[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁公仔箱論壇$ ^, [/ m0 u$ r) A/ J
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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9 P# \6 r$ M3 W# X. ~4 ?9 J: j; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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8 O7 k# h! X8 F/ `! i, C7 L/ itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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　　冰镇苦瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味tvb now,tvbnow,bttvb' g! ]) i: e: s8 T( f7 d# m
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 T9 @+ D- Y, ]8 h) K/ r

) q* B: `! n3 ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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. h. J' e+ H6 U# y$ F1 |tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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/ B6 A6 u3 {% M# \' E: ^9 V　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 U! V- M  T6 C( {9 v# \
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2 Y  U0 ]/ q. m( b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　凉拌四季豆
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6 F, ^2 E* V& J- V公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：麻酱味公仔箱論壇/ F2 e; i* D: m1 w4 ?6 {
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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+ M6 g- G/ G2 U8 ^& `: c# d5.39.217.77　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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1 v3 I% P, S2 s# {4 c4 J　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；tvb now,tvbnow,bttvb! R5 q, ?$ f8 q. c4 H

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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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3 `* q( _2 ?9 Q4 L8 W" A3 y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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, ?: F2 W% O- _: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb# H( N9 h) j; j' t+ k% j

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　　冬菇鸡片公仔箱論壇5 M0 |& t# J! _  j0 n* V

7 N; U& e  K% B3 g- A. Wtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  / e, _, ^  N) w7 y3 z; ?( g9 M
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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( @1 A" k+ k6 w公仔箱論壇　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。3 t7 c' w! D' g9 ~8 m, s) P
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　　冬菇鹑蛋公仔箱論壇+ h# W9 M. [2 w2 ?
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味' W. @$ q4 F2 Q: Z% c$ H9 d) y
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  ( v4 ?  B% s$ l. d

5 o2 Q0 i6 D9 B- u0 vtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。% T- ?: m$ {, D/ p! p$ U
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( v2 i4 t5 a; A5 a$ o; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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! U$ x0 s9 e9 K7 F1 g　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；' W- A' _- o& [1 L/ r  O$ U
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；5.39.217.77/ {3 P, \' Z) ^; P, D
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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! Y3 c% t1 s4 h0 ^3 S8 ^/ t2 }) Utvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ r2 z& {: L' {

/ Q9 d5 o! A/ W' H2 W9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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　　凉拌皮蛋  E% r8 M5 n% _. L. o5 V& r

( Z+ W; q  b  Z　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜  X: b. |# v) \6 |. a6 V2 p, o( e, g
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  , m9 u3 i, k$ @- V0 @7 Q7 E5 P

4 p3 D$ n3 `$ E" @8 n" j　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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3 m4 ~' L9 u1 o5.39.217.77　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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) G0 X. m5 h8 i- |& Y% Y0 X) X　　凉拌西瓜皮
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# |% Y: J; v, J; X8 Q3 D2 j9 a* V' k　　制作工艺:拌 口味：蒜香味7 R# q& Z; H3 V7 k6 L* f, j/ T

; Z* V. r6 ^5 m  Y公仔箱論壇　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  0 s8 d$ \/ \' }' Y

- E* m7 @6 ]2 a/ k5.39.217.77　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb$ m% }7 k% I( U+ L2 e% n
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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　　千层云耳tvb now,tvbnow,bttvb1 O  A  |8 L; r  D+ c4 d2 d" R; @3 k

# t0 Z' y. s' @6 [, e; _# _公仔箱論壇　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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2 G+ y( b) {7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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　　1. 猪耳去毛洗净；tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ M5 }: r1 h7 }4 A

9 ]5 j3 Q) U8 A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将猪耳焯水；
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' c) _0 F6 i, _5 w  I* L　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；5.39.217.770 |3 ]- b, ^: Q* S: o4 f

% ?" y  K# R. E6 i1 p, L+ v: Z  f　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! n  D' H& ^( s: p/ M/ S

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　　叉烧炒蛋
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8 r4 Y: A5 O4 ^5 _) [3 g) Etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  公仔箱論壇  B5 n2 Y) @$ B

+ t- o& P# o( O# i( J: A公仔箱論壇　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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　　原汁海蛏
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  ?6 F9 w0 R# H7 L) R7 `公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( J+ m6 n+ x2 c- ]9 ~

* ]# M8 C  C2 o9 t　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  5.39.217.779 n) L7 K" \% Y) K3 l- f/ \3 e$ `

7 T* X* s( c. Q; S, ]. Z2 qtvb now,tvbnow,bttvb　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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; }: G% s* V# s0 h6 h, {3 B公仔箱論壇　　卤煮大虾5.39.217.773 r- w# x* |" |; N5 J8 e7 V) r! f

5 H- T7 T6 N7 _0 P" X# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% i7 a2 j( e

3 Q- v" b% e1 y9 V9 L公仔箱論壇　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  7 S/ R/ q4 G; w" d4 K4 P, @
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；/ d/ l) J4 l! }: T' M# q6 x# y9 {
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　　2. 葱头去外皮切成片；4 x+ }2 a! W+ N3 f% d8 b6 p9 f

6 P: D7 ]' u1 q+ E& `9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 胡萝卜洗净切成片；; H3 f5 J5 ?# F: B
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 M' q  J- g% l

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　　咖喱香鸡
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味/ _' g' Z4 T& C7 x# P
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 O' e, [- ]. q- v8 d
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ O; Q$ a- T1 J& [4 o  D; G

) O# h/ S% l3 c公仔箱論壇　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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, o3 c" K7 f8 ]. }0 H　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! E- `% x0 o5 i8 G; d- X$ v, `
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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1 c( H' d1 ]0 f. _4 H　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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2 ~! a" z3 ]# p( stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；5.39.217.778 J6 B- h  j0 ]7 v
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；4 F0 N# |- H2 W( l7 q- i
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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　　咖喱鸡块" q, \& V' E3 |' @* j8 E6 @
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味公仔箱論壇0 L& c  j! x) ]% h3 d) g9 M

: `  n3 F7 W; [　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
) K9 Z( {; u( w1 p9 S( C公仔箱論壇
, e2 `7 {% n. ~0 C. Y　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- L$ ^! i" s2 ~2 V/ T" M
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；5.39.217.77# q! j& Z3 Q" ]" \2 W* c8 J
5.39.217.77% U& {. m: I# V6 O7 c
　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
! N  |) g* L3 l3 T- E9 P' R# e5.39.217.775.39.217.774 J' D' s: f0 \! ~1 \
　　4. 洋葱去外皮切方块；, v& w) k1 E3 z% M, R; u" t8 U

( N4 A7 F6 k7 p+ F( R* S　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；9 C- P5 S2 j5 a1 T
5.39.217.776 x4 b3 s* q$ t# }, `
　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
9 G* S0 |: H- F: _- z: A7 ?; [# ]) a) n& o# G) g; T2 `( p/ e! J
　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；* N6 V4 g4 \$ e% S9 R: b2 _' ]: W

# M4 n. ^3 @1 o& b+ V　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。* l1 J2 ]6 ^- N. e
tvb now,tvbnow,bttvb9 p" e: q+ p% p- B( }3 z# C) Z3 `
　　
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　　啤酒焖牛肉tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ J' T. x7 `' [* S3 q8 X& |
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　　制作工艺:焖 口味：清香味. w$ |* T6 e5 n# Y6 i" O  p% O) t
5.39.217.77& N, U( n) Q0 h* a
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
$ }& }5 ?7 s* r( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s* L$ U- ^- i; b) m　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
* ^7 |  g* \9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4 t* B  t) i) f0 N5 L% }/ }
　　2. 嫩扁豆切去两头；
  A1 M( z% ^  Z0 _/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 R7 u$ Z0 b0 x, O! E
　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；tvb now,tvbnow,bttvb) j' C$ m( [3 `: w, P
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。5.39.217.77: v1 P# b; t8 H( {# i! G2 O/ z: c

