特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
6 g- g$ ~! b) ^2.翠綠海珍寶
4 \- z& s! }/ ]9 e6 J* K0 y公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
8 f8 y/ I6 F2 ?- e# S: g4.法式紅酒水波蛋沙拉& y) ]! C4 P6 t1 L/ ^
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( x) h) V- @
6.綠茶蝦凍
4 x" `1 Q1 {0 V4 U; G2 Q$ W7 }7 c5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮
% Q5 k8 e% l/ U4 B% H0 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片5.39.217.778 X/ c3 j4 Z  e6 ^% d2 s
9.墨西哥玉米餅
. a% K6 s% a# ?" j8 b& J  j10.蒜苗鴨賞
% X1 Y5 ~% d( I& o3 p& s11.椒鹽龍珠公仔箱論壇" W) D5 p; Z& j" b
12.泰北烤雞腿
: b5 p6 E' X9 S" _$ Y公仔箱論壇13.綠茶小品
" u) k' q% K$ s* O; B公仔箱論壇14.酸辣生蝦4 t" Z7 {6 {. O: }. p% J2 [1 H/ ]
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb, C& v9 s5 N. A! {( A+ ]
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- }8 r  f7 t* p2 k* Y/ I
17.聖誕樹蛋糕
" Y# D  T' x/ P公仔箱論壇18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% R0 w+ Z$ C. x8 g5 M
19.白果炒花枝捲5.39.217.77' z# Y; ?5 n, p5 G/ S' d
20.三色煎蛋
) }; `  e6 b: {6 Q0 O6 r* w1 Q* }( n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅公仔箱論壇  Q5 L: }7 v" Q; [# C
22.牛五花烤肉飯
3 z: ]8 v6 d8 [8 P% e! @; ~23.南瓜雞茸包
7 P0 Z' E8 I3 C0 }: G5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼
3 C" i# c! h8 L: E3 Z+ f1 Z25.筑前煮
& C% Z  [" Z- V+ E1 M: r) p$ ^0 }26.牛肉八幡捲
, z* P' R8 E$ e* i27.茶碗蒸
- {: q- ?1 g% `5 ^7 [) ]5 h* I3 o5.39.217.7728.泰式白肉5.39.217.77. P- U5 P4 _4 Z8 D7 ?9 ]
29.炸鮪魚公仔箱論壇- c) F/ W* I/ }( N% q
31.蔬菜煎餅$ j! h( d# P) \1 ]
32.肉鬆飯糰/ ^3 l  N: h' [; j( Y: a
33.綠茶炸豆腐
( a! U5 o8 M$ g( H5 X3 J6 Y3 d) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝% f4 H. H6 D5 N4 T+ T) }1 x0 E& Y
35.啤酒火鍋5.39.217.77, D  k6 r# J, h% C' W4 k* R
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ h" I/ ~6 I- y7 b+ f
37.蕃茄豬肉水餃
: t+ ^* Z, O9 C3 ?3 f6 `tvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 O; `' R1 w$ ~' k: x" e
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇# e* u& i. \  g' n% |5 L
40.茶香麻辣鍋! a) S) Y" I3 [$ N! M- m; H
41.廣島燒5.39.217.772 f" [( o% h, O  ^5 ]: h$ X5 s
42.豬肉蛋包捲
: J# P1 X  n% _- ctvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇. k: i" {- i8 S8 X( C( I! D2 D3 q- p' w
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 B# S. _  k9 q3 X' Z
45.鰻魚三明治5.39.217.77, N5 Y0 _, b5 Y$ V
46.百香果炸墨魚
1 V5 z) S  C" U6 c9 v) \0 O# v5.39.217.7747.辣五花籚筍卷5.39.217.77( f3 _) k! P' |% Y, I
48.涼拌洋蔥鮮鮭
6 F9 r8 h+ ~) k, R" O49.金瑤炒龍筋: u4 d/ L9 S" ~2 i5 k; ^
50.一刀肉5 A& Q% V& v! M$ g% ?- c
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 a) j- @! Q  c+ L! e
52.鯛魚籚筍捲0 e; U" a3 C+ Y$ c4 v6 l+ [3 b, m
53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb  R& ?; \& w% y& f. T/ L( \- g
54.非洲雞5.39.217.77) \& t# J7 A6 G
55.新北平炸雞捲餅
; P( h1 D: S6 K/ w8 m1 W8 F56.瑤柱鏽球
4 h6 g% B( }, b57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( P9 G4 t# [# T0 J0 ^5 z( h: S0 D
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇6 ]' e3 J$ G. e8 T
59.蛋包飯
. G' d' B3 Y/ x6 ~( o60.鮮肉中卷公仔箱論壇2 R0 V" J0 `1 O6 I; e" O
61.咖哩雞肉煎餃
' n/ n2 n/ b" A: b/ m1 |/ p6 y62.泡菜豬肉鍋貼
& F7 H- W, F2 W- P6 F) ]5.39.217.7763.草莓丸子$ \  y7 p) Z' T& K+ Z3 a
64.清蒸菜肉卷
1 Y! b" P/ M1 _1 Q/ @8 O6 Y65.可樂燒牛腱6 F. f1 m' T) i) h! l' s
66.炸茄餅
- X5 C( t% s9 A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼
% t1 y2 B3 ]0 q/ o3 C1 W) u" Z3 }5.39.217.7768.紅酒燉牛小排公仔箱論壇7 h, r  H0 g, n+ U; M0 O. W
