高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
9 B! _; W- q" d0 A% j: E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
' j& x0 y: L b" w( M6 r) ?. `' s% n/ g公仔箱論壇【連絡電話】: 無
2 Z# t0 b* f7 [; C6 N7 A0 ^0 s9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
- Q4 |4 V" n$ O6 K8 `【收費方式】: 現金
& i1 G# S g4 k% X- }) o5 C5.39.217.77【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇+ |) V# Y S6 F q
【服務態度】: 還不錯,人多需等
5 a9 P2 a! C" W3 i# {【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.77. n" ]" q% M: e% U% D
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* r. L3 f8 p1 j& S* I% p) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.77# u& N7 q' O, h l: C. m$ e) ~* P
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇 I' s+ D8 w" ?7 M5 ?" |/ Z
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇, J$ }5 U. s. w& W
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
. J% M/ H7 _) v【連絡電話】:無2 O3 U) h0 W: c$ Y) V: x/ G' R$ N
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 q- C l) v* Xtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
5 T. Y6 J! d3 d9 F! `tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
+ f9 A+ l5 U/ G5 b# rtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
& i1 i8 K+ q2 B0 b6 B; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好5.39.217.77& X/ m0 b$ }3 w+ }! ]2 R6 p, L3 c. a
/ h# u+ P s1 K公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb( }- Q$ j( U5 n5 E
【招牌餐點】: 土魠魚羹
! i! J9 W2 o# @5 ^$ r! m) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
6 x0 B' O" A2 A ]! N# ?老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb# c" Q/ k7 T& q6 t+ K6 ]8 N
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb0 K! C( v6 R1 k4 Z p* a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ' d4 c: V, {. @+ z+ h1 L
【連絡電話】:無 Q# Q4 B' k) r1 k g
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ v. p0 _4 |1 D0 wtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金; [# T ]* c2 H K1 \
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元6 l' `8 U0 ]: q/ ]
【服務態度】:可
, h2 j0 U- k0 m4 h9 F! f' D【口感評價】:好9 |, |" e, H3 L, }
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
& q" F2 f: P* V( s7 Z6 ^' L【招牌餐點】: 鹹湯圓; ]5 y v& |/ S4 Z( Q9 p+ r
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
# o9 t" G S* e2 x( B5 O& Q莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb- C, K2 W$ Z7 g: n& x1 h1 R% h. w
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- s* p' ^* y# a
7 ^5 X& c S5 a! A" { X- itvb now,tvbnow,bttvb
6 f) n5 C3 U4 ?& I* x' d* g4 Q5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
3 z" A6 v4 s. L8 G公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 L- u. f* x) {' }2 {: G5 |tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb* X- w, F/ d* @, x4 j1 P! m' b$ _
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb) J1 `0 n5 J, C( k
【收費方式】: 現金公仔箱論壇; p3 c' C6 h8 T7 g
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# X; Q0 b* x; S& n公仔箱論壇【服務態度】:可* C5 M/ [5 I" v
【口感評價】:好
: \6 _- C8 q9 [【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 W4 n ^9 G: z5 |5 m
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.778 Z- t) D# ~7 U) J$ y$ [6 R: g$ Z$ Q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
5 y4 y2 ^, H9 k& ^這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* x, F& ] D7 `) _
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
/ m! g4 l" j9 z6 F8 v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
% X4 E; l. y- B$ ^% p5 f5.39.217.775.39.217.77( G) q# V5 P1 f; P- ?3 L
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ! V0 Q) J# U# |( \ Y) ]* s
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
6 V+ h, A* x% j+ v3 N1 M【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
7 H$ D7 S4 x2 b- {8 l公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb" j& s) o: i; L+ V0 E, \
【收費方式】: 現金
' h$ `2 P6 ~( \. c. g公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
* I6 n; u2 U" B. F# _【服務態度】:好
7 v) X9 Y* |3 _$ F4 a2 @: C【口感評價】:好公仔箱論壇+ i/ J- u3 m4 S) |9 H/ v. u
5.39.217.773 W: {& c' Q2 _( o
【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 M" O6 w# ~$ o4 y
【招牌餐點】: 甘草芭樂
7 z% C% B1 ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
6 b/ U3 U8 m+ _9 h( h6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ . \! p! ?7 [: f! A/ l
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
* }! z2 X' P' {4 N7 Z& |7 }tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb5 M) V; X* W* }
# M( D" C; y2 H& o" K; f8 L! ?5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
4 q' Y$ x) v: _5 y【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 A: R; S! b& J' ^" r
【連絡電話】:無
* F3 e! T% C& r; a% }公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
4 U: G9 Z5 {6 c: z/ a2 X8 d" L" l【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb0 ]* ^) u, G! h9 V" n% b5 b3 h
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 * y4 X! t: H D4 n1 e8 Q c" B6 c4 l' P
【服務態度】:好
; p2 O% p5 u. p( T; w* h" @【口感評價】:佳
- z- b: p' _- v1 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! @- i; B, O) M' X; a
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
- m1 r* |4 S+ J; y6 U' M# b公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 t2 |4 U, h1 [3 L+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
3 Q: Z0 @; @: d8 r3 Vtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
, b5 W" @" N& l8 s/ v5.39.217.77即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 4 e# S9 q% Q5 k0 q/ ` i, q$ _9 d0 g* X
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 $ F6 ~& q' Y$ j: B: V. V
【店家網址】:無公仔箱論壇" a: z7 r* |+ B d/ }" \" x: w
8 ^# T1 C* p+ B) t3 z3 I【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb: }* w( B) p/ e3 V8 ~* p
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 0 |; j8 n. t2 }9 w7 n6 v& B4 t! p
【連絡電話】:無
) Y. E2 o5 L8 ?4 ?: ^4 T# }【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.775 h! w. _9 }" n$ G5 Z' G
【收費方式】: 現金5.39.217.771 w* {. b" y9 ~) N U
【價位等級】: 1杯40~50元
; d4 ^9 ~& ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好$ k' F/ l; z2 a2 o3 ?
【口感評價】:佳
$ x- P4 u+ P6 D/ A1 ~+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 W+ T$ _: y
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 T/ m; c% f6 j/ M8 _
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 Q/ e/ m. X: c. M9 W |7 g6 d& B, l# ^公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ; R/ @- I3 d3 ~ b
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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