日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜' h. V! R$ r1 Q3 M) a0 k, f" x
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
& n0 i1 I" ~; M8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" t2 o( h4 t& E( N
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0 l6 f* ^. ~" ^3 p1 `$ z
雞蛋 2隻! k) g1 {/ ]3 E. T
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ k* e, ]0 k( `1 I; x, n2 Q
生粉 1 安士 $ h# W( u- R! `! d% P( x
發粉 1 茶匙
0 C$ g' H5 Z8 ~% C# ~5 ftvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 5.39.217.77; H: i# l) c% X" t; e! u
熟八爪魚（切碎粒） 適量
7 D9 d. K, l8 |! Z+ P( |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
0 v+ N( x3 h9 p1 B4 s
# _' i6 ^8 |) e7 J7 p公仔箱論壇
# J3 H5 j% [$ @7 W/ C2 J做法tvb now,tvbnow,bttvb( b4 Z4 b  j) M) p! t0 ?+ N( E; i! R
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇% \& N8 Z! Y! e( h
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之; b) T2 s$ m) X3 W2 `
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.779 [7 B# e" w1 X( O6 I
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
* `$ z- a  e: Atvb now,tvbnow,bttvb
) K0 ?- u& M- K! E2 e5.39.217.77模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
% q0 f3 e9 j, o, l' {+ n部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- X7 f1 W. G, k6 L
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅; |) e( b, h$ a% G/ B  G( a! v( z

5 |; ]5 \7 }2 S5.39.217.77材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 `1 X: f, o- }2 M' @, W! f
蛋 6隻
3 P2 s" |# P7 l砂糖 300g
) T: ~- q" O+ y" C$ s- r$ C公仔箱論壇蜂蜜 30g
9 n9 a% J  s# U$ M5 @  O5.39.217.77麥芽糖 30g
- x" a5 `8 Z, M) R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
; U2 `0 ]+ ~+ w% }) m# k發粉 5g 5.39.217.77# N; K* @( t% [# q3 |. i8 Y
蘇打粉 2g
# Y9 b5 ]( F* f- M; D9 ~5.39.217.77麵粉 300g 5.39.217.775 a% V( K, Q; a, i7 H0 ]- n
公仔箱論壇. f4 D% K( D  |8 }: b- w
*預熱烤盤170度
: a1 a5 `; h2 V! |; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l9 B3 i; G- btvb now,tvbnow,bttvb方法 公仔箱論壇. x) v, h2 J, T+ I; e
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇9 b# G5 `- @' {. Y. o
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇: Q$ d: z  m% c( C: o' s/ g1 K4 R
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇1 I- V. Q& ?) r' U1 S; d4 s
[3]然後倒一舀在烤盤上,
: M5 C* b" e' O2 jtvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.5.39.217.77& y/ s( l4 w2 W' W1 G% ?9 a
公仔箱論壇8 T: Y0 |6 ]. ~4 O
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排" T9 L9 w1 ]4 w# q
製作時間: 15分鐘 5.39.217.773 S, g2 V7 J6 I- D- _9 q
鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb, m) D$ r& R& e
熱量: 351 kcal' G' y3 y6 S/ c! R. ]' e2 b
*鹽份及熱量為 1 人份量6 Q( _1 H$ K( f0 E* j2 ~7 k

+ j; I% s1 z2 r材料 ( 2 人份量 ) :
& V1 g- W' [, K* `7 E; m" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
9 m6 o% a& ^+ l( F9 p公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 G4 C) P1 j/ f4 e1 B$ @
露筍 1/2 束公仔箱論壇6 W  {; M' \# c8 B6 K
大蒜 1 條' v" x6 T7 W( y  O- o
粟米油 1 湯匙
7 u6 v) g  m. X' X* t2 L' I) E' H7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 x" v& Z) }: L  O/ s- }% ?8 {
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb( e, O1 k6 z2 o* ?9 j
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
( r8 @6 Z3 X5 v! G: R5 A2 ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
7 X- D  O# H, o7 I$ I' g海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* ~0 c" G+ s! Q" N9 w5 W! l$ g味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?: K0 d$ s6 U7 q+ R
味椒鹽 少許公仔箱論壇  I2 z! @( R8 X6 V

, O. j5 e# Z  m, K  W  n醬汁:' c" s' [5 e% @# d$ V0 X( A
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇* @1 h1 j, [7 K* N$ q
鼓油 1/2 茶匙" U; P) j% C6 i, D* a- ]
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 f7 D2 C& e
味醂 1/2 湯匙/ U" y, w& Y6 J3 N% R2 j
水 1/8 柸
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做法: 5.39.217.77* H7 y! z" @$ U1 R- v8 c
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
% t% T" E& w' b6 A9 j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 X3 _9 }' J" V+ D
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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- i- [" `, i; R3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
9 _+ i% W3 u- i; z4 l- _6 Q+ r公仔箱論壇
6 `9 }+ [% m. G& x' V' z公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
7 Y  Y& g0 D8 h$ |& e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q/ D  A! z+ B0 y5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 8 x1 g& x. f' W8 [# i
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
: i2 n' ^! l8 r) j8 u* r7 n4 h0 ^8 w$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 X9 ?* ?" I8 z$ s' b+ a' g9 C& V
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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+ P6 B! `! u  f, F- D[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
# i* O$ R: c, e! Y- Q:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 : C) X$ x( _' L# ^/ e* h/ R
tvb now,tvbnow,bttvb& U+ i3 {2 L. `4 ~1 w: L0 L
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
( S/ G# b2 I( {* e5.39.217.77　
% _; I' Y/ x7 v' g: l4 w公仔箱論壇制法：
: g+ V6 W) ^; Z9 p5.39.217.771‧將蛋打勻，加料酒少許。
4 K+ P( t& d0 }4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
2 \. h# l4 `4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇) W6 p8 S$ J  q2 Q- U; N4 v
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
" W2 ]) R: X( [; P' G% B5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 % E) N# k2 \( l9 S4 _& ~
　
7 k: b! U0 q) r' f祕訣： 公仔箱論壇' ?. {' _& V- @3 b$ ?: f0 ^
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 % N$ t  Y4 K) ~( }0 C4 \
來。 1 z6 ^! i7 C4 c8 }
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you