[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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  y  M8 \0 n& J( b) x! d' f6 |西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' q( j2 v2 A& f, u

+ I, K% h5 e8 [& `8 G8 b% l0 Etvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全4 Q5 R, C5 D$ h- v# q8 j

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
3 `: T! C/ j' e( P! }- s3 |. Y5.39.217.77冷冻冻獻上!!!
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5.39.217.77# F/ ^& U8 j* v& B( m0 |6 @  J
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5 P( [/ W  M& ~/ H  _# J5.39.217.77
4 Z3 z9 X- V  r# N6 fLe Pudding 布丁
# R! o; Z# j% C* [8 P. B公仔箱論壇
9 l( E6 d; I* Y2 O' s( ^5.39.217.77
$ X" [8 S* \7 M5 S3 j% @( Wtvb now,tvbnow,bttvb/ g  ?7 o7 l' K' R, N9 f
5.39.217.77/ F4 v" h" D( o$ R

4 l9 E! i( m# x! Z7 r$ l5.39.217.77巧克力布丁
- [5 R' ^6 L. D3 U' ]$ C5.39.217.77【材　料】5.39.217.770 R# X8 c8 w% o& W
吉利丁片         5.39.217.77% p' h$ \' p0 @* T0 x/ c! C# \
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 ^6 ?$ l6 k% q% c
苦甜巧克力           |4 E; O; T$ W& K0 i, I
200公克tvb now,tvbnow,bttvb" a/ \3 @5 ^9 V. F7 H
鮮奶         5.39.217.77( g- @  X' P7 U7 M
800公克公仔箱論壇6 r- R' C$ _" R, O6 C7 ?3 Y
細砂糖         
" d" N% A. M* o公仔箱論壇50公克$ c4 [* i6 z$ {  _/ \6 D
可可粉         
& e. U' f, S+ A6 \7 m' X$ Y公仔箱論壇5公克
4 J6 G& w7 e4 m5.39.217.77卡魯哇酒         ) M, e* G) R/ n3 U. p9 g+ n
50公克
  S8 w1 h/ t" Z( ^* T" Ftvb now,tvbnow,bttvb! O* m4 \5 }7 B/ y7 n6 x9 o5 l% A( N
【做　法】
8 w* j7 _, A% d/ y- I5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G) M6 V( `9 ?- ]8 z
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ ^" o+ A" ]% A4 T& T6 w
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77+ X( Q# f; F! ^( f2 T9 Z. `
覆盆子布丁
2 J2 c4 K) Z/ ^【材　料】0 M( B' y( n( b( j4 Q8 b0 d: l
吉利丁片        
& C1 ^& t, }( S  J; E( j15公克
# a* j0 R/ {8 e5 b' Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.771 q9 C: D" E7 h: j, Z6 N+ R
100公克
( N  ~" i5 \3 ~! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
8 W2 S( v9 \/ mtvb now,tvbnow,bttvb350公克
6 u4 o; ^( L7 A5 c% b  n細砂糖         5.39.217.77( c4 n' j1 A( I7 _5 M4 P% k
120公克5.39.217.77) x& C$ c. h" j) D
覆盆子庫力         公仔箱論壇2 W: \" b& s$ M! y# m6 ]
150公克" l: ^9 d4 [: a, b% q: y4 a9 [
       
" W+ n, W# ?) B8 N9 {6 }# j7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 i, A1 q. n' |  I6 j& d公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。$ ]3 Q- D: c& I* X$ m6 Y- q& ]1 D* c
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。! \0 r7 M" i' F  j* E% m& u. Z2 ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。6 }4 H0 {+ G% x# R. ~

