[中式食譜] 五色粥

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材料/ n/ h! x1 X: W1 v8 f) V
紅豆/綠豆/眉豆/黃豆/黑豆各 50克、香菇粉適量、水 1,500毫升
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5 m' p+ v5 p7 s' v做法, V" s" e0 r7 K6 s* S1 q1 \2 M# o! j
1.將紅豆、綠豆、眉豆、黑豆及黃豆浸水 1小時。% C6 @$ T' t  a7 V6 X) A

8 y2 H" i" F$ p- A$ I1 @$ z% R% N公仔箱論壇2.將眉豆、黃豆、黑豆、紅豆、綠豆放入冷水內，開大火煮滾，再轉細火煮 2小時。% N% Z4 `  g. f) u7 m" f
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3.當各豆類煮腍及開花，加入香菇粉調味即成。
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+ e6 a, _5 D6 K# M3 \這個五色粥可以加冰糖代替香菇粉，就變成甜品了。
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