) ^0 l  y. Y7 J公仔箱論壇　　
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9 ?! n: b, r4 @, D! ?+ o5.39.217.77
9 L9 o/ T* a& X! v/ r; _; q　　四季豆焖肉排公仔箱論壇; f" _' K, o% o$ L0 \8 j! r- ^
; Z7 H9 H& S- q: @8 |4 m$ X% m
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
& D) v2 U- \3 v7 `
4 G8 ^* E9 i% I) v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb- E# k" }; M6 R
& E$ u- i& f1 R2 n6 k6 {
　　1. 肉排洗净吸干水分；tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 G/ \; J( l, c6 a- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' [) {3 T) J8 g) T
　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ l( q4 i* f
5.39.217.77- U+ k# N) W8 {2 }
　　3. 葱洗净取葱白切段；5.39.217.779 }) L, P. V# r' b9 G: O& f$ N

! k! R6 T* \; J5.39.217.77　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；& [6 U# i( b' C" T: t4 v% D8 u1 w

% l# S( G8 G! M4 h! {( D　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 T( r' x& ?+ H
5.39.217.77$ K, \8 P% v4 K8 K9 O7 s
　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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8 ^3 P4 }. k% I; v公仔箱論壇　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ I% D* L: _8 _; k: r$ I& p

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7 N" z# L# P! t5 e9 B; d1 \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 p* ]; A$ A) N% o6 y

# V! t$ ?' s" B" B; @6 u! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M2 u4 F! Z& o- ]$ A: g0 ?* h" J3 O$ n9 B公仔箱論壇　　啤酒虾5 c3 n3 e2 x5 v! p, a) U; B7 R+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ s$ f6 N! y5 ?6 e5 p* [
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇3 c( @' G% y8 b% _& Z
公仔箱論壇; K" k" h+ j3 P; i/ v( w! W- j
　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  9 T5 _, x, g* w" v
tvb now,tvbnow,bttvb8 E& W8 `( L, o5 [
　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
! Z7 c& F7 @) ^  {( E5 a公仔箱論壇
, W# Z! g4 O3 \7 stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 C6 W* h+ M* t) D3 l

2 R( V' I6 d1 t# |6 ]　　5.39.217.77' ^8 _- w' i3 z9 ^7 S
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! Z: H. H& e( Y5 F5 R) @2 V. M3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　天椒炒鸡肫
* U4 g! {- j/ `( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( p  `: \+ Q2 s7 |$ d
　　制作工艺:炒 口味：香辣
, _8 h# z9 {1 g" z5.39.217.77
3 |4 ?0 J) W* e. m! A8 p' P　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  2 }% e' H' k) i) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 a1 I1 O7 u$ ?
　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；/ `+ Y) i0 |$ C& n) w* M& m
5.39.217.77: b9 O6 L. l: N8 S
　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
  t# D- K$ f8 c0 T; u- z) @4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, D- R, B( t1 ?) b6 S& n+ M5 G
　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
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7 z- C" k5 P1 I9 n$ B4 c4 g　　大葱扒牛舌
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2 }/ o: C! y1 C0 {　　制作工艺:扒 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb/ q* x8 s. l) ^  O) O9 G

  M: x9 r2 k; t+ k; z; ]公仔箱論壇　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 M! P9 }& c8 Z4 ]6 P
/ G0 W. h: m# C) ?
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
7 y# Q7 b0 u& B% b( |, R5.39.217.77# A" t) G6 Q% i
　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。5.39.217.77, m" N' Q" n8 `4 D' v% }: @$ Y

. E5 g2 f8 j& D7 ?: M" L1 K/ t: ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。公仔箱論壇% h1 B6 r  x) X' {* F& m& A
5.39.217.775 ?6 x0 v. v" Q3 X6 Z
　　公仔箱論壇+ Q8 G/ S, d/ W( h/ r. L

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8 n0 a' q3 n* v. W/ {& O  ^公仔箱論壇　　大良煎虾饼公仔箱論壇  s, V9 {, N8 |- P1 ?* v

* r. l5 R9 ~! b3 \6 N7 Z/ v" [　　制作工艺:熟煎 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb1 T- d+ F, j% B  X" k
, A. P$ L8 J2 o) G/ R2 X  ~
　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
: [  V/ |0 A7 _8 a* B; T5.39.217.77
6 F( Y7 ?# R0 {- w% c1 P* ]　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
3 a' g6 M9 V8 G! c0 V3 R; \. dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 I* M6 _" _  G/ \
　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

yyq18sh

$ p( C1 c- L2 Y  ?+ }6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" e# s. f. p' y
　　太师鸡腿
. x7 j# x: o9 {, F公仔箱論壇8 [. T8 Q/ f+ ~7 o- L: E
　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
9 J. S+ ]( L* m$ U1 {! p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 c  t7 H0 K
　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  5.39.217.77; ^4 S4 g# G$ |. {/ C+ U4 Y& Z9 d

& Q6 P3 J; ]; p" V* z9 i公仔箱論壇　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；( k7 v. A0 ^& ~

% P7 o% ~& u6 L( p4 s5 b　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；公仔箱論壇% |/ Q" b7 O8 M: E! ]: u: F
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
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8 r- \0 r% U; |" e# s1 F( f. z　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
9 r3 b& j0 H7 U: F公仔箱論壇
2 _' W+ Z. |! \# w( \　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
$ @1 m  ]$ C9 S3 p6 z# z) q, b1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( G  F4 R) s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 r' N& d) n. C  N& r% H. M9 ?9 k
% T* P9 m7 R. z. ^! Z' k+ Y# c
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　　奶油卷心菜
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& g' F5 f* U: x7 \+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：原本味5.39.217.771 i% `1 B/ z$ ^5 A, x# c6 Q0 ?& f& G
公仔箱論壇9 G  y4 L0 z9 P  N9 j
　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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2 Q* x2 l/ j9 _tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
6 b7 O. e3 m5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( n" K5 h3 g& P3 f, Y" @' C2 G
　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
4 a7 N/ n" u# E5 f& _5.39.217.77' Q. Q) E9 {7 I% K: O. g
　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。$ g0 O7 z6 }* N" F- z  R0 p4 v8 X% C
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　　大杂烩
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  K" D% \7 c+ b9 C, h$ ?( y7 h' V　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 s" K+ |; i' @

3 a" m7 N" R8 @9 v  x: o　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb2 t; z- X* X3 \# o" `$ Y
公仔箱論壇  \* ]6 Q6 l% `) l
　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。公仔箱論壇& l; }) U7 i& t3 ]* U9 `

+ C& I+ M" H2 ?) e7 Htvb now,tvbnow,bttvb　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
- A6 F& O" f% E7 j# [" r: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ P. |# E# E3 E
　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。tvb now,tvbnow,bttvb, }3 ]+ a' }, M2 H

: B$ {3 u: k) A  z3 |tvb now,tvbnow,bttvb　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。5.39.217.77" c( \+ ]3 B# B
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# P# Y) \3 d0 C, g. Y' b公仔箱論壇
' y1 C* ~8 ?2 _公仔箱論壇) G0 H5 M' Y( {: S( J4 J
　　奶油双色花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W; [3 T7 R1 ]/ U( y
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　　制作工艺:拌 口味：甜咸味6 U8 ~& _! `$ e% D3 t
公仔箱論壇7 G5 q" [0 c9 z
　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
% r4 O# q. w7 ^; ]  j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  m/ u/ F9 o8 ]9 t( F
　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；% r! O& w% L% P0 k7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ M4 C1 P( ]7 D
　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
; o( B/ u" G7 j2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ q5 m8 F& ~7 a; M6 m8 R0 m/ e  B! f
　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；) u# k0 A% b" d1 W, V+ O

9 M* H8 i2 h! x5 i  U: A公仔箱論壇　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ D. z: \* X5 x3 y* i. D
公仔箱論壇! Q2 r- |: m, C  p* w2 q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: E4 c- r/ p6 ]  r% N: J' e7 \) @

