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. Z+ \7 q( u" u$ W3 `0 q# v$ F8 H: [公仔箱論壇5.39.217.77' t/ l6 F; `1 S! w
泰廚主理 秘汁炮製
3 p% v. L- t1 E7 \/ o* S 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
% ~7 V% G6 f9 j. r( o: C4 O, f1 L1 ]5.39.217.77 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
: E7 z7 l( I# ^* X 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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Thai Pad
, F5 P T8 F4 ^' B, u. y5.39.217.77 地址：大角嘴大角嘴道88號
" q( U' ?5 ?+ z. { 旺角麗悅酒店2樓
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
; e! T% d* l6 L6 a% u" f公仔箱論壇 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。' p4 A! q+ V0 ^* M) g
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。tvb now,tvbnow,bttvb( I s* s+ I8 N6 l* ?# Y9 A; l O
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。1 B$ N; q2 C4 a! [
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $881 l% v! ~3 |$ O; u1 M
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
+ e5 i% `4 {$ Y0 f$ ` 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $1385.39.217.776 ]- w+ H$ B$ t8 i2 a2 _
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
# x0 Y' E' o: Q8 t+ N6 U 3. 黃咖喱大頭蝦$148
! x* K& Q. I7 u7 n0 P: @公仔箱論壇 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
5 k3 X$ P; _0 E0 G) ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 冬蔭功湯* d! v) _" U- w8 z! Y& @# C
自助午餐菜式（單點$58）
7 q `' B* k/ v5.39.217.77 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。4 Z. w4 g9 i( L# Y
5. 龍眼冰自助午餐加$10tvb now,tvbnow,bttvb, p" X2 V9 j2 ], s U1 L
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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