返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ ?$ t. S9 T) F5 w
公仔箱論壇$ W+ F, ?! X# |! g
意大利 .. 意粉食譜大全$ f1 _: B( M, t. u1 F7 b
2 p8 B' y9 S- L$ b* l6 p3 c/ f- n9 U( B
各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 5 ~9 G; {0 z  \4 U

; b0 m' F- r. j0 {- r 熱騰騰獻上!!!) }0 S* s, u+ ?6 c
公仔箱論壇* j/ c" ?" x: C
Pasta ' L# q! P$ w9 e" C1 S2 d" r, P% T5 ?

8 ]( F6 Y0 {4 T4 S5 m1 u5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! Y# M) e" r1 ]9 H: a9 _6 S
番茄涼麵! S8 J  O; X1 O
【材  料】, [( x$ F. ]7 ?3 a; k: X; x2 Y
義大利長麵         100公克5.39.217.77% v$ U) O3 u9 L. v1 [6 }. z) V
番茄涼拌醬         適量公仔箱論壇4 k/ G3 V. N6 P# {8 f$ O" V
小豆苗         20公克1 _* c5 |) w1 V5 G3 }& O: {

0 g0 O+ s8 q" N- y' f$ W1 ~- g# ?: G5.39.217.77【做  法】
7 k3 i% y! I6 M* f1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。; c  @; @4 q/ ~; C! ]$ `
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
. Y, [7 a$ @# L0 |* t% A3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
1

評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
" ]/ K" _1 x/ e
2 n, \- J# ^* r4 [/ E/ q
/ \/ W5 H  {- y公仔箱論壇蒜味甜椒義大利麵
& X9 w, T7 m' v& Z+ l7 W- Stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
' h" d- X' z. J. H4 itvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇8 N0 T6 Q, w  V* x( S$ t7 e' ^
紅甜椒絲         50公克" ]0 _) p# n9 t1 [: `
黃甜椒絲         30公克6 K9 i# K( ~3 g4 n8 v1 j
蒜片         4瓣/ f+ n% ^: M* D; B# d' v6 g( C
橄欖油         40cc公仔箱論壇8 j- I) d" k0 p1 q- z( U/ h
【調 味 料】
! N5 \, h; k; z% @2 Y5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. U7 ], j: ^1 r% d* h
高湯         200cc公仔箱論壇" R+ ?; l8 {% @  x6 a
起司粉         20公克公仔箱論壇0 x( N  c7 ^* L, D- D, P/ t

3 o5 n4 k+ T9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】; E' |* G' w- Y' e% i
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
) J" r  k/ @" ~" t8 S, C  k! U$ z7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。公仔箱論壇% {0 z+ D3 l2 p" j+ J4 u- c
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

5 R& h: a' z* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤海鮮管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* ]2 U! O2 }, d- B9 ]
【材  料】
$ |  P# l5 t. Y義大利斜管麵         80公克
1 g% W( U: a: z( s; ?蛤蜊         20公克
9 X7 a( o) t( u  J7 W  j. t; K花枝         15公克
' C, J- E- k6 h蝦仁         15公克公仔箱論壇7 \- y8 D! g; j4 O. y& D
水         100㏄
3 M. U. d! E% h/ B) y" h洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 n" ?+ t. X' @: O
起司絲         20公克* m. I: N0 @# a: Y8 Y! [& H$ S! k( B
3 ]. [+ J7 W, X% C. c& v% q, S, B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 R; [9 C4 z3 V8 _1 n3 w
鮮奶         200㏄7 q! D5 b: B% r4 ^: J9 H% q
麵粉         1/2大匙
# m7 |5 ?8 i6 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 v6 N$ d3 P- V( M9 w( N7 O
【做  法】
* @! G8 K/ d' J0 k6 T5 t; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。. Z7 a, W3 {+ S9 s& {
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。9 i% K; s+ i+ i; U+ _; ?' P
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
% _# f4 D3 p% U- |4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

