[西式食譜] 香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律

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材料
; H6 n& }8 T# o( a1 H% m5.39.217.77美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ E, V, T* d3 j
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙公仔箱論壇8 Z: }5 h6 Q" T
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沙律汁5.39.217.770 o9 d# V$ R! n  k
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙5.39.217.778 j( @& l2 m! ^0 C6 ]
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. J2 d' |6 y) z; h* I- q% Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
8 V  s- n' P5 g5 _, `1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。公仔箱論壇' g3 N. g; }. _! c3 j
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。. @: d6 [! G' W& z- U# y
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 J- x9 F6 U" f. T. _$ c

7 C2 @5 z  T, Z2 S% h+ o5 F( I# atvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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貼士
3 D' H4 Z( Q3 r5.39.217.77沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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