可乐鸡翅材料：5.39.217.77' [1 T* U" i- j; k+ B5 W
5 d9 s7 T5 s% ^! Y 完整的鸡翅4个，可乐一罐。* a2 O0 n" ]; e) U6 \1 N3 \: k
$ w# M* e$ k: n 调料：tvb now,tvbnow,bttvb* U" Y/ q3 d3 Q N, v! m
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姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
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1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；tvb now,tvbnow,bttvb) ?( V; j4 x& F' D) r6 ~* `
, y" D# @) p1 C/ C! R' M u 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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