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9 s8 M7 _8 S$ }8 J, M9 o2 O5.39.217.77马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
8 v L7 h5 H/ w: x. Y' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* o4 f, y% z( _! ~3 I* V
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烹制材料(三人份)
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1 e1 a2 f+ P9 g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
, x c9 X" P7 ~" ftvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5.39.217.77$ R7 N+ d2 @) V: s0 y; M
6 V. @$ M$ r) {6 |6 x8 jtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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# @5 e% i+ {- [! z: ?. x5 N. g' xtvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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, v* |( u: g- u4 ^1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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# w0 A& B) [. g7 t9 z6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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6 D# w6 _) o0 x* y( J% {! G7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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( @; |6 A: Q4 k6 v6 A8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
! s5 ^. L4 C& ~8 \- H' Utvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。7 A( M2 s3 ?: ^! l
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。/ G7 i! j7 _! e/ m: m: d
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。: b2 s7 V2 U5 Y' M
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
# y, A% j6 l) Atvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
