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美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb; V( F# R) }$ t; g( a) w; w0 u# S
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脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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- i D$ r7 A1 s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 p' [0 U E9 O
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# | D) x: j) c8 y
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$ \7 d* O; J9 y4 k2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
. E0 U) [: Z2 n: otvb now,tvbnow,bttvb1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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