蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!公仔箱論壇$ t d* p$ \6 ^* J9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: ]( f: e* @& |
# i' F7 h* e0 F
5.39.217.77 y- P' G+ v! d8 I0 O$ Q f
1.tvb now,tvbnow,bttvb* s" w4 |3 _2 F1 l7 X. g0 }3 `! e
帶皮和發芽的馬鈴薯5 [/ n) K* v) {& e
# N+ y6 L7 R& m8 P( I6 o# O4 Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
- f( c7 d, a# @( u/ A5 v Z
- s3 M" k; o! T, p, S4 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Y* O. d2 V5 B7 ^7 f2 D$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 w# R9 q) T: n& L0 l: Y/ z
2.
* f2 b* P9 O1 n3 I" ltvb now,tvbnow,bttvb有黑斑的地瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% E" R D# v- v; j2 A9 }! z
公仔箱論壇+ K% _+ |: v7 u/ c2 I, Y( u* }' F
表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。公仔箱論壇) \+ f3 M- K ^' k2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; I7 o N( }, K' J! P: p# L
, l8 R, `6 f9 j) I
# m: P8 U1 ?! U- i7 s5 a! otvb now,tvbnow,bttvb3.
5 _. i1 ^" `6 d% Q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未成熟的青番茄9 w$ N9 _' ]0 d4 Q F$ @ {
公仔箱論壇; ?: X% N* U' Y' S5 L
未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。tvb now,tvbnow,bttvb) }/ j3 X) O/ T7 ~$ `# @
( g7 L& q, Q, X. F, H7 Q" @公仔箱論壇公仔箱論壇" l) }' `( y0 x: f5 k) U! o$ X
4.
! x2 r. g, S; r# Y) {. _5 d公仔箱論壇新鮮木耳
5 u1 A; G8 y2 B2 ]9 w6 ^9 i5.39.217.77
) S, \) A' ^& [' X$ dtvb now,tvbnow,bttvb木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。' [: r# X2 L/ I5 l# _* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) O4 Y' g2 m" G
3 @9 r1 p/ m& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* E+ L) A; x2 D( _6 d7 G7 D
5.4 D" R: |3 s- i6 V6 m+ @5 q3 X( `4 E
用化肥生發的豆芽
! r7 r; x( p1 D g) q: p: y5.39.217.77
" @' z- ?' P$ q4 }" E$ `4 `" w. k公仔箱論壇豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。
: ?7 d% r v" [! A) u8 b$ ttvb now,tvbnow,bttvb. p9 l, c, P6 H9 G
公仔箱論壇' E" Y0 B# ]6 q& p; I0 ]7 b8 ]! s- ~. C
$ x7 n. [* Z! G$ s, X
6.5.39.217.77- W8 S. W$ t. S: H' q# \3 w
未煮熟透的四季豆
: R+ {5 ?' e7 O; s% ~1 y5.39.217.77/ Z4 o( g% s! g; r& L
生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。
: b0 u3 E, x5 ^% a) _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [( K9 {" r) h$ Y6 X* I8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / k6 k$ o. @& H2 u
* ?! z: w8 B1 e+ C3 U( Q☆╭┐┌╮☆°．﹒
3 a7 F- y' `; V7 c8 X╭┘└┘└╮∴°☆° tvb now,tvbnow,bttvb3 s( }- p& Y# `% X: _& y
└┐．．┌┘───╮∴°
9 B1 g: c1 H! L% V6 {& A) ztvb now,tvbnow,bttvb╭┴──┤HAPPY ├╮
) `" R) z( k( z4 @& o9 b5.39.217.77│ｏ ｏ│牛YEAR │●° tvb now,tvbnow,bttvb7 R: i% G+ j* w7 c/ S9 O! X
╰┬──╯ │ ∴°﹒+ W! ?( m- Y' P2 J9 r4 Q& P
☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