- w7 R& o# Q9 {7 z( ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇" C2 U' Q$ M8 e" q" T
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb2 {, ?  i+ w/ `# u
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
! a, K& ?0 s; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
: r; J7 U# O8 Q) K2 W1 s0 ]9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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- R% m3 a2 r: P1 M6 m/ l$ j' P, `
咖啡布丁
; f# q9 g8 e3 q3 D6 I: Z" u' Z: O4 C1 |5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( a. f# A  o6 P) j2 i/ K
細砂糖         
2 I% `3 x+ _9 Y5.39.217.7761公克5.39.217.775 C  H7 g  H% S: F6 O' [; [
果凍粉         
: }. x" z1 T! C; K7 ^16公克
. N: Z2 k, B5 L' u$ D溫水         
: s& L9 j/ t7 w: {" U' H; D( E! n9 l公仔箱論壇304公克
3 G! o' ]9 D, K) z  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
9 i8 I+ Y9 R) W& K4 W$ c* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! j" _; h/ f: }; G9 m2 x7 J1 ?( \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         / ]" E! L3 ?( E0 V
40公克公仔箱論壇0 b- h, Q$ u: r: u, ?' O
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 d' B2 d9 \) f: W
202公克
$ q! M6 S, l% z% D. ~卡魯哇酒         5.39.217.77  M6 j; R5 j6 Y5 ]1 P7 O/ x" ~, G- R
16公克
& M6 ]$ u1 T3 |& a+ i: t: [公仔箱論壇        
) {& b' k1 M- J4 j0 f" o公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 ^2 p7 q% V/ C+ i, c# ]
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。' c  A0 {1 P4 U4 q
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, F0 _  E+ V: h2 M5 J9 `2 g" D3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
& y8 M) g; q  y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇# q( v4 }2 X1 D) \
芝麻布丁
. o; {' j' ?9 i/ P" [+ t# ^+ X: Y( z【材　料】
5 R1 D" k; c# Q* wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         5.39.217.771 n6 h1 A5 T! L4 w
21公克( l  G3 E2 p* |7 S0 ?
動物性鮮奶油         ( f& t- Z7 q$ N# }9 R( `7 o) {
235公克
; I4 Z( u7 y7 u/ K; k& l1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
( q1 A  X3 f& V4 e公仔箱論壇586公克
: Q, e6 E% i* V/ w& c7 w; T# J# @tvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
0 Z/ \2 N3 y+ f( t公仔箱論壇1支
0 c$ V) H5 ?. G  H0 P" j細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 r7 w+ c$ b( E' k- \5 e
117公克公仔箱論壇9 r- h$ X7 }- ^& K! j1 I9 p
芝麻粉         5.39.217.77% a& \' P: `4 f, X) q4 a
141公克' F$ b  F6 T, q' M
        : Z! N/ }6 ?; |# X
【做　法】
* s1 Z9 J& \8 K+ ^! x4 v6 G/ x4 ~0 t公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 F! ]8 d0 t4 j' H* F7 stvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。0 ^) O) K( N# `, p: z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ F; s7 i+ |7 ~- t# o5.39.217.77檸檬布丁
! P3 m8 ^: b# J) R7 W【材　料】
5 W7 h) a1 B  x  x( M& {7 L+ q, ?tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.77, |9 L$ M( j: S: l6 ?5 J
15公克
$ _2 t& c$ ]; R5.39.217.77鮮奶        
9 |# w, h" k% x8 K. f4 m" C: h6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克tvb now,tvbnow,bttvb: r: |9 N$ Q. P. n" y
細砂糖        
# |3 ?2 E" u6 H+ ?- q5.39.217.7787公克  g; w; b% J% K( h4 |" H+ H$ a
檸檬汁         公仔箱論壇2 J- s) }& C; n, b' R+ o) r; l. ?
29公克
! t1 N: x6 F& k! E, C2 n% ?tvb now,tvbnow,bttvb       
. ?. X, M/ ~3 |* T  j! ^+ Z/ n3 J% q/ o5.39.217.77【做　法】
# k6 `. s5 \, C% c2 ?0 Etvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ U* E- ^2 V
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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7 j' u$ H1 k$ F. l/ v
乳酪布丁# }% I) f5 d" y/ t2 [% I) l1 t$ {7 a
【材　料】公仔箱論壇5 `  R; R  o9 }% _5 }/ P
吉利丁片        
( i( ~5 P. C& A- s5 Q! g5.39.217.7710公克公仔箱論壇7 D: ~; W) P& T- C) S5 ]$ Q7 z' E
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 a  P2 ~* a8 V
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( m. [$ s, k8 Q
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, O% I! `+ s
250公克
- c1 F8 ]& x; I: s5.39.217.77細砂糖        
; j1 H' H, h) p: g# ]100公克5.39.217.772 }* U+ w' m# c! _- u
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- {2 G2 W. J' c1 [0 o4 ^4 `
40公克& u- k/ Z" T% G0 j
       
