 山不转，人转。 创新非洲鱼云吞面 tvb now,tvbnow,bttvb' y5 ~, X+ K2 ~+ v. u
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我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼， 人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。 5.39.217.773 i! _) l B. V6 `
+ m+ W! {8 Z4 [. E+ v" e/ E5.39.217.77一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。
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第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。” 7 ]4 o+ }% v2 m) H$ w' R" z
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从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。 tvb now,tvbnow,bttvb) X% ?4 M* g: \7 D1 i
2 A$ w$ z; V' g亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# _7 [( \" b; `) x0 W
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不善言词，好在，做饮事业不用好的口才…… 9 v/ X$ W% G0 v) P
3 N9 w, K j6 X3 q0 l7 z10年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。 tvb now,tvbnow,bttvb% q1 E6 B( m# f, F U N
. Q" _4 d0 p2 d4 E! t7 u! Z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！ 5.39.217.775 o K: B$ ]1 Z* j: r
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无心插柳开辟一条新路 # `7 x* X6 e+ Y2 h o( @0 h2 Z8 W
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从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。
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6 U2 U; {: I" Q1 X0 R# atvb now,tvbnow,bttvb吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。 * t$ b9 r m7 ?: e( ^* T9 K+ b/ b
! _9 D* R$ e# u e; ttvb now,tvbnow,bttvb亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化， 偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。
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一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。
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4 D# |4 m* E2 T- q$ O" C* w5.39.217.77这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。
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- q0 I* \* n& e1 t, K+ C* G就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。
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! w" w# s; L) G" d9 b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb亚菁非洲鱼云吞面 5.39.217.77( i1 e" a9 _0 y3 k" q
2 E) q* m U3 O! htvb now,tvbnow,bttvbE-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang
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（Shell油站后面的住家屋） + [ ?1 O9 H' o1 ~4 }9 l
5 T% f+ ^9 H$ f: ^* p' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。012-3045671
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發表於 2009-4-15 04:47 PM
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