电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& M' S) e! F! ?
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.) E( C$ ?& e! }
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
# I% R) M/ y' A/ o3 N, x% \1 X$ c配料:葱段,姜片.
; E5 _% J' \+ D3 X [2 J7 k做法:5.39.217.77( w. W O, i: j6 _& r0 c
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇3 g! K' y' y0 g# E2 e
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.0 d, F$ M9 c# y6 P) p5 p1 p
4 b, N# l4 B; G, h5.39.217.775.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.tvb now,tvbnow,bttvb2 c- z5 b2 ~: S* z; Q
3 n9 p- m3 K) r1 D; e" J公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o x, N$ F( Q9 L
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb% V0 U3 a' H: S: |- ]1 j1 C' ?
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9 F& c/ _: x7 S. x0 N' V* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!