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! i4 [  A( V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& `. w! Z: a! c8 @5 V3 h% W
　　姜汁活蟹
2 f, R* |1 E3 F) utvb now,tvbnow,bttvb# O2 G' S$ k& \, p& _" @
　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
$ H( F) L6 f( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K. [; ?; J. U! _5 I+ @* r1 i　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  , h; C( Q. S- l% c) L

0 A3 v& n% X( \; y, c( ?4 O' h　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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0 L2 _7 O' h0 q5.39.217.77　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
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; w+ n0 B. ]7 g- U: u6 n1 B( V! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
, h: w& P. {- v; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! Q( \0 X- Q9 z' y0 f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 _1 m2 `# z
　　姜汁蕹菜
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. F6 z4 ?! P  S2 B0 }% ?6 ?5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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1 X: ?5 V8 }9 f8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  : T) c. _0 j& O4 j3 O4 t- r
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；& e& b2 Z; F; @) K

2 q0 Z- ]# I6 p/ l: @5.39.217.77　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
3 ]7 b6 V8 Z* B. N5.39.217.77
" v6 F8 F/ K  `. F5 l　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；5.39.217.774 B& Y, q/ b5 s$ y$ a4 \
5.39.217.77& x& W5 E6 W! b
　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。公仔箱論壇% `$ p  i) f( M2 K4 b

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7 a) J7 q" q: D7 f- v' T2 |　　姜末拌豆角5.39.217.77. H$ ?+ R: E1 ~8 z

6 b& `; u% o5 l' v　　制作工艺:拌 口味：姜汁味8 y0 ~9 ^& R2 i# F4 q: R% n9 ?9 \

. r" `4 g- d& @# p: W4 Q! N0 V4 m2 R5.39.217.77　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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9 d6 \# Y' E0 O+ e+ z, ]tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
' _) s4 v) V0 F" j& N7 |4 B1 g- L! ptvb now,tvbnow,bttvb- U2 Z2 P( M% |# N. R4 ^8 C( M
　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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　　) N! g- a- s3 ^' b: w

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　　葱鱼头煲
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+ B$ I* s6 S, x9 e& ~  U2 `　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.77, g7 M/ [! k. [

1 S8 V* M' `  f, ?8 }tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；5.39.217.77& [0 r3 z2 m, ?( _. P

9 r. e) d: b- }. X公仔箱論壇　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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5 G7 `$ g1 [1 ?% N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 ?, b3 ^& G9 U

; o: Z8 n6 D8 M$ O0 G　　6. 香菜择洗干净，切成短段；tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ }5 n* n  a' @

- M6 ?6 b$ j" t  otvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。# p' c7 R: C1 k) k
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) n& X7 t! j9 G1 n+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; K% A3 J) P
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　　子鸡汤
  z) T# Z; f* i1 B( C) T1 A) M' Y5.39.217.77公仔箱論壇- `; |9 N7 |. Q3 y8 @
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  公仔箱論壇: ]' Z5 ^# d" g0 P
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　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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% q( J) N7 u1 p5.39.217.77　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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# ], ?* X2 F1 u5 _& m9 S9 O- Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。5.39.217.77: W; Y' V6 i  P+ `2 ~
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　　5.39.217.77( p& r& }7 T. j. a- S2 V
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0 I$ ~5 ~8 g  s& s' s2 etvb now,tvbnow,bttvb
3 Y0 `0 v9 }  D5 z3 [　　客家炒鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: _: s3 x0 w& g! o  M8 K

: I( F* b$ p% z公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣5.39.217.77! F; p. Y; {& `6 Z1 f9 J7 q
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  $ B* e+ ^8 ?$ M; A! a" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! E* p) {0 X2 w. O
　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；公仔箱論壇3 M( L9 S2 k; Q9 C
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　　3. 辣椒洗净切片；9 f+ i- f4 _$ m# z6 d

+ N0 e* K& ~9 B6 z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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$ H+ X, p# W2 [5 N, `; ~; P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　4 O- F* U, f; [' L

3 u+ z$ x7 G6 e: A7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A9 |1 e: f+ i0 p& C+ Etvb now,tvbnow,bttvb
! O8 C% C$ P& ?　　家乡炒土鱿
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' U5 [  O* B2 W) R  u$ w' T　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
9 ]6 n6 N+ h6 e- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~$ g. R% w) z! v! T1 B# c6 N　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, x% ]! M) v- T" V! [

; M9 ]1 ]  C+ b1 n5.39.217.77　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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. H; v( S' N. E/ o) U. k  ?　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。1 z- x. c; v! k: x) P) Y3 \
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参公仔箱論壇1 N* l: k( s% P8 c( i' d, G) p* }

3 F5 }; Z7 q/ `! T& f$ H5 c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：香辣5.39.217.772 X( @9 n- N. R$ f9 o; [
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  5.39.217.77% d& `) w0 g1 b( s6 f2 Y4 e# t: t) c
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　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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7 E9 s7 A% o; U7 h: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
4 Y& W+ D  G9 K8 w. X  Y; a) R/ R8 B1 z3 x$ S! |* T! ^
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 k/ p" R7 n& X& m
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( |; L; |/ H! t4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常土豆丝5.39.217.779 Z. r2 E% u2 c' ^3 b( ]9 x2 k; z
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味公仔箱論壇  ~# T! O5 f. X- o2 Q! N- m( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) K/ a. B# p
　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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4 x# o( J' z2 P( l　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. K- `; E0 O' T

- m* a! O7 n8 ?2 o; F( j7 E' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。8 ~" S1 T+ ]  U8 K  ^
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. K( m* B2 m3 s! o: [8 k. k9 |0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ W, u& g" S1 Z6 V
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　　家常炖蛋5.39.217.77. w; t! L/ F0 n" A6 {, L

1 `9 }& M% z+ k3 Z4 C　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味% X  p$ j7 n5 ?3 {6 u1 r# N
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　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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3 ?$ N0 `4 r3 y7 W. ?6 f8 Y　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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　　. u" o' @$ Q* h$ W, G7 @0 I' U

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4 q0 o) {& t' L. U6 U6 S+ C' {& v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 U% H  [5 D) M
　　小白菜汤公仔箱論壇, Q! \4 |0 _! J1 n- H2 I

* }" L* i4 y$ S1 z: Y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：清香味
) h( H4 F1 o* R! {# F公仔箱論壇7 _2 V9 M% n, L, _7 s: q! J
　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克    a8 T2 O3 z) v+ [

' c' \4 J5 y$ M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；公仔箱論壇- b9 {4 q( H6 k( z7 m

2 F/ E5 Y9 I" }8 ]公仔箱論壇　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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　　3. 小白菜切成片；5.39.217.77% P9 Y$ _( C# B5 m  _5 e
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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% X, L0 k! S* btvb now,tvbnow,bttvb　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
0 H) }4 o3 F0 H$ G" K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ i, Y! P* l8 Q" h# H1 t' k$ c! Q
　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。  W; x9 I; V7 U0 l0 h

( R, l2 |8 i8 k/ B) H  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 r4 |7 c2 i( |
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7 ]" P$ F; O/ N% c! Dtvb now,tvbnow,bttvb　　小葱拌土豆丝" T3 M- u1 Y/ z9 b9 d7 Y; n4 g

! n1 ~. q! n6 H/ f8 ?7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炝 口味：香辣
6 x9 k/ u: A" v* m公仔箱論壇5.39.217.773 G; I  x9 D$ p9 v5 d3 I8 ]3 N, \
　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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7 Q6 _5 x+ v' V% v  Z# j* a" }' O7 w3 s公仔箱論壇　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! T$ c4 b/ O% r( E

2 k- Y0 m/ y; s6 m5 z公仔箱論壇　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；4 P4 T6 E; \8 j; R2 W) }; E, P# T6 L$ @
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" i) a/ |2 L6 s) j7 Z

) O+ l% J3 w( a' x8 D　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 i. f$ [: s9 r; G