7 v: D8 d4 ?3 ?2 c5.39.217.77【做　法】
: M0 |: \( O# x. N* I" ^6 n- C* C公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I' ^) M0 o  [0 d$ Y  Y7 z
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。( ~( q& J% s$ V- \
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇8 c/ g% ^( d- U# w# s! U1 P6 n' p
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb) L: r$ ^7 t) G9 z6 F
【材　料】
, \7 Q+ C: C$ X% B0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         7 s' M. G& G' @# }) q; g: Y
15公克$ T2 @5 W5 R$ a9 e- a
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! @; U# ?. r3 Q
185公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 w3 }7 }: u# Y, Q. ?8 O
鮮奶        
) x5 w) `( ~$ _$ c; W  ?5.39.217.77637公克公仔箱論壇. [9 _; U- c7 ]% @5 p+ B7 K
細砂糖        
$ L1 z0 I: y0 B' ?& s5.39.217.7755公克
4 f) B- i$ Z  O; g( c抹茶粉        
9 F# D1 h. d+ e3 [' D公仔箱論壇13公克
4 ^8 _2 v3 U2 k3 ^. d/ N' otvb now,tvbnow,bttvb冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) ?5 E0 V& _+ W6 V, |" t
89公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 @, i) e; a
       
4 C: L2 z( ~9 ]. v, I/ X9 H/ Q! J5.39.217.77【做　法】' j5 H4 W. h- q4 i2 A  t5 y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* [; D2 R9 S; V/ v% _tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇9 d: X8 D: }7 ~
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ o  M7 X7 a2 ^# M0 L& m. Y
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 v0 `- Y* i9 Z& N; h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 j7 B; |# W# N
牛奶        
0 L5 p6 g5 D2 w) U' s公仔箱論壇313公克
$ x; l, K( C; M公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.77, ?5 }. u4 h  `& ~
188公克公仔箱論壇+ w, }5 L, C) R" r& Q
細砂糖        
1 `- i: a' l6 m3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 G: U" ^+ u, z. L
鹽         ; N+ D2 b4 T2 U/ o9 [$ `' V
3公克5.39.217.77( \* L# E% E7 n7 f2 B& c
全蛋         ' ]0 i- \  T/ B7 B
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 R* U2 F8 l- X
蛋黃         公仔箱論壇6 v+ R  |1 E0 t( k, J" l
63公克
1 P- ]8 a& S1 L  |. s) c5 }5 ~- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
+ s. c- |% W1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
2 ~$ P) p+ h: h' {! S+ S! l5.39.217.77       
1 X; O1 h" ]/ q$ Y' H5.39.217.77【做　法】
( u! A5 [$ }7 X5 m/ D5 jtvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& C" u+ ~" Q2 F2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! z( m+ V8 ^, S0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 [* D6 O3 Y/ S- {公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77% N% j: V6 G  a2 M, y0 n
5         步驟：
# S% }7 k/ O2 `" `5 g" H2 y' W$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' o' W3 ~+ K( d  S6 ?/ k$ x
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
! v, f. d5 B& n3 }2 I, g1 G3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇" q( m7 q% M7 E4 E: v
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 U5 g- W  V5 d: T
南瓜布丁
7 x: Y8 X& T$ u8 e9 Z+ `9 A【材　料】
" X7 m" ^  e8 E# T2 p1 P* j2 }- ?牛奶        
9 \6 l5 Z& [( K/ _3 ^8 v公仔箱論壇296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! d  Y# T3 f3 I, k" y
動物性鮮奶油        
  D4 p2 p, l0 p3 }: O4 _8 e: O& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
) D; \) S9 k6 c細砂糖         3 d& `8 t. M  U6 }+ |1 F( d5 B
148公克
4 Q, s+ b% _7 X7 {* W& f鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! y. t: U+ \3 O2 l6 q: T' o
3公克
9 `8 t) T  V6 b. i* ^+ B全蛋        
0 v- }& ^0 s4 `& t0 e4 E+ a237公克5.39.217.77" e  w3 T2 H; L  G
蛋黃        
9 N0 X6 k- B3 @& J! {+ N8 j公仔箱論壇59公克
& O6 _, `2 ?% r  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         5.39.217.77. y0 U: [9 A1 f. Z
178公克
$ M5 c9 M4 i- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         9 h% C; Q6 D& A  b# S
少許公仔箱論壇9 `6 }# l/ p' ]5 [, y  a6 Q
       
