[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇8 |  ], i( U& A  c/ _. l& c6 ~/ ]
光雞1 隻 5.39.217.771 `0 D0 X+ Y# b1 z" P
調味料 : 粗鹽適量
+ `9 V3 i% R6 w5 f1 Q做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇+ E) H8 g2 r' A! {# [+ O
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 w1 j( P' A7 g" D* ?5 p0 `
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 公仔箱論壇" X7 D* U6 S3 t& t8 L
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 公仔箱論壇. K: v3 E8 B0 B  g

# x, ]( v! B3 N  Q( E1 ~3 D3 q小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) R9 S9 K4 b) U2 }: `- }. A

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disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!tvb now,tvbnow,bttvb! X# `. W  O& c( @
thx for sharing!