[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯
# @- N- z& O* D$ D6 |4 ntvb now,tvbnow,bttvbA 料
! T, U4 d$ R$ v7 ?& k4 m! Xtvb now,tvbnow,bttvb椰漿粉 ... 1包公仔箱論壇0 U; W; V' {& D7 y' e1 Q# q1 E9 F
蛋 ... 2個+ V  y% a+ ?- M& B; r8 f; O8 k* {
糖 ... 75克& ^0 @, l1 m" I/ G

) [1 E/ `8 G8 i1 k1 l& }2 g作法步驟：
6 R" D5 u9 z* K' R: e) Btvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到 230℃。3 T* E0 h+ V( h4 r( I' I1 O1 d
放在烤箱下層，先烤10分鐘。5.39.217.773 q' ~1 W1 I1 t9 j4 d2 ?( N
再降到160℃，烤40分鐘。
/ G( s( p3 O% B9 W, I" S) ?5.39.217.77牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。
/ i; T, |4 ?/ p& ]$ T9 m5.39.217.77趁熱加入奶油使之融化。
7 c5 g# t) t: q2 N加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。
/ p# W% y# e0 ?( u8 O6 F鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。