. J! S2 S3 W4 m: C" X5.39.217.77奶油培根義大利麵
& s3 V3 u- e/ Z, V$ C! ^: Itvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 D# C4 Q9 ~8 [. I5 D$ A
義大利麵         120公克
  }% t# Z: I7 [5 U% E) v蒜片         2顆
( U6 ^2 O4 a5 B# R5 ?* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         50公克公仔箱論壇( {* k) g7 E' F
橄欖油         1大匙
$ h3 U  s' L2 `, o7 S4 B2 {5.39.217.77
9 o1 e1 B# M; Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% t2 d% _1 g0 s7 L/ D- {# G奶油白醬         250公克
+ z3 Q( v! ?+ `5 `; T' K" F公仔箱論壇5.39.217.770 L! c, {# a, \, {/ S1 ~( ~
【做  法】8 A! `1 X  k' g# K$ N1 X7 O
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。- D0 _, @% Q: S- m$ d, }
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

  z; E5 b1 _8 C1 T茄汁雞肉義大利麵5.39.217.77  k$ w1 s/ K8 i) V! x1 R
【材  料】
0 [) v5 k- r9 C* f2 h9 l5 @義大利麵         120公克5.39.217.770 S) t+ v4 Z% K0 ?& p# q
蒜頭末         2公克0 c& Z  \5 L8 c. b: I2 E
洋蔥末         5公克公仔箱論壇" f+ [! q* n) r+ L+ M( G4 v
雞胸肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* H1 \1 e& d0 O3 o; d
九層塔葉         少許- ]5 y5 i& V1 t8 ^- E; a
奶油         1大匙
- i$ A0 w# W" v2 q( O公仔箱論壇& v( _3 ?, \8 D& f% q. L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  }' a* c0 z2 ^2 v5 q* Q! t& t
茄汁醬         400公克
; T# e- L* N7 X9 a0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 N/ P, m# k0 `- \# l# Z% r1 X
【做  法】0 u2 O, P9 w1 _: r
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。$ I! q1 G1 N% X% A+ c7 D
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
5.39.217.776 V3 j7 A: S0 _, q! E: m' C/ m% j' x
蛤蜊山芹菜義大利麵
& P( v+ n$ B( `2 h* e【材  料】
* I0 c2 W# B! r& a公仔箱論壇義大利麵圓直麵         150公克
* `' y& g0 b' Q$ u, a蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb6 F, J2 L6 u2 g8 P
山芹菜葉         10公克( K$ [9 p1 Z) b  e2 E# n7 r
聖女小蕃茄片         3顆
8 m2 v9 G  L' p. V# f" k5.39.217.77蒜片         2瓣. ]3 i8 U/ ^- ?+ p
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 j5 R& `$ |# l; I

' `, o5 [5 R0 t7 o7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 U: ^. J* x' |1 v
鹽         1/4茶匙
/ m: s% Z9 p, Q  P! h5.39.217.77高湯         400cc公仔箱論壇% r& @" y. i3 C9 C

! I9 Z  J9 z& U* X  E8 F【做  法】
# k' ^: S+ ^2 U6 |公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。6 j9 C' D# @  U, p  c) n
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。* G7 w  w) J, }) M; i3 R
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

- c5 q* H1 j! V0 L, ^5.39.217.77蛤蜊青醬寬麵8 w* Y# M/ _+ R! h/ E+ `& Q: d* g: d
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! f8 S4 W* ^  \! F+ ~9 @
扁寬麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: X( F$ D7 j& _
蛤蜊         6粒
; O& n: U% D5 K1 g$ I/ q$ R5 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
' Q2 n& f) N& e& ~; A' Rtvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克
: T' w+ j) C0 ?
+ v5 @* j5 V$ V& r4 [$ y5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇: x  j+ x) F2 W* ?/ A
鹽         1/4茶匙
$ x" p8 _% [6 P4 t/ W高湯         400cc公仔箱論壇+ f$ t) p* u0 k
白酒         30cc
. @6 ~8 s3 e3 m" R% n
( s/ i4 c9 k6 \8 H0 a9 E【做  法】
. v0 Z0 [) N' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
! X( `3 T; X+ |% Stvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。# U+ l! j) i: q  i/ a- K
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