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: r# l6 L; n4 E- K5.39.217.77　　川草鱼5.39.217.77$ C9 `5 R& g0 A& w' `
5.39.217.77. |) B; n1 o' J+ D6 `
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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, [+ @# B' W$ ?' _公仔箱論壇　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  tvb now,tvbnow,bttvb+ C& \9 F0 ^& R& O& U' N6 {( t7 K

: E9 V+ _; u4 p2 f# ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；$ W, x3 s* J+ m' D

& `3 u; I3 V6 Btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱一半切段，一半切丝；
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  M% X) b  T  N' n7 ]% m+ b　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；tvb now,tvbnow,bttvb8 A* a2 u9 N0 C! S

5 w& o, P; k  b& L: U: A  Q! P  i5.39.217.77　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；- E9 p* h* m* u3 `% l. c

) {7 x5 O4 q6 o6 v3 d4 Z- Q: ^5 p5.39.217.77　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
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8 [0 x3 J% n4 ttvb now,tvbnow,bttvb　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
: w* r7 |6 _! Q/ V: J3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% C  S7 p- Y* w5 I; @& D0 n: c
　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。tvb now,tvbnow,bttvb! {1 d% B% _& m. Y  L: r! `
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8 p0 [7 F: D4 o+ |) F. y公仔箱論壇　　干拌酱牛肉
8 N* r4 Z, u' U5 r5.39.217.77
& `2 Z* K2 s. Q5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：麻辣味5.39.217.771 M$ ?( ?) z" C3 H

  G; l7 s$ w7 t+ C6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
: M9 w4 a6 ]% Q3 g' h5 s. s) s5.39.217.77
3 u& Y9 b8 {3 f3 {  z# a1 g, x5 ^　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；5.39.217.77  W. i2 Q0 k; L& \! w( O( r
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 G4 f3 J8 y
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　　3. 花生米碾成细末；
" X8 B& b6 W( C! S. B5 t# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ Y; w) p$ ^  G$ ?* X
　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb! ^' Q( ]0 `% x: U# t8 k
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可8 i0 M3 E# _7 }8 I

: j- h: W, f7 d0 _) q  G6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb- X1 g+ V1 v/ D2 \
5.39.217.77; T& g) o; @3 q9 f0 q( B
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1 {9 S! T6 |2 B2 ~4 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　干炸带鱼5.39.217.776 C" r8 A! R8 `/ ?. x% t
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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9 ]9 G; T6 D/ @) k- htvb now,tvbnow,bttvb　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。* X5 S8 i* s. F' P$ z
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。公仔箱論壇8 p+ G8 d0 v, c5 V
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　　5.39.217.779 S8 @7 B6 G- l, l$ V9 x

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6 T. h1 r" w5 p公仔箱論壇　　干烧鲫鱼0 A6 R/ a' G+ V, C6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ P8 w+ \5 M1 n
　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味5.39.217.77+ z4 ]: q2 g3 b( k4 T
5.39.217.770 r' W8 g5 l* t/ F8 {( j- M0 |) A
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  ' B+ q1 C8 f! u- F: s

+ I: E5 \0 e& O3 y/ B5 N! X公仔箱論壇　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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: E9 b$ }. J6 N6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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; n. z  i5 b1 r3 l* H　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
6 O- `% a( I. u( f- L; M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H1 j( Y# N. B" F3 j" f, d( q4 t
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 y& P4 B$ w/ v  G
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, f+ K; V* E% f) [, \. w6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! P3 R) e5 w2 z2 f$ A
　　干煸牛肉丝公仔箱論壇& d9 |: l- r3 h( L

7 e/ j$ y) W7 r# L公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.777 X1 I' j+ ~6 g* O* S" x! {7 N9 ^

, n6 E; D( V3 b: b3 A  K" N2 t( y1 g公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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  W  l8 \, k$ q$ \& |9 G) q5.39.217.77　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
. w) \+ ?/ l9 R1 j& d3 ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q& Z! B, M9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& k; v  j6 j5 y, {) g& Z9 Z7 `! J

" D1 [; Y" W" [% D; g: K+ i5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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8 r  k9 P9 N4 P5 [, I* p0 g% T& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　干煸豇豆4 d' I& [* _$ p1 Q
5.39.217.77# o4 g% ]& \2 K: x4 K) Q
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' u% ]2 V- s8 p5 P0 z* o, _

* L! \5 N: g- v3 ?  G　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  公仔箱論壇0 R/ C1 p7 r: F7 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 k! m) v9 d% k# ]
　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；公仔箱論壇- t: }% d7 e8 L  s* B+ c: N
tvb now,tvbnow,bttvb4 y, V& c3 I  v% ]  _; h3 K$ k
　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ p# l9 Y; |* ?9 }& D
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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$ E( y+ M! e7 X. v9 Z　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
9 P5 I2 O" b" C4 C/ _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% a3 v/ d- ?% j3 B# H* v- B  v+ E
　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。5.39.217.77+ B5 I4 C7 X* H% V. j

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　　干煸青辣椒
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: A+ J7 r: _8 |' e9 w' w　　制作工艺:干炒 口味：香辣0 w( q( P' y6 A
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  公仔箱論壇) `7 r) N% D# w3 N) h

$ v" P5 R7 R# r  L% w3 B公仔箱論壇　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
1 E; t0 i: R( F  ]  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 P0 T) R, Y2 a8 v
　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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　　干豇豆煮肉% u# C( i, F, P2 w6 C8 a/ R

* b( T: A4 ^1 \9 Z; a# }　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb1 R! s" ]1 E5 @- G

& h* J& k& g$ J7 }4 x, {! h* X" [9 H  {　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；. S/ k2 e; r# f; D  L

! G5 G* l! }' F$ I9 n6 @5 w6 ?( K5.39.217.77　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
" T# L( q5 A; f3 L. F, Q1 I. g公仔箱論壇7 c8 \( g; R% n5 ^4 i% [$ M) ?
　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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　　4. 豆瓣酱剁细；tvb now,tvbnow,bttvb, U2 A" l4 H$ O
tvb now,tvbnow,bttvb: o% e' N( r! N/ `8 ^* r9 e  W" c) v. C
　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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6 M) P" ~! V$ i7 j5 J) v" t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( F7 |( ^; ~5 C' W$ N' }6 }  k' S
　　平菇炒牛肉
5 w6 x9 I) e' V# j, C' ^) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 y" j- ^  U8 U% |
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ `6 u" i( _( S
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　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  5.39.217.77, H4 \$ `! E5 {' {* [9 ^: E
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；- A# t0 o$ P% z$ |0 B  _* G

) D9 g/ S  B6 O$ k公仔箱論壇　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；tvb now,tvbnow,bttvb4 C; H; k1 Q8 o' J. t' j

/ N& g$ \/ e* k& s0 [5.39.217.77　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。% ?1 h) C. L9 J/ i( o7 j
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6 f6 N: |5 \# e; h. \tvb now,tvbnow,bttvb　　彩椒香干
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9 E: \5 X) d# q　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
  J) M8 ?3 X  @" D& K" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u8 J5 C$ _( p4 j5.39.217.77　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  tvb now,tvbnow,bttvb; D& s. p& A1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 b  P( [5 c2 I+ Z; g
　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb" P" X* P  T5 w6 c1 X' P8 J# B
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　　2. 熏干切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% g3 j9 }1 x! l: ~& y
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　　3. 葱姜切末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; c  n$ ~- X; W) R  N! D
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可5.39.217.774 l: W; U0 C0 \' T5 V0 P
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　　tvb now,tvbnow,bttvb! T2 w/ [, B# E9 @+ ~3 d
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$ l3 @; E. c2 o, y  ]8 a1 i公仔箱論壇　　慈禧式煎小块牛排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 q! l" Z; l2 C& |1 P

, p& f0 a7 y' F9 K  ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
: H9 P( J& y2 j# E$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z8 F+ v3 @7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- G& O1 i& n& W. ~

