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. A/ h6 v( `9 c" K1 j/ w' R: E5.39.217.77材 料
; n$ G( |% M: E' M( L公仔箱論壇豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許 公仔箱論壇! x9 q; k" r5 v# t/ o
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 f2 L% G* [ f% u) |# Q8 s; ?
1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 ， 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ； 靈 芝 菇 汆 水 。 5.39.217.771 i5 k! r/ v( c9 B. S# n
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2. 豆 腐 切 薄 片 ， 砌 好 在 蒸 碟 上 ， 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。 / i- a" r6 J1 @! l3 v) {' U$ y
6 j, O9 i6 c! Y/ v' Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥 及 薑 茸 ， 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 ， 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 ， 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。
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0 w( U0 f5 v, N4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 ， 倒 到 豆 腐 圍 邊 ， 便 大 功 告 成 。9 P" ^9 V. q- C; Q/ O2 s
7 |+ p8 }# j1 S* J/ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( Y/ |: S: p- W& d$ s
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8 Z1 a# `# r, G" j/ N: B8 g公仔箱論壇用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 ， 豆 腐 片 可 倚 刀 身 ， 切 完 不 易 爛 。 |
發表於 2007-12-25 05:49 PM
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