日本食物食譜

rain_

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: ^+ T  B/ z. i$ ?6 u( _( N公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 A* D# b+ T- Z

! \$ m9 r. I5 _* ], I3 ]( ]公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
6 E/ ]  B4 U' |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 X+ l/ u) ]! S. r- k1 S9 i
製作用料：
/ A1 K, A- t& N, M
0 |$ p# q8 N4 F9 x雞蛋 2隻
* B$ s. e6 N7 V, i5 a麵粉 4 安士5.39.217.779 L7 o5 @' ?# [) W5 z
生粉 1 安士 $ n3 `" _1 u' v1 }& f
發粉 1 茶匙5.39.217.770 m' d" @. _2 x: L( S$ K$ G& T
清水 4 安士 + r8 N5 a, R9 K7 \
熟八爪魚（切碎粒） 適量
4 |% |; [& {. b) `: G0 itvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
( K" M5 m- O' s2 J- P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I4 ]: B, o  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W2 J- I0 _+ j! c) J( k: I' A- Z* Utvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' U3 N+ i% n, h7 r
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: j, I6 W6 N4 q
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
- O6 u- U. d" {4 A; d* P5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
* s, U1 V3 t) X1 s8 T% d2 y公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.77! ]9 B# g9 \. I0 F9 b

9 a6 `6 G* [" B: h: P- M1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
+ O- I% V9 o7 @5 D8 d% C. l% j部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇( f9 K  Z+ G8 @( b! a& f
5.39.217.77. Z8 K6 S+ L# P+ w( s2 d- ?$ v
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
( W* h! K( O# G1 s! ?* ptvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
7 K  `6 |( v- |) Y4 _1 {) ?, w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 o* s5 S6 o& j- }1 b
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 j7 g" w/ ^
蛋 6隻
/ l5 \& s6 w/ a! u' D% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g
1 Q" s. D  |. G9 Q, Y/ {; c% g0 f公仔箱論壇蜂蜜 30g 公仔箱論壇$ w* N% k8 n" }! C6 W) S6 P9 p
麥芽糖 30g
9 P& C; d) l# w& @1 f* \煉奶 75g
) V/ `4 H: _, L3 T5 ~$ `5.39.217.77發粉 5g 公仔箱論壇* J! b8 Z/ X4 @3 q* |
蘇打粉 2g
! }, n; h3 C* q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb; X. B$ s& ~. l9 y/ {. C

8 O9 v+ D5 E& D* f4 P, Z5.39.217.77*預熱烤盤170度
8 r( K- X/ l2 }4 j; ]9 j2 d+ [1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 o, u8 X$ }/ i* n6 A
方法
* |: W. _9 |6 c$ V- k" {[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
. @+ _9 U& O9 U& e9 ^: E! ~) p" z[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇) q7 ~/ p4 I6 z  o/ _7 O
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
4 A! G, A& C1 x, z, C% m[3]然後倒一舀在烤盤上,
$ i+ z- Z& e0 \4 j一面煎,一面翻.
1 q# k) C/ S8 L) a+ Y* A/ U5.39.217.77# q# g2 c$ V9 `) S# w$ W
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
2 }; J) i1 D- c" I6 c( W8 A9 Z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
2 P* _& g+ f- h" y. D/ I& l7 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克 5.39.217.77- _5 ?0 g" W4 J2 u( P+ A6 c
熱量: 351 kcal
3 t2 b* i5 x1 o*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- }& J$ _8 `+ s8 L; q7 M3 Q' A, w7 `- Z

3 a7 M1 j- {4 ?! p5.39.217.77材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ z; e1 u) p. @1 d
免治肉 175 克8 B- |/ T6 p/ J; n- |. Y: }5 h
日本木綿豆腐 半塊
. Y* v) J4 r7 T$ T3 utvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ C1 ^, z9 N1 C
大蒜 1 條# E4 ^" e( U1 ~) O
粟米油 1 湯匙
# m1 |' T1 e8 \$ W5 l% [/ \& X/ y. |公仔箱論壇
- p& c' V1 u0 F( C# ztvb now,tvbnow,bttvb調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 |, A/ G5 W* d
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb! g7 B7 V/ T9 {
酒 4 湯匙  G; u% H% D5 t! l2 r! @7 z# C6 d6 C
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" A# U4 x5 j% o& D) K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' f4 z6 E) {( F  {9 K% S# I
味椒鹽 少許
3 J3 u7 L7 D( M9 N" \1 c/ i2 M公仔箱論壇
: K  _& m" E. d5 F/ N/ c  s醬汁:
& M5 o! M7 ^2 E0 v公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77* I# n( E4 S8 a8 I
鼓油 1/2 茶匙
! R8 c4 m, \. n6 Z. E+ ^酒 1/2 湯匙
1 v0 C- Y' W! P2 f( H味醂 1/2 湯匙
2 K2 A: H  A0 Y5 ~水 1/8 柸
! E3 O, q* A) k" Q1 o( A4 o0 U/ T5 P9 c公仔箱論壇
0 ?/ n) s& J$ X8 i6 h% b做法:
- J) [/ h( S9 U5.39.217.771. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
4 ^& e; p0 o8 B, X) T0 d( X
0 E7 z* q: g" j- z% K& O2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
: g" ~" }* {) u5 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 I" T, g, o) C: [
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 / [* p/ m6 J2 V6 E9 g! \/ V, r3 h

5 u% f* s& L4 @, {* r5.39.217.774. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇: L" `2 U5 C+ z" }5 I. U

( I/ G3 C* t7 d/ k0 A' R0 o5 j; D6 ?5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
' C  M' t0 a) _; E2 z9 U1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
' s, ^, U( n7 c/ N% Ftvb now,tvbnow,bttvb2 p, @) T# k# o5 ]" h0 h5 a  @
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.774 ~! b- |) L+ N, K$ M

7 I) q8 w* c! z$ p- R[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
* R$ m/ Z3 N( Q. d  V" X: D:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
/ ~/ S% ?/ G: j1 {3 P. D/ ^公仔箱論壇
9 v/ r% f( s9 l  B9 L! h1 ^5.39.217.77主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
" o, I, h3 B- P) ztvb now,tvbnow,bttvb2 i3 @' o1 {- ^6 A7 v3 X3 J
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇9 L8 M7 N& ^! w! ^( G
　
) a, u3 y9 P5 f- {- u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 7 K7 _2 W" s" f( \
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 , r1 n* O, W0 q% d6 e
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
. Y. B) O* w" Ctvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇  o3 [8 |  k* ]' g& G; Y
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
: v; h; p. v% v7 s+ F5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
9 \! g8 m2 R8 _& u! o; A公仔箱論壇　 5.39.217.77/ o2 s5 Z8 q5 l8 ^) n1 [
祕訣：
- f1 p+ e4 T" e; z1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
  M) C2 T% q+ ~9 o+ W, W+ t5 ^5.39.217.77來。 公仔箱論壇) m4 h* M- F% I: N
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you