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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 V7 F/ P& W& U5 c1 X

3 f# A; Y+ \) m' Y) {  I5.39.217.77相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液5.39.217.777 }* n; E3 b1 t4 S
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。3 e& E9 E  w+ F" B( N; l
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。# @! U' A3 e/ z" p" N8 |, A! K
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
0 r+ d# H( f: w) ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; V8 h6 H6 L4 g' T" l" M/ B
生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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度。」* \& X" [( i/ Q

  _, X, h% Y" Ktvb now,tvbnow,bttvb「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別& v, Z+ \9 v) c; Z. m6 `  g+ f
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是罐裝食品繁多。」
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6 a- v4 i+ x0 R/ Y5 ^1 |, e4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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. Y9 s% P& m( ?& J* r  c! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有公仔箱論壇2 _* T5 ^+ a8 ?! D6 l- Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 e* V4 p- C- ?- S
相同影響。5.39.217.777 N/ ]( U* r5 u/ X- Q

* M% L3 ?1 x% e" B* f! X5.39.217.77實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或9 L+ P( i) V0 p8 I

/ h5 R( L8 h8 L. ^  A8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! p1 u2 ^! r: Y( P: b3 I9 ?7 q6 H1 a
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飲用湯品對換。% b, O- d2 Z5 ?0 @5 F  Q& U4 w

( t* `) a: l3 E5.39.217.77尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿tvb now,tvbnow,bttvb5 O( O. ]5 [- A( w) a
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
, p$ ]3 @9 x6 V; T- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k- t2 M0 ~9 X* @* }! u7 t, Gtvb now,tvbnow,bttvb是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 t4 `" }7 m9 C

/ \2 X: z& j3 _* ^比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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' S- i) T4 a8 E2 o" H不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; b' g* ^9 y

4 S, G' i3 `5 ~為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
% ?- j( [5 P5 W& K1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# M4 F3 S9 U+ q' e' B8 c5 p3 U+ G
響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 d  y5 L: v
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。5.39.217.77# H7 S7 c8 \3 j

3 H* g8 Z5 V# V+ \1 j5 q6 s據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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