克
2 x7 o3 R0 G0 _# x8 n% A萵苣  150公克
, J+ t8 T: J! Y/ a$ P9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克
8 n# ^5 C) I; f5 G5.39.217.77紅酒  200㏄
. R: b6 i- D* G! F5 X, stvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
0 A9 D2 Q  d% C4 _: z( u* U& m公仔箱論壇公仔箱論壇" E1 s$ w8 _% c. p6 V. n
【做　法】 5.39.217.77$ t7 a3 h! F! E6 x& G
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 [# c+ C6 l. c) X; {" t+ K
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
8 ?, k/ a- v: E$ w* n: N3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 . ?0 Y( K# S# i) O6 n
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
' v8 \, G+ J$ a3 Z( I5.39.217.77
/ e  J1 U& r+ }( y+ C+ L( ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 8 t- [) ?' c) Z; Z( ?' i
冬瓜  300公克
( V$ u6 G1 K* [! U; k$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
7 B8 |: {$ `8 K$ e【調味料】
" O& E5 N2 j3 x9 ~9 B' _A.雞高湯  150cc
$ j. \6 {( O- Q% x! T　鹽  1茶匙
3 d1 C) _2 }8 a; Q, s# r4 J( L/ N7 [　雞精粉  1/2茶匙 5 x& b* K9 ~/ n7 P5 E4 A( u" C
B.紹興酒  150cc
% a! P" K9 t' @' d8 J3 Q5 X1 F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P& V$ [, s, R1 A$ E) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 U9 W/ @4 k  C. E7 I
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
3 s" O0 n6 n9 ^" R3 E9 q4 V$ ~5 H3 K2.薑切片，備用。
! @- }5 l+ K- v" ^. J  b( v. w3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 c( d- C' U# G" |5 V  `1 S
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.772 k$ p1 ^, |" r1 U3 O+ v
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
2 u+ I5 M: K6 U1 q( Ntvb now,tvbnow,bttvb( O- I+ E$ e1 b' A) E4 p6 Y8 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
' {4 Z9 E) ?# y. tthank you

MagicAndy

【材　料】 * t+ u+ s1 b  B$ C# y
蝦子  4尾 / m; |. b2 N7 }) H0 ?6 y  T
透抽  適量
4 J$ R1 b0 ^7 x% @1 V9 \$ K紅甜椒  1/2個 # W+ _9 ]" Z5 K8 F, B: V
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& a8 s% ?$ S" c) `. k. `
綠花椰菜  適量
% T+ m' q7 q+ |4 ?& v0 I9 C水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ w7 o+ x2 y$ p; J
果凍粉  50公克 5.39.217.77/ a+ h$ {0 J6 c& l& m
抹茶粉  1公克公仔箱論壇% w  N% O8 c  T3 u3 _

' z; q& Z8 @; ~公仔箱論壇【做　法】 - \* n$ z4 W7 _
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
# }0 a1 O- [: F( Z; y( ~2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.770 U- Z' Z' R# v- v3 C
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 h+ U4 W& I) }
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇/ s) Q& A. a& s4 `$ i* f# J: g! }
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ l4 g) s( f/ j' Y0 x1 Z
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
0 l- R- x# \7 P2 j6 Ctvb now,tvbnow,bttvb$ t+ s$ J  O$ r% w+ Y/ C# B+ X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& s0 c8 ~) L# f
蛤蠣  150公克
5 }9 |. i7 \: Z3 S蝦仁  150公克
) I  p! `! n8 e& k3 R/ v! |透抽  1/2隻
7 d2 f! w2 H0 W5 a+ X5.39.217.77馬鈴薯  1個 ' F  F/ C0 H5 g6 W6 V% z
南瓜  1/8片 5.39.217.77& a& F1 ~5 E! ?
綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb  N( O5 @+ X/ l. e, Z9 {3 j1 o: l
水  250㏄
" _, ~% R& R$ x4 O) W& g5.39.217.77美奶茲  1小包
9 R2 @( ~0 l1 q- D) H1 h公仔箱論壇蛋黃  2個 ) [6 m6 C3 i# r) n& }, Y4 D8 f
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 y5 X( E/ }  k, n; t8 g
奶油  50公克
: l' a' r" Y% L; N: A* |2 D麵粉  50公克 5.39.217.77* I6 _" _( T* n/ ?. |: q
雞粉  1大匙
' {' _2 m- \& |. V- R% h7 p1 T公仔箱論壇綠茶末  少許 2 V" W' S0 J8 q& T' N& M
0 O2 S; u6 i# r. s# f8 w7 j: h
【做　法】
7 t9 q8 Y% E" A5 V5 F2 c. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
7 e4 x% P  @2 x, F. J9 Y8 o/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
! o/ k! {. t; h( z* ^: B9 o3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
' [& ~! W- O# F5 E4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 ]2 C1 q0 L1 @3 n" L
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 6 L5 |) b, L/ {4 R
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 2 L( s/ A# ^1 f9 O- j3 [* E4 t% F
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 h$ i# ~' T* W
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MagicAndy