69.雪花桃仁" a) i* N8 k# `4 U. G5 J
70.米醬蜆仔肉0 K  J6 q' j4 u% ^
71.芋香九孔煲
0 k0 @. @8 z+ ?. `# K1 K5.39.217.7772.塔香珠螺
0 o6 D3 `* H6 ]9 R, Z73.南瓜焗干貝
2 t/ `* x' t) I* N4 y' Wtvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
% n# l9 `! G; J  i+ L' Dtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.77( W* M1 d9 C* G1 G" _
76.滷虱目魚肚8 f9 O; t% W1 m, C' ~9 ^9 \- @0 o' |
77.寮國式涼拌牛肉
8 w2 L# U3 ?/ O# E78.馬沙曼燉牛
# y$ m& Q: _7 g3 E' I/ S公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
; Q+ l$ P& k) A: \, N6 \公仔箱論壇80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb! z& f! ~4 Z  E  o
81.酸菜鴨
0 d& c+ c/ n- M! ^82.東坡繡球5.39.217.77% c, N( M% D1 j- z, p; T
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, m0 V8 H% ]( l. Y9 d4 E
84.雙色糕
# a& `$ q) G6 k2 M( ~$ D9 J% E5.39.217.7785.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇0 L8 W* v' H5 |" A  R
86.焗烤甜椒0 \2 f3 u# \: A1 ]) w% K" F" F
87.發糕水果串
- e3 j( u- C. \4 H公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 d4 M6 Z1 Z+ S" a
89.青木瓜水餃
. @& Y" ~/ c* C# A' g90.三杯青蘋果
% w7 y& h  G8 M  Xtvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪
9 y4 b7 E9 }5 p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅
2 P: z6 l' q( X! x1 V9 r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb: ?' E- ~0 B; P0 S8 {5 @) b0 |
94.糯米糕
6 t, R) v' W" Z, E' `: f1 i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿
+ j" u5 M0 ^6 ]& d* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( i0 A: T8 ?6 ?% r1 v
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 D( F/ }/ E) B. C
98.墨西哥Taco餅餐盒
/ I& {* S  k, k! Z" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  O! e: \) U: y& V) [, L
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
8 v: ]; ^% {# t公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅
8 d% D( Q1 [& t5 _5.39.217.775.39.217.77! [" b" U' b3 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 k5 G- I. d/ O1 g- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( A4 Q; j& Y
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) w$ z0 G. \- _
甜椒丁  少許
7 R  p" z. n+ b* K  M( r& i公仔箱論壇小黃瓜丁  少許
" m7 W* ~) `& v7 X0 z* ^沙拉醬  適量
+ R, W$ l- v, ^6 M3 s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
. m0 I: z- U- n公仔箱論壇鹽  適量
, w6 C% ?$ [3 a9 O- B* a0 W公仔箱論壇味素  適量
" D9 r9 g, W; h6 k4 r' Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
5 N, B: R: h, Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
2 x& D8 M# D' B# ~7 Z3 vtvb now,tvbnow,bttvb
1 F. h$ T( s; g8 |" m: `5 n5.39.217.77【做　法】
1 S% n' w  v) b' C1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
  W/ K; J7 e0 b+ C( I7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 h; L; u7 F  O
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.773 T4 @) ?5 U+ H; z! S/ {3 N
公仔箱論壇' v' e; }  Q/ d
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
- K8 J# P/ O! W" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 u" T- `; r! a  `$ z9 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 ! w: X* c3 [- m* Z/ L- Q
洋蔥  1/2粒
( c! O( ^& ^$ v. [% `5.39.217.77大黃瓜  1條 公仔箱論壇3 D5 C& r: P$ W! m. V/ ?' v
鱈魚肝  1罐
( ]& p0 E" x% W, K公仔箱論壇海苔  1片
, ^1 g& Z9 v1 t/ u3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
7 w5 c3 r0 C6 u2 K公仔箱論壇和風醬  適量 公仔箱論壇0 y, }, J4 X8 d5 k7 w0 M# V

* r, R: Q" ^4 L3 k. |公仔箱論壇【做　法】   R3 r, C; `; x" D  }2 A4 ]8 {4 {
