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) W( d- n. Q# ]3 u" Q公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。7 n3 s1 v- \0 N% f
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烹制材料(三人份)
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- H4 t+ ]% [# S8 ^4 b' c材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包" s2 N4 B7 _) B& k7 K0 \
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调料：辣椒酱、盐+ n2 n' ^: }! A2 b0 ^7 B
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇' ^. X5 C, i% c
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb4 n. d5 B, n; E; V; X
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。* X; B1 h1 [% p0 ^8 @
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb: _6 s$ S e" C7 }" F: ]
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5 v3 n& z8 h( I) ~9 `
8 [* c2 e; M7 A公仔箱論壇9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 Q& V6 {! S! C7 g0 j7 v! Q f
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1 d h5 \8 q6 O0 ap/s：
e# E/ w3 }& K! x7 P1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇" S6 x* ?6 I! n; E7 @! i! T E% V! J
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
1 u6 ]: Q H9 P% s; P. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
' D, A" C1 j2 J P/ I/ J5.39.217.774、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。1 }4 @9 M: O, P9 G! r/ _
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* e a# H- }# j2 J
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
