材料" A) V# P/ O- f
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升, I2 W: a: d- K0 L7 W5 i/ z
0 u: [0 O& A5 k0 {" b' w) e! }公仔箱論壇調味5.39.217.77- E7 ~6 G8 ~8 e3 J2 G$ P" w
鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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做法" I9 o" g3 Q5 K* W
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" k: `* d* ^
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。5.39.217.771 h8 z9 i( P% t( N
h2 _% g! E/ ^: P$ z5 ~* a3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ G! t8 O# T0 j( x1 M% j- m
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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