7 D; x% `, q1 X- c0 p7 E　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；5.39.217.77" s9 ]7 G, b' J" X; h

" E- ~) ~0 r9 t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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  Z4 i& V* z. p　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 v" S5 Y3 b& N! O6 J* O

2 m- [# f8 c  K4 x' K; f, S" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.77$ @% w+ ^- H" R
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! z% M; o) w" {tvb now,tvbnow,bttvb　　成都爆鸡丁
8 G& n2 o' }8 N$ n' O* j$ ^# }公仔箱論壇5.39.217.77* c, T1 E+ |0 n' v6 K5 R
　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
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5 C4 o) f5 L; E% n5.39.217.77　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；1 \2 Q' O7 i3 L3 D* {- U) W# o1 m! A

& T# v  \" L4 _  G- F( E% j8 D; c( h公仔箱論壇　　2. 荸荠去皮洗净切丁；7 u1 R3 }! M; t: a5 O
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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8 H% Q* J" l3 E% I% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；. s5 e  l6 ?3 ]1 ^

$ ~: u5 o  Q( Z- v& a; M公仔箱論壇　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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　　扁豆猪骨汤
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- T& ?; S+ y: e2 ]5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" \; }1 T  Q3 S

6 P* {: n& {+ p5.39.217.77　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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$ A9 z) Y/ n- p5 [- [) J4 M5.39.217.77　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；7 a; c8 ?2 C3 a9 T8 `  A, ]

  N+ A9 J: `7 v8 p4 i公仔箱論壇　　2. 扁豆、芡实洗净；. i# a" [% j# t9 u" T
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
$ R! a  B, B8 k) w& Z6 p, Q5.39.217.772 m* N- m7 k9 v8 Y8 ~3 I, h) ?
　　4. 下盐调味即可。
, g% W: @& v& B; g8 u/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M/ j- X; Z9 P+ a$ _/ D' |. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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# |. B" [4 w* U* l+ I" s7 a% C0 F5.39.217.77　　手抓羊肉2 p0 ]& u7 R* P! e$ Z
5.39.217.77, [1 s( R/ A4 Z2 x
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味5.39.217.778 N* G# P. G" A) C# z  L% Z
公仔箱論壇) X" m0 ^/ z1 V" D% Q
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
+ w9 [) z8 f; J+ ~5 `' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G3 _# K$ [! V- H　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 ; F9 w; s( `( C$ C

! J3 @6 j( d5 n# D; y! {: m) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。+ ?* q% Z  X7 a
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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7 I7 W+ J7 @9 x: T/ [. u$ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 N3 W' f- S

0 a' J& ?& k: m# J6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. R( j  L9 A8 c4 _
　　扒鲜芦笋
7 o; L4 P$ y, d$ G公仔箱論壇5.39.217.77: o7 x0 D9 t1 r5 A( k0 h; I, R
　　制作工艺:扒 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb% z* v' G: E/ [1 {

9 ~) p7 J1 X1 G5 t' q( x' ^5.39.217.77　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  公仔箱論壇" Q* E) z* c- \+ b7 @% `' I

: @4 ~4 v& V4 j3 m; H3 X9 R: |. p5.39.217.77　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；  T6 J' T9 J, U

5 s  g# ^- c" x7 x! r9 t6 y公仔箱論壇　　2. 将芦笋劈开，切段；
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；公仔箱論壇( B  w; C! g* o& i( g( d/ g1 Y5 b
5.39.217.77: `! x8 Y* A! |  }1 B5 Y! ?6 `
　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
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) J1 ^+ H. ?- o! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) L" p5 e  y1 ?4 Z3 T
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　　拌三色虾仁
. j' m, X2 s3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n$ x5 t, o( y, E, m% ]! N8 G　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味5.39.217.771 E( {, w$ `0 O: D% J! ^. L8 K

  p" w: O6 E& D4 o" h: |+ N公仔箱論壇　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
6 m/ W; j. P# w1 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ O& S/ l. L" ?: F- W
　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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- i9 ^4 s2 n7 O& {$ u" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；6 O8 i" Z: g9 |( S
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；) A, K5 b* z( g4 l: d0 m$ L

: J# V8 w) |. U( f- S* b8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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6 U2 p) f7 \3 o: L7 Q  ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# w# R/ \, K/ O& b+ H5.39.217.77　　拌什锦小菜
. v( ~7 t* ~: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 k7 E0 U' e6 S/ \! d+ c
　　制作工艺:拌 口味：微辣9 S8 T5 V) z4 W! Q8 y2 y6 g

" e$ P1 a# S& b' m& o公仔箱論壇　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  5 z% t8 l' _5 H$ t0 g
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　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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9 ~+ P) n: D: V+ o( E5.39.217.77　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
6 W  S  w7 V% B$ g8 r+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. C1 a$ @% l8 g& {3 c" {
　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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) S$ f  U$ i% R5.39.217.77　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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: H2 O" Y7 t# d7 n( p' z( m5.39.217.77　　拌胡萝卜丝
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　　制作工艺:拌 口味：香辣5.39.217.773 l2 ]3 U5 l, B# J

7 m8 y, {& `+ r8 j: l- s4 H　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  6 d8 }8 g0 u8 o5 w
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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1 A5 h$ f1 \* I  Y6 F7 ^0 z& n* C公仔箱論壇　　
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　　拌蓑衣黄瓜
5 y4 n. x! N3 M4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 b* n% f1 x( n
　　制作工艺:拌 口味：清香味
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' ~- N' e$ a: K- l. b4 s! r! a公仔箱論壇　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  " Q) W' Z4 m' Q# w

, ~9 |; J. U  g0 f% ?　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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- w5 d( U: R6 \& d5.39.217.77　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
" {7 f- y: y) z: o/ G8 G. b/ h2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, O: z  I5 v9 s8 Z! z
　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。3 j2 C3 H- p5 {" ?. {( B$ d8 P6 d
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" i3 [8 ?8 b7 P& E" V3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) {2 U9 f" u: Q
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　　排骨酥羹公仔箱論壇8 I, H- g/ ~, R# P0 u
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇/ P+ C8 d5 e. X
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　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；5.39.217.77$ Y' ~7 r- N/ z+ u/ t' x( K! A6 R+ h

) U5 V1 S) w+ M1 n　　2. 白萝卜切方块；
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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7 h- U- L1 ]  u: H, x  j4 O0 t- S8 jtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；7 C; R  ~7 Z( i# V8 y

3 M6 h5 ?- o. U. u! e) O. n, o　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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7 x3 |6 F- s0 X% [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& F: g: N. b6 g) |+ f) X
　　时件腐
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味% |* l1 `5 W1 l7 j% a
公仔箱論壇8 |* s. E+ l- W7 c
　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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" E5 `; ]: P' J, q) r5 D/ atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 R$ x: F# P: P

3 u8 c  E/ W# f- Z5 h4 x5 z9 C% {5.39.217.77　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ ]5 p3 U% I4 H( k) @
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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% E* U. ~/ r* ~. ]$ N. B3 K公仔箱論壇　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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% B) ?. b8 t; X; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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- U9 J" C- K  O! _7 W" g) U! u* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。5.39.217.770 ]6 M8 m9 o# h  ^& o
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; i6 ^8 g' ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }, B: Z/ U0 q7 e6 N! v5.39.217.77　　明目银耳
: ]2 n- j# a( `tvb now,tvbnow,bttvb
, h9 n: W7 u6 N+ B, Y$ z; `tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味, G0 a2 n8 j7 v' v* D5 O6 ^

9 u/ t, L, _4 E& u! I7 @　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# w8 d9 y" \' Z* ~- H& r4 n( ~& |

- }1 ~/ z8 [7 e# J$ @　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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0 c7 U- N6 a2 K! L4 Y: j+ dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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3 U4 f$ A- U0 a( A1 q/ w7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. F1 O/ U( n4 q0 J; L
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
# R5 X% a, A+ D( ?, m* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ~2 s) @( t7 p; r# ]1 P4 X
　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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7 l2 @) t% u( k5.39.217.77　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 k" }. G% j2 |

