材料:公仔箱論壇3 W5 t; Z5 k" s# g; F/ S- R
自發粉 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( l e3 q* }- `6 d9 `0 j d, [/ d
吉士粉 20克 5.39.217.777 W" z- o8 h7 C N
蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 C# x2 T- `$ |; q* l! D+ ^2 s/ f2 U
黃糖 50克
4 m5 d& M7 C- c5.39.217.77白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) r/ K6 ]' v# L/ ?
牛油 30克 tvb now,tvbnow,bttvb" u& l9 B; n3 o4 P6 g% e) w
牛奶 60毫升
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製作步驟:
% h! z4 m- W& z- }1 D0 M% N. r1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 p5 F4 N' O1 g+ y# y4 u
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
2 y. k8 k/ X t7 u& W. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。 y1 `* ^) P) ?
4. 放混合物於器皿中。
$ p! n$ S0 m4 h/ P- J公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得:
- _8 J9 Z# V/ G. L" u5.39.217.77(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
& t; T5 S5 u+ x1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
3 [, h5 O7 e. [( H0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
& w+ \' I" X5 v: }$ A+ ^7 y(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
! s5 `9 a% V- w) H(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
6 }. b3 b# W \7 [3 T- H5.39.217.77(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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