材料% J! Z1 T! C+ p& A' d. W8 S' P: M# J3 p
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個5.39.217.776 |" Y0 m, a% I5 h; o
3 [4 t: l+ t9 j; D5.39.217.77脆炸漿
+ G; g! i+ U. t+ ~" F脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V9 v5 C2 D( g8 \ M
3 S. H5 j; E. e/ U T' v7 d$ D沙律汁
1 j6 G- F; `7 K! P- }公仔箱論壇檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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9 D. S$ e2 c* ]/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# q0 W6 U2 m
做法
* G5 E+ z9 [; d0 B5 {8 s aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 Y @! h( U0 ]) U
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。 d4 q* m1 a3 P x; l4 \0 O
& F; T! I( i! P- k C6 @ H3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。6 G% d6 X9 _& x/ D8 h& v
4 O7 }) n: O1 c# h8 k: y+ R4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。公仔箱論壇0 w3 g* j5 D7 \7 ] l+ d/ D
" \/ z* G1 s, M: {* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! I \* p1 v7 ?* u
貼士
: H( D" C- U8 q; h q" e沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。6 g- [; i% S% l
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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