高齡化時代，抗老成為一大課題。而且不單要追求活得久，很多人的願望是到老也要活得健康美麗。如果要追求年輕的極致，可以回溯到嬰兒時期。為什麼嬰兒的肌膚這麼水嫩柔軟，沒有絲毫細紋和斑點呢？關鍵就在於「唾液」。5.39.217.77$ `- T0 q M, P
唾液分泌多寡，是青春的證據
: G+ B7 a( {% I嬰兒常會戴上圍兜接口水，因為寶寶總是流很多口水，不戴圍兜會立刻弄髒衣服。唾液中含有人體生長激素，看到嬰兒的口水量就知道身體分泌了多少成長激素。但口水會隨著孩子成長而減少，代表人體逐漸老化。
. r. a. p; X# E' q$ I/ p嬰兒每天、每小時、每分、每秒都在成長，促使寶寶長大的是口水中的生長激素。生長激素負責15%的新陳代謝，讓骨頭成長、肌肉強壯，並使肌膚緊實。- ?( C$ X; v( p( v
不過唾液量會隨著成長逐漸下降，連帶使體內的水分減少。新生兒的皮膚有90%是水，所以肌膚柔滑水嫩，但成人皮膚的含水量只有68%、老年人則是只有40%。
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, k0 e+ Z! B- r. H1 k公仔箱論壇人老了皺紋增多，就是因為水分減少肌膚乾燥。因此在年紀增長後，多數人都會覺得皮膚乾、背部癢癢的。唾液本身的量也會減少，讓人難以吞嚥較乾的食物。; E% [! K4 I) e6 U$ O! I7 Z# O
腮腺還會分泌青春荷爾蒙「腮腺激素」。腮腺激素在人體放鬆、副交感神經主導時釋放，所以承受壓力而感到焦慮時不會分泌。一般抗老療程中會補充荷爾蒙，腮腺激素就是不可或缺的成分。tvb now,tvbnow,bttvb3 _% A% X( C6 @
吃飯咀嚼三十次，抗癌助消化
0 e7 a1 {0 W# K \由前述可知唾液含有許多必要的荷爾蒙，讓人常保健康與活力，不過它也在消化上扮演重要角色。公仔箱論壇2 J2 }, Q# ?+ \3 n7 ~% x0 d: K9 Z1 e
因為有唾液，食物才不會黏成一團，讓我們能細細咀嚼。除此之外，唾液還像潤滑劑一樣讓食物順利進入食道。其中也含有碳水化合物的消化酵素「澱粉酶」，會在口腔協助消化食物，減輕胃的負擔。
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3 h! h+ R; k' J( U8 ?0 b除了具有抗菌作用的乳鐵蛋白與溶菌酶以外，我們還發現唾液含有許多成分。例如「過氧化酶」可以去除活性氧。活性氧會促進老化、損害細胞，引發癌症或生活習慣病。唾液中有這種抑制癌症的酵素，代表它對人體十分重要。
8 q, s9 N& _, u! B% P- [為了充分利用唾液中的過氧化酶，吃飯時我們必須慢慢咀嚼30次。男性唾液分泌量大約是15秒6.7CC、女性則是4.6CC。因為量很少，所以慢慢增加咀嚼次數正是活化過氧化酶的關鍵。
2 q; X2 m: z* H* `: s' d* B# p0 h: I4 Wtvb now,tvbnow,bttvb以上只介紹了唾液一小部分的功用，但已經能體會到唾液不僅僅是水而已。口腔是進入人體的大門，唾液在這裡和外界的入侵者作戰，不分晝夜肩負抗老、成長與消化的工作。 |
發表於 2015-5-31 11:02 AM
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