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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# R2 W" Z% V2 F" [
+ P! y( f; J& S' H0 U+ S5 n- S调料：辣椒酱、盐
0 m6 s6 L7 y: R) Q: rtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb* |8 a- t+ n% ]2 S4 t/ B+ `4 q
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 L2 j: J: A$ u$ F# s" I
: U9 k4 x) z) u" `* m3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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$ {4 s: G& V ~. @4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇, b8 ~( Z2 k2 s2 j/ M
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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4 H" C, }8 E! d6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- c* O) C) Y1 Y) w. t; O6 v: }' Y
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇; r8 v6 e& X2 i- N) w
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 Z- g- Q3 M6 R
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9、完成; P2 m6 B' F% o7 Y
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2 N1 M3 N( B! i# B: m, f1 y8 Y4 H2 E公仔箱論壇p/s：
2 S' y! g8 V! ^ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
; m- Y9 i5 e8 C$ [4 [4 G( \5.39.217.772、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb0 d$ K) M, I( ~2 a! I' f2 n4 S
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。: d7 F$ o8 E# c0 \3 Z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。1 k* }& Y! y- m* H2 m$ I
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) n& A1 }7 e% q
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
