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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, @0 h( l8 G
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液! u+ A6 K8 ]) c% |) V. H1 `
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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$ E+ b& h% _7 y6 J) p  D& ?) [! c5.39.217.77表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。5.39.217.774 a) o2 P) R3 V  U* x  h  o
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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1 Q5 ?. C0 Z4 B- ]; K4 |! Ztvb now,tvbnow,bttvb用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% H) J- w) y+ g

4 n+ m2 U/ k) m- `2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ U# O& G# Y$ v5 s8 v& U' c

$ K2 B5 _* e: ?8 M5 S是罐裝食品繁多。」
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% `: Q- ^  u6 y4 r' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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' B/ @) [$ J% |* B/ n公仔箱論壇擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有/ v$ ?$ {2 B* k( d" k6 a
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相同影響。
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, t3 ?4 c5 G( {% a5.39.217.77實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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; Y2 o0 C) o1 |) Y( c3 [罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! u3 b8 c, Y. F7 N

8 k  {* q; [. @" Z5.39.217.77飲用湯品對換。公仔箱論壇7 Y/ m  e0 a" B! l; D! c
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿5.39.217.77  g6 ?5 ?8 I5 F& Y% k: W1 x5 u

3 H- Z' ~; x% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液中雙酚A含量高出1221%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) r+ x# c# I% V4 t5 }1 y4 O
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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1 k" }' C" Y( B2 Z+ Z公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接4 F* ~; l# f6 |. c

1 k" b! V; N% e+ B公仔箱論壇比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
8 D5 L3 K7 M# v. a; n0 N% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 w4 q9 O& ^/ ^) @, p
不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認5.39.217.770 b& B1 U( X4 F0 i& k

1 p( S& W' R; z* o! Q# Itvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 `1 [8 H- k2 N; T4 I# C! ~0 G
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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5 }) e4 V( D8 t4 v公仔箱論壇過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。tvb now,tvbnow,bttvb: C- p3 q2 m- R6 q' l# s

% v" r8 A8 a+ u( |7 O1 f% o5.39.217.77中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* k( Z6 P0 M- c" r" a; ^- I
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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