高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb' P) e; Z, P5 i5 L% v) f
* @8 L; i5 r3 o/ [ h& i2 ^公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇" M8 Y+ j# y# c+ Q2 |
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb. U4 P: I: l& b d) |7 U
【連絡電話】: 無
( O" s% e, w; i9 X; C( mtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇" m+ Q0 n6 W. [
【收費方式】: 現金5.39.217.77) D- b# c( u* q; T9 b: _
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
" x1 [- X2 M( m b, g. ?+ mtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等7 |: ?! b8 a, x
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處 @6 E' ^8 b! i; I/ x: @( e
【招牌餐點】: 木瓜牛奶# X% a/ a$ T9 @' u/ w& Y7 m
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
. H0 ]4 P0 ~8 h4 w* A* }/ Q5.39.217.77問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 3 V/ N- A/ A: o- T4 `' J
【店家網址】:無5.39.217.77, z5 B; E* M; `( r3 y2 F- K
7 D5 T; g5 {- w3 F; R【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹& J P) x+ n/ J t) d `; h
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ) {" M4 m. O6 L
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 f9 S# ]% h: x$ \' Z; w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：002 f8 B% I; t# X1 q7 j- p9 J
【收費方式】: 現金
, a7 k5 Z/ `. A( G9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇$ l! X# y! ^$ U: E. f8 m' E. u
【服務態度】:親切
" T, M+ A8 f/ w0 _2 f' Ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb* D$ q( a$ `8 @, `- U9 K
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
1 c' W5 x0 R; I8 }) R/ c! E【招牌餐點】: 土魠魚羹
; C) r n j6 H# b5 x8 N1 v- a公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 " P3 j0 g8 l$ v- t4 {! r; E R5 E
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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" @5 d3 D9 p3 G$ D. btvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
7 r1 D% ]' y% I7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 9 X2 X% c: @+ _3 M
【連絡電話】:無1 }5 d4 M( O( W- A3 `
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ w I$ A' `8 D9 X6 B; i2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
( O' \# ]- w$ t: |6 J; }+ X$ K* g. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
+ ~. G2 d9 |. w, Z9 g【服務態度】:可
" a5 F% m# i. H# ^8 s' H! n7 Z5.39.217.77【口感評價】:好
7 K1 ^: i( n* Z8 E1 w) M$ Z5.39.217.77【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
& {9 V0 v) o! F2 Q U |8 I7 V" V公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
a4 A/ T# M$ T3 ]公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& r( C a. [1 c( i# {; j" a公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77+ c* S- k8 T# O' P/ f! S: r
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77; ^0 G" B) n: ^8 L. W$ u. Y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( V C' R) r1 t9 G' h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
/ u" I/ R- |2 R9 {$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77/ Z- C+ v) \$ L9 G: M2 i
【收費方式】: 現金
, }, C" f: w. x$ a: W% N2 C5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) u: l& N* E
【服務態度】:可
2 P& ]$ T) r( h% u- f8 K5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
2 d2 @9 D9 ` H+ o# T【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦- r( H! u! m) m; L# h2 |
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦! r$ i/ D& r4 T
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇 C5 o& N8 b6 R* B* w, i
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
% E/ S6 K+ K3 k: N2 |店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
9 l* k( {: W( _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb& q+ d1 I1 y$ N, U. J
9 j, Y4 O3 y$ X' x" ^2 m/ X5.39.217.77公仔箱論壇+ Q4 C8 \6 H% m
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
; [ Q9 [- u! h* X1 ~! }【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
5 V8 P$ k' ^* M+ ?5.39.217.77【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb- j0 G/ ~; a9 S" Q2 g7 ~
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb# G7 {! ^) I8 e& Y9 K- x
【收費方式】: 現金
: `( K. h9 F4 _* l公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味' W2 Z; i# X) p/ O. } h% t
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 ^4 u* R, O$ D% D
【口感評價】:好5.39.217.77* K+ x& W6 }5 T# k3 Z+ \2 l! J
3 n4 h5 m: F; V# |9 H6 o- v【詳細菜單】: 水果類
# j9 I! d! N( b/ B- F【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.771 w' F; @0 p. c9 h
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77. L1 _/ s& f, I4 j
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
0 W6 V" }- |1 w8 N! u1 r/ N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。# m6 c+ c7 W2 s6 y* M! A4 ?9 E
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ) A3 S7 ^" D/ q& p6 M4 }9 ^5 k
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77! d% a/ `1 R3 o$ u
【連絡電話】:無7 I C, O4 ]; }- G) `
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; p- S0 Z1 l' D; g5 g8 b【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 f; d/ P, a8 c2 D( {- m
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 . V+ O, A) [5 F3 H) X/ k% |1 ~7 p
【服務態度】:好公仔箱論壇8 y" X9 ?0 G. C' @8 I0 W5 ]
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb+ k% [& L, L- u ~1 Y" a: ?$ M
# |2 ] \! F `8 K% N: {- D! ]6 g* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 |9 Y" h6 U- u8 ^: F7 }9 rtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
. y2 \, }- u3 L# y H9 u1 a& S' C# V公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
+ z2 X4 E/ G1 ~! F5 A6 v8 z青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇1 @7 r; \! T+ a( T% |
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 7 E5 z# w/ |8 P, D) r) I) e
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 T0 d+ W$ p1 E( W x; W
【店家網址】:無5.39.217.77, c9 N% f# r9 A' X( x( x
7 s6 X4 C2 k: r( x1 G4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
9 [! J r4 }' E【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
1 B! A! x8 D% H& f公仔箱論壇【連絡電話】:無
0 n) [4 @" K. z* T! {+ r【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.77* m+ b9 o5 B/ G6 c! ~ u, {
【收費方式】: 現金! U3 I0 B) W' w) n7 ]5 Q
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 g; {; b3 `1 C2 K
【服務態度】:好
o% V. v. U: p7 Y. h) j1 g3 P/ `tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳& f$ W5 L1 B1 V, e( B5 C
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇3 Q- r. Y( D, q. H
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# R2 B* G% h8 I0 Y" P8 v; O
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 6 @6 t" [& \: w/ j5 P* W' q; V" P
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
5 P. Q' p( z" b5.39.217.77【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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