材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 c: L/ M' D& i: J. w
自發粉 80克
$ W# d4 o1 v( z) B9 s5 k3 ^9 G吉士粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ [. o, ?( V; w+ x. ^
蛋 2隻 公仔箱論壇# f$ N- d7 s3 b$ W- v$ u
黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb) g$ I2 r3 P6 i
白砂糖 30克
/ m, L- j7 j" C( N2 J0 C' V牛油 30克
- K ?, X* R, K5 b3 V: l/ J3 K$ L" O* h牛奶 60毫升
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; L: E7 ~' X( g- U2 ?0 R5 qtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:
4 L6 t4 o* p- X. ^ ?/ _+ _公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。
6 E$ U; v2 C5 d' t' f4 D" C" s2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb2 N; E% s0 J- X% Z P( q
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
) Q6 ~+ M# ] R4 u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
$ J( s% V" F1 J' L" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, I1 y' P: B R V9 H
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替." x O; f' e& |2 Y0 p0 e
(2.) 黃糖 = brown sugar.
% E# u: O! \6 `2 A% Y2 a G1 S% ?# A5 R公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
2 s b9 o) N- B$ g5 [tvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
% \2 v2 q( S, H5 H) y9 E/ P+ r(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.0 M. a* l* f: [) w3 e
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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