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) k0 ?5 G2 o& V( g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 s+ H+ E, U. c
　　木耳猪皮汤
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% _. B9 R: P& s& ~8 |/ d　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 ?( \: t) J. Y% ^+ k

. o' J, o+ K# t7 qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。公仔箱論壇3 U  S  T1 e+ f$ n6 t

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" ]& X! d2 D& t0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ O5 A* A. O* U) n* P
5.39.217.770 c# T1 Z' |& Q) G+ t9 M; i& u
　　杂果酿番茄
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, u' s3 A4 i6 a' d1 G　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
  t' I  t: @, b* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) i2 V9 ]+ \: {7 ^/ {
　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  5.39.217.77, v+ i9 z" T0 Z8 W& k! G

# [& q* J( c2 ]$ ptvb now,tvbnow,bttvb　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 l4 D6 a4 D' F4 I& z# v1 t: U
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。公仔箱論壇+ a, y- }( k, M' e
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　　0 [8 l0 d  B5 u6 S; E9 c

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+ O6 n( c% [7 R$ S, y8 Q& ?1 W+ _tvb now,tvbnow,bttvb0 @# G, a8 ?/ u
　　杂烩牛肉
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
/ R4 Q1 W1 c( D0 e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J: R/ C6 V: z! ^$ h9 V　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  公仔箱論壇0 Y2 _7 i  w; u' \
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；tvb now,tvbnow,bttvb- E2 ?8 V: ~3 q& k$ s  s
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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, b! D! u! o! q4 y* |4 G3 htvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；5.39.217.771 C: P3 @. s3 D+ y) {4 Y! J$ F

( L2 B$ g) N- E* ?* M9 }　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；公仔箱論壇1 @- C$ ?- N1 L" Q
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# P- S! r; d1 G+ m  S

$ ~/ e) Y5 ]' b, U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。tvb now,tvbnow,bttvb% P. L, [' x% s; J" J: |
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　　柿椒拌豆角
) U+ u2 k2 U: X+ M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i& M& ~* v6 ]　　制作工艺:拌 口味：清香味
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) a( H# D8 Y' k. z, s# l5 R# d* L　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) j  i; ^. M0 c3 i

' b) Z$ B# M/ ]' y- y4 m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；% p. I! ?# u5 V& S& ~9 k* Q
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
+ {0 M  d5 K' Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: P7 v( V& R- i
　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
5 h/ M. Y, Z% E9 E; }6 V( vtvb now,tvbnow,bttvb
3 k, i# y# \, ]# a7 z公仔箱論壇　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;5.39.217.779 V) {, M, |) H+ p
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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　　柳松茸烧冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& @3 h# r; _7 S& o- r

' j: t9 N6 c& p6 H  U/ |- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇( N4 ?& S- j' U0 t8 C% z
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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: }$ d! O' w6 R2 D' ntvb now,tvbnow,bttvb　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。1 u% Q/ x0 r  c* y9 `

5 m1 R5 M  L7 [1 H- @" Wtvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.77" A$ v! X! z; v0 l" t: x) D6 Q1 F

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　　枸杞烧海参7 v: l# ]/ P' J: J: Y# Q
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味; x. o/ H% ]/ y$ k6 H
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　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  9 u( O# u' G$ O1 t

% @7 u3 F% t3 r& p7 q　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
' k) P+ C! o( Q& E/ `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 L5 W/ ]4 ?; y) ?8 X; V
　　2. 将海参洗净，片成条。' H9 V0 ^3 x: Q$ n) E- t! q
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
. r: Z, E% T: z6 t: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 ^& y" P: J$ j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　枸杞炒银芽
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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. c; G& g  T4 u) ]: q* H# \; w( K公仔箱論壇　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
9 e# ~8 Z" G6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- r6 V! P' [& o  @9 B
　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。: q& _5 a6 y4 L# `5 X* {" a

$ B: I) J- a* A6 e+ N　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 ^  g6 e; R4 _' s) K

- L& w* a3 G& e: I* j- Y) g0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
4 B( r$ j) {4 A0 R; [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　栗肉烧香菇$ ]6 j1 ?# C# l8 x/ C6 o/ @& B

" y9 p& ]' L: o* }+ `公仔箱論壇　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ S) ^4 V# {6 k' J
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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) E+ K8 T: k$ B6 F3 z( o& Q　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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5 g8 j6 \, d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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* U& q% L+ e" a0 ^" ]7 F6 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；( Y! H4 i' T. n9 }9 I
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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: j4 q( {7 w5 n1 S公仔箱論壇　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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. _6 t9 W3 w9 \0 s7 _/ s2 B5.39.217.77　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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0 U; ?) s/ f! `9 Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。tvb now,tvbnow,bttvb; L2 m( Y' l$ k# j5 Q
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5 p; X! c0 U0 S! x: V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( A3 [! o+ g
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　　栗子牛肉
; z' B8 l* o- s/ X公仔箱論壇公仔箱論壇( ~1 O+ Y8 d2 f* R* c
　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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& l" U  m6 W) B$ {tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  D; T: K+ e

2 B! T: [6 t& r! Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；. I9 l! E+ x- s- n  F
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；& @) C: U( ]' k; i- V! F9 p
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；7 b( f: m8 d: @1 ^; o
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；5.39.217.77% e' X6 |6 c9 N. v$ ^1 N
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；公仔箱論壇6 p! C$ ^; B7 y4 E) I

: R! `0 O0 P) Q9 ~　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。8 F4 w5 L& P) F" i9 J; z. H, f

& A& v6 @: V" S; Z: u7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
" T3 v, W/ a7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 g) b( }  F$ [8 D
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　　栗子扒白菜
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1 C* R9 q0 M( ~　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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2 W; E6 t4 z1 `% i/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  tvb now,tvbnow,bttvb4 o) F; n# d+ [0 z! b; g

5 B# r. v. W# M" V+ q% c　　1. 将葱、姜洗净均发成末；8 V; A; a( a; C4 m' F9 C+ l7 r
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；公仔箱論壇4 w/ N) p0 p+ H$ U  A
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
/ B& F! t% ^; ^- E) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, T  `5 j9 Y* t  E
　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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# [/ [1 A& M4 t  B公仔箱論壇　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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  z! P6 D' V- B; v5 \' B公仔箱論壇　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；公仔箱論壇. e; L9 m8 L4 a  O7 l. Z6 {
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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4 b, g6 `/ Q) g" ~公仔箱論壇　　核桃炒鸡丁
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5 I" U) }1 ]4 D: _7 \- P# F8 w　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
% J% _9 I4 |% ^! {& _  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  J4 k. v' V# A5 X
　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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0 K% ~, Z- |- L1 B" i5 L! H% gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 e4 p8 N0 C8 z/ `

0 U6 [& `  T3 Y& Xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；1 g: Y6 C5 r) X3 |6 i2 Y

# r) z' H. I5 o( Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* v  f' O: {4 Z) t
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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0 s/ ?/ g( B+ o公仔箱論壇　　核桃仁豌豆羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: n' g8 }) E2 N' }
tvb now,tvbnow,bttvb2 }& t6 n# n! }4 f/ {8 Z' i; u
　　制作工艺:煮 口味：甜味
3 x- ~4 o) c+ g( I; x& u$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 W2 n( a& f: j. ~* }
　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( I4 ~* s3 m- N
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 S7 s4 X& e
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；5.39.217.77$ f; B- @2 u" E2 g. `+ H7 `; a

) I+ v1 ?8 _+ C4 ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；tvb now,tvbnow,bttvb( p( w; e* [: _8 U
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。公仔箱論壇& J/ G" J0 R  b+ {

