呷醋
) v2 u1 J4 ]# ^0 l& ]- M" t情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕tvb now,tvbnow,bttvb- x+ F6 B" f- o3 X1 F7 u1 B3 Z2 I
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
9 k+ Q7 Q" k* ~( w, s4 l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣9 j$ N) K, b" c
味。
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( J! W# M4 c% e' E( ~. |事後奶
1 N- D9 s! `% {( E# V* z% Y8 K9 qtvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖5.39.217.770 i l7 ?# @' k: n: r/ Y
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料
7 i( E* N1 W1 p. s, [5.39.217.77有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。公仔箱論壇( u3 m' w. N3 o# G4 S8 `; u
; [( U+ s3 l3 `* R- `9 ]5.39.217.77切勿飲酒公仔箱論壇. V! [6 G" \2 S2 _
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
: t" P8 \; ^1 m7 P0 J0 Y d公仔箱論壇確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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5 @) r" i8 _) J以甜制辣
) ^$ c/ {! \3 t) g0 Q* @, ~如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口tvb now,tvbnow,bttvb* K6 h( k) X7 ^" W$ W
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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