5 i  k6 z4 }3 Y2 z% x9 z【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 W, t9 U" S* l3 P( z
洋蔥  1/4顆
9 Y# N, a+ @1 l. Q2 V: [4 o6 F4 b紅椒  1/2顆
* s, F: A9 `& M  f* x# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆
3 A; ?0 G1 ?9 k. m  b9 I5.39.217.77西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% {' C& a' q5 @- h
水  2500公克
4 Z8 ?) d5 f- H) r公仔箱論壇果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 V  U/ O$ T5 E( ]
抹茶粉  10公克
! G( s* p( J0 V6 S8 T1 z醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 |4 {+ ]/ }
香菜 適量
4 f6 A% I" l# K/ \4 [# btvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
' D0 N. v8 J1 E$ L* k5 u# j  T7 P檸檬汁  1顆
4 E1 P$ [6 K: P3 atvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙
; G. A1 o$ p1 A5 H& T8 ]紅油  1小匙
) J) Q- Y! ]4 \/ }香油  1小匙
" F' a2 c7 x9 E/ k! J5.39.217.77白芝麻  少許
4 [% Q$ @* T8 R' S; { 2 t' C/ T/ y7 r' k. j3 p
【做　法】
$ ]6 M! Q8 ]) X; m& r% U5.39.217.771.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
, I, {% \2 y; P$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 7 X& _6 I2 H1 M: J
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 ( s. r5 {: b) D+ a0 }) d
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77; C1 H3 n8 u. R( k: z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇$ q9 D8 N+ _0 o) O
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
, D% ^2 S' `0 B7 T* t1 a4 w7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p  [, r8 A- h4 j1 o
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇4 {( L5 U5 z$ {% D/ X: }

1 k! o0 ~* N, Z+ m0 u* A0 }9 \公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 s( T. e/ |# x! c; G4 d
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 o% a$ D+ R: z  L4 ~8 A
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 \" A; g, d7 m7 z
牛絞肉  50g + \8 [, s' I; o, k  Q, _- w
奶油  20g " t5 o. h: Z8 x5 k
調味蕃茄丁沙司  1罐
! L. \* F& h9 T+ O. Stvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄
8 r8 _( _' K! M! T9 b- u5.39.217.77鹽  適量
- p" g2 M+ T# z; Z* |3 m. k: l公仔箱論壇糖  適量
- I  y' j! I( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量
3 J& i: q2 y( s, j  Ltvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
0 O. c. L, A: ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片
. _, o2 i; F( Itvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' m, ~  W$ ]5 n8 Y  x0 \

+ ?9 `! N" u6 c" n- u5.39.217.77【做　法】
& f. Q. q3 Q0 ^) K7 A5 d公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
" T- k5 {  Q3 k" T4 D; Z9 m. c2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
; ~$ W5 J# W4 i& H6 Q) |6 z3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
/ L( ^* l) K5 L3 e( _5.39.217.77  A( Z% v  r4 l8 }7 |8 n* [
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! t; V& e4 h! v  z9 Z
鴨賞  300克
% N7 Q3 T. h) Y8 x1 S1 b; w公仔箱論壇蒜仁  3粒 : j' Z, F8 Q+ v  Y1 |
蒜苗  1根 $ Q  s  c# E- u3 m" K
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【調味料】 公仔箱論壇+ z- s, e3 x# a4 `; k8 i
醬油膏  2茶匙 * c$ q8 J4 b' ~6 [3 N3 g1 Y; h% [
細糖  1茶匙
6 O/ x! l; I  R( @: [& M5.39.217.77香油  1大匙6 D! P6 |+ L* ^
公仔箱論壇+ [9 d: B. ]( B2 ^9 F+ ^0 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! `$ p2 G' X# V
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
5 q1 y1 H+ @+ N# c6 p4 Y$ O5.39.217.772.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。7 v1 V" O" I5 @% @& F  _6 S

  i$ w. l3 |" D2 y4 I9 R9 U5.39.217.77【註】
! G: A3 Q6 p3 A; r" S# v$ j5 s% Y% K5.39.217.77鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb& F7 e& x# i3 s1 B2 ]. N( ?$ U
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇. [! D7 @. }- g1 [
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
; P. U2 A+ t  H) o& t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O% W3 a* H0 F. \% [- B6 ]5 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
. x' Y" K- b: e  O& V( [tvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
: p6 N- d+ J! B# ^( U4 k蔥  2根 9 Q- v$ F* K* b
辣椒  1條 ! L) v. I/ K& O: Q0 B
蒜仁  5粒
) j  P8 v* v. f) \0 `5 e5.39.217.77【調味料】
' M. i2 y: m* c& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙
  q( b$ W# a4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
% ^* S+ X& e: F4 Z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙% o' ^0 k. Y2 U) _
tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 {' j- ]* z4 K+ g
【做　法】
$ }( t% G, {4 `. \6 A6 }5.39.217.771.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ l; [9 ~# o
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 1 X& b; `; o8 m( o; ]1 @7 H
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
: x& [# m, ~3 j# U" n! g5.39.217.77
8 s2 m* H* j* t2 m5 U/ Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]