★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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' L$ A2 y' x, G* k4 g7 W5.39.217.77黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後 F+ W0 A& h! a6 R
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
: I$ h5 `; b9 w; v# a! ~) t公仔箱論壇味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
' p$ P2 R' S, _/ {公仔箱論壇症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
1 O4 n0 ~" Y, _/ [7 O; N4 g列腺活性、促進睡眠等多種功能。1 ^$ W- _3 R( m3 ]; {& R
$ i5 |% S* V% A【吃黑蒜的好處】tvb now,tvbnow,bttvb; R* R' m4 Q% \& Y: I# r% V0 j9 M
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▲黑蒜口感：5 _4 v8 G; M; r5 y$ I& a6 U8 z
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
6 Y) H- K$ K# ?5.39.217.77郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持5.39.217.775 [: U$ c5 ]$ I- g4 b& I& }
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 ]% D. @9 {5 [+ ^4 i6 R {
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
! E* x% N1 ~) Q" i$ Z- K物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。' {% v. O! `8 ?* u2 E M* s
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
" E+ ?9 n* k6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
: B! C2 t" K+ X+ u6 jtvb now,tvbnow,bttvb黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜公仔箱論壇8 R0 h. S U: k
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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7 i, c0 a( e4 i+ S) i" ?- h公仔箱論壇▲黑蒜保健加強：$ i, \7 X$ B4 t1 e6 S
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
" C$ U* h; y3 h n# T公仔箱論壇保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力公仔箱論壇# _$ h; n- L# T) ?4 g/ ~$ U
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發公仔箱論壇( w& K! R% ~" J0 U4 I
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上8 I3 u/ U3 r/ x) h6 u
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。tvb now,tvbnow,bttvb3 x% W7 V! C* n' w) [; J E
( G1 c3 `( W$ y* _9 d$ \公仔箱論壇▲殺菌消毒：5.39.217.77' e5 l \6 i* k' b3 Z; l/ R
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
8 W% k7 f- K, ~* M2 R* X3 n& e/ x毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
$ o6 _: R# \# m: k3 I! @- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CHtvb now,tvbnow,bttvb2 |5 N. D7 p2 d' ~( M$ S
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ a( S! s1 F4 |/ c
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( E5 b4 B n3 p; _
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
1 B" Q' X8 j9 f9 M J( `: d3 E制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制5.39.217.77- ?% L+ \0 ?3 X8 s7 i7 e
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
+ M* [' i2 h0 y. R$ htvb now,tvbnow,bttvb、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。: M4 J& N& a% o4 _/ ?
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▲抗氧化能力強：
P* N+ }, @* x3 X l A0 W% e9 d8 G, o5.39.217.77人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
( f X2 Z, W: g1 p+ P, ?就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
* R3 E! p: X' e, ?1 H5.39.217.77就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作1 J& c; U( C3 V
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 F8 L9 R r' A
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▲增強免疫功能：
3 b0 K# m9 X$ v+ n) c4 e- A) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
4 Q( L" G: \: v" X' x公仔箱論壇噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質+ n X* z3 i# z2 F
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
& R3 a- u: Z& i; B; S強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
! E9 p" Z. G. `0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
, q( D& U$ w# f& A公仔箱論壇中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。9 C& J& r# q: ^( I. M2 f
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▲調節血糖水準：# @6 M" U, J; d X% G
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿5.39.217.77% _: X: \* q0 i4 G9 Y
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
- G1 |) {# P5 d( _. ?公仔箱論壇蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞# x3 Z6 K1 g0 V! f4 w( X8 q$ V
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島8 l7 M$ b5 D0 N5 o S3 T$ [
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作公仔箱論壇; C! X( k$ O) T' F
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
% V4 }$ P, L% Y! D; t9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ S# O2 e9 F. [ v
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
9 ^# d0 [2 Z- u) ^5 ]tvb now,tvbnow,bttvb泌、調節血糖的功能。5.39.217.77' g" D- M' A6 Q6 t4 O, n
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
# |& X' a& g4 E; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
0 K; S* n# y% \5.39.217.77.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
4 V9 Q1 i$ W; T3 w/ c- E* Htvb now,tvbnow,bttvb對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
( h# p3 m" q- i& C; J大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
6 p; {2 }% a/ Y4 u+ N) U4 [, L5.39.217.77入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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$ } {3 _* i4 u% X( e% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
2 y) d& ]3 N) E) r3 D1 x u主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能5.39.217.77: ]& Y2 r5 E9 ^( ~
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可) \7 J1 P0 P/ r! Z' t: G
比的功效。
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$ t+ R9 o5 t; ]) g! m8 I! j- F* I公仔箱論壇【適合食用黑蒜的人群】
+ q) g' A* U* i3 ]$ u' x貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 e t0 v5 [
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 g4 q& h4 d* |8 _$ o
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、2 X) n, I$ L: s* U
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
% O/ c2 D& K4 u; @ V: s2 Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；tvb now,tvbnow,bttvb Z( |* Z8 B+ V$ O; f/ I
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。( v; G1 {% Q9 p7 d& j
; H, t3 G8 c6 }6 Y【自製黑蒜方法】
. k+ x* h- J, ^$ r5 [2 x( J) [% T* G% h5.39.217.77將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
7 k- A* r+ Q' n* Y* t& L7 p+ d公仔箱論壇10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在tvb now,tvbnow,bttvb# v% h9 U t* [+ c; l4 h: r
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
- S. s6 c6 h% `% ~: t公仔箱論壇，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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