高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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2 N6 ~3 j7 K5 r: }) g' Qtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
3 }# Y8 R: O, q) S* o; p【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- l& e3 a! K' K5 R6 C
【連絡電話】: 無
, Y) v9 u! B/ R! l) ^" C( q5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇+ a7 y! a% ?4 P2 m# S
【收費方式】: 現金
2 m+ @& y, |5 p' o, ztvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb3 r, V, X- V% J4 ?" f7 X& f
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. ^9 y; J% V( r& I
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇/ m7 m, Q9 |, @+ |" s1 U/ }, `
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb+ M, f( ]6 T# W. Z% B3 {
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c% U( D' h2 q
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" q, g; G+ ^1 e$ F
【店家網址】:無
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+ d# C2 z* r$ x4 l- ?4 |) A8 I0 U5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹( ]. L) ~% _. U3 F M1 n6 j
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb. e$ i. K2 g1 @' l& j/ L$ H/ ^
【連絡電話】:無
( X, u' T( o8 _4 I2 v5 C. z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' J! g& e {# { {( W ]
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 A& S: {7 N" T& e
【價位等級】: 土魠魚羹40元
# ] a o/ C+ u L【服務態度】:親切$ ]4 w1 ]6 V' x; }- [; {& m* K1 W4 t& a
【口感評價】:好
) x5 h J/ X8 \+ ]' S6 C8 x公仔箱論壇. D7 j+ V, q& \$ x7 _- U1 o
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
- m( Y. h O3 I/ P5 M/ v+ m【招牌餐點】: 土魠魚羹
2 I% D+ G: Z9 X9 w【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, K) G7 }. L3 T `: y; C, xtvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
9 u) _/ r# p' W' c6 S8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s9 t9 z) O' D- d9 N1 {5.39.217.77
2 C9 Y( g) n9 T) \, \9 W' c7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇+ t, o' ?: e. Q- {8 Y! Y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ! B! g+ ]/ w$ n$ Y8 P- F1 o& }7 y
【連絡電話】:無5.39.217.770 D: m4 F9 P" V. G) e9 h
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R/ k+ O) R6 p1 r
【收費方式】: 現金
0 n0 b% l1 [: c' L5.39.217.77【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb) M$ U2 _: H8 \0 d
【服務態度】:可
2 x- m/ n2 N2 A: Z5 m2 L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb( v3 U$ ?) \! Y" t
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
m/ x8 d, H& }: d3 O8 T% j7 `) Z【招牌餐點】: 鹹湯圓3 s3 @. c4 f- @& A5 {
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ m% Z6 F- s8 A* x, i3 z* x1 z莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁& F8 L% ?4 X5 m0 k0 }: I
【店家網址】:無% I4 C. _0 E' }2 e
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 & I/ d( B9 G: K0 R5 W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 / B! w J' m% v7 D' L
【連絡電話】:無
/ B4 K/ A. W- S3 K【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
; J1 v# D' g& ]. ~【收費方式】: 現金
m) f7 @) M% k; y- w7 T3 V【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
3 G; V. w( B$ {4 v公仔箱論壇【服務態度】:可
5 ]) s+ Z- o# c公仔箱論壇【口感評價】:好) T2 z& w# y, r! @
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
b$ L/ Y) D. V0 |& j4 \% c【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; H8 V0 B" A0 M& s4 G% b5.39.217.77【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S& B, k! w6 Z' l% g) ^
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇& f. Z! H& g/ ^1 y' V, ?
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
& D; v( W1 Q' R4 c$ R5.39.217.77【店家網址】:無
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; M& [1 d5 i7 r% T【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- w& C+ I' U9 V
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇: C/ k% y. v, h4 c
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
, P/ K; H. L' i V9 ctvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
. a$ G9 R3 `9 [1 y公仔箱論壇【收費方式】: 現金
, w/ ^* ~( Z3 p5 R% W7 K1 w2 f/ xtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ @* N& ?" C, g* Y& Q
【服務態度】:好
4 F# o, |9 q% Q& Q# X) M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77. o d; O5 W9 ~, }
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb- q y9 x6 W$ }7 e9 [5 R
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
# s) k7 x8 I! `到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
) b$ K2 d& r2 I4 F梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
0 a: y, ~4 Q/ r. F% n& W! i) \【店家網址】:無
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+ X. P! ` [# ~5 ~$ C4 n' Z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
3 w) ~' W) e4 u. Z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 z+ E- t2 K$ } c: e2 I/ Z* a# T
【連絡電話】:無公仔箱論壇' p- X1 u- T% w4 i. z) _5 K( X
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb) o6 A) V8 ~9 Q' z5 B0 {
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 I H/ r- |4 @. e
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 7 T; X7 G0 x4 M
【服務態度】:好
2 I7 N& {4 k& Q, {/ S5.39.217.77【口感評價】:佳
2 C! Q6 J6 Q* u5 F# h5.39.217.775.39.217.772 p* s; V F0 d5 ]' P, {+ u
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
" C; Y5 t+ l/ ~. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇( v8 s/ V0 C+ \6 `# P1 S1 I# ^
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5 n$ Y M& l& w& `) y
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" z/ W. f# u, S0 z
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
% A1 ~6 j" d. H# T* L. b公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 $ n9 _" `7 Z" R; j- z
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb: c+ P* x$ o/ P5 e0 f. Y- D& o
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb; i2 z1 E6 a2 n8 O
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! a/ o# E6 b& f- Z' o T5.39.217.77【連絡電話】:無
& n4 f. C3 m; y/ A1 d' F/ a3 f) O5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 Q' j0 T5 g" _8 a$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金, a3 V1 I- ]3 K7 A( h" Y7 e. e
【價位等級】: 1杯40~50元: C2 l0 d4 U0 F# N2 F
【服務態度】:好
7 n) ^3 }% @0 f* { B8 L5 e- R【口感評價】:佳公仔箱論壇! H0 v2 t0 ]. t/ v% Q, D. |* @
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇0 F) S: H. [% c1 d( y6 F* y
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( Q3 Y5 D5 ~2 H) [! i3 i
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |* t: E$ O6 e5 e
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
$ a7 o: P# l7 y1 Y8 G/ {2 k) p" F0 S【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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