5 ?# |& T1 q/ T/ w. V9 |蒜味吻魚天使麵
2 g! I, E5 L4 {7 P5 V. a% w: ~公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ f) h6 R: `/ G- G
天使麵         150公克公仔箱論壇% v2 b! M# b9 `% E) v
吻仔魚         100公克
  a% `0 C6 F) c7 \( b4 ^5.39.217.77蒜片         2瓣
2 Z% c* a+ Z2 W( z橄欖油         2大匙
# @# u* g5 ]& K( U4 A5 I8 \& R0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         100公克
0 E7 R, P5 o& ~: t. P* J5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ]2 P! M3 P9 U
【調 味 料】
4 q% A) v! `& G# a' q# v! f. w+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙! G+ y! Q/ A3 P1 Q
高湯         400cc5.39.217.77, a5 f6 K$ ?7 n) E
白酒         30cc, r4 T! Y& ^" f: c3 I& \

2 R2 ?6 D" ~6 }9 Y- ]5.39.217.77【做  法】
( m1 E& r0 J6 _7 \5 h1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
( @% v" s& t" i& {* J, o2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
( n  `7 e: u% E: m公仔箱論壇3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。; Q* m6 d' U$ {+ L$ [
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

& M% g9 f3 n4 u( E9 q: J2 |奶油野菇寬麵
) f. [; x) l. Q, r( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, s$ F6 ]4 P6 d/ w- h
扁寬麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 f8 e- e) o* L" F1 U
生香菇片         50公克5.39.217.779 y1 w' v# K1 w, F1 c
秀珍菇         20公克
. x* ~3 p8 }8 q6 L7 R8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         50公克! T  ^2 W- x! U1 v3 p
橄欖油         2大匙
: {9 B- P' d! g2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 o$ _2 z5 `7 j. a: F+ {2 h
高湯         200cc
0 C- t  X6 g2 E& {# C5 C0 T5.39.217.77
+ a. O6 j' ^; q7 D5 B5 j. _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ Q6 Z; g4 y9 d! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         150公克/ r3 x  Q) k! b9 I
白酒         10cc
2 @8 Z% O3 f# T4 x2 k% R公仔箱論壇鹽         1/4茶匙& s2 b' H. B3 ?; M7 J
4 X7 l$ T- Q% S' i6 Z* S1 F
【做  法】5.39.217.77* u* m% t' ]) z
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
: w/ z) F; z0 K+ w2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。5.39.217.770 @" U+ J4 }1 I+ U' N
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