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　　椒味荷兰豆
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6 ^8 k& {% K" N% J　　制作工艺:煮 口味：椒麻味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ w; D) u* H. \, {3 M
tvb now,tvbnow,bttvb, o1 i+ x" D0 j& }: d, _2 w
　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  公仔箱論壇; y; ?) K9 a; A4 l
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。5.39.217.778 b$ Q+ `  A  b/ ]: s( K
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" x* }- X& |  O3 }' h  n公仔箱論壇　　椒油拌海带) v9 h8 S7 M3 @. [4 X, D9 {: M, S
5.39.217.770 V2 P7 F2 H$ m2 r( S( |
　　制作工艺:拌 口味：红油味公仔箱論壇9 J, ^1 C' U% w9 O
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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( L9 l% }$ I  P( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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8 ?+ C, C3 g" d- [8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ U# a' M3 y% `% ]/ f

6 Z! j: }8 Q( \. Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 {0 F  W. M8 x+ p( v: u
　　椒油炝藕片5.39.217.77' K# x! O) y7 `" L8 P. }; ^

, S8 b) |; u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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+ q/ B  i3 q# q5 Y: f) e　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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) |' I2 [6 E. T公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮切成末；tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 b6 `' |) k* q: D
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
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4 A/ r6 u* e* k; m- c3 U公仔箱論壇　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
6 a8 b; q% @$ C& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ E/ w' B: o2 {
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4 \3 ?9 F0 s/ J; ^$ i5.39.217.77　　椒盐鲫鱼汤
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1 z' o) n- ^8 M" X, i　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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0 t* T  s1 C; a' b" A* Mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；7 q' j7 P. i# a6 j, g% P1 b

$ I$ R8 T+ \; Q0 e6 rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。, K3 p  o# J$ k# v5 ?' k/ E- ]5 y
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　　椒蒜土豆丝
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" `- G+ z. {  a' Q公仔箱論壇　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
$ K/ e$ [" v7 J) A5 E) D; E7 e/ p5.39.217.77
1 d% c* n. Z; B9 `: ?& E. z0 R- P　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) V: }1 M- H! T1 z) F. J
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
  Q# S# N+ U5 b6 Z+ }, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l, G9 m3 W9 l- rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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& H1 T% p7 C7 |2 S8 Q. d8 _5.39.217.77　　公仔箱論壇8 t8 v) W6 Y$ y- w1 y) h5 l

  u+ t% p. v% @5 T' W7 l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 x4 e$ c; j# W9 `

. f- k. c* f2 Y$ b, D$ S　　榨菜羊肉丝
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/ c# r* S2 A9 Y$ z- [　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味: ?: N: @1 c  a: a* h

# p% s' ^- }# |* @9 y- D　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( [" Y& ~( S# `4 V! m

" V! q% a' ?9 q' g  S# g4 atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
) D. R( V2 |" R& G( u8 e8 H/ Ntvb now,tvbnow,bttvb+ J$ r' l8 H) j( ]$ o9 u
　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
: }! ?3 W7 s, {% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j% r: h& [; r5 b% C3 Q0 p　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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5 J/ l" }+ A: S5 N# `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
. E# W3 O( n- Y8 s  Xtvb now,tvbnow,bttvb　　水煮鱼片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ V& F" i! H, L$ i( }) i

) F( X6 n  w4 `7 Z7 A! H5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：香辣
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$ w5 U/ Y! V( m2 K& T公仔箱論壇　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  5.39.217.777 S; c+ ]8 L3 Y* d7 t- j8 M

. }, G' L0 F4 r# K  {+ |/ s6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。  p( D9 _8 n0 v: @4 o

* P# h  ]  u( E( o# @) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 c, |8 i% x9 C

1 N" F" E( h( j/ q! Atvb now,tvbnow,bttvb1 C" n+ W  \- d

, B! C% |" j" L1 \! v  [6 [tvb now,tvbnow,bttvb　　汆丸子小白菜
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. M% G1 ?: i8 a: g/ U8 V! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb4 d' R6 }: O1 G3 ?+ ~2 t

* k& o1 Q/ ~0 X/ F' Z公仔箱論壇　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 v8 N+ J+ G1 P' Y

( D8 L2 ]1 B/ }% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；公仔箱論壇2 o7 I6 @2 n7 ?  A

9 K7 d" ~# H4 z3 F" O: ^5.39.217.77　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。7 n; w9 n' z( u. c5 R: n8 C4 o/ n' Y
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　　公仔箱論壇3 v5 k5 ^' `: v0 a& t
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3 W" a8 l  Y5 b2 p　　沙锅炖牛肉5.39.217.77; t3 A4 Y3 u( }  |0 ^
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味5.39.217.77: t" o6 B/ o) O8 p: ^" q

+ s- W2 w  p6 h: f9 \4 G5.39.217.77　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) t& }. V& Q, F

; T& b- J& D, k6 s1 L　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；tvb now,tvbnow,bttvb. V  ^6 B2 _3 g4 Z* X$ ?. p
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；5.39.217.77  L+ F' _3 U7 J# r9 R8 d

6 c4 r7 P) O. v( P. z　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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: `. M$ J6 F! B- x/ {5 X/ O1 m9 k- l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　焖四季豆9 E, [+ [* k( F9 h/ }$ A

2 _* c, g2 i5 _- o8 W( ]2 q5.39.217.77　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味: d$ N  \: b% t9 e2 f

9 ~- V( T3 \1 f( o+ gtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  . T$ P6 _( Z8 N& A& T9 K( u

/ U4 P! W+ N! g+ l6 r  `$ a公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇9 Z7 o' o$ w/ U, B- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 S( b$ C4 S# V/ U
　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
0 ?* z% }5 }# s2 s: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 T( G" L) h! t
　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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+ x  `, r, x& [2 a' R( ~4 j4 e　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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9 k" Q2 [; h5 Z　　油焖冬菇公仔箱論壇* l% }3 T4 q+ F2 D) H

4 B  W4 @3 D/ f5 E/ ?　　制作工艺:焖 口味：原本味
9 M& E) w# J4 a& E/ [" @* D公仔箱論壇公仔箱論壇/ E$ e& N1 i3 Q( ?/ i
　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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　　1. 将姜洗净切片待用；
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；5 V9 {5 ]8 i  O) h: [! y1 m
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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7 I' ?3 ~# P" I+ k7 Z　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- u0 f( v. J5 y/ l
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　　  ^) W& ~" Q; P& i  Y% {! b
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　　油炒糖栗子
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味
' n( ?# M2 M3 [* t" F9 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ L7 R8 I. t. ?2 R8 L5 j6 t
　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  " o  \: x$ I5 n+ P4 t

, W7 n0 B8 ^$ j( h) K5 {　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。. L% y4 H) w) S: u' j8 d

6 x/ L+ s( S: k+ p0 a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; V1 g9 ]0 q  E4 u, S; `) p

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. \: h* u, |6 n8 C5 w1 H6 p- g　　泡椒肝片公仔箱論壇4 w) I$ E+ ]/ E
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
" D' V# @7 q$ B2 z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 C4 {, p& E% e7 R8 u/ Y
　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  & T0 F: H8 O6 ~& D

6 y" f8 V/ K/ u0 M2 a+ A# f公仔箱論壇　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- t- D$ i" V$ r; y. b+ V
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　　2. 辣椒洗净切段；
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；) g9 B3 }2 Y2 r5 j
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　　4. 木耳洗净撕小朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" R3 {3 X! d) c( }$ H
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　　5. 油菜择洗干净；公仔箱論壇/ b( u2 |, f- h2 ^5 z6 c8 \
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；tvb now,tvbnow,bttvb& p: J. |& k' F. L6 J

% E$ Y. G2 I) gtvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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* I8 q7 {8 k2 C7 h9 e+ _* X8 d公仔箱論壇　　油煎带鱼
% B- h9 `' p! B! e' H; z4 o0 `0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ]9 h! Y3 {) O7 _+ I
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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9 M6 Q& L4 b; O　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 u. K. Y7 B7 Z% G; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 h7 I$ ?4 _4 S
　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' M% `, v0 c0 Y( X- X- L- M% y
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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7 g: y+ t; ]; }; |  s　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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& W! m1 s) A9 ~/ c1 S6 v" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% T4 j  M4 ^+ M, ^1 J  i% r

