冬蟲夏草近幾年因為中國經濟崛起、使用量大增，市場價格飆升，上品甚至一公斤叫價七、八十萬。不過，專家認為，不需迷信「冬蟲夏草」，建議民眾除選擇有健康食品認證的產品外，金針菇也富含菇類多醣體，打成汁來食用，應該也有不錯的保健功效。公仔箱論壇6 ?! h! v5 }( {! \
% Y& V8 V% i6 l0 i! h3 h0 f# b; k衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，冬蟲夏草近幾年價格被炒作到一台斤動輒二、三十萬，功效也從傳統中醫的保肺、益腎、補精髓、提升免疫力等，被擴大解釋到可以抗癌、治療糖尿病、高血壓，幾乎什麼病都能醫。( W# T/ c1 @. h3 h$ p/ f- S. A
, w2 B" G* H. J0 R4 f2 L, I$ x5.39.217.77但他認為，說穿了，冬蟲夏草就是真菌寄生在蛾的幼蟲上，跟冬蟲夏草菌同屬的真菌有一百八十種，是不是冬蟲夏草菌所生成的蟲草功效最佳，其實有待驗證。
{5 ]/ w! b2 \8 d7 t5 ^4 V+ w5.39.217.77
+ c% I& P" d- `$ n1 [tvb now,tvbnow,bttvb同樣富含多醣體
( e/ l" G9 t6 I
v- b/ v8 Q: d7 Ftvb now,tvbnow,bttvb他認為，北蟲草、蛹蟲草，也都有其功效；甚至蠶花，該有的指標成分也都有。「民眾不需要迷信冬蟲夏草這四個字。」如果是為了補充多醣體，金針菇多醣體也不少，若擔心光靠咀嚼不容易消化吸收，也可以打成汁。 公仔箱論壇) c* X) j$ s- O4 ?# @6 z% c3 K
|
發表於 2011-10-15 03:56 AM
| 