[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 l/ _3 @: b6 ?! e
主料：明虾半斤
  e" ?% [3 M; t$ Z' g& p: r* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
/ F- z5 Q% A0 ~) l3 \* D! U5.39.217.77    制作：
8 s6 j% b; Y) c7 H3 D0 S    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； 3 a) I5 p2 [# F1 q
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
1 `. Z& I2 u& g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

hippy_123

感謝分享。顏色看上去有點古怪。