飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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% i( ^8 T9 @1 R9 B5.39.217.77‧ 辛辣食物要少食 ／
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+ Y- ] K- @* G- O高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。2 ~. v$ W- k1 C, R
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因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
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‧ 油膩食物要忌口 ／
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高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。0 e5 G& \9 y6 y/ ^* `2 S. j1 e/ Y
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／公仔箱論壇$ X& d5 o! G. m m% @6 _
8 F! r2 C; |5 ?( rtvb now,tvbnow,bttvb高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。
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同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。$ {( t- e: T7 q! x$ N7 V
2 q: m8 R/ f9 A7 b Ltvb now,tvbnow,bttvb每日控制在6g食鹽的範圍
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每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。公仔箱論壇9 s( F, i9 D/ y
3 A; r" X2 F1 c/ W7 O5.39.217.776種高血壓患者忌口食材
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1 d6 p: a4 v% N! K1） 肥肉 ／
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3 o) q' X; C2 q6 }, ?/ n: V肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 T4 A7 q' E! L' R- W
" w0 |$ [- D7 S$ J4 jtvb now,tvbnow,bttvb2） 羊肉 ／
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羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
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3） 速食食品 ／公仔箱論壇. }5 L, T" ]( b: ^
5 u( v8 P1 `% N5.39.217.77速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。5.39.217.77. j. `4 Z& r4 e7 k: U& e# z( D* s
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3） 濃茶 ／4 g9 e k% U2 R5 E7 m
1 C8 A; Q5 p7 r: `; C' btvb now,tvbnow,bttvb濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; J' B8 s( x# J2 m
; w# A' k: H, Z+ m8 T* Ltvb now,tvbnow,bttvb4） 酒 ／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 y8 }- k4 F* [
1 D/ U1 w ^( S8 ]2 @公仔箱論壇飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。
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0 R( L! c: w$ q. j! F3 O6 V4 A5） 鹹鴨蛋 ／
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鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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