我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。% f) t! w: l" G# ? G
, N2 d: ?- X1 u7 c* C马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……3 T5 ~/ {* Q7 n7 T# C6 a/ i
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
' B8 A! S( }+ F2 \9 I: g
4 t. t4 |1 s% H* l8 @& L( k5.39.217.77到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！" k7 w( B M' a; [
6 x1 @2 g8 a+ }1 c1 J公仔箱論壇馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。9 n! H/ j- M% V* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% M" o1 G5 W8 U/ s
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。
7 a1 x6 z# q* vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 R7 F, J/ w! G0 U
Restoran Ole Sayang 親切餐館5.39.217.77! r( ^: ~1 G# y( W7 \* N9 l
7 J) e3 s; E x& m+ uAdd：198-199, Taman Melaka Raya, MelakaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. `- l- W* g" o P9 T
Tel：+606-2831966, +606-2834384
0 Z# L9 M0 ~3 u# g公仔箱論壇
5 L+ ^3 [4 f7 v# N* ?! b! g) h5 ^6 |来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。
; d+ C6 Q5 K4 F# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u' ^) v4 _% \公仔箱論壇荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
2 o' Z) B% m6 O, B# V0 }) ltvb now,tvbnow,bttvb
+ @# Z% T" Q# b1 r. w7 rtvb now,tvbnow,bttvb店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
; l0 a' ]( v Q
6 r( l A3 P* p' I3 l公仔箱論壇另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。5.39.217.778 a! M# m' } u4 N/ u* h
& l! u$ U; c6 C" v4 L8 r公仔箱論壇在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。
) `6 ~6 L, I; o6 a; W: Y; v: D4 ftvb now,tvbnow,bttvb* s- I+ D- J6 }" \* z3 e1 s1 K" x' {
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
3 Z7 i. \7 I* q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! D2 O* t! ?6 Z9 V5 c, T" |9 L5 [
中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
; u5 i* T7 ~+ v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L% x$ x8 V" X F% |2 P' Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 r, ?% ?* B& G5.39.217.77) h& \! u7 m: f; i" m. r. K9 R
Cendol冰沙：解暑必备tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 d% h5 Z& _6 I
% h1 m4 H: z' t! e2 C/ qtvb now,tvbnow,bttvb炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。公仔箱論壇7 g* Y5 a- d& [3 C+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: K, m- A; f5 c0 r, N7 C
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。1 N. q% A! Z9 C% c+ U2 {0 Y# S
! l' ^- a( E* Jtvb now,tvbnow,bttvb硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。
+ b! v+ a \+ @2 p. u+ G* b4 r! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M \+ s7 L0 n
Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
8 _. G, O; m- x# u- L8 @$ x5.39.217.77, n* a0 c0 ]7 U0 U' V; K: U e+ f
公仔箱論壇$ I6 Z# i& g8 u+ h; f/ ]0 r$ A
Capitol Satay Celup公仔箱論壇% Q* C% l! Q4 T5 X2 _' G
; g' }% j+ {. [/ x7 b9 F5 Stvb now,tvbnow,bttvb其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
7 @& X" |$ [3 c* n3 F' Z( a8 m公仔箱論壇公仔箱論壇* a" ^- I o# r3 }
可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西/ H9 V: P5 W+ N
. l8 s( H, a# ~+ b4 Q$ f还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