( M( w) A+ N9 t" q# k. R5 Q公仔箱論壇【做　法】
/ q7 h( m1 U9 q# K: c. I) J- s6 I- Htvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  Q& O. r- X' {" `" b- q2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" L* f  b  a# ]7 N4 [  u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb# A' }8 X* t3 E! K' T0 D
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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# G1 s' ]1 U6 e4 b1 b5 t" L
脆皮布丁1 [0 M* O- U" h0 }/ m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  Z- v4 G; |1 s9 R' f/ q4 Y4 L
牛奶        
: h, `/ n5 q+ G  X+ C! W' R$ n( }公仔箱論壇532公克
% B. g) R4 R) P' rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
' A$ Z* Q8 l( A! {8 g133公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~( y$ p" O$ D& U2 a* B5 ^
細砂糖        
0 u+ q' E! S/ r% ?, _7 g9 R! Y5.39.217.77166公克5 a& I4 B3 _, y0 e/ i8 @+ |
鹽        
  e/ z2 k3 z* Q/ atvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇0 j) h# q( ^2 c
全蛋         ! m$ K. }7 M# ~3 U
266公克
$ C+ N. d* v" {) j- ^& ]; A. S細砂糖        
, ^$ G. L5 \* U, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 m; \2 q0 X, x! k/ M; s8 J! dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         9 F7 u$ s) _( }- ~5 l
少許
% E- s: H/ X% ^1 u- n1 x$ s7 B3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. Q9 k5 \8 c2 x" j9 E( u9 \公仔箱論壇【做　法】3 h+ k. i) T# Z( @1 d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& p) [/ N5 N- P+ n  |( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
2 c  m- K9 d% W( z; ?3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ f8 e1 l( i- Z8 ]' U' G1 n1 g+ o$ P
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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) W: l) s5 h- d5 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁1 N2 _& c2 u, y' j  B
【材　料】4 ^, p& ~! ]$ P7 ?
鮮奶        
4 J; `" O) o$ c9 @) c+ e公仔箱論壇1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ I% T. T# d
細砂糖         公仔箱論壇2 t0 E/ A- e5 V
120公克& F+ d. o& M& s% o: Q) H3 C
吉利丁片        
# f5 H" r8 [- t$ L" a& f3 ~" A15公克公仔箱論壇" `4 W' X/ n  }4 g5 j
       
