 山不转，人转。 创新非洲鱼云吞面
" W8 _4 e6 B4 P3 E/ i: W5 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: B( h; a& n% Y2 h) |
我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼， 人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。 tvb now,tvbnow,bttvb- R6 N0 g& E' o2 `- z& K
' C% S, N/ S8 ]( o Q9 |# @) ?) Ktvb now,tvbnow,bttvb一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。 7 B$ p. `3 q- S0 t2 C
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第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。”
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% x4 _: f1 l' E& P从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。 * k V4 Y( `% l" t! o
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亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^& b# t( C" e( I/ Q, u( p
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不善言词，好在，做饮事业不用好的口才……
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. d/ T! O3 j1 r0 C3 g- A+ {6 q VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。
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杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！ 公仔箱論壇. m2 T/ n2 i5 s" E! G! I: M/ `8 Q
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无心插柳开辟一条新路 8 g* p- F* ?% g* _! t
; ]; Z+ m+ [1 X6 d' Q从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。 5.39.217.774 l% T b$ b4 v' x/ W/ v
& ^% Y$ Q( K6 X8 t公仔箱論壇吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。 : m8 Y5 J3 O) z" D/ e
( z8 k% O9 k* t g; a- W2 W/ v亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化， 偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。 公仔箱論壇3 k8 j6 G; Z" q7 ^
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一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。 & R# P$ W! y/ V, l* ~2 x0 d5 _
/ Z$ P1 B/ l9 {$ ^: Q8 k, `公仔箱論壇这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。
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6 e; R3 ~8 g, y+ w$ ~就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。 5.39.217.77' o& _7 C2 T6 I1 |% o. M: T
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亚菁非洲鱼云吞面 公仔箱論壇7 M; v( \2 f5 V" M7 X
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9 y/ a/ z/ y5 X7 ]7 p5.39.217.77（Shell油站后面的住家屋） 公仔箱論壇. w( v ]9 b: N& e0 k+ S2 ~
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發表於 2009-4-15 04:47 PM
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