[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
; }0 w, [. b# [; h$ I: A [/url]廖教賢
9 P\" B2 e, w; [5.39.217.77擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師公仔箱論壇! Z; O4 Y, ?  Z2 n1 v2 u
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
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\" S/ g\" c+ p, ^0 ]9 \\" C. ptvb now,tvbnow,bttvb1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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8 `% ~: }  D) c\" l6 {! R6 n% s5.39.217.772.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。) Y2 f% b. k; p2 U: R$ N1 \

% I. W: F$ M6 U1 k6 i3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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4 [$ n, J* z; b# T6 {; O公仔箱論壇4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
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. F4 \! h5 G' l. {公仔箱論壇5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- @. {% U; U- k& I
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