   
% F K4 Y% M' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製
+ D& J6 G) Z5 N8 A! z2 q 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 E' X: d" T& Q+ }" G
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
5 ]) {, s% ? `% v5 L6 q公仔箱論壇 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb' U7 _4 D5 A$ k$ u
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Thai Pad公仔箱論壇# T9 H. p0 m* s* j1 Z
地址：大角嘴大角嘴道88號
) N4 ^# k2 ]) ?8 |* w( i+ ] 旺角麗悅酒店2樓
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3 C4 N& E( N, ^( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
/ u) I; z( p" n4 [, W9 z! N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 d: @1 b+ a. t
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
5 M2 ?+ R6 n+ e; } ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 W. _+ H% ]
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb, n# o6 I; k0 ?
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' L4 ~ H3 I- ?
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
4 b4 O' |1 F, ?4 @) o4 w公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' @4 Y7 m8 D( S6 _$ g
3. 黃咖喱大頭蝦$148
0 [2 i; C# r7 p5 s3 ]3 J5 Q# c 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
+ D% G. x# {+ e! F& z* U 4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ m+ \# Y, _: @
自助午餐菜式（單點$58）
$ t- i4 g4 x% f% z公仔箱論壇 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。公仔箱論壇% _1 W9 |% h. |/ n: n0 }
5. 龍眼冰自助午餐加$10tvb now,tvbnow,bttvb' `6 Q2 ]3 p2 w ?) e& f, A
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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