本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:09 AM 編輯
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芝士蛋糕:
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朱古力清蛋糕材料*︰ tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 P2 |4 ^+ @( c( v, k" Q
蛋 5 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ x. \& C$ z8 }$ A
糖 75 克
" Y: Z3 Q$ I: x! N公仔箱論壇麵粉 60 克
- V! ^) J, b0 o2 }朱古力粉(無糖) 15克
# `! U) v* A5 B F$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 25克 5.39.217.777 K [7 E$ N- P- N
鮮奶 25克
) G' U4 |6 M# l油/牛油(溶液) 25克
8 X' }7 ^# B- \ P5 G5.39.217.77芝士餡料**︰ 公仔箱論壇. H, }; S+ U; U& l% T8 p/ W, G3 i w
忌廉芝士 200 克
+ r' ]2 A. M- C0 I糖 60 克 7 @# H9 P2 H* q E
鮮奶 45 克 5.39.217.77" @3 Z! m7 k3 n, a: x5 p5 T
魚膠粉 1 大匙
+ c; d/ t O. R1 p. R! v t$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 W! L' w! d" b6 Y. a H; q
水 2 大匙
; Q5 g1 h3 |6 X6 |3 a sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企) 250 克 公仔箱論壇( n# Y0 u0 l( c& i& G
Rum酒 適量
- ]! L) G% Y$ T9 A& P2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 tvb now,tvbnow,bttvb/ S" T/ P, c5 z$ o7 M! K2 X
喜愛的鮮果 適量
: x Q4 h: \; Q& f" Mtvb now,tvbnow,bttvb用具
6 q0 N! E! q3 A4 V) P, y9 `3 Z公仔箱論壇15cm圓形模
2 F9 ~' {. n( v7 T/ O7 ~. }4 btvb now,tvbnow,bttvb朱古力清蛋糕製法:
, y) E+ c) W; H! itvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用) 。! q( L" c: n) b' ^' {* h& P/ o
2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
: O, Z1 O$ t& C( ?. d& |公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 m6 |) e8 f w
芝士蛋糕製法: 公仔箱論壇9 v3 x1 t( w, W5 \7 u3 f. i _
1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
7 \1 H5 ^: K2 s" Y4 y2 D0 N2 w公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, j4 c/ _2 y6 h
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 i0 v! v$ `' b' {
4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 c5 f+ R# g& y L+ K. E
Ps: 如果想偷懶,可以系market買蛋糕片公仔箱論壇: G) a' t0 E' F7 }" Y
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:25 AM ?? ] |