' \+ S( T: F8 {5.39.217.77【做　法】5.39.217.77! d9 q( G% j/ Z: d3 L* X
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
* A2 K# X/ ?' Y9 L2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 I3 t8 u3 C5 j- h' u( \& d
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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% t* b5 N' F+ C6 o$ T雞蛋牛奶布丁
* t8 V! X+ e1 Z2 T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; f' O) j/ \- @. V
果凍粉         9 v& q9 a8 G% z% }
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 o2 n* s, P5 S
細砂糖        
) u) z6 o4 }3 K: `9 o公仔箱論壇53公克公仔箱論壇- O1 m! G& x! ^8 b9 z
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# B4 R3 R" d' p* K5 }& @
178公克
3 X. U7 P# c( K9 S+ l! G1 Itvb now,tvbnow,bttvb冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ @4 l( v. q* _% T/ F
86㏄" O+ p. C3 l0 e
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) ]$ O" S( i9 e5 N; p
26公克/ G- ^- r* m2 P: M  B, X
奶粉        
6 t! C5 R# u7 q7 p7 o, h53公克' X/ l0 ?. q" ]0 d2 f7 U+ A
水         5.39.217.77" Z: v% a- k3 K* u
614㏄7 n6 X9 Y, O" x% r- M
蛋黃         5.39.217.771 s$ Y8 l! u$ c- h8 x! N1 z" b4 H
55公克4 d( a5 T% p9 C& L
焦糖液         2 t6 D9 k6 @/ p! y/ x# B
適量5.39.217.77+ v9 r" ~! W5 w! a  A8 _
        9 }+ Y3 O1 B4 R. H9 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 b5 y4 ^: D# g' M
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- R' L' e  [2 G+ {公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
8 f; ~- C) {* M2 i" C  E' x, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! l* h8 ~% q; z" E
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.77; @* F0 F1 [/ V1 O0 S7 c) X
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
% @2 z9 \' U# u0 @, L公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( t" |; {3 ~" {* R4 o
【材　料】/ m* H! D* f# K8 }9 k4 i8 s0 y
牛奶        
4 z+ \3 B/ k4 M9 B  j$ {532公克. s, R+ J; @8 e( X& o
動物性鮮奶油        
5 e6 a) {" T+ Z' S4 C公仔箱論壇133公克
% O" j- [, J# i" C  x  Y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. d5 q5 d* w+ }% a& S
166公克
! q  W. C" R0 G2 Q3 P5.39.217.77鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \6 R1 R( n9 G  w% `
3公克
2 O7 T/ U2 N, i, ~) y. ^6 i" a5.39.217.77雞蛋         $ ~2 Z% B. E5 C$ k3 A# i
266公克
4 [1 ~" o& G& U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
9 X/ p/ i* J: C) E* y8 l適量
. M% E5 V! ~3 _" @( A        tvb now,tvbnow,bttvb  I# b) l% K3 f6 H( V
【做　法】公仔箱論壇* K/ ], R; u  J1 }
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" s! U+ u9 r* y8 C: u6 h1 T公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
8 |$ K/ |( ?1 m& ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
4 T* U, U, [/ [* T1 Y! l5.39.217.774         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。1 `9 E4 F' Q: X5 C: L  X, t
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 ^# z4 N6 U+ l8 {
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
' t- Z6 ]5 I# @; c7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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3 j( {3 Q6 k* _/ \/ a& D' H" I  c公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.77! {( ?  p. S" F. q0 m3 R
【材　料】, p) z' R6 J! {! a
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' Z% \( D" d- _# e' d
300㏄5.39.217.77, x! ~9 O2 o/ R  I& h* G2 W
　細砂糖        
6 y, J; t1 D% a8 W# o5.39.217.7730公克
6 _5 S/ I* c4 H+ Q. c( u/ {tvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
1 V; a* N8 p/ h4 x/ r公仔箱論壇150㏄
0 m8 R$ a1 ?! p- Z. Wtvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         ; c5 v( _3 n8 W2 B+ `, h; ~5 D" @
60公克' W8 Q) P% P  ^, d) W& n
　吉利丁片         8 _4 r" g1 E& @: ]
15公克' [  f. x' W6 |0 N2 E' s
C.水         5.39.217.77- ^" ^) s4 l9 S  ]  J, \
35㏄( d+ W7 S  ~& _3 I" p, E- C
　麥芽糖         公仔箱論壇1 P6 u0 L4 X5 X- z+ K
20公克
! m1 R+ S9 j( Z公仔箱論壇　黑糖         ! f3 n% M3 o% @' ~
40公克
# @9 ]3 j# M: h2 h( `5.39.217.77D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ r1 w* |* P0 S8 ^
10公克公仔箱論壇5 w- P+ c5 U$ o
        # G1 Q+ r# v' e  g) ~! o+ M
【做　法】
6 J% v7 K/ w  B" r: ftvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
. `8 d" Q. j( b4 d$ Q. Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) {' l- Y* y9 i4 c8 c
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* R# _4 o; t- j4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇, [" ]8 K+ G9 g% V5 v  w
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( Y! K: `( C. n. F' }( x6 W
紅酒布丁
% z6 q5 Z6 y. n+ G- e; G【材　料】公仔箱論壇4 @. w! O/ `. |$ l
動物性鮮奶油        
! |/ M- d1 V+ h* rtvb now,tvbnow,bttvb185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ O. S4 ?. }; S
冷開水        
) Q# d4 t% @- }, O8 T+ ~7 Mtvb now,tvbnow,bttvb89公克tvb now,tvbnow,bttvb! t7 R" `( B$ l+ M
鮮奶         5.39.217.77' U9 ]. V1 `" b8 v8 U6 \. ?
637公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 c- G4 X0 }, f. o2 c0 g
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) _+ j# [) Y+ f( x/ J8 B' N
55公克# n5 \* [# Y! d; O& L8 ]4 w4 r
果凍粉         5.39.217.77; e$ M( s7 h) d  {
15公克
% s, s' n& D+ C  N( r& B3 M牛奶香精粉         5.39.217.774 z3 ]  ]6 a$ d" \& P2 c
27公克
: U0 {; F! }$ h4 P; {) L5.39.217.77蛋黃         0 J1 }$ C; R6 q1 D2 m
57公克3 w9 _+ a8 P# x' [
紅酒        
% p; W8 A) y. |. ~: ~: s2 Q4 i( ctvb now,tvbnow,bttvb13公克
( {; }* }% k# _) \6 K/ O! X玫瑰花茶        
) Y4 M% i* t4 x- y. ]適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 F( `" W3 e2 M% s0 `* q
       
0 h( [8 B2 H7 W$ m* J' x【做　法】
  Q) m- q$ w) H% s$ g; v  R5.39.217.771         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。. E. F7 T9 T: V# o
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ x. i( G* M0 y4 R
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
* ?( t. ^/ _! l' d. p; g5.39.217.774         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。