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.77* [; u3 B; I8 `

0 P+ I* O& u, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
- `3 \4 C! O( W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77% c) C7 k3 B  ?( o0 {2 Z6 Y0 v, ?7 D
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, [8 ?$ M9 U( i$ Y7 Y# Q' A; m# Z5.39.217.77
) x7 s8 M  k+ k. M% F) I1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。. \$ q# N. D% b) h) y: _5 D  q
2 n4 v- ]8 @0 U5 `$ }! o) `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  W  w+ f. N4 d; \6 R3 k. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.776 a! ?6 r4 [, u, i$ Q1 K8 `1 {0 Y
大紅蕃茄  2個 5.39.217.775 G  v$ ]; N& u. J
洋蔥碎  50公克
7 H; _/ d: c8 R7 J3 L) g公仔箱論壇酸豆  20公克 ( z- ^& g; `9 e/ ^3 x4 D) k
【調味料】 , P4 c! {* k# z7 t4 w! {
香草美乃滋  3大匙 9 ?" X# j" v! |2 Q
5.39.217.772 e& t+ N4 J+ u6 L
【做　法】 公仔箱論壇- }  `3 ~1 _7 l* n% z) L# e
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇: h  R" I  C. O$ L: Q! j

' _+ p5 m, a# r! P2 @5.39.217.772.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
/ {* j& ?1 c2 [% g1 c, l
3 i" s5 m& O: r( X4 W3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
# h; P1 z. j5 }" b4 \: d5.39.217.77
8 U+ B2 \0 {6 z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

) H! H) T& [6 |/ R: h* }$ ?4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 J, [) o) x/ \7 H) ~雞蛋  1顆
5 F! H4 N% M* y4 J. O& i! `: u/ Z+ R/ ltvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
" L0 L8 J0 F1 ]% L0 P# d萵苣  150公克
" c- b" R" A- C4 ~苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' x! a' A" ]. P1 D$ b
紅酒  200㏄
# e) W6 J( }( j2 A: @0 L3 d0 `tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆 3 a7 k" b5 k3 o# h+ z
! J: ]- B& W" i& o# T4 i0 J/ c  F
【做　法】
& r4 ], W6 M/ M9 `公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 |- x1 d- c, U
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb: I! R$ X( {6 N+ D, }2 B) ]
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
. y4 P( J; ]. L3 _- I4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.772 X2 r9 r! y1 J  P
公仔箱論壇7 k' i: P! J. m5 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) R" a3 z' l, M5 R. P, F冬瓜  300公克
5 o  W8 u( h2 a( B8 _+ Z& A+ Y薑  20公克
7 J, i- W( L9 C- [$ }$ V8 r+ `! htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 u1 O9 X& h; K. b8 U7 n+ ]: Otvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc
, Z* D  N* Y8 ^" u3 |　鹽  1茶匙
2 y9 O3 j; n3 |! j7 ]　雞精粉  1/2茶匙
# q8 P. \2 T! oB.紹興酒  150cc
4 F, r0 G, y" F, e5.39.217.77 公仔箱論壇& Y9 ?& G: f8 v
【做　法】
$ _  P% L* }- n  |  I8 E2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, E/ X& S% K! Q4 e! B* {# \
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# y/ d" I2 z# }5 C- K
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇; q5 |! q" [2 G, n! u& R  Y7 F
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
% a& U; n, G" N3 U1 Z- O7 R% ctvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
+ Z* ]# E% N8 X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ x1 S" [2 v6 ]" O% b2 H* \! R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
5 {  l6 |$ n* o/ p( o/ S3 h, x4 atvb now,tvbnow,bttvbthank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ U: A' J/ ^7 _8 s
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb' j0 X3 |( a7 [" }
透抽  適量 5.39.217.77& e: X, K: Q& ~  X2 j
紅甜椒  1/2個
! H. A6 V& b6 b: m! ?" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb  k8 p% l' @% _  s4 k# a# Z1 P
綠花椰菜  適量
3 p% e# U: i0 g( ?" Ctvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
1 x3 D/ f. B/ E* K) U7 O9 A/ z公仔箱論壇果凍粉  50公克 + q8 g# u( x  z( F5 H/ x. P! R
抹茶粉  1公克
& |0 B( t% N1 x, o$ F1 h: R" a5.39.217.77 9 L) u  S1 K* _4 W6 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& `* W0 U9 c! E: u
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 ]# [( S, ^' n: m
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; d2 U, B( P
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% {0 I+ _+ a& v( j: Q
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b& S' `4 X4 h) a2 e
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77" Y, l5 C1 j% [  U4 D
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇9 ^$ Z1 @0 Z8 d& o. T) a
7 ?+ R9 @! o7 b; j" W* A1 g' I" Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 D# w7 n+ a* q- S" ]
蛤蠣  150公克
9 q' J! N' O; A) ^蝦仁  150公克 公仔箱論壇4 M4 O5 q! R2 K; K- Q( S7 h' d; H) ^
透抽  1/2隻 5.39.217.77) y! x9 Y- d0 E1 u
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇8 a; g6 }, U5 [
南瓜  1/8片
5 D6 @- H+ S1 W* C公仔箱論壇綠茶包  1包
  V/ ^2 b3 L7 [, N0 M! o2 w, W7 E水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 `& H# H$ v% |
美奶茲  1小包
% }; N6 i4 X( d% e) Y7 T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
7 V6 R* X! y2 p! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
8 V1 X& B0 P* R奶油  50公克
8 d) A! w8 G0 O. [: s5.39.217.77麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 [, B8 W6 s$ Q' b" q. Q" ]1 v
雞粉  1大匙 6 ^9 S& E3 J- f2 q* j
綠茶末  少許 * c7 r% @6 |/ I3 c) ~

* u$ M' ?; b2 A' m, @% `4 |; `0 X* W% h5.39.217.77【做　法】
  }* R: {$ C: U$ ~1 c, v公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
' o. F" w0 Q# Y% o8 l& e公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
2 I/ I" i- M. J" T# U公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
0 F% l; Q" \4 k% s5 l# m2 v4.綠茶包用熱水泡開後備用。
2 d3 _6 K% ^1 o$ A公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
  T6 O3 A) B1 W6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' [# {* x5 w+ C: R
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
% E0 o6 f- a3 V1 e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 Z0 M: O  e% \, p9 s1 o
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MagicAndy

  H& a5 b& }+ H- o: U【材　料】 5.39.217.772 f) ~1 X# j1 T+ b" G9 }9 Z9 R0 [
洋蔥  1/4顆
7 a, ~" Q8 D' V; }5.39.217.77紅椒  1/2顆 . l1 [2 b. q* j& P: n9 t. S
黃椒  1/2顆 ' r1 A+ [: G3 o( c
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 ^# X3 \2 D4 g
水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( O- W; k+ V5 E3 r% |" O$ f
果凍粉  200公克
' {+ U) p0 B, e1 j. l$ T. N抹茶粉  10公克
( Q% D! W) f8 `; T) }5.39.217.77醬汁： 0 O. t6 s- ^- E$ r
香菜 適量 5 M- X1 E8 e( ]& V: m7 r* K
花生米  50公克
7 ~/ U9 f6 x! E7 F' D; q" k公仔箱論壇檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, P& B$ d! z/ a" [
高梁醋  1大匙 5.39.217.770 Z4 j' D8 K2 `$ ^
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" T6 r2 h* x5 m
香油  1小匙
# E' S9 R3 p; y3 A! B! t5.39.217.77白芝麻  少許
) i% Z* z1 k* k- K公仔箱論壇
: j( c7 N: f- R7 ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 C& v4 A' E, G: P2 F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.779 c; O% x- e/ Y0 B  ]" U( m" n
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