+ ^& i: Y0 a. E. }8 r公仔箱論壇雞肉慕斯水管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v; W5 @2 r- i$ G2 F3 B
【材  料】
. v( n+ z- z8 q* ~6 v" o5.39.217.77煮熟水管麵         100公克5.39.217.777 U: M- P2 H8 R
雞肉泥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?/ [* c2 \$ e7 H" ^% w
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: n0 Y; U5 B; E! B3 p
洋香菜末         少許
* C5 U1 L0 n" Y+ l. o! F) w4 _6 K! ?* S3 ?
【調 味 料】( @8 H& t, Y$ S8 K# S9 x
A.洋蔥末         10公克
, B/ t- q5 g" Z: q白酒         10cc
- W$ k( N) G5 E* l6 Q0 G0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.77% n/ G1 X& P# e% X! e4 b8 H
B.奶油白醬         100公克
$ |2 B7 v3 K6 J- j8 R6 C3 U$ w紅醬         50公克
9 L5 y+ ?8 G! k6 \8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s, v/ F) y$ ytvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇- F$ Z: F6 {9 b, w$ j
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。6 p. d8 _" S1 @1 U. q
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。  t; x- A9 u) B$ B- X. y
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
6 ]  W) _7 R$ ~$ E# k6 j9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
% i6 T; ]5 s: Z
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
9 i0 s6 J5 G& t. i  d5.39.217.77【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 G% w" T3 \9 t* Y. Q
義大利圓直麵         150公克公仔箱論壇. _3 L  Y, [( Y# P
鮮蝦         2隻
2 S5 c! Z7 w: s% o* a( T3 ]6 Q' p4 q公仔箱論壇蛤蜊         3粒0 g: D6 N! `& e1 ^3 ^
蟹腿肉         6支公仔箱論壇- s9 y6 R5 a9 ]  `- E  S7 x9 G
黑橄欖片         3粒公仔箱論壇+ W% Z" \# X! `* G* G2 O7 P. g
蒜末         2顆7 j# M) p3 q0 h9 E3 E  U( \
洋蔥末         20公克
0 }( _& v  x/ K+ q! {公仔箱論壇九層塔葉絲         10片
! ?5 y1 w5 a  O. Z! q! v- `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
. N7 R  r& |3 \# V$ B* U. U8 P! Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
, o! M8 Y3 V# s% w) O6 p# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v3 f$ l3 f+ Y4 V) o, f: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 J. \+ u1 y5 h7 `; g, z: V$ `鹽         1/4茶匙) {$ K& \5 U' m! E# H2 I: R
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- D5 i% |: @4 H5 M
白酒         30cc公仔箱論壇, `! \9 J$ n7 D* N5 k* K9 n
5.39.217.77& n( Z2 h% s2 `8 t/ L1 n2 [2 o
【做  法】
! G& \4 x% o1 O: K" V公仔箱論壇1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# J) t7 l5 Z
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
+ ]6 H& y! o4 |: z5 w/ r! F& r- G3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
$ Q) a. a1 p) X, E3 s" B# I公仔箱論壇4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

, [& \/ m1 B2 @+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ f; r3 Z$ _$ \6 v
【材  料】* q3 R- u0 d1 ~4 X3 J
義大利直圓麵         150公克; n7 N# t1 g! f) U1 a5 P
鮮蝦         2隻
1 L7 E4 y6 q4 D$ `4 X# A/ `+ s5.39.217.77干貝         2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ |) |6 r, H! u" U
蘆筍         1支公仔箱論壇5 U/ w4 b2 E6 c/ S1 H& P
九層塔葉絲         10片
$ u( A. G. b& Z0 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 R$ Z6 j1 M" X6 F
高湯         200cc& j, P$ O" |  C% ]" Y& m
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 X: `" V# F, \2 C5 ]6 D
洋蔥末         20公克5.39.217.776 J; H) W1 s; X% ^- B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ O! I. [1 A" S
【調 味 料】
/ |0 S2 d& F" i) H公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 k8 B. a/ ?# h1 |( R+ G紅醬         150公克) f- S' x6 L  o4 [; p

* L2 o" F; e" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
# p6 M( ]: [4 E; V: {1 g8 g" a1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
0 u# H" E' ?+ Q% V4 s( G$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
( A4 u! I/ t# P" g3 n6 G: t- _3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

3 g, K1 y  D* p! E鮭魚千層麵5 e& X/ y6 o  ^& X
【材  料】/ x4 E3 a0 |) j1 P4 ?+ c
A.千層麵皮         4片
9 M( x) L, [9 B+ {6 W  ]# @1 ~9 m5 E% U公仔箱論壇煙燻鮭魚         150g
2 t  |2 q# t9 |! k奶油醬         150g
. I% x$ S& {' C/ I5.39.217.77披薩起司絲         50g4 [- u4 E5 a! x2 s0 {6 M
B.奶油         3湯匙
; R" ^* h: l+ f" z4 Y% V公仔箱論壇麵粉         6湯匙公仔箱論壇1 Q7 o$ D2 t8 Y
雞高湯         150cc) w+ z- N( s- [+ h2 ], B4 ?
鮮奶油         150cc
, d: F* ]( D5 n$ D. W3 \/ ltvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         少許
" s$ N! _% O, Q, W5 {# E5.39.217.77鹽         少許
7 A( ^- N7 q' y! N3 p* W4 G5 l2 N2 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, V2 o) F8 F9 f0 g( K5 k

