材料+ E# Y6 \" P: n$ O0 a6 H( q
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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2 o$ e+ S% \3 {3 h* B公仔箱論壇脆炸漿8 C7 @8 a4 P/ a& G2 F# _; A V7 o; ~
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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; N1 C; b( k" X1 w; g8 ^0 x4 r( Q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁公仔箱論壇; B) F4 v0 |0 { M8 ~. g4 G
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V9 T: g4 t& O& G9 x( d# Q
4 ~$ O7 L c% Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r1 N1 W5 y& I$ c做法
. V9 v m9 X7 N% {% c5 B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。" h/ B$ L' U5 Z
F4 ~( ?4 F9 q: dtvb now,tvbnow,bttvb2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。公仔箱論壇, n- O+ p/ J$ l. C& {8 P
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。3 `8 \3 y K; j
5 i, V+ W) B# {, `4 k" a& s4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。 M1 X; B% M, s4 K
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! _; M z. {9 F% n0 H" x) d
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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