/ N+ W+ ?* r5 n5.39.217.773.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇+ K; Z, J3 O4 z
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
( L& q' S1 k' f公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
0 ]. x' e# o+ O" `. `7 |8 T3 J6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。   T8 }  ?3 F7 E# }/ v. C
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
% p  c/ l8 _+ k$ a8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
7 n) ~3 B; n3 H. c( \" G  X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 D' Z) B& \% a1 M" K% j; Y* E
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' e  ]5 s5 B+ I- s4 R/ ]$ ?4 E! u5 q
蕃茄丁  1顆
* X) P5 F# }: Q+ I* {: Z8 E; t5.39.217.77洋蔥碎  1/2顆
8 z7 E! F+ c: m7 u, t$ \0 T5.39.217.77牛絞肉  50g 5.39.217.77/ I9 |/ R- f& y
奶油  20g
6 N8 D7 u2 A) x: Z, }/ A5.39.217.77調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 K$ v. t. R: P9 T0 g, x! K
紅酒  20㏄ 公仔箱論壇3 p& Q( ~! m/ _( M2 c
鹽  適量
. v' {3 k0 x# T# x糖  適量 5.39.217.770 C0 ]/ o( [( p, U; I/ S8 H- ?
黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ q8 W" r2 k/ C
生菜  適量 3 M! |0 F9 X, f  q+ I
玉米餅  2片
& Q- @! ]1 m' v1 @tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量
1 M- b0 P+ W# v4 |- C+ @5.39.217.775.39.217.77* X! ?" l9 E# i
【做　法】 2 |; n1 B/ y6 L# W0 M: K
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇" X  h* s* o0 @- w0 N
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
" t# r8 G, n: R5 o4 d5.39.217.773.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
* g9 G9 i! A$ Y( |3 D公仔箱論壇
7 p% y  S- U. E, R公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ f9 l2 h/ V) `9 m2 s5 ^& @
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# X0 m3 g2 L
蒜仁  3粒 5.39.217.77. x( p9 ?7 ~4 Z, Q/ y+ H
蒜苗  1根
# {. j/ S: ~  C. f7 F5 K4 Z
$ Z( r% T( n# t3 c: s! j公仔箱論壇【調味料】 4 X. J6 z& ^6 n7 y& J& c$ W
醬油膏  2茶匙 5.39.217.774 u8 V$ [  ^4 _7 S9 u
細糖  1茶匙 5.39.217.77, T0 s4 @# S  d1 U7 v: g* j1 H
香油  1大匙公仔箱論壇* J1 f, R: u* n' l

9 t) [! B$ p- h& ?& h【做　法】 公仔箱論壇8 m  q% E, r, f. \
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.777 F7 f- S: n/ Y+ |, E* k' c$ X
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
0 ^) r' `7 d3 Q# C. t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) Q' E& x4 ~0 G& Y' }
【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) D7 }$ w( U4 V
鴨賞做法
) k' q) w8 w$ n( z8 H4 ]公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
; u3 `6 e* _  n: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇# y# `9 B2 u4 K( _& D" l; Q

) ^; o+ f6 v+ H' P, m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 S; u3 _6 d8 f
龍珠  300克 (墨魚咀)
5 z% e# ]3 M. R7 x蔥  2根 公仔箱論壇" z' ~+ C" ~3 z* a# w
辣椒  1條
4 g0 I4 p  p% |3 x) Z" U蒜仁  5粒 0 V# H3 c+ }1 D7 j& o- y
【調味料】 ! d. _0 S! H2 h9 P
太白粉  2大匙 5.39.217.77/ |1 [7 G5 j! }/ \# K
鹽  1/2茶匙 3 d3 M, Y: r+ T+ Z  r
味精  1/2茶匙
9 `8 K1 m  o% }: a) o$ i$ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; R* ~! |2 O: f0 o0 R" R* \
【做　法】 . O8 ~3 x7 Y2 O) V+ ^
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
! m  b3 d+ a6 g5 `6 U' |5.39.217.772.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
  d! ?( ^# |3 [! I0 U公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
6 E# T' B0 g. s" d2 U: z. Y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
: o* U9 X" J2 V7 ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]