經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素1 P+ D) k1 Q8 r& c
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約& [ o- J- H: V) s0 L* g
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為5.39.217.77! N A6 O3 B1 y! x7 u. m8 r
soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone5.39.217.772 s: ~1 ^0 j6 I3 Q4 M% Z+ p
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
- k- a- c0 H. } a0 y8 v( \" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oxifen極相似。
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$ ]! j$ r P8 z9 P8 J6 `3 y$ {東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿公仔箱論壇" u8 u5 `8 n" Q$ M" {, L5 h
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：5.39.217.778 K. o5 B& p# Y1 w
豆漿四不：tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 m# h9 \: K$ K6 N
3 c+ B( k4 v# R h3 ytvb now,tvbnow,bttvb一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
7 _9 h, T2 ~0 X$ H二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
6 Z2 T/ o' f- {' J5 }& _3 G+ M! _$ x+ B5.39.217.77三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
: N* a/ l" D3 m) \四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。 t5 j! Z/ u: O9 G; d* G
9 K; U# c4 n. e0 _9 }' ^$ n4 Q公仔箱論壇飯後五大不：5.39.217.77( A+ N7 u" ?" \% p- m! a: F3 A
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。. G3 y! I# H9 Z [
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4 E% H( \3 z8 ^8 q6 L公仔箱論壇二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 N" c, B7 Y- J! k% s0 X
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。6 }# N& Z+ p0 a/ T/ ^% r- ~
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。2 [7 x7 }' `" t* v2 w
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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