; V" ?+ z; G+ d5 Y" p# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
8 v  Z# {0 ?5 q; ?9 T6 {$ @7 B7 y( t1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
# y, @  R& e  G. \0 J2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
8 V3 c7 ], l1 Z: B2 C# @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
3 L0 ~4 W' ^& _& J' o$ J! K. \tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
5.39.217.77# K9 r9 l/ V9 \: e$ C- [! ?* x* L
鮮蝦干貝墨魚麵公仔箱論壇4 u% c$ E4 T  {  D6 V! j
【材  料】
/ T( F6 x# x. W. Z% i+ r墨魚義大利麵         150g
, `% f/ F1 a7 Y* P大草蝦         3隻5.39.217.777 L9 _9 n; I/ I6 M
新鮮干貝         3粒
$ R$ Z/ h6 E! o  u3 g2 H8 I蒜末         20g' G4 }, n2 s/ Y6 i* Y  [
洋蔥碎         20g* d9 `- y+ ]$ p1 b- o) `
魚高湯         100㏄
6 @8 Y9 ^+ K7 V7 T4 B1 f* M) G白酒         80㏄- P2 V' E* x0 c* Y, s1 T, a" ~
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* W& K" T8 Q7 O- A, O. C
鹽         少許
& x/ Q+ s: F+ _9 l公仔箱論壇胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 q# U* o7 N$ S/ I
橄欖油         適量
4 S# n* X* f& {; o  i5 J- `
, I$ o: w+ [# g【做  法】
% Y5 C) J$ |( q" \& H$ h# D) }6 {( Z1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。" r8 m! P* {# ]) ?; J1 D4 X; B9 E
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77& O" v" v+ g1 U7 d0 A2 G
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: J* b8 o0 W* d9 J" V5 f9 I9 E, O
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% l4 T# v- W# v" J9 K
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
( F  r4 R: [  e: Q* W6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

2 q+ A7 J. M( P公仔箱論壇碳烤雞胸青醬寬麵. S* k  ?% i1 j% ?
【材  料】
5 D3 W. N- v9 L* h7 U3 V* h5.39.217.77A.雞胸肉         2片tvb now,tvbnow,bttvb% p+ d; D( m! t: Z& f9 I
義大利寬麵         150g! e6 C. @* b+ _# g0 M+ R
大蒜碎         20g
/ i! j3 ?9 `  k" `# t' K! D  `5.39.217.77雞高湯         100cc( U$ h8 u  N' z& ]; x
烤松子         20g9 p; f8 f. T, m7 N9 V
義式綜合香料         少許
) T6 N$ ]7 a1 t% j. Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許# Q6 @  T! Q- C0 w, t3 r
胡椒         少許
6 D' A% d/ n5 Q4 `( F: `7 vtvb now,tvbnow,bttvbB.青醬:
6 X. _& G4 U9 @1 @# r1 q3 \. a烤松子         200g
( k) Y+ |  J; ?+ E/ D9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& \5 W* K' Z+ _% J
蒜頭         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& c  D3 t8 J" b: W4 p. r
橄欖油         3大匙5.39.217.774 }8 z) s+ U3 `/ D- u
! [: b& @: |' M2 ~9 p
【做  法】
+ q/ b- G) L" n+ _" V* @, V! o: B公仔箱論壇1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。公仔箱論壇: _# p8 N/ L! f& x" D4 X
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
3 @) `- Y, D8 P( K3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
* `. L$ C: ?4 `5 }- g8 N$ \( p5 G4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。8 _$ P! T( `/ I. l/ @
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
返回列表