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* V& d$ }$ {: C- {4 d5 M9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡菜肉末
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　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味tvb now,tvbnow,bttvb- ^; ?. z) a- `. X& B7 |

* q& x5 q" Z& \0 U( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
# F9 ]  S3 }6 F. O1 F公仔箱論壇5.39.217.77- x( r; h& F$ L  h* z$ a
　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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. {7 f4 p9 a0 ~; D8 B　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
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, B+ _1 _4 y- H3 I1 p3 Q' J- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ @: d  e5 P3 H/ K- z0 ~
　　洋葱牛肉
, D- s2 K  s. k1 }8 b公仔箱論壇( I+ T% o! D% y  Z7 T
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.77! q" m; l: y' `& P) s* }$ D  Q
5.39.217.77) i9 l3 j. p7 {8 P/ v9 }( @5 b# O
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  8 x5 x% i- {/ ]: p( F7 l1 L" L' v

$ y7 R% m, O0 W: D/ n　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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3 C1 q1 e( E" q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；tvb now,tvbnow,bttvb) D" @2 V  L7 [+ n  `

5 h7 _$ B; Z6 L: _! z4 n5.39.217.77　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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! Q: R! v. J+ E' s/ X3 j公仔箱論壇　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；5.39.217.770 \% j0 z1 o0 |, K/ Z: ~5 e
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； 公仔箱論壇- Y) ^6 [) U4 g% h, P, P0 `2 r& F' ?, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" P9 A6 T0 k$ v7 W5 z. y
　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； ( ~' \7 m- K! P7 G/ N) O/ e2 W/ H
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；5.39.217.77- G8 J! ~2 \, v2 e+ `% Y- N, y! w

# X, \7 O; c) y2 q% r. @　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ o' _; P$ B% v% Y# d/ v; l1 C
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7 @/ E0 _1 Q$ h8 K( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J5 Y8 K/ }$ f0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋葱炒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb) F& K: F! h9 o. ^

, \* R2 P8 n8 u0 m4 C# \tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:汤爆 口味：香辣2 T# l! w/ m, u3 k) y6 D1 @9 h6 Q

( w5 k8 a& `: itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
2 ?1 j' {5 b9 r1 j+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" T9 M4 A/ N# D
　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；公仔箱論壇% k, O5 p# E1 z
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　　2. 牛肉洗净切片；
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；$ V3 O3 ~! I% b/ d/ Z$ I
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　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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/ t2 O, N/ W8 z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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　　洋葱拌西红柿
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8 m0 l/ W$ o+ k　　制作工艺:拌 口味：酸甜味5.39.217.77, @& [2 [9 a+ X, s1 s! p& N, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ o/ D& V) s$ {& M- }
　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  ; u/ T# _) c7 G4 Q6 a" X
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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# s  d3 y. {; S: Z% e; Z% c* J　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；5.39.217.779 D0 _- R6 Q1 M

  E5 X2 W: v$ A3 H2 B. O% y, |tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；- m) f; ^/ J% R& h
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；公仔箱論壇( G. r( \0 C& H. }

$ G6 {: v1 P7 `5 U- rtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；5.39.217.77* o" u4 j( Z. p+ e+ I
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。5.39.217.771 Q4 d5 A; ^9 T
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　　海鲜豆腐煲
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- ~: E# c4 M/ f" f0 btvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇  ?4 C, I2 z3 k

" Q( d) L* V) C" C5.39.217.77　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  4 T2 [! i  S  j1 _2 h# e9 x3 |2 x
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；tvb now,tvbnow,bttvb* M& u- M" k' h0 `

, \5 k# |: x6 y' `9 u3 q( o公仔箱論壇　　2. 鱿鱼切片备用；
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5 r2 A) W& j( \7 j: B5 c　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；5.39.217.776 w/ ]- X: W" R4 Z& h1 b

+ Y2 g# `5 \  T" l公仔箱論壇　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；* m. c* `( u7 ]( c% Q
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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) b# {# N8 z1 r: a- c  u- [: |4 U公仔箱論壇　　海米烧菜花/ g/ c; [  z& C% D% j

* u1 S# F# m" D4 S# A  S　　制作工艺:白烧 口味：家常味5.39.217.77+ Q3 g' ]! k3 t* C5 f
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  5.39.217.77# ~6 `" Z4 G, r" c

+ ^4 J& v$ _; q; g公仔箱論壇　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；5.39.217.77/ w2 x4 {& X* p$ i3 R" T" @: K

8 ~% C; |- l4 ?: e, i, Z5.39.217.77　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, c' m$ w9 N2 M4 Z! |8 f$ g+ ?+ \
5.39.217.772 C$ r! @* v  g0 e$ b# W, W
　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
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3 ]6 K% g2 i) P6 @公仔箱論壇公仔箱論壇0 M& Z, Z, o, ~8 v5 V) s4 ^
　　清炒豆苗
6 X6 R! J+ ~: m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ z. t4 s) \" \: a7 c5 v
　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  7 _8 o! ^" x3 ~1 V8 F8 R7 P
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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7 c: t, Y3 _# w; B& d3 atvb now,tvbnow,bttvb　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" q/ `  h; d% c
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
8 w* z, Q' A7 E5 M2 S+ S4 B公仔箱論壇5.39.217.771 ~$ |9 h9 k8 ~5 x  W5 E
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　　清炖鲢鱼头
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　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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% q% s, s0 x9 y8 }5 o　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  5.39.217.77) C/ a( I# S. s

, S" {$ k% i9 b' _  t5 \公仔箱論壇　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。公仔箱論壇+ C( z* h3 N; \0 A3 A4 Y
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% }: ]2 {  h  Y+ F# S: S) H# O9 E  Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 k7 C3 B: a
　　清煎羊排
$ C& B4 n) F  I0 d& y# T% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ i- A& g' y6 ~" z
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 _+ Q* D' Q& O. C. v4 q5 ^3 t
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  5.39.217.77* u1 b/ K9 W6 F8 w7 j
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
% I( g! z& g/ V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O: _  q. B1 W* K. ~7 e1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。公仔箱論壇7 @( ?. I3 s0 R1 t% F
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' D3 X! T8 J: N& \+ D" X" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 Q# H4 s% j+ S7 p& _9 s  p$ P

# d1 q2 v, E0 z. e' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清煎小牛排
$ g1 O2 a8 t$ C$ I8 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 z/ J# L1 K/ ^% M0 _4 d
　　制作工艺:煎 口味：五香味
  \" [; b7 k5 z5 ~; _& T( G- g$ }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |* B4 @7 k2 W  R- Y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
% o7 h7 W4 e2 x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; w/ s* c* P: ^! E6 B1 L9 _
　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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0 w6 }6 J7 g1 n4 z6 |公仔箱論壇　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' z/ z- `5 B8 ?  S- p; k

* J( Q% u4 |5 x　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；tvb now,tvbnow,bttvb; r! c! W% F: Y  |: [) N
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花公仔箱論壇5 K+ X8 T# U  P8 f- ]
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ k! N9 X) f" `
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: ^6 @! k4 S# D8 w0 o* ^9 P  ]& A5.39.217.77
  ?/ o2 R& T) J公仔箱論壇　　清烩虾仁公仔箱論壇1 g/ l% @4 r; e- i4 ^

* A4 z4 w" w5 J+ N: X/ s( l9 vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb7 P* P& @. B7 F0 l' q9 m* {4 ^1 ~
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; z5 T. ?3 L5 Q( u1 q3 U

  s1 _: W4 }( l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 虾仁洗涤净；  K: q% ]! ?* h
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；! ^, G# `! X% O+ m! g" z6 @" T. Q

5 q) Z; E& e! z, C* Atvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；公仔箱論壇$ P6 a. e8 l) G; Q
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing
0 `# x7 ]! Y4 [' G

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！