
$ F5 i6 }: f: f5.39.217.77芝心披薩麵皮
& g' ~2 r5 k |: }! F" w0 Z' |: s公仔箱論壇【材 料】
5 v% R1 r: J9 J1 C- [$ Ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
8 u0 [" O9 @1 F* r. m2 Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克( n h8 D9 z. H
乾酵母粉 12公克
, C4 L( \ y( j' u0 ]+ ^7 l8 @, p/ d. rtvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb1 o x. d" ]/ R% J7 _, ?, M
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& }; w S3 C4 S& f
鹽 12公克
2 l6 }7 l. X1 N; g8 `8 V# ztvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {! F- C5 @1 X& }, B6 F
蛋黃 1個
" z% z& t. o, ~7 _+ Q公仔箱論壇紅高達起司 200公克/ T9 z/ \9 E# e% ]' u8 o/ o4 g
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 z* h/ p, Q( E) b! W+ h
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。9 o7 B7 H, V' X) z! F) C w
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。6 d% i" \; o1 z7 o, I6 e0 e- I$ s: I
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。2 \" o2 Q6 \. ]2 r# Z" ]
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。4 p% [- b) z7 y+ [6 I! Q$ R7 @
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。0 Z3 q; @" I+ a% g, b1 t+ w
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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) b, _1 W1 N0 [9 M2 X# {海陸豪華披薩4 `1 I* z* [2 a: P z
【材 料】2 \- D# O, t, c6 H" B
芝心披薩麵皮 1張
+ Z) ^* j5 k3 ~5 w. k8 F5.39.217.77香腸 1條
, {+ ? w& N E. R0 O. G& ]+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 1片公仔箱論壇; r9 w! r6 u" u! }/ H/ [
蕃茄 20公克
1 _5 e# ?% Q1 D, g. `+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個
$ J2 w8 m: W& k7 K/ d+ f9 d洋蔥 15公克
! {( ~5 Z: w# A* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" a; u$ t' [5 _
花枝 15公克公仔箱論壇. D/ _, C9 l' M4 p$ {
拿波里肉醬 1又1/2大匙, e6 i3 p4 t, t" m9 L0 E) W: U
起司絲 適量5.39.217.77$ q( {2 a3 l# }% p8 V& C
蝦仁 6隻
5 R# y0 \9 k& F+ i6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉絲 8公克
) ]! \6 q7 z$ H% W6 f: I5 l" l公仔箱論壇起司粉 適量
7 @% V: [% W& e' E% I+ l8 a$ i8 }, u公仔箱論壇醃燻起司 適量5.39.217.774 P; Z. E% w j& C( m
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" F" R4 v: g) R! ~2 \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 H; Y3 y6 n L2 r
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
2 i% R: p: F' t& X: V( Y' f' itvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
- R! J, {$ x' Z0 ?( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇$ J6 I% r& o7 @% _6 ^
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |