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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ n$ G; q- U" ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 G/ ]+ X) Y2 P
相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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% z; L1 C3 j$ E. M公仔箱論壇研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發8 A8 k$ A7 O4 m: b

8 _1 u3 m$ z: r6 r1 t6 s5.39.217.77表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。公仔箱論壇9 g  \7 E' L( u, s

4 H6 A) A$ @8 C" s. ?4 Z7 ?研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇- b; I; P" I2 \8 ~4 \

; o' l" A+ K2 `3 b. C4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」- U+ \8 z# M& n, U" R- ]3 d% Y4 c
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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是罐裝食品繁多。」公仔箱論壇% g2 V, s8 Z+ `' R/ J

9 W; c# T/ D2 K5 K" Z公仔箱論壇根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: |( U6 o. T

4 o3 @+ M7 X: S- ^+ T擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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! r; G) v: s( n0 T" @: [( ^tvb now,tvbnow,bttvb雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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0 S) I7 r2 t; w4 itvb now,tvbnow,bttvb相同影響。公仔箱論壇9 e. V, @' p6 X7 a* n( j

* e+ h. ?, L! e) N8 i% L  H: b公仔箱論壇實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或! s& d1 G1 w( T9 s+ l

% f) t. b0 |3 Q- ]- I4 F$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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4 R& |! y! A  g飲用湯品對換。1 |0 \6 r. e0 Y5 k% C
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。公仔箱論壇& H: p" d2 ]6 q3 T  O
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& f& S$ C; O0 A4 t! I( b
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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; q4 S' g8 V7 k公仔箱論壇不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認9 o% R. u( s  O) o0 {$ B4 m

# s; u3 m7 E) T5 y7 w0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影# t- x7 X" g% X1 m1 T, F( \

! x: T5 G# E( x! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
# Z% C) Z0 s5 E# q# }& X2 k; ?* S$ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 r1 O5 Y5 R7 |3 A" h% J0 @
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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